Günlük hazırladığımız iki çeşit salsa sos ve ekşi krema. Ev yapımı tortilla cipslerimiz ile / Two salsas and crema agria to be savoured with our delicious homemade tortilla chips

Taş havanda püre haline getirilmiş avokado, soğan, Meksika biberi, domates ve kişniş. Ev yapımı tortilla cipslerimiz ile / Traditionally prepared in a molcajete, smashed avocado, chillies, tomatoes, onion and cilantro. Served with homemade tortilla chips

Lime suyunda kişniş tohumu ve hardalla marine edilmiş çipura, pico de gallo, mısır, taze soğan, havuç, pancar / Seabream marinated in lime juice, mustard, coriander seed, pico de gallo, corn, scallion, carrot, and beet

Lime suyunda hardal ile marine edilmiş levrek, avokado, ananas, pico de gallo, salatalık, yeşil elma, portakal / Sea bass marinated in lime juice and mustard, avocado, pineapple, pico de gallo, cucumber, greean apple, and orange

Chipotle mayonez, avokado sos, peynir ve kişniş ile kaplı közde pişmiş koçan mısır / Grilled corncob, covered with chipotle mayonnaise, avoacado sauce, cheese and cilantro

Hamur ile kaplanıp kızartılmış kabak çekirdeği harcı / Fried dough stuffed with ground meat and pumpkin seed dip

Hamur ile kaplanıp kızartılmış kabak çekirdeği harcı / Fried corn dough stuffed with pumpkin seed dip

Salsa ile pişmiş kıyma, antrikot parçaları, biber, Meksika fasulyesi, soğan ve kişniş. Ev yapımı tortilla ile servis edilir / Ground meat and minced skirt steak cooked with salsa, pinto beans, onions, peppers and cilantro. Served with homemade tortillas

Paprika ile eritilmiş peynir, kişniş. Ev yapımı tortilla cipslerimiz ile / Melted cheese with chilli powder, cilantro. Served with our homemade tortilla chips

Espressolu isli salsa ile pişmiş üç farklı tip fasulye, mısır ve kişniş. Ev yapımı tortilla ile / A mixture of three types of beans cooked with smoky espresso salsa, corn, and cilantro. Served with homemade tortillas

Kültür mantarı, istiridye mantarı, kestane mantarı, peynir karamelize soğan ve taze soğan / Portobello mushrooms, oyster mushrooms, cultivated mushrooms, cheese,caramelized onion, and scallio

Baharatlı marine edilmiş dana dil, roka, pancar, mole sos, mor soğan, domates, turp ve antep fıstığı / Marinated spicy ox tongue, arugula, beet mole sauce, red onions, tomatoes, radish, and pistacho

Tiftiklenmiş dana ve kuzu kaburga, pico de gallo ve acı biber reçeli / Shredded lamb and beef ribs, pico de gallo, and chilli marmalade

Sekiz saat boyunca kendi yağında taze baharatlar ile pişmiş domuz konfit, ananas, soğan turşusu, marul, avokado sos, kişniş / Shredded pork confit, slow cooked in lard with fresh herbs, pineapple, pickled onion, lettuce, avocado sauce, cilantro

Baja usulü kızartılmış karides, kuzu kulağı, chipotle mayonez, avokado sos, baby turp ve kişniş / Baja-style deep fried shrimps, sorrel, chipotle mayonnaisse, avocado sauce, radish, and cilantro

Tiftiklenmiş tavuk, chipotle salsa, avokado, kişniş, marul / Shredded chicken, chipotle salsa, avocado, lettuce, and cilantro

Tiftiklenmiş tavuk, karamelize soğan, kırmızı salsa, kabak çekirdeği, crema agria, frenk soğanı / Shredded chicken, caramelized onions, salsa roja, pubkin seed, creme agria, and chives

Siyah fasulye, marul, kişniş, soğan turşusu, domates, mısır, kibrit pancar cipsi / Pinto beans, lettuce, cilantro, pickled onions, tomatoes, corn, beet crisps

Marul, tiftiklenmiş dana eti, soğan marmelatı ve salsa / Shredded beef, lettuce, onion marmelade and salsa

