• Stálý jídelní lístek
  • Valentýnské menu 2024

Stálý jídelní lístek

  • Předkrmy

    • Tvarůžkový tatarák s topinkou
      (1,7), 80g
      120,00 Kč
      • Tygří krevety na víně s rajčaty s rozpečenou bagetkou
        (1,2,3,7), 150g
        230,00 Kč
      • Polévky

        • Silný hovězí vývar s trhaným masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
          (1,3,9)
          60,00 Kč
          • Kulajda s čerstvým koprem, houbami a vejcem
            (1,3,7,9)
            80,00 Kč
          • Hlavní chody

            • Tatarský biftek s topinkami a česnekem /tradiční tatarák z hovězí svíčkové/
              (1,3,6,10), 150g
              320,00 Kč
              • Grilovaná vepřová krkovička nakládaná v česneku s pepřovou omáčkou z brendy a pečenými Grenaille brambůrkami
                (1,7), 250g
                250,00 Kč
                • Pikantní vepřová žebra s hranolky, salátem Coleslaw, česnekovým dresinkem, BBQ omáčkou a rozpečeným chlebem
                  (1,3,7), 400g
                  290,00 Kč
                  • Grilované kuřecí prsíčko s parmazánovou omáčkou s rozmarýnem a šťouchanými bramborami
                    (1,7), 200g
                    250,00 Kč
                  • Z české kuchyně

                    • Vepřová játra na roštu
                      (1), 200g
                      180,00 Kč
                      • Kuřecí steak na grilu s gratinovaným hermelínem
                        (7), 120g
                        230,00 Kč
                        • Medailonky z vepřové panenky smažené v panko strouhance
                          (1,3,7), 200g
                          270,00 Kč
                          • Smažený kuřecí řízek
                            (1,3,7), 200g
                            190,00 Kč
                            • Smažený sýr Gouda
                              (1,3,7), 150g
                              180,00 Kč
                            • Těstoviny a risotta

                              • Tagliatelle s pestem ze špenátu, piniemi a kozím sýrem
                                (1,7,8)
                                220,00 Kč
                                • Parmazánové risotto s kuřecím steakem /150g/ a omáčkou demi-glace
                                  (7)
                                  250,00 Kč
                                • Steaky

                                  • Steak z hovězí svíčkové
                                    200g
                                    390,00 Kč
                                    • Telecí Rib Eye /vysoký roštěnec/
                                      250g
                                      370,00 Kč
                                      • Vepřová panenská svíčková s restovanou cibulkou, slaninou a česnekem
                                        250g
                                        320,00 Kč
                                      • Omáčky

                                        • Demi - glace
                                          55,00 Kč
                                          • Pepřová s brandy
                                            (1,7)
                                            55,00 Kč
                                            • Parmazánová s rozmarýnem
                                              55,00 Kč
                                              • Tatarská omáčka
                                                (3,4,6,10)
                                                30,00 Kč
                                                • Chilli majonéza
                                                  (3)
                                                  30,00 Kč
                                                • Přílohy

                                                  • Steakové hranolky
                                                    55,00 Kč
                                                    • Grilovaná zelenina
                                                      70,00 Kč
                                                      • Pečené Grenaille
                                                        70,00 Kč
                                                        • Vařené brambory
                                                          45,00 Kč
                                                        • Ryby

                                                          • Grilovaný filet z lososa s mořskou solí
                                                            (4), 200g
                                                            240,00 Kč
                                                          • Saláty

                                                            • Caesar salát /listy římského salátu s parmazánem a krutony, ochucený caesar dresinkem/
                                                              (1,3,4,7,10)
                                                              180,00 Kč
                                                              • Caesar salát s kuřecím masem /listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, parmazánem a krutony, ochucený caesar dresinkem/
                                                                (1,3,4,7,10)
                                                                210,00 Kč
                                                                • Salát s grilovaným ovčím sýrem, červenou řepou, cherry rajčaty a ořechy, opečený toast
                                                                  190,00 Kč
                                                                  • Míchaný zeleninový salát s grilovaným hermelínem a jogurtovým dresingem, opečený toast
                                                                    190,00 Kč
                                                                    • Míchaný zeleninový salát
                                                                      75,00 Kč
                                                                    • Dezerty

                                                                      • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
                                                                        (7)
                                                                        109,00 Kč
                                                                        • Palačinka se zakysanou smetanou, lesním ovocem a javorovým sirupem
                                                                          (1,3,7)
                                                                          119,00 Kč
                                                                          • Brownies s marinovanými višněmi, zakysanou smetanou a vanilkovou zmrzlinou
                                                                            (1,3,7)
                                                                            129,00 Kč
                                                                          • Stálý jídelní lístek
                                                                          • Valentýnské menu 2024

                                                                          Valentýnské menu 2024

                                                                          • Předkrm

                                                                            • Telecí roastbeef s bylinkovou focaccia a majonézou z cibulového chutney
                                                                              (1,3)
                                                                              120,00 Kč
                                                                            • Polévka

                                                                              • Krém z pečeného květáku s raviolí s masovým ragú a lanýžovým olejem
                                                                                (1,3,7)
                                                                                80,00 Kč
                                                                              • Hlavní menu

                                                                                • Dančí hřbet s ricottovými noky, cibulkami, panchettou a burgundskou omáčkou
                                                                                  (1,3,7,12)
                                                                                  410,00 Kč
                                                                                  • Vepřová panenka na portském víně s kachními játry, šťouchané brambory s domácí slaninou a petrželkou
                                                                                    (1,12)
                                                                                    390,00 Kč
                                                                                    • Kuřecí Supreme s gratinovaným pyré z pečeného celeru a brambor, restovaným žampionem portobello a brusinkovým demi glace
                                                                                      (7,9)
                                                                                      380,00 Kč
                                                                                      • Grilovaný mořský vlk s chorizem, pečenými paprikami, šafránovým rizotem a zeleným olejem
                                                                                        (4,6,7)
                                                                                        390,00 Kč
                                                                                      • Dezert

                                                                                        • Valentýnský višňový trifle se smetanovým krémem přelitý kapkou vaječného likéru
                                                                                          (1,3,7)
                                                                                          120,00 Kč