MENUS
MENUS DÉGUSTATIONS
- MENU DÉGUSTATION MIDI - 4 services.........................................................................................................................................................................................................................................................40,00 €Accord mets et vins / 30€
- MENU DÉGUSTATION SOIR - 6 services.........................................................................................................................................................................................................................................................75,00 €Accord mets et vins / 60€
CARTE DES VINS
CHAMPAGNES
- Jacques Lassaige.........................................................................................................................................................................................................................................................65,00 €Les Vignes de Montgeux, Blanc de Blancs
- Pierre Gerbais.........................................................................................................................................................................................................................................................62,00 €Grains de Celles, Extra Brut
- Pierre Gerbais.........................................................................................................................................................................................................................................................75,00 €Audace, Blanc de Noirs Brut Nature
- Pierre Gerbais.........................................................................................................................................................................................................................................................108,00 €L’Unique, Brut Nature
- Marguet.........................................................................................................................................................................................................................................................96,00 €Brut nature Grand Cru, Chouilly, 2014
- Pouillon & Fils.........................................................................................................................................................................................................................................................109,00 €Brut Nature Grand Cru, Les Valnons, 2012
- Pierre Paillard.........................................................................................................................................................................................................................................................108,00 €Les Terres Roses, Bouzy Grand Cru
- Pierre Gerbais.........................................................................................................................................................................................................................................................84,00 €Rosé de Saignée, Brut Nature
BLANCS
- ALSACE - PINOT GRIS.........................................................................................................................................................................................................................................................40,00 €Domaine Josmeyer, ICARE, 2018
- ALSACE - RIESLING.........................................................................................................................................................................................................................................................96,00 €Domaine Josmeyer , Grand Cru Hengst Samain, 2011
- ALSACE - PINOT GRIS.........................................................................................................................................................................................................................................................41,00 €Domaine Josmeyer, Le Fromenteau, 2013
- ALSACE - RIESLING.........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 €Domaine Josmeyer, Grand Cru, Hengst, Vendange Tardive, 2001
- LOIRE - MONTLOUIS SUR LOIRE.........................................................................................................................................................................................................................................................43,00 €LAURA DAVID - L'INSOLANTE - 2018
- LOIRE - MONTLOUIS-SUR-LOIRE.........................................................................................................................................................................................................................................................57,00 €Domaine de la Taille aux Loups, Clos de Mosny, 2017
- LOIRE - SAVENNIÈRES.........................................................................................................................................................................................................................................................68,00 €Loïc Mahé, Les Fougeraies, 2014
- LOIRE - VOUVRAY.........................................................................................................................................................................................................................................................35,00 €Sébastien Brunet, Arpent, 2018
- LOIRE - SANCERRE.........................................................................................................................................................................................................................................................42,00 €Domaine Fouassier, Sur le Fort, 2017
- LOIRE - IGP URFÉ.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Domaine Pothiers, Aris, 2018
- BOURGOGNE - MARSANNAY.........................................................................................................................................................................................................................................................65,00 €Domaine Sylvain Pataille, 2017
- BOURGOGNE - COTEAUX-BOURGUIGNONS.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 €Domaine Marchand Frères, Cuvée Fanny, 2017
- BOURGOGNE - CHABLIS.........................................................................................................................................................................................................................................................53,00 €Domaine Pattes Loup, Vent d’Ange, 2017
- BOURGOGNE - POUILLY-FUISSÉ.........................................................................................................................................................................................................................................................58,00 €Domaine Rijckaert, Vieilles Vignes, 2017
- BOURGOGNE - SAVIGNY-LES -BEAUNES.........................................................................................................................................................................................................................................................61,00 €Jean Michel Giboulot, 2016
- BOURGOGNE - SAINT-ROMAIN.........................................................................................................................................................................................................................................................54,00 €Henri & Gilles Buisson, Sous la Velle, 2018
- BOURGOGNE - PULIGNY-MONTRACHET.........................................................................................................................................................................................................................................................180,00 €David Moret, Les Follatières, 2011
- BEAUJOLAIS - LEYNES.........................................................................................................................................................................................................................................................53,00 €Domaine Marc Delienne, La Jacarde, 2018
- JURA - VIN JAUNE.........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 €Domaine Florent Rouve, 2012
- JURA - CÔTE DU JURA.........................................................................................................................................................................................................................................................67,00 €Anne&Jean-François Ganevat, Chardonnay, La Barraque