Taze baharatlar ile poşelenmiş organik tavuk but. 30 farklı taze ve kuru baharat, yemiş, biber ve çikolata ile hazırladığımız Meksika’nın geleneksel Mole sosu, pilav ve Meksika fasulyesi ile / Traditional Chicken leg quarter covered with our house Mole sauce recipe of 30 different chillies, herbs, spices and Mexican chocolate with rice and beans

Izgara kemikli kuzu pirzola. 30 farklı taze ve kuru baharat, yemiş, ve biber ile hazırladığımız Meksika’nın geleneksel pancarlı Mole sosu, pilav ve meksika fasulyesi ile / Grilled lamb loin-bone in our hose recipe of the traditonal beet Mole sauce with rice and beans

Izgarada pişmiş tortilla arasında dana ve kuzu kaburga, kestane mantarı, kültür mantarı, istiriye mantarı ve peynir / Traditional Mexican recipe of grilled poblano pepper stuffed with veal, apple, onion, tomato, pineapple, dried cranberries and raisins.Covered in a walnut sauce and topped with pomegranate seeds

Biber içerisine doldurulmuş parça antrikot, elma, soğan, domates, ananas, yabanmersini ve kuşüzümü. Üzerine cevizli tarçınlı sos ile / Traditional Mexican recipe of grilled poblano pepper stuffed with veal, apple, onion, tomato, pineapple, dried cranberries and raisins. Covered in a walnut sauce and topped with pomegranate seeds

Geleneksel Meksika tarzı ızgarada pişmiş dana skirt steak. Yanında küp ananas, polenta ve pico de gallo ile / Traditional Mexican dish of grilled skirt steak, with brunoise, pineapple, polenta and pico de gallo

Girit kabağına doldurulmuş sotelenmiş soğan, sarımsak, domates, mısır, peynir, kekik ve salsa / Zucchini stuffed with sauteed onions, garlic, tomatoes, corn, cheese, thyme and salsa

Karamelize soğan, siyah fasulye ve elma yatağında lime ile tatlandırılmış ceviz soslu ızgara tavuk göğsü, yanında polenta ile / Lime-marinated grilled chicken breast on a bed of caramelized onions, beans and apples. With walnut sauce and polenta

Mısır tortillasının arasında kestane, kültür, istiridye mantarı, tiftiklenmiş tavuk, mole sos ve pilav ile / Portobello, cultivated, oyster mushrooms, shredded chicken between corn tortillas, with mole sauce and rice

Mısır tortillasına sarılı tiftiklenmis dana eti ve karamelize soğan üzerine salsa, salata ve crema agria ile / Shredded beef and caramelized onions wrapped in corn tortillas and salsa with salad and creme agria

Havuç, soğan, kişniş ve achiote baharatı ile tatlandırılmış fırın levrek. Yanında polenta ile / Achiote-marinated sea bass baked with carrot, onion, and cilantro. With a side of polenta

Geleneksel yöntemle mısır yaprağına sarılarak buharda pişirilmiş dana ve kuzu kaburga dolgulu mısır hamuru, yanında salata ve salsa / Traditional recipe of corn dough stuffed with lamb and beef ribs and steam cooked wrapped in cornhusk. With a side of salad and salsa

Asada usulü yüksek ateşte mühürlenmiş skirt steak, yanında polenta ile / Skirt steak sealed on a with a sideof polenta

Tiftiklenmis dana eti, marul ,pico de gallo, mısır, queso fresco, domates, vinaigrette sos / Shredded beef, lettuce, pico de gallo, corn, queso fresco, tomatoes, and vinaigrette dressing

Kuzu kulağı, roka, pancar, mango, kinoa, kavrulmuş kabak çekirdeği, susam, domates, vinaigrette sos / Sorrel, arugula , beet, mango, kinoa, roasted pumpkin seed, roasted sesame, tomatoes, and salsa vinaigrette

Sade dondurma üzerine anason, esmer şeker ve karabiber ile sotelenmiş çilek / House recipe of caramelized strawberries sautéed with spices, served on thick vanilla ice cream

Tarçın ve esmer şekerle lezzetlendirilmiş çıtır hamur çubukları, yanında acı çikolata sos ile / Crispy dough sticks covered with ground cinnamon and sugar, served with spicy chocolate sauce

Passion fruit curd yatağında lime sorbet / Lime sorbet on a bed of passion fruit curd

