• LA CARTE
  • LE BAR
  • carte des vins
  • Suggestion de la semaine

LA CARTE

  • FORMULES

    • Entree + Plat + Dessert
      CHF 68
      • Entree + Plat
        CHF 55
        • Plat + Dessert
          CHF 51
          • Plat seul
            CHF 36
            • Entrée, plat, fromage, dessert
              CHF 83
              • plat végétarien
                CHF 26
              • ENTREES

                • Terrine de campagne maison aux pistaches, condiment moutarde à l'ancienne
                  • Oeuf GRTA « parfait », crémeux potimarron, lard fumé et cappuccino au gruyère d'alpage
                    • Gravlax de truite aux épices 1001 nuits, betterave et cressonnette
                      • entrée végétarienne
                      • PLATS

                        • Le poisson du marché, poireaux, champignons, risotto et sauce vin blanc
                          • Filet de canette roti sur peau, texture de carotte, oignons tiges et jus perlé à la sauge
                            +10Chf
                            • Supreme de volaille suisse, finger de polenta au beurre de thym, jus de cuisson
                              • Plat végétarien
                              • Fromages

                                • Fromages
                                • DESSERTS

                                  • Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs ( de la laiterie de Carouge )
                                    • Tartelette aux 2 citrons, éclats de meringue
                                      • Ma version de la tarte tatin, chantilly à la crème double
                                        • Finger chocolat Dulce, biscuit noisette, croustillant fleur de sel et namelaka Dulce
                                        • LA CARTE
                                        • LE BAR
                                        • carte des vins
                                        • Suggestion de la semaine

                                        LE BAR

                                        • COCKTAIL CHAMPAGNE

                                          • Devil's champagne
                                            Cognac, amaro, orange, champagne
                                            CHF 18
                                            • The Ivy
                                              Gin, Basilic, Concombre & Gingembre, Champagne
                                              CHF 18
                                            • COCKTAILS

                                              • The Honey Smoke
                                                The Honey Smoke
                                                Mezcal, romarin, citron vert, miel, ginger ale
                                                CHF 16
                                                • Fig Fizz
                                                  Fig Fizz
                                                  Gin, citron vert, agave, confiture de figue, soda water
                                                  CHF 16
                                                  • A Blue Sour
                                                    A Blue Sour
                                                    Gin, curacao, citron jaune, blanc d'oeuf
                                                    CHF 16
                                                    • Lady H
                                                      Lady H
                                                      Cointreau, citron vert, basilic, concombre, soda water
                                                      CHF 16
                                                      • Strong Apple
                                                        Strong Apple
                                                        Scotch, citron vert, pomme, bitter prune
                                                        CHF 16
                                                        • Pineapple Express
                                                          Pineapple Express
                                                          Rhum ambré, campari, ananas, citron, thym
                                                          CHF 16
                                                          • Sweet carrot
                                                            Sweet carrot
                                                            Téquila, jus de carotte, agave
                                                            CHF 16
                                                            • Our Apple Martini
                                                              Our Apple Martini
                                                              Gin Monbasa, Manzana, citron vert, jus de pomme
                                                              CHF 16
                                                            • COCKTAIL SANS ALCOOL

                                                              • Sweet Break
                                                                Sweet Break
                                                                poire, cranberry, vanille, citron, creme de coco
                                                                CHF 10
                                                                • Sunny touch
                                                                  Sunny touch
                                                                  pomme, thym, citron, sucre, ginger ale
                                                                  CHF 10
                                                                  • Lovely Berry
                                                                    Lovely Berry
                                                                    Fraise, Romarin, Vanille
                                                                    CHF 10
                                                                    • The Garden Inventory
                                                                      The Garden Inventory
                                                                      Carotte, Fraise, Citron, Basilic, Tabasco
                                                                      CHF 10
                                                                      • Winter in Brittany
                                                                        pamplemousse, citron vert, cordial sureau, gingembre
                                                                        CHF 10
                                                                      • GIN

                                                                        • Bombay sapphire     -     40°
                                                                          Bombay sapphire - 40°
                                                                          CHF 12
                                                                          • Tanqueray Ten - 47,3°
                                                                            Tanqueray Ten - 47,3°
                                                                            CHF 13
                                                                            • Hendrick’s - 41,4°
                                                                              Hendrick’s - 41,4°
                                                                              CHF 14
                                                                              • Botanist - 46°
                                                                                Botanist - 46°
                                                                                CHF 15
                                                                                • G vine - 40°
                                                                                  G vine - 40°
                                                                                  CHF 15
                                                                                  • Monbasa - 41,5°
                                                                                    Monbasa - 41,5°
                                                                                    CHF 16
                                                                                    • Monkey 47 - 47°
                                                                                      Monkey 47 - 47°
                                                                                      CHF 16
                                                                                    • VODKA

