3PRINZEN TAPAS

  • **ÖSTERREICH**

    • VERHACKERT'S
      Herzhafter Brotaufstrich aus geräuchertem Speck mit gehackten Zwiebeln und Schnittlauch
      € 3,80
        Glutenfrei
      • ERDÄPFEL-KAS
        cremiger Kartoffelaufstrich mit gesalzenem Bierradi
        € 3,80
          Vegetarisch
        • SAURES RINDFLEISCH
          dünne Tranchen von der gekochten Ochsenbrust mit Zwiebeln, Vinaigrette und Käferbohnen
          € 5,80
            Glutenfrei
          • BUCHWEIZEN - SCHAFSKÄSE
            Gebackene Nocken mit Honigsenf-Biersauce
            € 5,80
              Vegetarisch
            • GRAMMELKNÖDEL
              kleiner Knödel gefüllt mit würzigen Grammeln, auf mildem Sauerkraut serviert
              € 5,80
              • GEBRATENE BLUNZ'N
                Gebratene Blutwurstscheiben auf hausgemachtem süß-sauren Apfel-Zwiebel Chutney
                € 5,80
                  Glutenfrei
                • SCHWEIN´s BACKERL
                  geschmorte Backerl vom Schwein in kräftiger Sauce mit Gemüse-Brunoise
                  € 7,80
                  • ENTENBRUST
                    kalt geräuchert mit Feigen und Kräuter-Vinaigrette
                    € 6,80
                      Glutenfrei
                    • BEEF BRISKET
                      zarte Ochsenbrust, Sous vide gegart, mildes Rauch-Aroma, dazu geräuchertes Paprikapüree und Kavier Senf
                      € 7,80
                        Glutenfrei

                    • **EUROPÄISCH**

                      • BEEF TARTARE
                        frisch geschnittenes Rinderfiletstück gewürzt mit kräftiger Paprika-Tomatenpaste, serviert mit gehackten Zwiebel und Gewürzgurken *wähle mild oder würzig-scharf* 60g
                        € 8,80
                        • 90g
                          € 12,80
                        Glutenfrei
                      • VITELLO TONNATO
                        Niedertemperatur gegartes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und frittierten Kapern und Rucola
                        € 5,80
                          Glutenfrei
                        • SPECKDATTELN
                          Medjool Datteln in Speck gehüllt und kross gebraten; der König unter den Datteln!
                          € 5,80
                            Glutenfrei
                          • TASCHERL
                            gegrandelte Nudeltascherl gefüllt mit Ricotta und Feigen, dazu Tomaten Chutney
                            € 6,80
                              Vegetarisch
                            • ZIEGENKÄSE AUBERGINE
                              Marinierte Aubergine mit Ziegenkäse gebacken
                              € 5,80
                                Vegetarisch
                              • ZITRONEN-GNOCCHI
                                sautiert, mit Szechuan-Butter
                                € 5,80
                                  Vegetarisch

                              • ** WELTENBUMMLER**

                                • OKTOPUS CARPACCIO
                                  mit Schalotten- Koriandervinaigrette und schwarze Oliven
                                  € 7,80
                                    Glutenfrei
                                  • OKTOPUS TAKO-YAKI
                                    japanischer Snack; gebratene Teigbällchen mit Oktopus gefüllt, dazu gibt’s Knoblauchmayonnaise
                                    € 6,80
                                    • JAKOBSMUSCHEL
                                      kurz gebraten und karamellisiert auf Misocreme mit Speckchip's
                                      € 7,80
                                        Glutenfrei
                                      • GARNELEN CLASSIC
                                        gebratene Black Tiger Garnelen in Knoblauch
                                        € 7,80
                                          Glutenfrei
                                        • GOLDEN FALAFEL
                                          frittierte Bällchen aus Kichererbsen und Mais sowie Safran, mit Chili – Joghurt Dip
                                          € 5,80
                                            PikantVegetarischGlutenfrei
                                          • KABOCHA NO NITSUKE
                                            Süß-salzig geschmorter Hokkaido Kürbis nach japanischer Art
                                            € 5,80
                                              VegetarischGlutenfrei

