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  • Tandoor - Spedialità dal Tandoor

    “Tandoor” è il tradizionale forno di terracotta a forma di barile, con carbone alla temperatura di 600 gradi circa. E’ usato per la cottura dei pani, la torrefazione di agnello, pollo e pesce. Il cibo cotto al tandoor è un alimento a basso colesterolo, vivamente consigliato.

    • Chicken Tandoori
      Pollo rosso marinato in yogurt con spezie esotiche, il piatto indiano per eccellenza
      8,00 €
      • Chicken tikka
        Succulenti petti di pollo disossati, marinati in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche
        8,00 €
        • Chicken Malai Tikka
          Morbidi e setosi pezzi di pollo disossato, marinati con panna, yogurt e spezie delicate
          8,00 €
          • Hara bhara tikka
            delicati bocconcini di pollo disossato marinati in yogurt, menta e spezie delicate
            8,00 €
            • Chicken seek kebab
              delicato kebab di pollo macinato, aromatizzato con spezie
              8,00 €
              • Achari Pankh
                Dalle osterie dell'India ali di pollo marinate in una salsa a gusto unico
                8,00 €
                • Gohst kebab
                  Cubetti di agnello disossato marinato yogurt, aglio e zenzero
                  9,50 €
                  • barra kebab
                    Carrè di agnello marinato in yogurt, aglio e zenzero
                    9,50 €
                    • FISH TIKKA
                      Pesce spada marinato in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche
                      9,50 €
                      • Bharwan alu
                        patate ripiene di formaggio esotico e frutta secca
                        6,50 €
                        • paneer tikka
                          Formaggio indiano fresco con yogurt e spezie
                          7,00 €
                          • Misto Tanduri
                            assortimento di alcuni piatti dal Tandoor chicken tandoori, chicken seek kebab, Hara Bhara Tikka, Bharwan Alu (per una persona)
                            9,50 €
                          • Antipasti - Shurvat

                            Piatti freddi

                            • aloo chat
                              gustosa miscela di patate condita con spezie aromatiche
                              3,00 €
                              • chicken chat
                                insalata di pollo speziato con pomodori freschi marinati e yogurt
                                4,00 €
                                • Jhinga Chat
                                  Gamberetti, patate, peperoni arrostiti con spezie aromatiche
                                  4,00 €
                                • Zuppe - Sorbe

                                  • Tomatar Shorba
                                    zuppa di pomodoro rinfrescante, leggermente aromatizzata con erbe e spezie
                                    2,50 €
                                    • Dal shorba
                                      zuppa di lenticchie legumi
                                      2,50 €
                                      • Murgh Shorba
                                        zuppa di pollo e spezie varie
                                        3,00 €
                                      • Antipasti - Shurvat

                                        Piatti caldi

                                        • Papdums
                                          sfoglia di farina di lenticchie croccante
                                          1,50 €
                                          • samosa vegetale
                                            una crosta di sfoglia ripiena con patate e piselli conditi e fritti
                                            3,00 €
                                            • Mix pakora
                                              verdure di stagione fritte in pastella di ceci e spezie
                                              3,00 €
                                              • Palak tikki
                                                tenere polpettine di spinaci e formaggio
                                                3,00 €
                                                • Ring pakora
                                                  cipolla fritta in farina di ceci
                                                  5,00 €
                                                  • Paneer pakora
                                                    tipico formaggio fresco speziato fritte in pastella di farina di ceci
                                                    3,00 €
                                                    • Shrimp pakora
                                                      gamberi* marinati in farina di ceci
                                                      4,50 €
                                                      • Mix antipasti
                                                        Samosa vegetale, palak tikki, ring pakora, mix pakora
                                                        4,50 €
                                                      • Specialità verdure