Gold Tekila, Portakal, Lime / Gold Tequila, Orange, Lime

Gold Tekila, Lime, Agave / Gold Tequila, Lime, Agave

Jalapeño ile demlenmiş Gold Tekila, Mango, Lime / Jalapeño infused Gold Tequila, Mango, Lime

Gold Tekila, Portakal, Lime, Hibiskus / Gold Tequila, Orange, Lime, Hibiscus

Jalapeño ile demlenmiş Gold, Vişne, Tarçın, Yeşil Elma / Jalapeño infused Gold Cherry, Cinammon, Soru Apple

Silver Tekila, Beefeater Cin, Gül, Vanilya, Tarçın / Silver, Beefeater Gin, Rose,Vanilla, Cinnamon

Jalapeño ile demlenmiş Gold Tekila, Passion Fruit, Salatalık / Jalapeño infused Gold Tequila, Passion Fruit, Cucumber

Jalapeño ile demlenmiş Gold Tekila, Salatalık, Lime / Jalapeño infuse Gold Tequila, Cucumber, Lime

Tekila, Green Chartreuse, Portakal, Nane / Tequila, Green Charteuse, Orange, Mint

Gold Tekila, Vanilya, Ahududu, Lime / Gold Tequila, Vanilla, Raspberry, Lime

Mezcal, Armut, Lime, Mor Erik / Mezcal, Pear, Lime, Plum

Mezcal, Rom, Muz, Ananas, Kakao, Tarçın / Mezcal, Rum, Banana, Pineapple, Cocoa,Cinnamon

Mezcal, Bögürtlen, Mürver Çiçegi, Limon / Mezcal, Blackberry, Elderflower, Lemon

Rom, Şeftali, Çarkıfelek Meyvesi / Rum, Peach, Passion Fruit

Rom, Kırmızı Erik, Zencefil / Rum, Plum, Ginger

Rom, Şarap, Ananas, Fas Baharatları / Rum, Wine, Pineapple, Moroccan Spices

Rom, Vanilya, Bal, Tarçın, Lime / Rum, Vanilla, Honey, Cinnamon, Lime

Tütsülenmiş, Baharatlarla Demlendirilmiş Rom, Vermut, Kırmızı Meyveler, Portakal, Karamel / Smoked Spicy Infused Rum, Sweet Vermouth, Red Berries, Orange, Caramel

Rom, Ananas, Zencefil, Lime, Aztek Çikolata / Rum, Pineapple, Ginger, Lime, Aztec Chocolate

Rom, Yesil Elma, Passion Fruit, Tarçın, Limon / Rum, Green Apple, Passion Fruit, Cinnamon, Lemon

Tütsülenmiş Burbon Viski, Tarçın, Ceviz / Smoked Bourbon, Cinnamon, Walnut

Bourbon Viski, Tatlı Vermut, Visne, Lime, Aztek Çikolata / Bourbon, Sweet Vermouth, Cherry, Lime, Aztec Chocolate

Scotch Viski, Tatlı Vermut, Yesil Elma, Lime / Scotch, Sweet Vermouth, Green Apple, Lime

Bourbon Viski, Mürver Çiçegi, Agave, Lime / Bourbon, Elderflower, Agave, Lime

Votka, Armut, Ananas, Lime / Vodka, Pear, Pineapple, Lime

Votka, Ananas, Yeşil Juice, Aphrodite Bitters, Nane / Vodka, Pineapple, Green Juice, Aphrodite Bitters, Mint

Votka, Visne, Lime, Ravent / Vodka, Sour Cherry, Lime, Rhubarb

Votka, Yeşil Elma, Armut, Tarçın / Vodka, Sour Apple, Pear, Cinnamon

Cin, Tarçın, Habanero / Gin, Cinnamon, Habanero

Cin, Ahududu, Yesil Elma, Lime / Gin, Raspberry, Green Apple, Lime

Cin, Salatalık, Zencefil, Portakal, Lime / Gin, Cucumber, Ginger, Orange, Lime

Cin, Portakal, Feslegenli Ananas Püresi, Lime / Gin, Orange, Basil Pineapple Pureé, Lime

Cin, Antep Fıstıgı, Agave / Gin, Pistachio, Agave