Entradas

• 
  Shimeji

  Cogumelo shimeji na manteiga

  R$ 3
• 
  Shitake

  Cogumelo shiitake na manteiga

  R$ 6
• Guioza

  8 unidades de pastel de carne bovina e legumes
• 1/2 Guioza

  4 unidades de pastel de carne bovina e legumes
• Sunomono

  Salada de algas, frutos do mar e pepino, servido com molho agridoce
• Aguedashi Tofu

  Queijo de soja frito, servido com molho de soja e saquê
• Salada verde
• Yakinassu

  Berinjela grelhada
• Morokyu

  Pepino e salsão servido com molho de missô especial
• Carpaccio de Salmão

  Fatias finas de salmão com molho especial
• Hiyayakko

  Queijo de soja servido gelado
• Croquete de carne e batata
• Ussuzukuri

  Fatias finas de peixe branco
• Edamame

  Soja natural

Teishoku

• Sashimi

  12 fatias de peixe cru variados
• Sushi

  6 niguiri (bolinho de arroz com fatias de peixe cru), 4 uramaki (enrolado de algas, arroz e recheio)
• Combinado

  8 fatias de peixe cru variados, 2 niguiri (bolinho de arroz com fatias de peixe cru), 2 uramaki (enrolado de algas, arroz e recheio)
• Maguro-Natto Domburi

  Arroz coberto com atum picado e soja fermentada
• Teishoku Shigue

  Sashimi, tempurá, anchova grelhada, guioza, pepino ao molho agridoce, arroz e sopa de soja
• Yakizakana de Anchova

  Anchova grelhada
• Yakizakana de Mekajiki ou Salmão

  Salmão grelhado ou atum branco curtido em pasta de soja, grelhado
• Tempurá Misto

  2 camarões e 5 variedades de legumes empanados
• Tempurá de Legumes

  10 variedades de legumes empanados
• Ebi Fry

  5 camarões empanados
• Chicken Katsu

  Peito de frango empanado
• Shogayaki

  Carne bovina refogada ao molho de gengibre
• Tonkatsu

  Lombo de porco à milanesa
• Gyu Katsu

  Contra-filé à milanesa
• Karaague

  Frango frito temperado com gengibre
• Oyakodon

  Arroz coberto com frango cozido no molho adocicado com ovos e cebola
• Katsudon

  Arroz coberto com lombo de porco à milanesa e caldo levemente adocicado de ovos com cebolas
• Teppan Yaki, legumes
• Teppan Yaki, frango com legumes
• Teppan Yaki, carne (filé mignon) com legumes
• Teppan Yaki, salmão com legumes
• Teppan Yaki, anchova com legumes
• Teppan Yaki, misto (carne, frango, peixe e legumes)
• Teppan Yaki, legumes e shimeji

À La Carte

• Yakizakana de Salmão

  Posta de salmão grelhada
• Yakizakana de Anchova

  Meia anchova grelhada
• Yakizakana de Mekajiki

  Posta de atum branco curtido em pasta de soja grelhada
• Yakissoba de carne bovina ou frango

  Macarrão com carne bovina/frango e legumes
• Yakissoba misto

  Macarrão com carne bovina, frango, camarão e legumes
• Tempurá misto

  4 camarões e 8 legumes variados e empanados
• Tempurá de legumes

  10 variedades de legumes empanados
• Ebi Tempurá

  6 camarões empanados
• Tempurá Udon

  Macarrão branco com caldo e legumes empanados
• Nabeyaki Udon

  Macarrão branco servido em panela individual com caldo especial
• Shoyu Lamen

  Macarrão japonês com caldo de molho de soja
• Zaru Sobá

  Macarrão de trigo serraceno gelado
• Nikomi Sobá

  Macarrão de trigo serraceno cozido com caldo especial
• Somen

  Macarrão servido gelado
• Hiyashi-chuka

  Macarrão gelado com molho especial
• Karaague

  Frango frito temperado com gengibre
• Yakimeshi

  Arroz temperado com legumes e carne
• Oniguiri (a unidade)