- JURA - CÔTE DU JURA.........................................................................................................................................................................................................................................................89,00 €Anne & Jean-François Ganevat, Savagnin, Montferrand, 2017
- JURA - VIN DE TABLE.........................................................................................................................................................................................................................................................68,00 €Anne & Jean-François Ganevat, Kopine, 2016
- JURA - VIN DE FRANCE.........................................................................................................................................................................................................................................................48,00 €ig Bunch Theory, Patrice Beguet, Go Together, 2018
- JURA - ARBOIS.........................................................................................................................................................................................................................................................56,00 €Hughes Beguet-Vignerons, Orange Was The Color Of Her Dress, 2018
- JURA - VIN DE VOILE.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 €DOMAINE LABET - LES SINGULIERS - 2016
- JURA - PASSERILLES.........................................................................................................................................................................................................................................................94,00 €DOMAINE LABET - ABSOLUE PAILLE PERDUE - 2008
- SAVOIE - IGP VIN DES ALLOBROGES.........................................................................................................................................................................................................................................................31,00 €DOMAINE DES ARDOISIÈRES - SILICE - 2018
- SAVOIE - IGP VIN DES ALLOBROGES.........................................................................................................................................................................................................................................................68,00 €DOMAINE DES ARDOISIÈRES - SHISTE - 2018
- SAVOIE - VIN DE SAVOIE.........................................................................................................................................................................................................................................................43,00 €ANTOINE PETITPREZ - BRISE DE PENTE - 2017
- SAVOIE - VIN DE FRANCE.........................................................................................................................................................................................................................................................84,00 €ANTOINE PETITPREZ - TURBULENCE - 2015
- SAVOIE - VIN DE SAVOIE.........................................................................................................................................................................................................................................................36,00 €DOMAINE DU CELLIER DES CRAYS -CUVÉE DES GUEUX - 2018
- SAVOIE - ROUSSETTE DE SAVOIE.........................................................................................................................................................................................................................................................50,00 €DOMAINE DU CELLIER DES CRAYS - ZUBLIME - 2017
- SAVOIE - VIN DE SAVOIE.........................................................................................................................................................................................................................................................51,00 €DOMAINE DU CELLIER DES CRAYS - RAIPOUMPOU - 2017
- SAVOIE - VIN DE SAVOIE.........................................................................................................................................................................................................................................................53,00 €DOMAINE DU CELLIER DES CRAYS - ALBINUM - 2017
- RHÔNE - CONDRIEU.........................................................................................................................................................................................................................................................76,00 €FRANÇOIS DUMAS - 2017
- RHÔNE - CONDRIEU.........................................................................................................................................................................................................................................................69,00 €STÉPHANE MONTEZ - LES GRANDES CHAILLÉES
- RHÔNE - CÔTES DU RHÔNE.........................................................................................................................................................................................................................................................65,00 €DOMAINE DU COULET - BRISE CAILLOUX - 2017
- RHÔNE - VIN DE FRANCE.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €HAMEAU TOUCHE BOEUF - L'ÉFFRONTÉE - 2018
- RHÔNE - VIN DE FRANCE.........................................................................................................................................................................................................................................................52,00 €HAMEAU TOUCHE BOEUF - CUVÉE JUPITER - 2017
- RHÔNE - CHÂTEAUNEUF DU PAPE.........................................................................................................................................................................................................................................................122,00 €CLOS DES PAPES - 2018
- LANGUEDOC - FAUGÈRES.........................................................................................................................................................................................................................................................33,00 €CHÂTEAU LA LIQUIÈRES - CISTUS - 2017
- ROUSSILLON - CÔTES CATALANES.........................................................................................................................................................................................................................................................69,00 €LE SOULA - 2007
- ROUSSILLON - CÔTES CATALANES.........................................................................................................................................................................................................................................................48,00 €ROCS DES ANGES - LLUM - 2018
- ROUSSILLON - CÔTES CATALANES.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 €ROCS DES ANGES - L'OCA - 2018
BOISSONS
COCKTAIL
- INFUSION PÊCHE / PIMENT, GIN, ITALICUS.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 €
- ROKU GIN & TONIC.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 €
- CAMPARI, SPLASH (PET'NAT), CERISE.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 €
- MÉXICO FROM THE BARREL.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 €MESCAL REPOSADO, LUXARDO MARASHINO, CAMPARI, VERMOUTH CARPANO ANTICA FORMULA, BITTER, PIMENT
SOFT
- OREZZA.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €EAU PETILLANTE
- SAINT GEORGE.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €EAU PLATE
- JUS DE FRUIT - ALAIN MILLIAT.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €POMME / ABRICOT
- GINGER BEER, LA FRENCH.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- LIMONADE, ÙMA.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- COLA, COLT COLA.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- VIVANT KOMBUCHA.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €CEYLAN GINGEMBRE /VERVEINE / FLEUR D'ORANGER
BIÈRE
- BOUTEILLE.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €DECK & DONOHUE IPA / BLANCHE 33CL
- PRESSION 25CL.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €DECK & DONOHUE
- PRESSION 50CL.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 €DECK & DONOHUE