                                                                                      • Russian Standard - 40°
                                                                                        Russian Standard - 40°
                                                                                        CHF 9
                                                                                        • Ketel One - 40°
                                                                                          Ketel One - 40°
                                                                                          CHF 10
                                                                                          • Zubrowka - 40°
                                                                                            Zubrowka - 40°
                                                                                            CHF 12
                                                                                            • Tito’s - 40°
                                                                                              Tito’s - 40°
                                                                                              CHF 13
                                                                                            • TEQUILA

                                                                                              • Ocho - 40°
                                                                                                Ocho - 40°
                                                                                                CHF 10
                                                                                                • Mezcal Del Maguey Vida - 42°
                                                                                                  Mezcal Del Maguey Vida - 42°
                                                                                                  CHF 12
                                                                                                • RHUM

                                                                                                  • Cachaca Germana 	- 40°
                                                                                                    Cachaca Germana - 40°
                                                                                                    CHF 12
                                                                                                    • Havanna 3y - 40°
                                                                                                      Havanna 3y - 40°
                                                                                                      CHF 10
                                                                                                      • Havanna 7y - 40°
                                                                                                        Havanna 7y - 40°
                                                                                                        CHF 12
                                                                                                        • Kraken - 40°
                                                                                                          Kraken - 40°
                                                                                                          CHF 14
                                                                                                          • Clement "fut de chene" - 40°
                                                                                                            Clement "fut de chene" - 40°
                                                                                                            CHF 14
                                                                                                            • Appleton 12y - 43°
                                                                                                              Appleton 12y - 43°
                                                                                                              CHF 15
                                                                                                              • Matusalem Gran Reserva 15y - 40°
                                                                                                                Matusalem Gran Reserva 15y - 40°
                                                                                                                CHF 15
                                                                                                                • Botran Solera 18Y - 40°
                                                                                                                  Botran Solera 18Y - 40°
                                                                                                                  CHF 16
                                                                                                                  • Zacapa Solera 23y - 40°
                                                                                                                    Zacapa Solera 23y - 40°
                                                                                                                    CHF 16
                                                                                                                  • BOURBON

                                                                                                                    • Jack Daniel’s - 40°
                                                                                                                      Jack Daniel’s - 40°
                                                                                                                      CHF 12
                                                                                                                      • Bulleit - 45°
                                                                                                                        Bulleit - 45°
                                                                                                                        CHF 14
                                                                                                                        • Woodford - 43,2°
                                                                                                                          Woodford - 43,2°
                                                                                                                          CHF 16
                                                                                                                          • Blanton - 46,5°
                                                                                                                            Blanton - 46,5°
                                                                                                                            CHF 16
                                                                                                                          • WHISKY

                                                                                                                            • Tullamore DEW - 40°
                                                                                                                              Tullamore DEW - 40°
                                                                                                                              CHF 10
                                                                                                                              • Johnnie Walker Red label - 40°
                                                                                                                                Johnnie Walker Red label - 40°
                                                                                                                                CHF 10
                                                                                                                                • Johnnie Walker Black label - 40°
                                                                                                                                  Johnnie Walker Black label - 40°
                                                                                                                                  CHF 14
                                                                                                                                  • Nikka Barrel - 51,4°
                                                                                                                                    Nikka Barrel - 51,4°
                                                                                                                                    CHF 16
                                                                                                                                    • Bushmill 10y
                                                                                                                                      CHF 14
                                                                                                                                    • WHISKY SINGLE MALT

                                                                                                                                      • Cragganmore 12y - 40°
                                                                                                                                        Cragganmore 12y - 40°
                                                                                                                                        CHF 16
                                                                                                                                        • Jura 10y - 40°
                                                                                                                                          Jura 10y - 40°
                                                                                                                                          CHF 16
                                                                                                                                          • Caol Ila 12y - 43°
                                                                                                                                            Caol Ila 12y - 43°
                                                                                                                                            CHF 16
                                                                                                                                            • Laphroaig 10y - 40°
                                                                                                                                              Laphroaig 10y - 40°
                                                                                                                                              CHF 16
                                                                                                                                              • Talisker Distiller - 45,8°
                                                                                                                                                Talisker Distiller - 45,8°
                                                                                                                                                CHF 16
                                                                                                                                                • Port Charlotte - 50°
                                                                                                                                                  Port Charlotte - 50°
                                                                                                                                                  CHF 18
                                                                                                                                                • APÉRITIF

