Menu
Antipasti
- SpecialAntipasti misti siciliani12,00 €Parmigiana di melanzane, caponata, friggitelli, zucchine saltate in padella con pomodorini e capperi, melanzane bollite con menta e capperi e arancini.
- Balsamico8,00 €Patate lesse, stracchino e aceto balsamico tradizionale di Modena.
- Parmigiana11,00 €Parmigiana di melanzane
- Salumi emiliani misti10,00 €Mortadella, salame, pancetta e prosciutto crudo di Parma.
- SpecialTartarina15,00 €Tartare di tonno fresco pinna gialla con mandorle tostate ed uvetta sultanina.
- SpecialCulatello di Zibello DOC15,00 €Culatello di Zibello accuratamente selezionato e accompagnato da fette di pane bianco e burro
- SpecialParma DOC10,00 €Prosciutto di Parma Doc accuratamente selezionato
- Salta le zucchine8,00 €Zucchine saltate in padella con pomodorini, capperi ed origano
- Mentuccia e Cappero7,00 €Melanzane bollite con menta e capperi.
Primi
I nostri primi piatti
- Norma10,00 €Orecchiette alla norma con melanzane, pomodoro ed una passata di ricotta salata
- Cime di Rapa10,00 €Orecchiette con cime di rapa, una passata di ricotta salata e peperoncino.
- SpecialBufala12,00 €Spaghetti con pomodoro, cipolla di Tropea, mozzarella bufala e peperoncino.
- SpecialLe sarde12,00 €Spaghetti alle sarde con finocchietto selvatico, pane grattugiato, uvetta e pinoli.
- Sorrentina10,00 €Gnocchi di patate fatti in casa con pomodoro, mozzarella e basilico.
- Gorgonzola e Noci10,00 €Gnocchi di patate fatti in casa con gorgonzola e noci.
- Zingara10,00 €Spaghetti con peperoni rossi e salsiccia luganica.
- Il tortellino12,00 €Tortellini in brodo di cappone.
- La Zucca12,00 €Crema di zucca con mandorle tostate e scorza di arancia.
- Pasta Fagioli10,00 €Maltagliati con fagioli e lenticchie.
- Ricotta&Spinaci12,00 €Tortelloni fatti in casa con ripieno di ricotta di pecora fresca e spinaci.
- SpecialGramigna Modenese12,00 €Gramigna di Modena, con aceto balsamico, guanciale e cipolla.
- Ragù10,00 €Tagliatelle di pasta fresca con ragù di vitello.
- SpecialProfumo di Sicilia12,00 €Ravioli con ripieno di ricotta di pecora ed avvolti dal profumo di arancia.
- Cipollata10,00 €Delicata crema di cipolle.
- SpecialCrudo10,00 €Fusilli con ricotta di pecora fresca, pomodorini pachino, basilico ed olio extravergine d'oliva a crudo.
- Sciué Sciué10,00 €Linguine con pomodorino pachino grigliato, aglio schiacciato e ricotta salata.
Secondi
- SpecialLa Cotoletta18,00 €Cotoletta milanese di maiale con l'osso ad orecchio di elefante
- SpecialCotoletta alla Ruggera20,00 €Cotoletta milanese di maiale con osso ad orecchio di elefante con sopra pomodorini pachino, rucola fresca e cipolla tropea a crudo
- SpecialFiletto Modenese24,00 €Filetto di manzo all'aceto balsamico DOC di Modena
- Un semplice filetto20,00 €Filetto di manzo alla griglia
- Filetto al pepe22,00 €Filetto di manzo al pepe verde o rosa
- Pollo alla Siciliana15,00 €Pollo al forno leggermente croccante con patate, pomodorini, cipolla bianca e capperi
- Scamorza infornata13,00 €Scamorza al forno con miele e noci
- Entrecòte de Boeuf24,00 €Costata di Manzo
Dolci
- SpecialCassata siciliana8,00 €Cassata di ricotta siciliana, pan di spagna e pasta reale
- SpecialPera al vino con zabaione6,00 €Pera Kaiser cotta al vino con zabaione espresso
- SpecialTorta caprese con zabaione6,00 €Torta caprese con mandorle al cioccolato e zabaione espresso
- Crema chantilly6,00 €Crema chantilly con mandorle tostate o fragole fresche.
- Tortelli Ruggera6,00 €Tortelli al forno con marmellata di amarene.
- Crème Caramel6,00 €Dolce al cucchiaio, fatto di uova, zucchero e latte e cotto a bagnomaria.
- Zuppa inglese6,00 €Dolce al cucchiaio, a base di pan di Spagna imbevuto in alchermes e di crema pasticcera e crema di cioccolato.
- Gelato con frutta secca e rum8,00 €Gelato crema o pistacchio con frutta secca e rum.