  Bolinho de arroz com recheio de salmão ou umeboshi ou katsuo bushi
• Ochazuke

  Arroz com chá japonês servido com salmão ou umeboshi
• Okonomiyaki

  Pizza japonesa

Combinados

• Combinado Shigue

  20 fatias de peixe cru variados, 10 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru) de peixes variados, 8 uramaki (enrolado invertido com arroz por fora) de peixes variados, 6 hossomaki (enrolado de arroz e alga marinha com recheio de peixe cru) de peixes variados, 2 de ovas
• Combinado Shigue de Salmão e Atum

  20 fatias de peixe cru variados, 10 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), 8 uramaki (enrolado invertido com arroz por fora), 6 hossomaki (enrolado de arroz e alga marinha com recheio de peixe cru), 2 de ovas, feitos somente com salmão e atum
• Combinado Shigue Jr.

  14 fatias de peixe cru variados, 8 niguiri de peixes variados, 4 uramaki de peixes variados, 6 hossomaki de peixes variados
• Combinado Shigue Jr. só de Salmão e Atum

  14 fatias de peixe cru, 8 niguiri, 4 uramaki, 6 hossomaki, feitos somente com salmão e atum
• Combinado Gabi

  9 fatias de peixe cru variados, 6 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru) de peixes variados 4 uramaki (enrolado invertido com arroz por fora) de peixes variados
• Combinado Gabi só de Salmão e Atum

  9 fatias de peixe cru, 6 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), 4 uramaki (enrolado invertido com arroz por fora), feitos somente com salmão e atum
• Combinado Lucca

  5 fatias de peixe cru variados, 3 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru) de peixes variados
• Combinado Lucca só de Salmão e Atum

  5 fatias de peixe cru, 3 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), feitos somente com salmão e atum

Sashimi

• Sashimi Lucca

  8 fatias de peixe cru variados
• Sashimi Lucca só de Salmão e Atum

  8 fatias de salmão e atum cru
• Sashimi Gabi

  15 fatias de peixe cru variados
• Sashimi Gabi só de Salmão e Atum

  15 fatias de salmão e atum cru

Sushi

• Sushi Lucca

  7 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), 3 hossomaki (enrolado de alga com recheio de peixe cru)
• Sushi Lucca só de Salmão e Atum

  7 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), 3 hossomaki (enrolado de alga com recheio de peixe cru), feitos somente com salmão e atum
• Sushi Gabi

  10 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), 6 hossomaki (enrolado de alga com recheio de peixe cru), 4 uramaki (enrolado invertido com arroz por fora)
• Sushi Gabi só de Salmão e Atum

  10 niguiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru), 6 hossomaki (enrolado de alga com recheio de peixe cru), 4 uramaki (enrolado invertido com arroz por fora), feitos somente com salmão e atum
• Tirashi Zushi

