Unsere Speisen für Ihr Event
Glüxgefühl X-Mas Dinner
Unsere beliebten Klassiker genießen. Hohe Nachfrage. Jetzt vorbestellen! Auf Wunsch auch ins Home Office geliefert.
- Zart geschmorrte Landenten-Keule auf Orangenjus mit Rotkohl-Cassis und Goldbröseklößchen / 35,00 €Dazu eine weihnachtliche Panna Cotta mit Beerensauce
- Strudel vom Wintergemüse auf Waldpilzjus mit Rotkohl / 35,00 €Dazu ein hausgemachter Chia Pudding mit Zimt und Beerensauce
- Weihnachtliche Kürbiscremesuppe / 6,90 €Mit Kürbiskernen
Spring Summer '21
Die Gerichte sind optional auch als Food Boxen erhältlich und wurden speziell für den Verzehr im Home Office kreiert. Zur Foodbox Bestellung www.gxg-homeoffice.de
- Trüffelinimit Tagliatelle, schwarzem Trüffelpesto, Trüffelöl, D.O.P. Parmigiano und Sahne
- Maya BowlMit schwarzem Reis, gebackenen Süßkartoffeln, rote- und gelbe Bete, Fenchel, Gartenkresse, Rauchmandeln und Tahini-Joghurt Dressing
- SommerzauberPetersiliensalat mit gebackenen Kichererbsen, Ofensüßkartoffeln, Zucchini-Birnentatar, Portweinschalotten, Walnüssen, Gartenkresse und gelben Karotten mit Citrus-Vinaigrette
- Antipasti BoxMit Antipasti: gebratenen Pilzen, gelber Zucchini, Fenchel, gedünsteten Karotten, Oliventapenade, Ciabatta und 0,75l Flasche Cabernet Sauvignon
Fingerfood
- MezzeplatteMit authentischen kalten- und warmen Mezzes aus Middle East!
- Mini-Wraps mit Hummus und Chicken
- Babba GanoushMit Auberginen, Knoblauch, Tahin, Petersilie und ganz viel Liebe
- Gemüsesticks mit zweierlei HummusMit rote Bete- und Kichererbsen Hummus
- Middle East FalafelFalafel auf rote Beetehumus garniert mit Tahin-Joghurt-Dip und geröstetem Sesam.
- BollywoodNaanbrot Bruschetta mit Petersilien-Korianderpesto, frittierten Blumenkohl, Oliven und Kürbiskernen
- Batata FriesAus jungen Kartoffeln und Süßkartoffeln, dazu zweierlei Hummus.
Levante-Fusion Bowls
Frisch und voller Glüxgefühle
- One Night in MarrakechMit hausgemachter orientalische Nana-Tomaten Sauce, Basmatireis, roasted Chicken, Süßkartoffeln, gebackenen Paprika-Kichererbsen nach Hausrezept, Spinat, Mangold, Aubergine, Zucchini und Paprika
- Good ShepherdMit gebackenen Süßkartoffeln, Prinzessbohnen, Babymais, Quinoa, Cherrytomaten, Schafskäse, Rübchen, Radieschen, Rucola, Blattspinat, Mangold und Sesam-Joghurt Dressing
- Green RabbitMit Blattspinat, Avocado, Mangold, Quinoa, Rübchen, Mini-Mais, Prinzessbohnen, Radieschen, Zucchini, Mandel und Honig-Senf-Dressing
- BaharatMit Basmatireis, gedünstete Karotten, Cherrytomaten, frischen Kräutern, Süßkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Mandeln in einer hausgemachten Tomaten-Chili-Zimt Sauce und Joghurt Topping
Middle East Kitchen
Rezepte aus Tausendundeine Nacht
- Gebackene Zucchini gefüllt mit Bulgur, Rosinen, Basmatireis und Tomaten
- Safranrisotto mit Agaven-Chillitomaten, blanchierter Broccoli und gebratenen Kräutersaitlingen
- Aubergineneintopf (libanesischer Art) mit Kichererbsen, Tomaten und Paprika
- Tacos mit Babymais, Tomaten, Bohnenmus, Spinatsalat und veganem Käse
Buffet Style
Ein kleiner Auszug aus unserer Karte. Fragen Sie uns gerne für weitere Menüvorschläge.
- Orientalische Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Joghurt-Paprika-Topping
- Hausgemachtes Ratatouille aus frischen Kräutern, Zucchini, Paprika, Aubergine und Tomaten auf Pasta Penne
- Rosa gegartes Roastbeef mit kräftiger Jus und Kräutermarinade
- Gebratenes Havelzanderfilet mit Kapernbutter und Rosmarinkartoffeln
- Mangoldstrudel mit Kartoffeln und Pinienkernen
Team Frühstück
Mit Glüxgefühlen in den Tag starten. Wir können mehr, fragen Sie uns!
- Mixplatte belegte Bagels und StullenDivers nach Wunsch belegt (Fleisch, veggie, vegan) - ab 10 Personen
- Frische ButtercroissantsKorb mit 6 frischen Croissants - ab 4 Personen
- Joghurt Variationen-Kokos-Chia Pudding mit Mango -Erdbeerjoghurt mit Waldbeeren
- Vitaminkorb3 kg Obstkorb mit diversen Früchten (Bananen, Apfel, Birne, Orange, Kiwi) + 3 saisonalen Früchten
Sweets
- Hausgemachter Kokos-Chia Pudding mit Mango
- Panna Cotta mit Erdbeersauce
- Pastei de Natader Klassiker aus dem Süden
- Schokoladenmousse mit Balsamico Kirschen