                                          • **VERY SPECIAL**

                                            • FOIE GRAS
                                              gebratene Gänseleber, auf Brioche mit Portwein-Birnen und schwarzen Walnüssen
                                              € 11,80
                                              • KALBSBRIES
                                                gebratene zarte Innerei vom Kalb, auf schwarzen Bohnencreme
                                                € 7,80
                                                  Glutenfrei
                                                • GORGONZOLA DUETT
                                                  gebacken auf Birnenmus und als Eiscreme auf salzigem Walnusskrokant
                                                  € 7,80
                                                    Vegetarisch
                                                  • ONSEN TAMAGO
                                                    Niedertemperatur gegartes Ei in Miso Essence und knusprigen Kombu Algen
                                                    € 5,80
                                                      VegetarischGlutenfrei

                                                  • **SÃœSSES IM KLEINFORMAT**

                                                    Die süßen 3Prinzen Tapas für Schleckermäulchen

                                                    • GEEISTER KAISERSCHMARR'N
                                                      Vanille-Rum Parfait, mit gelierten Karamell Rosinen glaciert, dazu Safran-Zwetsckenröster
                                                      € 8,90
                                                        VegetarischGlutenfrei
                                                      • BIER-BRULEE
                                                        unsere Eigenkreation im Weckglas mit Milchschaum
                                                        € 5,90
                                                          VegetarischGlutenfrei
                                                        • SCHOKO SCHOCK
                                                          Sphäre gefüllt mit weißer Schokoladen Eiscreme auf Schokoerde und Tonkabohnen Sauce
                                                          € 9,90
                                                            Vegetarisch
                                                          • CHEESE CAKE
                                                            gebackener Käsekuchen auf Himbeer-Couli
                                                            € 6,90
                                                              Vegetarisch
                                                            • BLONDIE
                                                              mit Cashewnüssen, Nougatstückchen und Himbeerschlag
                                                              € 6,90
                                                                Vegetarisch
                                                              • BIER-AMISU
                                                                der Italo- Klassiker mit unserem hausgebrauten Rudolph
                                                                € 5,90
                                                                  Vegetarisch

                                                              UNSERE SPEISEN

                                                              • SUPPEN

                                                                • OCHSENSCHWANZ CONSOMME
                                                                  klare, kräftige Rindsuppe vom Ochsenschwanz mit wahlweise Kaspressknödel oder Ochsenschwanz Nockerl
                                                                  € 6,20
                                                                    Glutenfrei
                                                                  • KÃœRBISCREME -SUPPE
                                                                    vom Hokkaido-Kürbis mit Ingwer und Orange verfeinert
                                                                    € 5,70
                                                                      VegetarischGlutenfrei
                                                                    • HUMMER BISQUE
                                                                      samtige Suppe vom Hummer, echt im Geschmack, mit Portweinschaum serviert
                                                                      € 7,70
                                                                        Glutenfrei

                                                                    • CAESAR SALAD VARIATIONEN

                                                                      mit Eisbergsalatherzen sowie hauseigenem Dressing; in verschiedene Ausführungen

                                                                      • CAESAR BEILAGE
                                                                        mit Parmesan und Croutons
                                                                        € 5,20
                                                                        • CAESAR SPECK
                                                                          mit gebratenen Speck aus dem Salzkammergut, Grana Padano und Croutons
                                                                          € 12,80
                                                                          • CAESAR HUHN
                                                                            mit gebratenen Hühnerbrust Streifen, Grana Padano und Croutons
                                                                            € 12,80
                                                                            • CAESAR GARNELE
                                                                              mit gebratene Black Tiger Prawn's, Grana Padano und Croutons
                                                                              € 16,90
                                                                              • CAESAR GEMISCHT
                                                                                mit gebratenen Salzkammergut Speck und Hühnerbruststreifen mit Grana Padano und Croutons
                                                                                € 13,90

                                                                              • STEAKS im B(R)AUKASTEN

                                                                                wählen Sie zusätzlich Ihre Lieblingsbeilagen! Bei Bestellung ist das Couvert inkludiert!

