• LES ASSIETTES DE LA MAISON

    • Houmous de pois chiches, zaatar & grenade
      9,00 €
      • Burratina, abricot du Roussillon & huile d'olive
        10,00 €
        • Aubergine gratinées au Pecorino Sardo, coulis de tomates & pignons torréfiés
          12,00 €
          • Avocat snacké, crème de tofu, sauce aux tomates séchées et oignons rouges & amandes
            12,00 €
            • Hampe de boeuf, légumes de saison marinés au sésame & cacahuètes
              14,00 €
              • Crudo de daurade corse, suprême de citron vert, pomme & marinade aux herbes
                16,00 €

              • CHARCUTERIES & FROMAGES

                • Pâté du Mont Gerbier-de-Jonc & pickles
                  9,00 €
                  • Chorizo ibérique Bellota
                    11,00 €
                    • Jambon blanc à la truffe
                      13,00 €
                      • Cecina de bœuf de Leon IGP
                        16,00 €
                        • Un fromage au choix
                          8,00 €
                          • Quatre fromages
                            Saint Nectaire fermier au lait cru, Tomme de brebis corse, Comté 18 mois au lait cru, Stilton, Picodon d'Ardèche fermier.
                            16,00 €
                            • Les charcuteries
                              Saucisson maison Marion, Coppa de Parme igp, Jambon blanc Prince de Paris
                              15,00 €

                            • CROQUES CHAUDS

                              • JAMBON
                                Jambon blanc Prince de Paris (à la truffe +3€), Comté 18 mois fermier au lait cru, moutarde à l'ancienne, roquette
                                11,00 €
                                • CHORIZO
                                  Chorizo Ibérique Bellota, ricotta, roquette
                                  11,00 €
                                  • MORTADELLE
                                    Mortadelle igp Santo à la pistache, ricotta, roquette
                                    11,00 €
                                    • LEGUMES
                                      Légumes marinés, cheddar, roquette
                                      11,00 €

                                    • NOS DESSERTS MAISON

                                      • Yaourt de brebis, fraises, rhubarbe confite & miel du Rucher de Flora
                                        8,00 €
                                        • Mousse au chocolat beurre demi-sel & crème fouettée aux épices
                                          9,00 €
                                          • Tiramisu cacao & amaretto
                                            9,00 €

                                          • BULLES

                                            • Pétillant naturel de la semaine
                                              8,00 €
                                              • Champagne
                                                Bernard Gaucher • Brut Réserve
                                                12,00 €

                                              • VINS DE DEGUSTATION

                                                • La Fosse aux Loups • Domaine Séverin • AOC Coteaux du Layon
                                                  Chenin Moelleux
                                                  8,00 €
                                                  • Bam • Berry-Althoff x Merz • Vermouth blanc • 8 cl
                                                    Vermouth blanc
                                                    8,00 €
                                                    • Porto Tawny 20 ans • Porto Dos Santos • 8 cl
                                                      15,00 €
                                                      • Talion 2013 • Domaine Laougué • AOC Pacherenc du Vic Bilh • 8 cl
                                                        9,00 €

                                                      • BLANCS

                                                        • Imbibez vous • Mas del Périé
                                                          VDF Cahors
                                                          5,00 €
                                                          • Mon p'tit Pithon 2024 • Domaine Pithon
                                                            IGP Côtes Catalanes
                                                            6,00 €
                                                            • Les agudes 2023 • Fabien Jouves
                                                              VDF Cahors
                                                              7,00 €
                                                              • Chenin blanc 2020-21 • Côme Isambert
                                                                VDF Loire
                                                                8,00 €

                                                              • MACÉRATION ET ROSE

                                                                • Piak • Domaine Calvez Bobinet
                                                                  VDF Loire
                                                                  8,00 €
                                                                  • Orangette 2024 • Domaine Calvez Bobinet
                                                                    VDF Loire
                                                                    9,00 €

                                                                  • ROUGES

                                                                    • T'as poussé le bouchon trop loin • Le Petit Oratoire
                                                                      VDF Gard
                                                                      6,00 €
                                                                      • Haute côt de fruit 2024 • Fabien Jouves
                                                                        AOC Cahors
                                                                        7,00 €
                                                                        • Métamorphe 2022 • Domaine Séverin
                                                                          VDF Loire
                                                                          8,00 €
                                                                          • Born to be wine 2023 • Mas du Mouton Noir
                                                                            VDF Roussillon
                                                                            9,00 €

                                                                          • BIÈRES & SOFTS

                                                                            • Craft Beer • 33cl / 44cl
                                                                              Blonde Basqueland, IPA Paname, Sour Narita / Hyllie Bryggeri Stout, Sunset Jam Piggy
                                                                              7,00 €
                                                                              • Boissons fraiches Umà
                                                                                thé vert, roïboos, ginger beer, énergie, orangeade, limonade, cola
                                                                                6,50 €
                                                                                • Jus de fruit Bissardon
                                                                                  raisin, pomme, abricot, tomate
                                                                                  6,00 €
                                                                                  • Evian & Badoit
                                                                                    50cl
                                                                                    4,00 €
                                                                                    • Café
                                                                                      2,00 €

                                                                                    Menu du midi

                                                                                    • Entrées

                                                                                      • Melon & Coppa di Parma
                                                                                        5,00 €
                                                                                        • Burratina & huile d'olive
                                                                                          5,00 €
                                                                                          • Petit pâté d'Ardèche & pickles
                                                                                            5,00 €

                                                                                          • Plats du jour

                                                                                            • Salade fraiche de saison
                                                                                              Salade, oeuf mollet, tomme de brebis, mortadelle, tomates cerises
                                                                                              11,00 €
                                                                                              • Croque chaud du jour
                                                                                                Légumes marinés, tomme de brebis, roquette
                                                                                                10,00 €

                                                                                              • Desserts

                                                                                                • Fromage de chèvre ardéchois
                                                                                                  5,00 €
                                                                                                  • Mousse au chocolat, fleur de sel & huile d'olive
                                                                                                    5,00 €
                                                                                                    • Fromage blanc fermier & compotée de fruits rouges
                                                                                                      5,00 €