                                                                                                                                                  • Apérol Spritz
                                                                                                                                                    Apérol Spritz
                                                                                                                                                    CHF 12
                                                                                                                                                    • Antica Formula - 16,5°
                                                                                                                                                      Antica Formula - 16,5°
                                                                                                                                                      CHF 7
                                                                                                                                                      • Campari - 28,5°
                                                                                                                                                        Campari - 28,5°
                                                                                                                                                        CHF 7
                                                                                                                                                        • Fernet banca - 39°
                                                                                                                                                          Fernet banca - 39°
                                                                                                                                                          CHF 7
                                                                                                                                                          •  Jaegermeister - 35°
                                                                                                                                                            Jaegermeister - 35°
                                                                                                                                                            CHF 7
                                                                                                                                                            • Martini riserva ambrato - 18°
                                                                                                                                                              Martini riserva ambrato - 18°
                                                                                                                                                              CHF 7
                                                                                                                                                              • Martini riserva rubino - 18°
                                                                                                                                                                Martini riserva rubino - 18°
                                                                                                                                                                CHF 7
                                                                                                                                                                • Ricard - 45°
                                                                                                                                                                  Ricard - 45°
                                                                                                                                                                  CHF 7
                                                                                                                                                                  • Pastis 45°
                                                                                                                                                                    CHF 7
                                                                                                                                                                    • Lillet 17°
                                                                                                                                                                      CHF 7
                                                                                                                                                                      • Suze 17°
                                                                                                                                                                        CHF 7
                                                                                                                                                                      • LIQUEURS

                                                                                                                                                                        • Amaretto di saronno - 28°
                                                                                                                                                                          Amaretto di saronno - 28°
                                                                                                                                                                          CHF 9
                                                                                                                                                                          • Chambord - 16,5°
                                                                                                                                                                            Chambord - 16,5°
                                                                                                                                                                            CHF 9
                                                                                                                                                                            • Chartreuse jaune - 40°
                                                                                                                                                                              Chartreuse jaune - 40°
                                                                                                                                                                              CHF 10
                                                                                                                                                                              • Chartreuse verte - 55°
                                                                                                                                                                                Chartreuse verte - 55°
                                                                                                                                                                                CHF 10
                                                                                                                                                                                • Cointreau - 40°
                                                                                                                                                                                  Cointreau - 40°
                                                                                                                                                                                  CHF 9
                                                                                                                                                                                  • Drambuie - 40°
                                                                                                                                                                                    Drambuie - 40°
                                                                                                                                                                                    CHF 9
                                                                                                                                                                                    •  Frangelico - 20°
                                                                                                                                                                                      Frangelico - 20°
                                                                                                                                                                                      CHF 9
                                                                                                                                                                                      • Mandarin Napoléon - 38°
                                                                                                                                                                                        Mandarin Napoléon - 38°
                                                                                                                                                                                        CHF 9
                                                                                                                                                                                        • Limoncello - 30°
                                                                                                                                                                                          Limoncello - 30°
                                                                                                                                                                                          CHF 7
                                                                                                                                                                                          • Monkey 47 sloe gin - 29°
                                                                                                                                                                                            Monkey 47 sloe gin - 29°
                                                                                                                                                                                            CHF 10
                                                                                                                                                                                            • St-Germain - 20°
                                                                                                                                                                                              St-Germain - 20°
                                                                                                                                                                                              CHF 9
                                                                                                                                                                                              • Patron XO Café - 35°
                                                                                                                                                                                                Patron XO Café - 35°
                                                                                                                                                                                                CHF 9
                                                                                                                                                                                                • Williamine - 35°
                                                                                                                                                                                                  Williamine - 35°
                                                                                                                                                                                                  CHF 10
                                                                                                                                                                                                  • Grappa Nardini - 50°
                                                                                                                                                                                                    Grappa Nardini - 50°
                                                                                                                                                                                                    CHF 12
                                                                                                                                                                                                    • Bailey's 17°
                                                                                                                                                                                                      CHF 9
                                                                                                                                                                                                    • BOISSONS LES SOFTS