                                                                                • SISSY STEAK (Lady Cut Filet, ca. 120g)
                                                                                  vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                                  € 18
                                                                                  • STEAK (Filet ca. 200g)
                                                                                    vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                                    € 28
                                                                                    • PRINZEN STEAK (Filet ca. 300g)
                                                                                      vom Salzkammergut Almrind. Preis ohne Beilage Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                                      € 38
                                                                                      • FLANK STEAK (ca. 200g)
                                                                                        vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                                        € 22
                                                                                        • RIBEYE STEAK (ca. 300g)
                                                                                          vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                                          € 28
                                                                                          • PORTERHOUSE (ca. 350g-550g) auf Anfrage
                                                                                            für 2 Personen, €13,00/100g Das Porterhouse Steak gibt es auf Anfrage, Vorbestellung oder Tagesangebot
                                                                                            • T-BONE STEAK (ca. 350g-550g) auf Anfrage
                                                                                              für 2 Personen, €13,00/100g Das T-Bone Steak gibt es auf Anfrage, Vorbestellung oder Tagesangebot

                                                                                            • STEAK BEILAGEN

                                                                                              • BASILIKUM RISOTTO
                                                                                                € 5,20
                                                                                                • GETRÃœFFELTE NUDELN
                                                                                                  € 5,20
                                                                                                  • CAESAR SALAT
                                                                                                    (mit Parmesan und Croutons)
                                                                                                    € 5,20
                                                                                                    • WEDGES
                                                                                                      € 3,80
                                                                                                      • POMMES FRITES
                                                                                                        € 3,80
                                                                                                        • GEMÃœSE
                                                                                                          € 3,80
                                                                                                          • BLATTSALAT
                                                                                                            € 3,80

                                                                                                          • STEAK SAUCEN

                                                                                                            • TRÃœFFEL JUS
                                                                                                              Demi glace mit Trüffel aromatisiert
                                                                                                              € 3,50
                                                                                                              • GRÃœNE PFEFFERSAUCE
                                                                                                                € 2,50
                                                                                                                  Glutenfrei
                                                                                                                • CHIMICHURRI
                                                                                                                  kalte Argentinische Kräutersauce, scharf
                                                                                                                  € 2,50
                                                                                                                    VegetarischScharf VeganGlutenfrei

                                                                                                                • VEGETARISCH

                                                                                                                  • GETRÃœFFELTE NUDELN
                                                                                                                    mit Parmesan und gehobeltem Trüffel
                                                                                                                    € 13,90
                                                                                                                      Vegetarisch

                                                                                                                  BIERKARTE

                                                                                                                  • FRISCH vom ZAPFHAHN (fresh on tap)

                                                                                                                    ohne künstliche Kohlensäure gebraut, gelagert und ausgeschenkt - wie aus dem Holzfass

                                                                                                                    • FRANZ'L 0,3ltr
                                                                                                                      das hausgebraute Kellerbier, unfiltriert im Stil eines typischen Märzens nach Wiener Art 12,5°P 4,8% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                      € 3,60
                                                                                                                      • 0,2 ltr
                                                                                                                        € 3,20
                                                                                                                    • RUDOLPH 0,3 ltr
                                                                                                                      dunkles, obergäriges, unfiltriertes ALE mit wärmendenund würzigen Reflexen, leicht säuerlich, das süffige ISCHLER Ale, 12,5°P 5,1% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                      € 3,60
                                                                                                                      • KAISER's HELLES 0,3 ltr
                                                                                                                        unfiltriertes, helles Märzen, untergärig, mit feiner, dezenter Rezenz, mild-herbe Hopfung, langsamgereift (slowbrewing), 11,7°P, 4,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                        € 3,60
                                                                                                                        • ISCHLER WEISSE 0,3 ltr
                                                                                                                          traditionelles, obergäriges Weissbier mit ausgeprägtem Bananenduft und zarter Mangonote, 11,8°P, 6,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                          € 3,60
                                                                                                                          • ISCHLER PRINZEN ALE 0,3 ltr
                                                                                                                            untergäriges Indian Pale Ale mit ausgeprägter, typischer Pale Ale Hopfung, exotisches Mango-Litschi-Ananas 15,8°P, 6,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)
                                                                                                                            € 4,70
                                                                                                                            • SCHWARZE-WEISSE 0,3 ltr
                                                                                                                              das Weissbier mit der falschen Farbe. Dunkle Malzsorten dem klassischen Weissbier eine ungewöhnliche Farbeohne die typischen Weissbieraromen zu verlieren, aromatisch, röstig, zitrusfrisch. Eine typische SAM Creation, 12,2°P, 14,9% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                              € 3,60
                                                                                                                              • SMOKE ON WATER
                                                                                                                                untergäriges, mildes Rauchbier, malzige Süße, DIE trinkfreudige SAM Creation, 11,8°P, 4,7% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                                € 3,60
                                                                                                                                • HONEY BABE 0,33ltr
                                                                                                                                  untergäriges, honigliches Ale mit zarten Zirbennoten, dunkelgoldene Reflexe, kein Starkbier...aber fast. 13,6°P; 5,6alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)
                                                                                                                                  € 4,70
                                                                                                                                  • BLACK FREEDAY 0,33ltr
                                                                                                                                    untergäriges Ale, im Stil eines dunklen, rötlichen und malzigen Portes, mit zarter Apfelnote 13,3°P; 5,6alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)
                                                                                                                                    € 4,70

