Bianco d'Alessano

(Marzemino et chardonnay)

(Garganega et Trebbiano) Domaine qui nous offre toujours de magnifiques vins à magnifiques prix. Le Masieri vient satisfaire la soif de nature que plusieurs peuvent rechercher, mais avec maîtrise et élégance. Vin de terroir volcanique, c'est minéral, texturé, avec un côté fermentaire qui s'agence magnifiquement bien à une aromatique discrète, sur la poire et le zest de citron. C'est ample, nature juste comme il faut, et sa jolie fraicheur saline vient compléter le tout de très belle façon.

(Viviser ou Chasselas)

(Blanc Cartoixà ou Xarel-lo)

(Melon de Bourgogne) Nous avons ici un muscadet qui, sans trahir son côté frais et minéral, détendu au fruit plus mûr et charmeur. On y trouve de la pomme jaune et un petit côté poire. La bouche est fraîche, mais pas vive et elle nous donne une en prime une jolie rondeur.

(Aligoté) Magnifique aligoté frais et tendu! Jolies et discrètes notes de fleurs blanches et fine minéralité. Un blanc d'été, élégant et rafraichissant.

(Sauvignon blanc)

(Müller-Thurgau) Eh boboy, ça c’est bon en siouplait. C'est rare qu'on donne notre avis, mais des fois, il le faut. Tellement explosif au nez avec des notes de fruits de la passion et d’agrumes juteuses, mais tellement frais et désaltérant en bouche. C’est un vin qui enchante et donne soif ridiculement soif. La robe trouble lui donne un look irrésistible au soleil (cerise sur le sundae disons).

(Riesling)

Très joli Vouvray, tout en élégance et en longueur. Notes de miel, de fleurs blanches et de lointaine poire mûre. La bouche est ample, dense, avec une texture quasi enrobante, malgré une impressionnante tension. La finale perdure sur une magnifique minéralité.

(Moscatel et Malvasía) Très joli vin orange qui nous en donne beaucoup! Belle aromatique sur les fruits à noyaux, sur un côté floral assumé qui tire vers le houblon et quelques petites notes d'épices (clou de girofle?). C'est ample et texturé, sans manquer de fraîcheur. En plus, personne ne pourra s'obstiner avec vous ... la robe est parfaitement orange!

(Garganega)

(Chenin blanc) Vin orange de soif! Le fruit est exotique, mais avec un petit côté acidulé (genre ananas avec un trait de jus de lime?). La bouche est légèrement, mais agréablement, onctueuse à l'attaque et se prolonge sur une fraicheur vive et une belle minéralité. Vivifiant et subtilement complexe dans son exotisme maîtrisé.

(Grauburgunder ou Pinot gris) Là, on est ailleurs. Comme on le sait, la catégorie « vin orange » implique une macération de cépages normalement destinés à la vinification de vins blancs. Le Pinot gris, bien qu’étant un cépage gris (à la peau bien rosée et même violette), lorsque macéré, donne au vin qui en est issu une magnifique couleur corail qui tend ver le cerise et qui peut même avoir l’air d’un vin rosé. Je le garderais tout de même dans la catégorie « orange ». Sinon, ça goûte quoi? C'est légèrement fumé au nez, mais une belle cerise rouge quasi griotte vient prendre le dessus assez rapidement. La bouche est juteuse, mais très axée sur la fraicheur. C'est ample, sans être gras et très désaltérant.

(Cabernet-sauvignon, Merlot et Marzemino, ripasso sur marc d'Anisos) C'est comme s'il y avait ici un combat intense entre gourmandise et fraicheur, mais qu'à notre immense plaisir, aucun des deux ne gagne! Le vin nous en donne; du beau fruit rouge gourmand, croquant et juteux, mais sa fluidité, sa texture souple et gouleyante et sa magnifique fraicheur nous force à nous demander ce qui nous fait le plus tripper entre les deux. Un genre de parfait compromis entre le rouge léger et le rosé foncé. À boire entre les deux justement; définitivement pas à peine sorti du frigo et non plus à température comptoir de cuisine. 11˚C?

(Syrah, Pinot noir et Sankt Laurent)

(Grenache noir)

(Cabernet franc, Pineau d'Aunis et Grolleau Gris) C’est le rosé le plus pâle qu’on a! Malgré sa pâleur, c’est quand riche et mûr comme rosé ligérien. On y sent de la petite fraise (à la crème?) avec un léger côté cuit. La bouche est profonde et puissante. C’est comme un rosé qui aurait pu être léger, mais qui l'est moins. C’est super bon et ça fera un parfait compagnon pour les gros barbecue bien goûteux.

(Cinsault, Grenache, Carignan)

(Pinot noir, Blaufränkisch et Zweigelt) Rosé foncé et pas mal gourmand! C’est comme si les trois cépages c’étaient fait une petite journée au soleil. C'est sec, mais le fruit est tout de même bien mûr et bien gourmand. C’est généreux et charmeur avec un petit fizz à l'ouverture qui lui confère quelques notes de fraîcheur supplémentaires.

(Kékfrankos) Une macération courte de trois jours sur du Blaüfrankisch, ça suffit pour donner de la gueule à ce vin qui a pourtant la robe claire et d'un rouge éclatant! Le fruit rouge est mûr et ensoleillé et les notes animales viennent permettre aux fervents amoureux du nature de s'y retrouver. En bouche, le corps est à la fois juteux et structuré et en parfait accord avec le nez. L'acidité vient agréablement supporter le tout et nous donner un vin léger qui ne l'est pas.

(Carignan) Un rouge de grande soif! La robe est claire et la bouche, toute en légèreté et en fraîcheur. Le fruit est légèrement mûr, mais croquant et un petit côté mentholé vient ajouter à sa fraîcheur.

Nature! Mais genre que tu le sais de par ce qu’il goûte! Le nez est légèrement musqué et le fruit, mûr! C’est ensoleillé, juteux, avec une certaine structure et une jolie fraîcheur. À ne pas garder ouvert sur le comptoir pour le lendemain, mais à déguster avec beaucoup de plaisir la soirée même!

(Pinot noir) Pas le Pinot noir nature que l’étiquette laisse présager. On est ici sur un Pinot noir plus sérieux issu d’un plus long élevage qui lui donne des airs de Bourgogne. Le nez est complexe et profond avec des notes de sous-bois, d’épices et de fruits noirs frais. La bouche présente une certaine structure. Oui, c’est juteux et tout de même relativement léger, mais aussi légèrement dense et finement structuré. Un délice à prendre au sérieux et peut-être même en mangeant!