Gourmet-Menu
Gourmet-Menu
- Siedfleisch | Kräuterschaum | Wachtelei
- Geröstete Tomatensuppe | Empanada | Salsa Verde
- Zander | Joghurt | Jalapeño | Gurke
- Rindsfilet | Kartoffel | Paprika | Baba Ganush
- Bergkäsemousseline | Cannelloni | Cassis | Zwiebeln
- Pfirsich | Holunder | weisse Schokolade
- 6 Gänge / CHF 121
Vegetarisches Gourmet-Menu
- Melone | Feta | Passionsfruchtbalsam
- Geröstete Tomatensuppe | Empanada | Salsa Verde
- Rigatoni | Pesto Rosso | Kräutersaitling | Baby Spinat
- Bergkäsemousseline | Cannelloni | Cassis | Zwiebeln
- Pfirsich | Holunder | weisse Schokolade
- 5 Gänge / CHF 92