                                                                                                                                  • SPEZIAL BIERE

                                                                                                                                    • PILS-MEISTERSTÃœCK 0,33ltr
                                                                                                                                      GOLD at EUROPEAN BEER AWARD 2018 Bierschmiede Attersee, Europa-Prämiertes Meisterbier, der fein-herbe und frische Geschmack überzeugt jeden Bierliebhaber!
                                                                                                                                      € 4,90
                                                                                                                                      • ROTGLUT 0,33ltr
                                                                                                                                        Bierschmiede Attersee, dunkelbraunes mit rötlichen Reflexen begeistert dieses altbayrische Dunkel mit seinem milden, malaromatischen Geschmack, feurig, rot, vollmundig
                                                                                                                                        € 4,90
                                                                                                                                        • GREEN BETTY 0,33ltr
                                                                                                                                          Gusswerk Salzburg, dunkles Spezialbier, Röst- und Kräuteraromen, 5,4% Vol
                                                                                                                                          € 3,90
                                                                                                                                          • AXEL KIESBYE´s ELSBEERE 0,33ltr
                                                                                                                                            Waldig und fruchtig! Rotbier für Genießer 6,0%vol
                                                                                                                                            € 5,60
                                                                                                                                            • AXEL KIESBYE´s HOLZBIRNE 0,33ltr
                                                                                                                                              Ein Waldcuvee! fruchtig, malzig, holzig 6,7%vol
                                                                                                                                              € 5,60
                                                                                                                                              • SCHWARZE SCHAF 0,33ltr
                                                                                                                                                trockenes, irische Stout, Kräuter und Beeren, dunkle Karamellnote, 5,0%vol
                                                                                                                                                € 5,20

                                                                                                                                              • STARK BIERE

                                                                                                                                                • HORNY BETTY 0,33ltr
                                                                                                                                                  Gusswerk. -Kastanienbraun, Dörrzwetschken, fein moussieren, Nachtrunk nach Karamell, Kräuter und Dörrfeigen; 9,0%vol
                                                                                                                                                  € 5,20
                                                                                                                                                  • SCHWARZE KUH 0,33ltr
                                                                                                                                                    Gold at Europ. Beer Award 2019 Gusswerk. -Imperial Stout, Kakao, Röstaromen, Lakritze, samtige Kohlensäure, sehr dunkle Karamellnote; 9,2%vol
                                                                                                                                                    € 5,20
                                                                                                                                                    • EISBERGBOCK 0,33ltr
                                                                                                                                                      Gusswerk. -Eisbier bei -20°C gefroren und dehydriert, Waldhonig, reife Zwetschken, Tonkabohne und Blockmalz, samtige Kohlensäure, reift mit Alter; 11,5%vol
                                                                                                                                                      € 5,20
                                                                                                                                                      • DIAS IRAE 0,5ltr
                                                                                                                                                        Gusswerk. - "TAG DES ZORNS" extremes Starkbier (Barley Wine) in der Steinflasche serviert, doppelte Vergärung, Karamell, Kräuter, Dörrzwetschke, leicht ledrig und nussig; 10,9%vol
                                                                                                                                                        € 29

                                                                                                                                                      • ALKOHOLFREIE BIERE

                                                                                                                                                        • MAISEL'S WEISSE 0,5ltr
                                                                                                                                                          frisch, süffig, <0,5% Vol, 26kcal/100ml
                                                                                                                                                          € 4,10
                                                                                                                                                          • STIEGL FREIBIER 0,3ltr
                                                                                                                                                            helles Märzen, 0,0%Vol, 26kcal/100ml
                                                                                                                                                            € 3,60

                                                                                                                                                          WEINKARTE

                                                                                                                                                          • ...coming soon...

