お 品 書 き
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Speisekarte
お 品 書 き
Vorspeisen
前 菜
Edamame 枝豆
junge, gekochte Sojabohnen
CHF8
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Salat サラダ
gemischter Salat mit japanischer Sauce
CHF8
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Ohitashi おひたし
Spinat mit japanischer Sesamsauce
CHF8
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Hiyayakko 冷奴
kalter Tofu
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Agedashi-Tofu 揚げ出し豆腐
frittierter Tofu
CHF10
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Gyoza ギョウザ
japanische Ravioli (mit Poulet oder Gemüse) ( 5 Stk.)
CHF15
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Karaage 唐揚げ
fein mariniertes, frittiertes Poulet ( 6 Stk.)
CHF16
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Spicy Thuna Tar-Tar スパイシーツナタルタル
gehackter Thunfish mit Sesamiöl und Chilli-sauce
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Takoyaki たこ焼き
mit Oktopus gefüllte Teigbällchen
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Okonomiyaki お好み焼き
japanische „Pizza“ mit Sauce, Oktopus, Crevetten und Gemüsen
(ohne Käse)
CHF16
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Kaki-Fry カキフライ
panierte Austern mit japanischer Sauce ( 3 Stk.)
CHF16
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Samurai Salat サムライサラダ
gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Krevetten an japanischer Wasabisauce
CHF18
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Maguro no Tataki 鮪のたたき
leicht angebratener Thunfisch mit japanischer Sauce (Kalt)
CHF18
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Yakitori 焼き鳥
grillierte Pouletspiesschen mit japanischer Sauce( 3 Stk.)
CHF18
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Ebi-Fry 海老フライ
panierte Krevetten mit japanischer Sauce ( 3 Stk.)
CHF20
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Tempura 天ぷら
frittierte Krevetten ( 2 stk.) und Gemüse mit Tempura-Sauce
CHF22
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Nudel
麺 類
Kitsune Udon きつねうどん
Udon (Weizennudeln) und Tofu in Fischbrühe
CHF18
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Tempura Udon 天ぷらうどん
Udon (Weizennudeln) und Tempura in Fischbrühe
CHF28
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Yakisoba 焼きそば
Eiernudeln, fein geschnittenes Poulet, Gemüse in japanischer Sauce
CHF20
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Yakiudon 焼うどん
Weizennudeln, fein geschnittenes Poulet, Gemüse in japanischer Sauce
CHF20
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Shoyu Ramen 醤油ラーメン
Ramen (Eiernudeln) in Sojasuppe mit Schweinefleisch, Gemüse und Ei
CHF25
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Miso Ramen 味噌ラーメン
Ramen (Eiernudeln), in Misosuppe mit Schweinefleisch, Gemüse und Ei
CHF25
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Set Menu
セットメニュー
Ebiten Set エビ天セット
frittierte Krevetten (6pcs) mit Tempura Sauce, mit Reis und Misosuppe
CHF35
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Tempura Set 天ぷらセット
frittierte Krevetten (2pcs), Gemüse mit Tempura Sauce, mit Reis und Misosuppe
CHF30
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Yakitorijyu 焼き鳥重
grilliertes Poulet mit japanischer Sauce auf Reis, mit Salat und Misosuppe
CHF30
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Unajyu うな重
grillierter Aal an japanischer Sauce auf Reis, mit Salat und Misosuppe
CHF30
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Tonkatsujyu カツ重
paniertes Schweinefleisch, Zwiebeln, Lauch und Eier in japanischer Sauce gekocht, auf Reis, mit Salat und Misosuppe
CHF30
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Tenjyu 天重
frittierte Crevetten und Gemüse in Tempura Sauce auf Reis, mit Salat und Misosuppe
CHF30
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Curry
カレーライス
Tonkatsu Curry トンカツカレー
japanischer Curry Reis mit Paniertem Schweinefleisch
CHF28
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Chickinkatsu Curry チキンカツカレー
japanischer Curry Reis mit Panierter Pouletbrust
CHF28
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寿 司
Menu
Sushi
寿 司
Sushi Set
寿司セット
Sushi Moriawase 寿司盛り合わせ
milde marinierte Reisklösschen mit Scheiben von frischem, rohem Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Kingfisch, Süsscrevetten, Lachsrogen, Aal, Octopus, Makrele sowie Omelette und Thunfisch Rollen mit Suppe.