  Arroz temperado coberto de peixe cru e outros

Temaki

Unidade

• Negui Shake

  Salmão com cebolinha
• Negui Maguro

  Atum com cebolinha
• Maguro

  Atum
• Shake

  Salmão
• Califórnia

  Alface, pepino, kanikama, abacate ou manga
• Ebikyu

  Camarão e pepino
• Kanikyu

  Kanikama e pepino
• Uni

  Ovas de ouriço do mar
• Ikura

  Ovas de salmão
• Natto

  Soja fermentada
• Umejisso

  Cereja em conserva com erva aromática
• Skin

  Pele de salmão grelhada
• Unagui

  Enguia grelhada

Uramaki

8 unidades

• Califórnia

  Alface, pepino, kanikama e abacate ou manga
• Negui Maguro

  Atum picado com cebolinha
• Negui Shake

  Salmão picado com cebolinha
• Ebi Tempurá

  Camarões empanados
• Skin

  Pele de salmão tostado com molho doce

Hossomaki

6 unidades

• Tekkamaki

  Recheio de atum
• Kappamaki

  Recheio de pepino
• Kanimaki

  Recheio de kanikama e pepino
• Ebimaki

  Recheio de camarão e pepino
• Shakemaki

  Recheio de salmão
• Nattomaki

  Recheio de soja fermentada

Sushi Niguiri

o par

• Maguro

  Atum
• Shake

  Salmão
• Buri

  Olho de boi
• Suzuki

  Robalo
• Ebi

  Camarão
• Hirame

  Linguado
• Uni

  Ovas de ouriço do mar
• Ikura

  Ovas de salmão
• Katsuo

  Serra
• Takô

  Polvo
• Aji

  Carapau
• Kanikama

  Soja fermentada
• Natto

  Soja fermentada
• Skin

  Pele de salmão grelhada
• Sushi à moda

  Arroz enrolado com fatias de salmão com recheio de salmão picado
• Unagui

  Enguia grelhada

Sobremesas

• Tempurá de sorvete

  Sabor creme
• Gelatina com abacaxi
• Sagu com leite de coco
• Banana flambada com sorvete

  Sabor creme
• Mousse de maracujá
• Sorvete
• Gelatina de café
• Anmitsu

  Frutas da estação, gelatina japonesa, doce de feijão e sorvete com calda
• Petit gateau

  Bolo de chocolate com sorvete
• Café
• Café com leite

Bebidas

• Refrigerante
• Água
• Suco de frutas

  Laranja, melancia, limão, melão, abacaxi
• Suco de frutas especial

  Duas frutas ou leite ou limão com gengibre
• Cerveja

  Cerpa / Norteña, uruguaia, 960 ml
• Cerveja

  Grande
• Caipirinha de pinga

  Soberana / 51
• Caipiroska

  Com Vodka
• Caipirinha de Saquê
• Whisky Johnny Walker Red

  Dose
• Whisky Johnny Walker Black

  Dose
• Whisky Chivas

  Dose
• Vinho tinto garrafa

  Red wine bottle
• Saquê Nacional

  Dose / garrafa
• Saquê Importado

  Dose / garrafa
• Shochu

  Dose / garrafa
• Rolha / Motikomi

  Garrafa personalizada, duração de 6 meses

HORS D'OEUVRES

• Shimeji

  Shimeji mushrooms fried on butter
• Shitake

  Shitake mushrooms fried on butter
• Guioza

  8 units of beef and vegetables dumplings
• 1/2 Guioza

  4 units of beef and vegetables dumplings
• Sunomono

  Special japanese sweet and sour salad with seagrass, cucumber and seafood
• Aguedashi Tofu

  Fried tofu serverd with soy sauce and sake
• Green salad
• Yakinassu

  Grilled eggplant
• Morokyu

  Cucumber and celery served with special misso sauce
• Carpaccio de Salmão

  Salmon carpaccio
• Hiyayakko

  Tofu, served cold
• Potato and meat croquette
• Ussuzukuri

  White fish carpaccio
• Edamame

  Green soybeans boiled in their pods

Teishoku

• Sashimi

  12 slices of assorted raw fish
• Sushi

  6 niguiri (rice balls with sliced raw fish), 4 uramaki (stuffed rice roll with seagrass)
• Combination

  8 assorted fish slices, 2 niguiri (rice balls with sliced raw fish), 2 uramaki (stuffed rice roll with seagrass)
• Maguro-Natto Domburi

  Rice covered with diced tuna and fermented soy
• Teishoku Shigue

  Sashimi, tempurá, grilled anchovy, guioza, sweet and sour cucumber, rice and misso soup
• Yakizakana de Anchova

  Grilled anchovy
• Yakizakana de Mekajiki ou Salmão

  Grilled salmon or white tuna, marinated on misso paste
• Tempurá Misto

  2 shrimps and 5 assorted vegetables, breaded
• Tempurá de Legumes

  10 assorted vegetables, breaded
• Ebi Fry

  5 shrimps breaded
• Chicken Katsu

  Chicken breast fillet, breaded
• Shogayaki

  Sliced beef braised with ginger and sweet and sour sauce
• Tonkatsu

  Pork loin fillet, breaded
• Gyu Katsu

  Sirloin steak, breaded
• Karaague

  Fried chicken seasoned with ginger
• Oyakodon

  Rice covered by chicken cooked on sweet sauce with eggs and onion
• Katsudon

  Rice covered by breaded pork loin and sweet sauce cooked with eggs and onion
• Teppan Yaki, legumes