                                                                                                                                                          MENU (GB, USA)

                                                                                                                                                          • TAPAS

                                                                                                                                                            • BEEF BRISKET
                                                                                                                                                              sous vide cooked, very tender with light smoky taste with smoked red pepper puree and mustard cavier
                                                                                                                                                              € 7,80
                                                                                                                                                                Glutenfrei
                                                                                                                                                              • CRACKLINGS DUMPLING
                                                                                                                                                                on Sauerkraut (pickled cabbage)
                                                                                                                                                                € 5,80
                                                                                                                                                                • BLACK PUDDING
                                                                                                                                                                  Fried black pudding with sweet'n' sour apple-onion chutney
                                                                                                                                                                  € 5,80
                                                                                                                                                                    Glutenfrei
                                                                                                                                                                  • PORK CHEEK
                                                                                                                                                                    Slow braised pork cheek in tasty sauce with small diced root vegetables
                                                                                                                                                                    € 7,80
                                                                                                                                                                    • BUCKWHEAT- SHEEP DUMPLING
                                                                                                                                                                      Deep fried dumplings of buckwheat and sheep's milk cheese; topped with honey-mustard beersauce
                                                                                                                                                                      € 4,80
                                                                                                                                                                        Vegetarisch
                                                                                                                                                                      • SOURE BEEF
                                                                                                                                                                        Sliced cocked beef served cold with vinaigrette,red onions and fire beans
                                                                                                                                                                        € 5,80
                                                                                                                                                                          Glutenfrei
                                                                                                                                                                        • MINCED SPREAD
                                                                                                                                                                          of smoked pork bacon with onions and chives
                                                                                                                                                                          € 3,80
                                                                                                                                                                            Glutenfrei
                                                                                                                                                                          • POTATO CHEESE
                                                                                                                                                                            A spread of mashed potatoes and cream cheese served with salty radish
                                                                                                                                                                            € 3,80
                                                                                                                                                                              VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                            • DUCK
                                                                                                                                                                              slices of cold smoked duck breast with figs and herbs vinaigrette
                                                                                                                                                                              € 6,80
                                                                                                                                                                                Glutenfrei
                                                                                                                                                                              • FOIE GRAS
                                                                                                                                                                                fried goose liver on brioche with port wine-pears and black walnuts
                                                                                                                                                                                € 11,80
                                                                                                                                                                                • ONSEN TAMAGO/DASHI/ENOKI
                                                                                                                                                                                  slow cooked low temperature egg, with reduction of miso and crunchy Kombu seaweed
                                                                                                                                                                                  € 5,80
                                                                                                                                                                                    VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                  • BLUE CHEESE
                                                                                                                                                                                    deep fried blue cheese praline on pear püree and ice cream on salty walnut brittle
                                                                                                                                                                                    € 7,80
                                                                                                                                                                                      Vegetarisch
                                                                                                                                                                                    • VEAL SWEATBREAD
                                                                                                                                                                                      fried with black beans püree
                                                                                                                                                                                      € 7,80
                                                                                                                                                                                      • BEEF TATARE
                                                                                                                                                                                        Fresh cut filet of beef served with diced onions and pickles, ***please choose mild or hot 'n' spicy*** (60g)
                                                                                                                                                                                        € 7,80
                                                                                                                                                                                        • 90g
                                                                                                                                                                                          € 12,80
                                                                                                                                                                                        Glutenfrei
                                                                                                                                                                                      • VITELLO TONNATO
                                                                                                                                                                                        Sous vide veal with tuna sauce, deep fried capers and rocket salat
                                                                                                                                                                                        € 5,80
                                                                                                                                                                                        • BACON DATES
                                                                                                                                                                                          Fried Medjool dates wrapped in bacon
                                                                                                                                                                                          € 4,80
                                                                                                                                                                                            Glutenfrei
                                                                                                                                                                                          • FANCY PASTA
                                                                                                                                                                                            Austrian style pasta with ricotta and figs filling, served with tomato chutney
                                                                                                                                                                                            € 6,80
                                                                                                                                                                                              Vegetarisch
                                                                                                                                                                                            • SCALLOPS
                                                                                                                                                                                              Fried and caramelized with miso puree and bacon chip
                                                                                                                                                                                              € 7,80
                                                                                                                                                                                                Glutenfrei
                                                                                                                                                                                              • PRAWNS CLASSIC
                                                                                                                                                                                                Fried Black Tiger Prawns in garlic oil
                                                                                                                                                                                                € 7,80
                                                                                                                                                                                                  Glutenfrei
                                                                                                                                                                                                • OCTOPUS CARPACCIO
                                                                                                                                                                                                  with fresh coriander- shallots vinaigrette and black olives
                                                                                                                                                                                                  € 7,80
                                                                                                                                                                                                    Glutenfrei
                                                                                                                                                                                                  • OCTOPUS TAKO-YAKI
                                                                                                                                                                                                    Japanese style; dumplings stuffed with octopus, with garlic mayonnaise
                                                                                                                                                                                                    € 6,80
                                                                                                                                                                                                    • GOAT CHEESE EGGPLANT
                                                                                                                                                                                                      marinated eggplant baked with goat cheese
                                                                                                                                                                                                      € 5,80
                                                                                                                                                                                                        Vegetarisch
                                                                                                                                                                                                      • KABOCHA NO NITSUKE
                                                                                                                                                                                                        braised sweet and salty hokkaido pumpkin japanese style
                                                                                                                                                                                                        € 5,80
                                                                                                                                                                                                          VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                        • GOLDEN FALAFEL
                                                                                                                                                                                                          Deep fried chickpeas and sweet corn - dumplings with chili yoghurt sauce
                                                                                                                                                                                                          € 5,80
                                                                                                                                                                                                            PikantVegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                          • LEMON GNOCCHI
                                                                                                                                                                                                            sauteed with szechuan butter
                                                                                                                                                                                                            € 5,80
                                                                                                                                                                                                              Vegetarisch

