Speisekarte - Abends: 22. April bis 28. April 2024
The Small Pinch
Als Vorspeise oder zum Teilen
- Gemüsesuppe mit KokosnussmilchSpinat/Brokkoli/BasilikumCHF12.50
- The Pinch SalatBunte Blattsalatmischung mit Gemüsestreifen, Radiesli und knusprigem Reis mariniert mit hausgemachtem JoghurtdressingCHF9.50
- Tex-Mex-Coleslaw-Salat mit Nachos und AvocadoZuckermais / Karotten/ Weißkohl/ Schwarze Bohnen/ Rote Zwiebeln/ LimetteCHF14.50
- Ceasar Salad mit hausgemachten CroutonsLattich/ Dijon Senf/ Limette/ Parmigiano ReggianoCHF12.50
- Auberginen-Austernpilze Tartar mit getoastetem BrotAubergine/ Schalotten/ Austernpilze/ Cornichons/ Kapern/ Petersilie/ Oliven ÖlCHF16.50
- Deconstructed Lachs PokeMarinierter Sashimilachs, Mango-Stücke, Rotkohl, Lychee, Edamame, Sushi Rice und WakamesalatCHF18.50
- Arepas mit Pulled Pork, BBQ Sauce and Creme FraicheSchweinehals/ Senf/ Paprika/ Schalotten/ Radieschen/ Schnittlauch/ KorianderCHF17.50
- Koreanisches Rindstatar mit Kimchi und Soja-MayonnaiseSwissprime Rindstatar/ Sardellen/ Kapern/ hausgemachtes KimchiCHF21.50
A Pinch in Every Pot
Währschafte Suppen und herzhafte Eintöpfe
- Gemüsesuppe mit KokosnussmilchSpinat/Brokkoli/BasilikumCHF12.50
- Tofu Ramen-SuppeRamen Nudeln in würziger Miso-Suppe, Tofu, gekochtes Ei, Pak Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und RöstzwiebelnCHF26.50
- Poulet Ramen-SuppeRamen Nudeln in würziger Miso-Suppe, saftiger Poulet-Brust, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und RöstzwiebelnCHF27.50
The Big Pinch
Herzhafte und würzige Gerichte
- Tofu Poke BowlLauwarmer Jaminreis garniert mit knuspigem Tofu, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und WakamesalatCHF26.50
- Lachs Poke BowlLauwarmer Jaminreis garniert mit mariniertem Sashimilachs, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und WakamesalatCHF28.50
- Pulled Pork Poke BowlLauwarmer Jasminreis garniert mit Pulled Pork und mit hausgemachter Teriyaki-Sauce Mango-Stücken/ Rotkohl/ Lychee/ Edamame/ WakamesalatCHF28.50
- Okonomiyaki mit KatsuobushiEier-Omelette/ Speck/ Chinakohl/ Dashi/ Nori Algen/ BBQ-Sauce/ Japanische Mayonnaise/ Bonito FlockenCHF29.50
- Ceasar Salad mit mit Gegrilltes PouletLattich/ Dijon Senf/ Limette/ Parmigiano Reggiano/ hausgemachte CroutonsCHF27.50
- Gebratene Ramen-Nudeln mit Pak ChoiFrühlingszwiebeln/ Knoblauch/ Sojasauce/ ChilischotenCHF27.50
- + Spiegelei aus FreilandhaltungCHF4
- Souvlaki serviert mit Pitabrot , Salanova Salat und Pommes FritesSchweinshals/ Tomaten/ Gurken/ Zwiebeln/ Joghurt/ OreganoCHF28.50
- The Pinch Club SandwichFrittierter Poulet-Schenkel/ Speck/ Spiegelei/ Salat/ Tomaten/ Pinch Sauce/ Mayo/ auf getoastetem BrotCHF25.50
- + Frische AvocadoCHF4
- + French FriesCHF5
- + Onion RingsCHF5
- Southern Fried ChickenKnusprig fritierte Poulet-Oberschenkel/ Sojabohnen – Chili – Dip/ Mais Fries/ Cole SlawCHF31.50
- Bibimbap – Klassisches koreanisches ReisgerichtGedämpfter Jasminreis belegt mit marinierten asiatischem Gemüse, zartem BBQ Rind und Spiegelei, serviert mit Chilisauce und hausgemachtem KimchiCHF31.50
- Koreanisches Rindstatar mit Kimchi und Soja-MayonnaiseSwissprime Rindstatar/ Sardellen/ Kapern/ hausgemachtes KimchiCHF31.50
- Szechuan-Crevetten süß-sauer mit gegrillter Ananas, Pak-Choi und Jasmin-ReisPeperoni/ Knoblauch/ Chili/ Koriander/ Kardamon/ LimettenblätterCHF34.50
- JambalayaCajun gewürztes Pouletbrüstchen/ Schüblig/ Crevetten/ Peperoni/ Zwiebeln/ Okra/ Oregano/ ChiliCHF33.50
- Lomo Saltado con SüsskartoffelnGebratene Rindshohrücken/ Kafirblättern/ Kardamon/ Kirschtomaten/ Sojasauce/ Knoblauch/ Kümmel/ JalapeñosCHF37.50
The Sweet Pinch
Köstliche hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse, Desserts und andere angenehme Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu beenden oder einen Nachmittag zu verbringen
- Cheesecake mit WaldbeerkompottKnuspriger Keksboden/ Frischkäse/ Sauerrahm/ Freilandeier/ WaldbeerenCHF10.50
- Schoko-Brownie mit gesalzener KaramellsauceHaselnuss-GlacéCHF13.50
- Chocolate Lava Cake mit Vanille-GlacéFlüssige dunkle Schokolade/ SchokoladenkuchenCHF14.50
- Banana Bread with Ice CreamHausgemachtes Bananenbrot mit Vanille- oder Haselnuss-GlacéCHF9.50