La Carte
Les Entrées
- Salade mêléeCHF 8
- Rucola e parmigianoCHF 14
- Carpaccio de boeufCHF 21
- Antipasto della casa D.O.CCharcuterie italienne, légumes grillés, tomate, mozzarella di bufala sur lit de roquetteCHF 28
- Pomodoro e mozzarella al basilicoCHF 14
- Cocktail de crevettesCHF 21
- Assiette de jambon de ParmeCHF 21
- Caprese di BufalaSalade verte, tomate, mozzarella di bufala, basilicCHF 22
Festival des Salades
- Salade du ChefSalade verte, tomate, avocat, gruyère, olives, poulet panéCHF 21
- Salade HawaienneSalade verte, tomate, avocat, ananas, cocktail de crevettes,, jambon de Parme, poulet panéCHF 24
- Salade CaliforniaSalade verte, tomate, maïs, pomme, ananas, poulet panéCHF 22
- Salade CapreseSalade verte, tomate, mozzarella, basilicCHF 20
- Salade ItalienneSalade verte, tomate, mozzarella, avocat, jambon de ParmeCHF 23
- Salade GrecqueSalade verte, tomate, oignon, olives noires, feta, feuille de vigne, origanCHF 22
- Salade PaysanneSalade verte, tomate, concombre, croutons, lardons, oeufsCHF 23
- Salade CalabriaRoquette, tomate, sauce balsamique, tranches de viande de boeuf grilléeCHF 25
- Salade de Bufalone e ParmaRoquette, tomate, mozzarella di Bufala, jambon de Parme, vinaigrette du chefCHF 26
- Salade de BufaloneRoquette, tomate, mozzarella di Bufala, vinaigrette du chefCHF 24
Les Pâtes du Chef
- Penne alla carbonaraLardons, crème, œuf, GranaCHF 22
- Penne al PestoBasilic, huile d’olives, GranaCHF 20
- Penne alla VodkaLardons, oignons flambés à la Vodka, piment, sauce tomate, crèmeCHF 23
- Penne ArrabbiataHuile d’olives, ail, piment, sauce tomate persilCHF 19
- Penne NapoliSauce tomate, basilicCHF 18
- Penne alla CampagnolaHuile d’olives, champignons, olives, basilic, tomates cerisesCHF 23
- Penne dello ChefChampignons, jambon épaule, bolognese, crème, sauce tomateCHF 24
- Spaghetti SciuesciueHuiles d’olives, ail, tomates cerises, basilicCHF 20
- Spaghetti Aglio, Olio, PeperoncinoHuile d’olives, ail, piment, persilCHF 18
- Spaghetti alla BologneseBolognese, sauce tomateCHF 21
- Spaghetti VongoleHuile d’olives, ail, vongoles, tomates cerises, persilCHF 25
- Spaghetti CarrettieraHuile d’olives, ail, lardons, tomates cerises, basilicCHF 21
Pâtes Gratinées du Chef
- Cannelloni fait maison della Mamma ScaleaFarcis à la ricotta et viande hâchée, mozzarellaCHF 26
- Lasagna della Mamma Scalea fait maisonFarcies à la bolognese, béchamel et mozzarellaCHF 25
- Gnocchi à la SorrentinaAil, sauce tomate, basilic, mozzarellaCHF 22
- Gnocchi al GorgonzolaCrème, gorgonzola, mozzarella, granaCHF 23
- Penne alla SicilianaAubergines, ail,basilic, mozzarella, sauce tomate, granaCHF 23
- Panzerotti ricotta et épinardsFarcies à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, granaCHF 25
- Penne dello Chef al fornoChampignons, jambon épaule, bolognese, crème, sauce tomate, grana, mozzarellaCHF 25
Pizzas
- Focaccia BiancaAil, origan, huile d’oliveCHF 10
- Focaccia RossaAil, sauce tomate, origan, huile d’oliveCHF 12
- Focaccia VerdeAil, pesto, origan, huile d’oliveCHF 13
- Focaccia CalabriaFarcie aux tomates cerises, ail, basilic, origan, roquetteCHF 17
- Pizza MargheritaSauce tomate, mozzarellaCHF 14
- Pizza NapoletanaSauce tomate, anchois, mozzarella, câpres, olives noires, ail, origanCHF 17
- Pizza FunghiSaute tomate, mozzarella, champignons de ParisCHF 18
- Pizza ProsciuttoSauce tomate, mozzarella, jambon d’épauleCHF 20
- Pizza CapricciosaSauce tomate, mozzarella, Champignons, jambon d’épaule, œufCHF 21
- Pizza 4 StagioniSauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon d’épauleCHF 22
- Pizza SicilianaSauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thonCHF 22
- Pizza della CasaSauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de Parme, parmesanCHF 24
- Pizza CalabreseSauce tomate, mozzarella, salami piquant calabraisCHF 21
- Pizza Parma D.O.CSauce tomate, mozzarella, jambon de ParmeCHF 23
- Pizza CalzoneSauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon d’épaule, œufCHF 23
- Pizza VegeterianaSauce tomate, mozzarella, aubergines, artichauts, poivrons, champignons, olives noires, basilicCHF 23
- Pizza MarinaraSauce tomate, mozzarella, fruits de mer sauté à l’ailCHF 25
- Pizza 4 FormaggiSauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyèreCHF 22
- Pizza SalmoneSauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignon, câpresCHF 23
- Pizza alle MelanzaneSauce tomate, mozzarella, aubergines à la sicilienneCHF 22
- Pizza Margherita D.O.CSauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic, huile d’oliveCHF 23
- Pizza La BufalinaSauce tomate, mozzarella di Buffala, tomates cerises, jambon de Parme, mozzarellaCHF 26
- Pizza FratosSauce tomate, mozzarella, saucisse fraîche, mascarpone, champignons, parmesanCHF 27
- Pizza EnzoSauce tomate, mozzarella, saucisse fraîche, scarmoza fumé, tomates cerises, parmesan, basilicCHF 27
- Pizza MassimoSauce tomate, mozzarella, salami, thon, oignon, Grana PadanoCHF 29
- Pizza SorpresaMoitié calzone – moitié pizza, garniture surprise du pizzaioloCHF 29
- Pizza ImperialeSauce tomate, mozzarella di Buffala, mozzarella, Jambon de Parme, salami piquant, tomates cerises, parmesan, roquetteCHF 30
- Pizza Al TartufoMozzarella di Buffala, Jambon de Parme, tomates cerise, huile de truffe, grana,roquette, mozzarellaCHF 32
Desserts
- TiramisuCHF 10
- Fondant au chocolatCHF 12
- Panna cottaCHF 8
- Pizza au NutellaA partagerCHF 22
- Baba au rhumCHF 10
- Chessecake fruits rougesCHF 12
- Delizia au citronCHF 12
- Tortino au chocolat et pistacheCHF 12