                                                                                                                                                                                                          • SWEET'S IN SMALL SIZES

                                                                                                                                                                                                            • CHEESE CAKE
                                                                                                                                                                                                              with raspberry sauce
                                                                                                                                                                                                              € 6,90
                                                                                                                                                                                                                Vegetarisch
                                                                                                                                                                                                              • BEER-BRULEE
                                                                                                                                                                                                                with milk foam
                                                                                                                                                                                                                € 5,90
                                                                                                                                                                                                                  VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                                • FROZEN KAISERSCHMARRN
                                                                                                                                                                                                                  „Emperor's Mess“ - vanilla- rum parfait topped with caramelized raisin jelly served with plum saffron ragout
                                                                                                                                                                                                                  € 8,90
                                                                                                                                                                                                                    VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                                  • CHOCOLAT SHOCK
                                                                                                                                                                                                                    Chocolat sphere filled with white chocolat ice cream on chocolat soil and tonka bean sauce
                                                                                                                                                                                                                    € 9,90
                                                                                                                                                                                                                      Vegetarisch

                                                                                                                                                                                                                  • SOUP'S

                                                                                                                                                                                                                    • OXTAIL CONSOMME
                                                                                                                                                                                                                      slow cooked, clear oxtail soup with heavy beef taste; please choose cheese dumpling or oxtail dumpling
                                                                                                                                                                                                                      € 6,20
                                                                                                                                                                                                                      • LOBSER BISQUE
                                                                                                                                                                                                                        light creamy soup of lobster, intense taste with portwine foam
                                                                                                                                                                                                                        € 7,70
                                                                                                                                                                                                                          Glutenfrei
                                                                                                                                                                                                                        • CREAMY PUMPKIN SOUP
                                                                                                                                                                                                                          from hokkaido pumpkin, flavoured with ginger and orange
                                                                                                                                                                                                                          € 5,70
                                                                                                                                                                                                                            VegetarischGlutenfrei