                                                        • Tarka Dal
                                                          Lenticchie gialle saltate in burro e spezie cotte in salsa leggera
                                                          5,00 €
                                                          • Dum alu
                                                            patate cotte al vapore con salsa di yogurt e spezie
                                                            5,00 €
                                                            • Palak paneer
                                                              formaggio fresco e spinaci
                                                              4,50 €
                                                              • Alu palak
                                                                Combinazione di patate e spinaci cotti in spezie esotiche
                                                                5,50 €
                                                                • Kabuli Chana
                                                                  ceci cotti con varie spezie, guarniti con pomodori freschi
                                                                  5,00 €
                                                                  • Dal makhni
                                                                    Lenticchie nere, salsa pomodoro, burro
                                                                    5,00 €
                                                                    • Mutter paneer
                                                                      Combinazione di piselli formaggio fresco cotti con spezie e pomodoro
                                                                      5,00 €
                                                                      • Alu Gobi
                                                                        Combinazione di cavolfiore fresco e patate cotte in spezie esotiche
                                                                        5,00 €
                                                                        • Jeera lu
                                                                          patate cotte con semi di cumino e spezie
                                                                          5,00 €
                                                                          • Rajma Alu
                                                                            Fagioli rossi cotti in salsa densa di pomodoro e spezie
                                                                            5,00 €
                                                                            • Baigan bharta
                                                                              Melanzane e piselli in salsa di cipolle e spezie
                                                                              5,50 €
                                                                              • Malai kofta
                                                                                tenere polpettine di patate in salsa bianca delicata, leggere e saporite
                                                                                5,50 €
                                                                                • Punjabi saag
                                                                                  Foglie di mostarda cotte con spezie
                                                                                  5,50 €
                                                                                  • Matar masroom
                                                                                    funghi e piselli in salsa
                                                                                    5,50 €
                                                                                    • Paneer tikka masala
                                                                                      formaggio fresco cotto con peperoni cipolla pomodoro in salsa densa e spezie
                                                                                      5,50 €
                                                                                      • Navrattan korma
                                                                                        Piatto cremoso leggermente aromatizzato con spezia a base di nove tipi di verdure
                                                                                        5,50 €
                                                                                        • Mix veg curry
                                                                                          verdure miste cotte in salsa piccante di spezie aromatiche
                                                                                          5,50 €
                                                                                          • Paneer Markhini
                                                                                            Formaggio fresco in insalata di pomodoro, anacardi, burro e spezie
                                                                                            5,50 €
                                                                                          • Accompagnamento

                                                                                            • Sada dahi
                                                                                              yogurt naturale
                                                                                              2,00 €
                                                                                              • Jeera raita
                                                                                                salsa fredda di yogurt con cumino
                                                                                                2,00 €
                                                                                                • Mix raida
                                                                                                  Salsa fredda a base di yogurt e cetriolo, cumino tostato; ottimo compagno per i ns. piatti piccanti
                                                                                                  2,50 €
                                                                                                  • cipolle affettate/ peperoncini verdi/ limone
                                                                                                    2,50 €
                                                                                                    • Mix salad
                                                                                                      miscela di cipolla, carote, pomodori, cetrioli conditi con sale, pepe, succo di limone
                                                                                                      4,00 €
                                                                                                    • Specialità al curry

                                                                                                      hadi Dastarkan è una delle cucine più popolari dell'India, la cui origine è fatta risalire ai tempi di Gran Mogol. Le pietanze sono molto saporite e con un particolare aroma che deriva dalle spezie utilizzate durante la preparazione.