                                                                                                                                                                                                      • Eau minérale Henniez (avec ou sans bulles) - 50cl
                                                                                                                                                                                                        Eau minérale Henniez (avec ou sans bulles) - 50cl
                                                                                                                                                                                                        CHF 4.50
                                                                                                                                                                                                        • Perrier - 33cl
                                                                                                                                                                                                          Perrier - 33cl
                                                                                                                                                                                                          CHF 5
                                                                                                                                                                                                          • Coca-Cola (Normal ou Zero) - 33cl
                                                                                                                                                                                                            Coca-Cola (Normal ou Zero) - 33cl
                                                                                                                                                                                                            CHF 5
                                                                                                                                                                                                            • Fanta - 25cl
                                                                                                                                                                                                              Fanta - 25cl
                                                                                                                                                                                                              CHF 5
                                                                                                                                                                                                              • Schweppes - 20cl
                                                                                                                                                                                                                Schweppes - 20cl
                                                                                                                                                                                                                CHF 5
                                                                                                                                                                                                                • Red Bull - 25cl
                                                                                                                                                                                                                  Red Bull - 25cl
                                                                                                                                                                                                                  CHF 6
                                                                                                                                                                                                                  • Thé froid	- 20cl
                                                                                                                                                                                                                    Thé froid - 20cl
                                                                                                                                                                                                                    CHF 3.50
                                                                                                                                                                                                                    • Jus de fruits (Ananas, Tomate, Orange) - 20cl
                                                                                                                                                                                                                      Jus de fruits (Ananas, Tomate, Orange) - 20cl
                                                                                                                                                                                                                      CHF 5
                                                                                                                                                                                                                      • Eau minérale Henniez (avec ou sans bulles) 1litre
                                                                                                                                                                                                                        CHF 7
                                                                                                                                                                                                                      • LE BAR

                                                                                                                                                                                                                        • Café, ristretto, espresso
                                                                                                                                                                                                                          Café, ristretto, espresso
                                                                                                                                                                                                                          CHF 3.80
                                                                                                                                                                                                                          • Cappuccino
                                                                                                                                                                                                                            Cappuccino
                                                                                                                                                                                                                            CHF 4.50
                                                                                                                                                                                                                            • Thés et Tisanes
                                                                                                                                                                                                                              Thés et Tisanes
                                                                                                                                                                                                                              CHF 4.50
                                                                                                                                                                                                                              • Chocolat chaud
                                                                                                                                                                                                                                Chocolat chaud
                                                                                                                                                                                                                                CHF 4.50
                                                                                                                                                                                                                                • Verre de lait - 30cl
                                                                                                                                                                                                                                  Verre de lait - 30cl
                                                                                                                                                                                                                                  CHF 3
                                                                                                                                                                                                                                • BIÈRES (LES PRESSIONS)

                                                                                                                                                                                                                                  • Valaisanne (blonde / Suisse) - 4.5cl
                                                                                                                                                                                                                                    Valaisanne (blonde / Suisse) - 4.5cl
                                                                                                                                                                                                                                    CHF 8
                                                                                                                                                                                                                                    • Brooklyn (lager / Etats-Unis) - 5cl
                                                                                                                                                                                                                                      Brooklyn (lager / Etats-Unis) - 5cl
                                                                                                                                                                                                                                      CHF 9
                                                                                                                                                                                                                                    • BIÈRES (LES BOUTEILLES)

                                                                                                                                                                                                                                      • Bière blanche - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                        Bière blanche - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                        CHF 5
                                                                                                                                                                                                                                        • Bière sans alcool Feldschlösschen	 - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                          Bière sans alcool Feldschlösschen - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                          CHF 5
                                                                                                                                                                                                                                          • Corona Extra - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                            Corona Extra - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                            CHF 6
                                                                                                                                                                                                                                          • LA CARTE
                                                                                                                                                                                                                                          • LE BAR
                                                                                                                                                                                                                                          • carte des vins
                                                                                                                                                                                                                                          • Suggestion de la semaine