                                                                                                                                                                                                                        • CAESAR SALAD'S

                                                                                                                                                                                                                          crisp green salad with homemade caesar dressing

                                                                                                                                                                                                                          • BACON CAESAR
                                                                                                                                                                                                                            with fried bacon, parmesan cheese and croutons
                                                                                                                                                                                                                            € 12,80
                                                                                                                                                                                                                            • CHICKEN CAESAR
                                                                                                                                                                                                                              with fried chicken, parmesan cheese and croutons
                                                                                                                                                                                                                              € 12,80
                                                                                                                                                                                                                              • MIX CAESAR
                                                                                                                                                                                                                                with fried bacon and chicken, parmesan cheese and croutons
                                                                                                                                                                                                                                € 13,90
                                                                                                                                                                                                                                • BLACK TIGER CAESAR
                                                                                                                                                                                                                                  with fried black tiger prawns, parmesan cheese and croutons
                                                                                                                                                                                                                                  € 16,90

                                                                                                                                                                                                                                • STEAK´s

                                                                                                                                                                                                                                  including bread and butter

                                                                                                                                                                                                                                  • SISSY-STEAK
                                                                                                                                                                                                                                    Filet ca. 120g
                                                                                                                                                                                                                                    € 18
                                                                                                                                                                                                                                    • STEAK
                                                                                                                                                                                                                                      Filet ca. 200g
                                                                                                                                                                                                                                      € 28
                                                                                                                                                                                                                                      • PRINZEN-STEAK
                                                                                                                                                                                                                                        Filet ca. 300g
                                                                                                                                                                                                                                        € 38
                                                                                                                                                                                                                                        • FLANK STEAK
                                                                                                                                                                                                                                          ca. 200g
                                                                                                                                                                                                                                          € 23
                                                                                                                                                                                                                                          • RIBEYE STEAK
                                                                                                                                                                                                                                            ca. 300g
                                                                                                                                                                                                                                            € 28
                                                                                                                                                                                                                                            • T-Bone
                                                                                                                                                                                                                                              2pax. 350-550g € 13,00/100g please order two days befor
                                                                                                                                                                                                                                              • Porterhouse
                                                                                                                                                                                                                                                2pax. 350-550g € 13,00/100g please order two days befor
                                                                                                                                                                                                                                                • Green pepper sauce
                                                                                                                                                                                                                                                  € 2,50
                                                                                                                                                                                                                                                    Glutenfrei
                                                                                                                                                                                                                                                  • Truffel Jus
                                                                                                                                                                                                                                                    reduced jus with truffle flavour
                                                                                                                                                                                                                                                    € 3,50
                                                                                                                                                                                                                                                      Glutenfrei
                                                                                                                                                                                                                                                    • Chimichurri
                                                                                                                                                                                                                                                      cold Argentine sauce with herbs
                                                                                                                                                                                                                                                      € 2,50
                                                                                                                                                                                                                                                        ScharfVegetarischGlutenfrei

                                                                                                                                                                                                                                                    • SIDE DISHES

                                                                                                                                                                                                                                                      • Basil risotto
                                                                                                                                                                                                                                                        € 5,20
                                                                                                                                                                                                                                                          VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                                                                        • Truffled pasta
                                                                                                                                                                                                                                                          € 5,20
                                                                                                                                                                                                                                                            Vegetarisch
                                                                                                                                                                                                                                                          • Caesar salad
                                                                                                                                                                                                                                                            green salad with caesar dressing, parmesan cheese and croutons
                                                                                                                                                                                                                                                            € 5,20
                                                                                                                                                                                                                                                              Vegetarisch
                                                                                                                                                                                                                                                            • Green salad
                                                                                                                                                                                                                                                              € 3,80
                                                                                                                                                                                                                                                                VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                                                                              • Vegetables
                                                                                                                                                                                                                                                                € 3,80
                                                                                                                                                                                                                                                                  VegetarischGlutenfrei
                                                                                                                                                                                                                                                                • Wedges
                                                                                                                                                                                                                                                                  € 3,80
                                                                                                                                                                                                                                                                    Vegetarisch
                                                                                                                                                                                                                                                                  • French fries
                                                                                                                                                                                                                                                                    € 3,80
                                                                                                                                                                                                                                                                      Vegetarisch

                                                                                                                                                                                                                                                                  • VEGETARIAN

                                                                                                                                                                                                                                                                    • TRUFFLED PASTA
                                                                                                                                                                                                                                                                      with parmesan cheese
                                                                                                                                                                                                                                                                      € 13,90
                                                                                                                                                                                                                                                                        Vegetarisch