CHF38
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Samurai Sushi 侍寿司
Spezial NIGIRI SUSHI / 17 Stk und Thunfisch Rollen mit Suppe
CHF60
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Tekkadon 鉄火丼
roher Thunfisch auf Sushi-Reis mit Suppe
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Chirashi Sushi ちらし寿司
roher Lachs, Thunfisch, Kingfisch, Crevetten, Tintenfisch, Octopus, Aal sowie Omelette auf Sushi-Reis mit Suppe
CHF32
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Hosomaki
細巻き
Avocados Maki アボカド巻き
Avocados Seetang-Reisrollen
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Kappa Maki かっぱ巻き
Gurken Seetang-Reisrollen
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Shinko Maki 新香巻き
Rettich Seetang-Reisrollen
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Kanpyo Maki かんぴょう巻き
Kürbis Seetang-Reisrollen
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Shake Maki 鮭巻き
Lachs Seetang-Reisrollen
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Tekka Maki 鉄火巻き
Thunfisch Seetang-Reisrollen
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Ika Maki イカ巻き
Tintenfisch Seetang-Reisrollen
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Unakyu Maki うなきゅう巻き
Gurken und Aal Seetang-Reisrollen
CHF10
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à la carte
アラカルト
Thunfisch
マグロ
CHF4
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Thunfischbauch
トロ
CHF13
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Lachs
鮭
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Trogmuscheln
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Meerbrasse
鯛
CHF4.50
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インサイドアウトロール（裏巻き）
Menu
Inside-Out Rollen
インサイドアウトロール（裏巻き）
Inside-Out Rollen
インサイドアウトロール（裏巻き）
Kalifornia Rollen
カリフォルニアロール
Surimi, Gurken, Avocados, Flyingrogen und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Vegetarisch Rollen
ベジタリアンロール
Gurken, Karotten, Spinat, Sesam Avocados und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Drytomato Avocados Rollen
ドライトマトアボカドロール
Getrocknete Tomaten, Sesam Avocados und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Karaage Rollen
カラアゲ ロール
Poulet-Karaage, Sesam
Avocados und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Scharfe Rollen
スパイス ロール
Thunfisch (scharf), Gurken, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Salmon Avocados Rollen
サーモン アボカド ロール
Lachs, Avocados, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Kingfisch Avocados Rollen
ハマチ アボカド ロール
Kingfisch, Avocados, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Thunfisch Avocados Rollen
ツナ アボカド ロール
Thunfisch, Avocados, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Crevetten Avocados Rollen
エビ アボカド ロール
Crevetten, Avocados, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF16
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Aal Avocados Rollen
ウナギ アボカド ロール
Aal, Avocados, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF18
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Alaskan
アラスカン
Gurken, Avocados, surimi, Lachs, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF18
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Fisch Party
フィッシュ パーティー
Thunfisch, Kingfisch, Lachs、
Crevetten, Weiss-Fisch, Sesam
und Seetang inside-out Rollen
CHF18
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Ebi-Ten Avocados Rollen
エビ天 アボカド ロール
Crevetten-Tempura, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
CHF21
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Caterpiller
キャタピラー
Gurken, Aal, Avocados Flyingrogen und Seetang inside-out Rollen
CHF21
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Kingfisch of Crunchy
クランチー
Kingfisch, Gurken, Ten-Kasu, Chilli Sauce, Flyingrogen und Seetang inside-out Rollen
CHF21
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Rainbow
レインボー
Kalifornia Thunfisch, Kingfisch, Lachs, Crevetten,Avocados und Seetang inside-out Rollen
CHF23
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Tiger
タイガー
Ebi-Tempura, Gurken, Thunfisch(scharf) Avocados und Seetang inside-out Rollen
CHF23
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Salmon Lover
サーモンラバー
Lachs und Seetang inside-out Rollen
CHF23
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Thunfisch Lover
ツナラバー
Thunfisch und Seetang
inside-out Rollen
CHF23
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Tintenfisch Lover
イカラバー
Tintenfisch und Seetang
inside-out Rollen
CHF23
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Crevetten Lover
エビラバー
Crevetten und Seetang
inside-out Rollen
CHF23
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oktopus Lover
タコラバー
Oktopus und Seetang
inside-out Rollen
CHF23
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Dragon
ドラゴン
Kalifornia, Aal, Sesam und Seetang inside-out Rollen
CHF23
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The samurai
サムライ
Lachs, Weiss-Fisch, Crevetten, Avocados, Käse, Chilli-Sauce und Seetanginside-outRollen
(Fry-Rollen)
CHF25
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Spider
スパイダー
Soft shell crab-Tempura, Gurke, Tartar sauce, Surimi, Avocados, Flyingrogen und Seetang
inside-out Rolle
CHF25
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Menu
Sashimi
Sashimi
刺 身
SASHIMI MORIAWASE
刺身盛合せ
Scheiben von Thunfisch, Lachs, Octopus,
Süsscrevetten, Tintenfisch, Kingfisch und Lachsrogen
CHF40
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SAMURAI SASHIMI
侍 刺 身
Spezial Portion aus rohen Fischen, 11 Sorten
CHF65
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THUNFISCH SASHIMI
鮪の刺身
Scheiben von frischem,
rohem Thunfisch
CHF25
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LACHS SASHIMI
鮭の刺身
Scheiben von frischem,
rohem Lachs
CHF25
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THUNFISCH UND LACHS SASHIMI
鮪と鮭の刺身
Scheiben von frischem,
rohem Thunfisch und Lachs
CHF25
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KINGFISCH SASHIMI
ハマチの刺身
Scheiben von frischem,
rohem Kingfisch
CHF27
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Menu
Bento
新しいカテゴリーを追加
Samurai Bento
Frittierter Lachs, Sashimi, Lachs Rollen, grilliertes Poulet an japanischer Sauce mit Salat, Reis und Misosuppe
CHF35
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Shogayaki Bento
Lachs Sashimi, Lachs Rollen, Thunfisch-Tartar (Scharf), grilliertes Schweinefleisch, Sunomono, Kartoffel Krokette an japanischer Sauce mit Reis und Misosuppe
CHF35
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Shake Fry Bento
Frittierter Lachs, Lachs Sashimi, Thunfisch Rollen, Thunfisch-Tartar (Scharf), Sunomono mit Reis und Misosuppe
CHF35
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Vegitarisches Bento
Vegetarische Tempura, Gruken Rollen, Drytomat, Tofu-Tasche,
Avocado Salat, mit Reis und Misosuppe
CHF35
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