CUCINA

  • Antipasti

    • Zuppa di cozze alla siciliana
      con capperi e finocchietto
      € 13
      • Tris di tartare
        Tonno, salmone e gambero rosa
        € 19
        • Sarde a beccafico
          Filetti marinati, panati e fritti
          € 12
          • Gamberi rossi croccanti
            Con salsa agrodolce
            € 15
            • Bruschettona cunzata
              Con burrata, olive nere infornate, pomodorini e basilico
              € 10
              • Salumi di suino nero dei Nebrodi con formaggi e gnocco fritto
                Il suino nero è una razza di maiale autoctona italiana che vive allo stato semi-brado sui monti siciliani dei Nebrodi. Si nutre di ghiande selvatiche che trova nel bosco, da cui deriva il particolare colore scuro del suo manto. La sua carne è buona e sana, per questo il suino nero dei Nebrodi è un presidio Slow Food.
                € 16
                • Focaccia calda
                  Disponibile dalle ore 19.00
                  € 4

                • Primi

                  • Busiate allo scoglio
                    La busiata è una pasta fatta a mano corta e avvitata ideale per raccogliere il sugo, tipica della zona di Trapani.
                    € 18
                    • Linguine pastificio Baradello alle vongole veraci
                      Con salicornia e pomodorini gialli
                      € 17
                      • Spaghettoni con le sarde e mollica tostata
                        Con finocchetto, uvetta e pinoli
                        € 16
                        • Tagliatelle siculo - thai
                          Tagliatelle di riso con capesante, gamberi, verdure saltate, zest di agrumi mediterranei e mandorle di Noto
                          € 17
                          • Maccheroni alla norma
                            Pasta di grano antico Timilia condita con melanzane, pomodorini e ricotta stagionata
                            € 14

                          • Secondi

                            • Bistecca di tonno rosso al fuoco di brace
                              Con caponata
                              € 22
                              • Filetto di branzino in crosta di pistacchio
                                Con vellutata di peperoni
                                € 22
                                • Frittura di calamari
                                  Anelli e tentacoli
                                  € 18
                                  • Frittura mista
                                    Con calamari, gamberi e alici del Cantabrico
                                    € 20

                                  • Contorni

                                    Per accompagnare i secondi e non solo...

                                    • Caponata "ricetta di famiglia"
                                      € 7
                                      • Insalata trapanese
                                        Con finocchi, arance, cipollotto e uvetta
                                        € 7
                                        • Verdure di stagione grigliate
                                          € 8
                                          • Patate al forno
                                            € 6
                                            • Patatine fritte
                                              € 5