                                                                                                      • Chicken curry
                                                                                                        Pollo cotto in salsa al curry è una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero
                                                                                                        8,50 €
                                                                                                        • Chicken tikka masala
                                                                                                          pollo disossato cotto con peperoni, pomodoro in salsa densa e spezie
                                                                                                          8,50 €
                                                                                                          • Chicken vindaloo
                                                                                                            spezzatino di pollo cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate
                                                                                                            8,50 €
                                                                                                            • Chicken pudina
                                                                                                              pollo con menta
                                                                                                              8,50 €
                                                                                                              • Chicken makhani
                                                                                                                succulenti cubetti di pollo cotti nel tandoor, col deliziosa miscela di pomodoro e spezie esotiche in salsa leggera
                                                                                                                8,50 €
                                                                                                                • Chicken korma
                                                                                                                  pollo disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (piatto consigliato ai bambini)
                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                  • Chicken saag
                                                                                                                    bocconcini di pollo con spinaci e spezie
                                                                                                                    8,50 €
                                                                                                                    • Suaar kadai
                                                                                                                      spezzatino di maiale con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie
                                                                                                                      8,50 €
                                                                                                                      • Suaar madras
                                                                                                                        saporito spezzatino di maiale cotto in salsa è una miscela di spezie aromatizzate
                                                                                                                        8,50 €
                                                                                                                        • Suaar pudina
                                                                                                                          spezzatino di maiale con menta
                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                          • Mutton curry
                                                                                                                            agnello cotto in salsa di cipolle e spezie aromatiche
                                                                                                                            9,50 €
                                                                                                                            • Mutton tikka masala
                                                                                                                              bocconcini di agnello cotto in una salsa di spezie aromatiche
                                                                                                                              9,50 €
                                                                                                                              • Mutton do pyaza
                                                                                                                                bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie particolari
                                                                                                                                9,50 €
                                                                                                                                • Mutton vindaloo
                                                                                                                                  bocconcini di agnello in salsa ardentemente piccante
                                                                                                                                  9,50 €
                                                                                                                                  • Mutton Maharaja
                                                                                                                                    bocconcini di agnello cotto in salsa di pomodoro, spezie esotiche, in salsa leggera
                                                                                                                                    9,50 €
                                                                                                                                    • Mutton dansak
                                                                                                                                      bocconcini di agnello cotto con lenticchie e spezie
                                                                                                                                      9,50 €
                                                                                                                                      • Jhinga vindaloo
                                                                                                                                        gamberi saltati con verdure in salsa piccante
                                                                                                                                        9,50 €
                                                                                                                                        • Jhinga pasanda
                                                                                                                                          gamberetti in salsa bianca delicata con anacardi e cocco
                                                                                                                                          9,50 €
                                                                                                                                          • Jhinga curry
                                                                                                                                            gamberetti in salsa al curry
                                                                                                                                            9,50 €
                                                                                                                                            • FISH CURRY
                                                                                                                                              pesce spada in salsa al curry
                                                                                                                                              • FISH TIKKA MASALA
                                                                                                                                                pesce spada cotto in una salsa di spezie aromatiche
                                                                                                                                                9,50 €
                                                                                                                                              • Riso basmati

                                                                                                                                                Il basmati è il tipico riso a forma allungata, cotto a vapore è molto profumato. Si accompagna al piatto Mughlai ed a tutte le verdure. Il Biryani viene cotto insieme agli ingredienti ed insaporito con ben 20 spezie diverse per creare armonia e sapori.

                                                                                                                                                • Vegetable byriani
                                                                                                                                                  riso con verdure fresche
                                                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                                                  • Chicken biryani
                                                                                                                                                    riso con pollo
                                                                                                                                                    8,50 €
                                                                                                                                                    • Mutton biryani
                                                                                                                                                      riso con agnello
                                                                                                                                                      9,50 €
                                                                                                                                                      • Gamberi biryani
                                                                                                                                                        riso con gamberi
                                                                                                                                                        9,50 €
                                                                                                                                                        • Sata basmati
                                                                                                                                                          riso bianco al vapore
                                                                                                                                                          2,00 €
                                                                                                                                                          • Nimboo Pulao
                                                                                                                                                            delicatamente aromatizzato con limone e spezie
                                                                                                                                                            4,00 €
                                                                                                                                                            • Jeera pulao
                                                                                                                                                              con semi di cumino
                                                                                                                                                              4,00 €
                                                                                                                                                              • sahi chawal
                                                                                                                                                                con frutta secca
                                                                                                                                                                5,50 €
                                                                                                                                                                • Peas pulao
                                                                                                                                                                  riso con piselli cipolle
                                                                                                                                                                  4,50 €
                                                                                                                                                                • Pane al tandoor

                                                                                                                                                                  Il nostro pane è cotto su ordinazione in autentico forno di terracotta; sentitevi liberi di guardare i nostri Chef che eseguono questa arte culinaria sorprendente.

