コース料理
コース料理
- 季節の松花堂◆造里 本鮪 鯛 湯葉 あしらい一式 ◆揚げ物 海老1本 穴子 丹波占池 堀川牛蒡 青唐 ◆口取り 切り干し大根紅葉和え 出し巻き玉子 鰻小柚鮨牛肉八幡巻き 鰤味噌柚庵焼き 松風 黒豆松葉刺し 萵苣塔味噌漬け ◆炊合わせ 鯛 かぶら いんげん 花麩 柚子 ◆白御飯 ◆赤出汁 ◆ちりめん山椒 ◆デザート￥4,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「本くえ」 お一人様 15,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容（全10品） ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け／黒豆松葉刺し／牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え／萵苣塔（ちしゃとう）西京味噌漬け サーモン手毬鮨／鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て／海老芋真丈／海老／花麩／三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』／鯛／縞鯵／湯葉／あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡／インゲン／玉ねぎ／薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ／きくらげ／ほうれん草／人参 ◆強肴『メイン』 本くえ ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け／柚子大根 ◆留椀 赤出汁／なめ茸／三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け￥15,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「近江牛」 お一人様 15,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容（全10品） ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け／黒豆松葉刺し／牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え／萵苣塔（ちしゃとう）西京味噌漬け サーモン手毬鮨／鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て／海老芋真丈／海老／花麩／三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』／鯛／縞鯵／湯葉／あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡／インゲン／玉ねぎ／薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ／きくらげ／ほうれん草／人参 ◆強肴『メイン』 近江牛 ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け／柚子大根 ◆留椀 赤出汁／なめ茸／三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け￥15,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「京鴨」 お一人様 10,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容（全10品） ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け／黒豆松葉刺し／牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え／萵苣塔（ちしゃとう）西京味噌漬け サーモン手毬鮨／鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て／海老芋真丈／海老／花麩／三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』／鯛／縞鯵／湯葉／あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡／インゲン／玉ねぎ／薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ／きくらげ／ほうれん草／人参 ◆強肴『メイン』 京鴨 ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け／柚子大根 ◆留椀 赤出汁／なめ茸／三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け￥10,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「豚肉」 お一人様 10,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容（全10品） ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け／黒豆松葉刺し／牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え／萵苣塔（ちしゃとう）西京味噌漬け サーモン手毬鮨／鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て／海老芋真丈／海老／花麩／三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』／鯛／縞鯵／湯葉／あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡／インゲン／玉ねぎ／薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ／きくらげ／ほうれん草／人参 ◆強肴『メイン』 豚肉（京都産日吉豚） ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け／柚子大根 ◆留椀 赤出汁／なめ茸／三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け￥10,000
- 【GoToポイント利用に】要予約／てっちりコース お一人様 15,000円(税サ込)寒い季節にピッタリの贅沢ふぐ尽くしコース。 コース内容（全7品） ◆河豚皮湯引き３種盛り （さめ皮／身皮／とうとうみ） ◆てっさ／浅葱／薬味ぽんず ◆焼きふぐ（溶岩仕立て） ◆河豚唐揚／青唐／塩 ◆河豚鍋 （白菜／くずきり／葱／豆腐／椎茸／えのき／ポン酢） ◆河豚雑炊／香物／海苔 ◆デザート￥15,000
- 都会席◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け 黒豆松葉刺し 牛肉八幡巻き フォアグラみぞれポン酢和え 萵苣塔西京味噌漬け サーモン手毬鮨 鰤味噌柚庵焼き ◆造里 本マグロ中トロ 鯛 縞鯵 湯葉 あしらい一式 ◆蒸し物 かぶら蒸し〜湯葉餡かけ〜〈うなぎ きくらげ ほうれん草 人参〉 ◆強肴 京都産日吉豚豆乳鍋 葛切り京都産水菜 椎茸 占地 豆富 九条ネギ ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯 信楽釜仕立て ◆香の物 しば漬け 柚子大根 ◆留碗 赤出汁 なめ茸 三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け￥6,000
- 季節の松花堂◆造里 本鮪 鯛 湯葉 あしらい一式 ◆揚げ物 海老1本 穴子 丹波占池 堀川牛蒡 青唐 ◆口取り 切り干し大根紅葉和え 出し巻き玉子 鰻小柚鮨牛肉八幡巻き 鰤味噌柚庵焼き 松風 黒豆松葉刺し 萵苣塔味噌漬け ◆炊合わせ 鯛 かぶら いんげん 花麩 柚子 ◆白御飯 ◆赤出汁 ◆ちりめん山椒 ◆デザート￥4,000
