Stálý jídelní lístek
Předkrmy
- Tvarůžkový tatarák s topinkou(1,7), 80g120,00 Kč
- Tygří krevety na víně s rajčaty s rozpečenou bagetkou(1,2,3,7), 150g230,00 Kč
Polévky
- Silný hovězí vývar s trhaným masem, kořenovou zeleninou a nudlemi(1,3,9)60,00 Kč
- Kulajda s čerstvým koprem, houbami a vejcem(1,3,7,9)80,00 Kč
Hlavní chody
- Tatarský biftek s topinkami a česnekem /tradiční tatarák z hovězí svíčkové/(1,3,6,10), 150g320,00 Kč
- Grilovaná vepřová krkovička nakládaná v česneku s pepřovou omáčkou z brendy a pečenými Grenaille brambůrkami(1,7), 250g250,00 Kč
- Pikantní vepřová žebra s hranolky, salátem Coleslaw, česnekovým dresinkem, BBQ omáčkou a rozpečeným chlebem(1,3,7), 400g290,00 Kč
- Grilované kuřecí prsíčko s parmazánovou omáčkou s rozmarýnem a šťouchanými bramborami(1,7), 200g250,00 Kč
Z české kuchyně
- Vepřová játra na roštu(1), 200g180,00 Kč
- Kuřecí steak na grilu s gratinovaným hermelínem(7), 120g230,00 Kč
- Medailonky z vepřové panenky smažené v panko strouhance(1,3,7), 200g270,00 Kč
- Smažený kuřecí řízek(1,3,7), 200g190,00 Kč
- Smažený sýr Gouda(1,3,7), 150g180,00 Kč
Těstoviny a risotta
- Tagliatelle s pestem ze špenátu, piniemi a kozím sýrem(1,7,8)220,00 Kč
- Parmazánové risotto s kuřecím steakem /150g/ a omáčkou demi-glace(7)250,00 Kč
Steaky
- Steak z hovězí svíčkové200g390,00 Kč
- Telecí Rib Eye /vysoký roštěnec/250g370,00 Kč
- Vepřová panenská svíčková s restovanou cibulkou, slaninou a česnekem250g320,00 Kč
Omáčky
- Demi - glace55,00 Kč
- Pepřová s brandy(1,7)55,00 Kč
- Parmazánová s rozmarýnem55,00 Kč
- Tatarská omáčka(3,4,6,10)30,00 Kč
- Chilli majonéza(3)30,00 Kč
Přílohy
- Steakové hranolky55,00 Kč
- Grilovaná zelenina70,00 Kč
- Pečené Grenaille70,00 Kč
- Vařené brambory45,00 Kč
Ryby
- Grilovaný filet z lososa s mořskou solí(4), 200g240,00 Kč
Saláty
- Caesar salát /listy římského salátu s parmazánem a krutony, ochucený caesar dresinkem/(1,3,4,7,10)180,00 Kč
- Caesar salát s kuřecím masem /listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, parmazánem a krutony, ochucený caesar dresinkem/(1,3,4,7,10)210,00 Kč
- Salát s grilovaným ovčím sýrem, červenou řepou, cherry rajčaty a ořechy, opečený toast190,00 Kč
- Míchaný zeleninový salát s grilovaným hermelínem a jogurtovým dresingem, opečený toast190,00 Kč
- Míchaný zeleninový salát75,00 Kč
Dezerty
- Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou(7)109,00 Kč
- Palačinka se zakysanou smetanou, lesním ovocem a javorovým sirupem(1,3,7)119,00 Kč
- Brownies s marinovanými višněmi, zakysanou smetanou a vanilkovou zmrzlinou(1,3,7)129,00 Kč