                                                                                                                                                                                                                                          carte des vins

                                                                                                                                                                                                                                          • vins blancs

                                                                                                                                                                                                                                            • Chasselas
                                                                                                                                                                                                                                              Chasselas
                                                                                                                                                                                                                                              Domaine des centaures- Dardagny-2022
                                                                                                                                                                                                                                              CHF 46
                                                                                                                                                                                                                                              • Merlot Blanc
                                                                                                                                                                                                                                                Merlot Blanc
                                                                                                                                                                                                                                                Rolle - La Jouvence - AOC - 2022
                                                                                                                                                                                                                                                CHF 50
                                                                                                                                                                                                                                                • Chardonnay Pégaze
                                                                                                                                                                                                                                                  Chardonnay Pégaze
                                                                                                                                                                                                                                                  Domaine du Centaure 2022
                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 51
                                                                                                                                                                                                                                                  • Chasselat-sur-lies vin nature
                                                                                                                                                                                                                                                    Chasselat-sur-lies vin nature
                                                                                                                                                                                                                                                    Vaud- les souches de Bamajo-2020
                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 55
                                                                                                                                                                                                                                                    • Roussanne "Clos des Centenaires"
                                                                                                                                                                                                                                                      Roussanne "Clos des Centenaires"
                                                                                                                                                                                                                                                      France - AOP - 2020
                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 58
                                                                                                                                                                                                                                                      • Viognier Blanc
                                                                                                                                                                                                                                                        Viognier Blanc
                                                                                                                                                                                                                                                        Geneve - Domaine des Abeilles d'or - Chouilly - AOC - 2021
                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 60
                                                                                                                                                                                                                                                        • Petite Arvine du Valais
                                                                                                                                                                                                                                                          Petite Arvine du Valais
                                                                                                                                                                                                                                                          Sion-Domaine Varone-2022
                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 62
                                                                                                                                                                                                                                                          • Pinot gris
                                                                                                                                                                                                                                                            Pinot gris
                                                                                                                                                                                                                                                            La Cote - Domaine de la Treille- frère Dutruy- 2022
                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 62
                                                                                                                                                                                                                                                            • Bourgogne Aligoté
                                                                                                                                                                                                                                                              Bourgogne Aligoté
                                                                                                                                                                                                                                                              France-Bio - La Fosse - Domaine la Varenne - 2020
                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 65
                                                                                                                                                                                                                                                              • Croze Hermitage
                                                                                                                                                                                                                                                                Croze Hermitage
                                                                                                                                                                                                                                                                France - Yann Chave - Mercurol - 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 72
                                                                                                                                                                                                                                                                • Chardonnay
                                                                                                                                                                                                                                                                  Chardonnay
                                                                                                                                                                                                                                                                  Dardagny-2015-Domaine Stephane Gros
                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 83
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Blandice
                                                                                                                                                                                                                                                                    Blandice
                                                                                                                                                                                                                                                                    Sion - Domaine Varone - BLANC DOUX - 2019
                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 50
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Vins Rouges

                                                                                                                                                                                                                                                                    • Pinot Noir
                                                                                                                                                                                                                                                                      Pinot Noir
                                                                                                                                                                                                                                                                      Dardagny-Domaine des Centaures-2021
                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 59
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Humagne
                                                                                                                                                                                                                                                                        Humagne
                                                                                                                                                                                                                                                                        Sion- Domaine Varone- 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 62
                                                                                                                                                                                                                                                                        • Domaine de Crochet "Sextuor"
                                                                                                                                                                                                                                                                          Domaine de Crochet "Sextuor"
                                                                                                                                                                                                                                                                          La Cote - Mont sur Rolle - -Assemblage de Cabernet franc, Merlot et Syrah-2017
                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 65
                                                                                                                                                                                                                                                                          • Croze Hermitage
                                                                                                                                                                                                                                                                            Croze Hermitage
                                                                                                                                                                                                                                                                            France- Domaine Yann Chave - Mercurol - 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 79
                                                                                                                                                                                                                                                                            • Pellegrin Gamay
                                                                                                                                                                                                                                                                              Pellegrin Gamay
                                                                                                                                                                                                                                                                              Geneve, Domaine grand cour, 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 85
                                                                                                                                                                                                                                                                              • Clos du Clocher
                                                                                                                                                                                                                                                                                Clos du Clocher
                                                                                                                                                                                                                                                                                France- Pomerol- 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 110
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Domaine de Cambes
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domaine de Cambes
                                                                                                                                                                                                                                                                                  France- Bordeaux- 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 145
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Vins Rosés

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Chateau Maravenne
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Chateau Maravenne
                                                                                                                                                                                                                                                                                    France- Bio-Cote de Provence-2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 55
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • L'instant Rosé
                                                                                                                                                                                                                                                                                      L'instant Rosé
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Satigny-La Cave Geneve-2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 55
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Bulles

                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Prosecco
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Italie-Tenuta-Sant'Anna
                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 51
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Champagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                          France- Polisot- Tradition
                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 100
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • LA CARTE
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • LE BAR
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • carte des vins
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Suggestion de la semaine
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Uniquement le midi du mardi au vendredi

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Suggestion de la semaine

                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Suggestion de la semaine

                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Filet d'aiglefin à la grenobloise, risotto "verde", pousses d'épinard
                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 24