                                                                                                                                                                  • Nan
                                                                                                                                                                    la classica soffice focaccia di farina bianca lievitata
                                                                                                                                                                    1,00 €
                                                                                                                                                                    • Roti
                                                                                                                                                                      focaccia di farina integrale
                                                                                                                                                                      1,00 €
                                                                                                                                                                      • Cheese nan
                                                                                                                                                                        focaccia ripiena di formaggio fresco
                                                                                                                                                                        1,50 €
                                                                                                                                                                        • Butter nan
                                                                                                                                                                          focaccia di farina bianca lievitata con burro
                                                                                                                                                                          1,50 €
                                                                                                                                                                          • Garlic nan
                                                                                                                                                                            focaccia ripiena con aglio
                                                                                                                                                                            1,50 €
                                                                                                                                                                            • Onion kulcha
                                                                                                                                                                              focaccia di farina bianca ripiena con cipolle
                                                                                                                                                                              1,50 €
                                                                                                                                                                              • Rogni nan
                                                                                                                                                                                focaccia saporita con salsa di pomodoro
                                                                                                                                                                                1,50 €
                                                                                                                                                                                • Pudina nan
                                                                                                                                                                                  focaccia ripiena con menta
                                                                                                                                                                                  1,50 €
                                                                                                                                                                                  • Masala kulcha
                                                                                                                                                                                    focaccia ripiena di verdure
                                                                                                                                                                                    1,50 €
                                                                                                                                                                                    • Mix Rotyan
                                                                                                                                                                                      assortimento di 4 tipi di pane nan, roti, rogni nan, Cheese na
                                                                                                                                                                                      4,00 €
                                                                                                                                                                                    • Dolci

                                                                                                                                                                                      • Gulab Jamun
                                                                                                                                                                                        polpettine di farina di latte e sciroppo
                                                                                                                                                                                        2,50 €
                                                                                                                                                                                        • Keer
                                                                                                                                                                                          latte con riso e frutta secca
                                                                                                                                                                                          2,50 €
                                                                                                                                                                                          • Kulfi
                                                                                                                                                                                            mango e pistacchio
                                                                                                                                                                                            2,50 €
                                                                                                                                                                                            • Mango Malai
                                                                                                                                                                                              budino al mango guarnito con succo di mango
                                                                                                                                                                                              2,50 €
                                                                                                                                                                                              • Cocco barfi
                                                                                                                                                                                                dolce secco di cocco
                                                                                                                                                                                                2,50 €
                                                                                                                                                                                              • Menù Thali

                                                                                                                                                                                                Il Thali è un grande piatto con varie ciotoline diffuso in tutta l’India.

                                                                                                                                                                                                • Thali vegetariano
                                                                                                                                                                                                  Composto da: 1 portata di ANTIPASTO 2 portate di VERDURE 1 portata di PANE AL TANDOOR 1 portata di RISO BASMATI 1 portata di DOLCE PAPADUMS Foglie di farina di lenticchie croccante TARKA DAL Lenticchie gialle saltate in burro e spezie, cotte in salsa leggera YOGURT ACQUA BOTT. 750ML
                                                                                                                                                                                                  12,00 €
                                                                                                                                                                                                  • Thali non vegetariano
                                                                                                                                                                                                    Composto da: 1 portata di ANTIPASTO 1 portata di POLLO AL CURRY 1 portata di PANE AL TANDOOR 1 portata di RISO BASMATI 1 portata di DOLCE PAPADUMS Foglie di farina di lenticchie croccante TARKA DAL Lenticchie gialle saltate in burro e spezie, cotte in salsa leggera YOGURT ACQUA BOTT. 750ML
                                                                                                                                                                                                    15,00 €