コース料理
コース料理
- 季節の松花堂◆造里 本鮪 鯛 湯葉 あしらい一式 ◆揚げ物 海老1本 穴子 丹波占池 堀川牛蒡 青唐 ◆口取り 切り干し大根紅葉和え 出し巻き玉子 鰻小柚鮨牛肉八幡巻き 鰤味噌柚庵焼き 松風 黒豆松葉刺し 萵苣塔味噌漬け ◆炊合わせ 鯛 かぶら いんげん 花麩 柚子 ◆白御飯 ◆赤出汁 ◆ちりめん山椒 ◆デザート¥4,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「本くえ」 お一人様 15,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容(全10品) ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け/黒豆松葉刺し/牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え/萵苣塔(ちしゃとう)西京味噌漬け サーモン手毬鮨/鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て/海老芋真丈/海老/花麩/三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』/鯛/縞鯵/湯葉/あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡/インゲン/玉ねぎ/薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ/きくらげ/ほうれん草/人参 ◆強肴『メイン』 本くえ ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け/柚子大根 ◆留椀 赤出汁/なめ茸/三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け¥15,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「近江牛」 お一人様 15,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容(全10品) ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け/黒豆松葉刺し/牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え/萵苣塔(ちしゃとう)西京味噌漬け サーモン手毬鮨/鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て/海老芋真丈/海老/花麩/三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』/鯛/縞鯵/湯葉/あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡/インゲン/玉ねぎ/薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ/きくらげ/ほうれん草/人参 ◆強肴『メイン』 近江牛 ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け/柚子大根 ◆留椀 赤出汁/なめ茸/三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け¥15,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「京鴨」 お一人様 10,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容(全10品) ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け/黒豆松葉刺し/牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え/萵苣塔(ちしゃとう)西京味噌漬け サーモン手毬鮨/鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て/海老芋真丈/海老/花麩/三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』/鯛/縞鯵/湯葉/あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡/インゲン/玉ねぎ/薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ/きくらげ/ほうれん草/人参 ◆強肴『メイン』 京鴨 ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け/柚子大根 ◆留椀 赤出汁/なめ茸/三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け¥10,000
- 【GoToポイント利用に】冬会席「豚肉」 お一人様 10,000円(税サ込)季節を味わう冬会席。 焼き物は『京の肉サーロイン溶岩』又は『ぐじー汐焼き溶岩仕立て』からお選びください。 コース内容(全10品) ◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け/黒豆松葉刺し/牛肉八幡焼き フォアグラみぞれポン酢和え/萵苣塔(ちしゃとう)西京味噌漬け サーモン手毬鮨/鰤味噌柚庵焼き ◆お椀 清汁仕立て/海老芋真丈/海老/花麩/三つ葉柚子 ◆造り 本まぐろ『中トロ』/鯛/縞鯵/湯葉/あしらい一式 ◆焼物 京の肉サーロイン溶岩 又は ぐじー汐焼き溶岩仕立て 堀川牛蒡/インゲン/玉ねぎ/薬味ぽんず ◆蒸物 かぶら蒸し 〜湯葉餡かけ〜 タラ/きくらげ/ほうれん草/人参 ◆強肴『メイン』 豚肉(京都産日吉豚) ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯『信楽釜仕立て』 ◆香物 しば漬け/柚子大根 ◆留椀 赤出汁/なめ茸/三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け¥10,000
- 【GoToポイント利用に】要予約/てっちりコース お一人様 15,000円(税サ込)寒い季節にピッタリの贅沢ふぐ尽くしコース。 コース内容(全7品) ◆河豚皮湯引き3種盛り (さめ皮/身皮/とうとうみ) ◆てっさ/浅葱/薬味ぽんず ◆焼きふぐ(溶岩仕立て) ◆河豚唐揚/青唐/塩 ◆河豚鍋 (白菜/くずきり/葱/豆腐/椎茸/えのき/ポン酢) ◆河豚雑炊/香物/海苔 ◆デザート¥15,000
- 都会席◆前菜 数の子としし唐の醤油漬け 黒豆松葉刺し 牛肉八幡巻き フォアグラみぞれポン酢和え 萵苣塔西京味噌漬け サーモン手毬鮨 鰤味噌柚庵焼き ◆造里 本マグロ中トロ 鯛 縞鯵 湯葉 あしらい一式 ◆蒸し物 かぶら蒸し〜湯葉餡かけ〜〈うなぎ きくらげ ほうれん草 人参〉 ◆強肴 京都産日吉豚豆乳鍋 葛切り京都産水菜 椎茸 占地 豆富 九条ネギ ◆御飯 鯛と京揚げの炊き込みご飯 信楽釜仕立て ◆香の物 しば漬け 柚子大根 ◆留碗 赤出汁 なめ茸 三つ葉 ◆水物 いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け¥6,000
- 季節の松花堂◆造里 本鮪 鯛 湯葉 あしらい一式 ◆揚げ物 海老1本 穴子 丹波占池 堀川牛蒡 青唐 ◆口取り 切り干し大根紅葉和え 出し巻き玉子 鰻小柚鮨牛肉八幡巻き 鰤味噌柚庵焼き 松風 黒豆松葉刺し 萵苣塔味噌漬け ◆炊合わせ 鯛 かぶら いんげん 花麩 柚子 ◆白御飯 ◆赤出汁 ◆ちりめん山椒 ◆デザート¥4,000