  Griddled vegetables
• Teppan Yaki, frango com legumes

  Griddled chicken and vegetables
• Teppan Yaki, carne (filé mignon) com legumes

  Griddled beef (tenderloin) and vegetables
• Teppan Yaki, salmão com legumes

  Griddled salmon and vegetables
• Teppan Yaki, anchova com legumes

  Griddled anchovy and vegetables
• Teppan Yaki, misto (carne, frango, peixe e legumes)

  Griddled mix (beef, chicken, fish and vegetables)
• Teppan Yaki, legumes e shimeji

  Griddled vegetables and shimeji mushroom

A LA CARTE

• Yakizakana de Salmão

  Grilled salmon fillet
• Yakizakana de Anchova

  Half anchovy, grilled
• Yakizakana de Mekajiki

  White tuna marinated in misso paste, grilled
• Yakissoba de carne bovina ou frango

  Fried noodles with beef or chicken and vegetables sauce
• Yakissoba misto

  Fried noodles with beef, chicken, shrimp and vegetables sauce
• Tempurá misto

  4 shrimps and 8 vegetables, braided
• Tempurá de legumes

  10 assorted braided vegetables
• Ebi Tempurá

  6 braided shrimps
• Tempurá Udon

  Wide japanese white noodle on broth with braided vegetables
• Nabeyaki Udon

  Wide japanese white noodle with special broth, served in individual pan
• Shoyu Lamen

  Japanese noodle soup on soy sauce broth
• Zaru Sobá

  Buckwheat japanese noodle served cold on special broth
• Nikomi Sobá

  Buckwheat japanese noodle cooket on special broth
• Somen

  Thin, white japanese noodle served cold on special broth
• Hiyashi-chuka

  Japanese noodle served cold on special broth with chopped vegetabl
• Karaague

  Fried chicken seasoned with ginger
• Yakimeshi

  Fried rice with vegetables and beef
• Oniguiri (unit)

  Large rice ball stuffed with salmon or umeboshi or katsuo bushi
• Ochazuke

  Rice served with japanese tea and salmon or umeboshi
• Okonomiyaki

  Japanese special pizza

COMBINATION

• Combinado Shigue

  20 assorted raw fish slices, 10 assorted niguiri (rice balls with raw fish slices), 8 assorted uramaki (stuffed rice roll with seagrass), 6 assorted hossomaki (small rice roll stuffed with fish, covered with seagrass), 2 fish eggs sushis
• Combinado Shigue de Salmão e Atum

  20 raw fish slices, 10 niguiri (rice balls with raw fish slices), 8 uramaki (stuffed rice roll with seagrass), 6 hossomaki (small rice roll stuffed with fish, covered with seagrass), 2 fish eggs sushis. Only salmon and tuna
• Combinado Shigue Jr.

  14 assorted raw fish slices, 8 assorted niguiris, 4 assorted uramakis, 6 assorted hossomaki
• Combinado Shigue Jr. só de Salmão e Atum

  14 raw fish slices, 8 niguiris, 4 uramakis, 6 hossomaki. Only salmon and tuna.
• Combinado Gabi

  9 assorted raw fish slices, 6 assorted niguiris, 4 assorted uramakis
• Combinado Gabi só de Salmão e Atum

  9 raw fish slices, 6 niguiris, 4 uramakis. Only salmon and tuna.
• Combinado Lucca

  5 assorted slices of raw fish, 3 assorted niguiri
• Combinado Lucca só de Salmão e Atum

  5 slices of raw fish, 3 assorted niguiri. Only salmon and tuna

SASHIMI

• Sashimi Lucca

  8 assorted slices of raw fish
• Sashimi Lucca só de Salmão e Atum

  8 slices of raw fish. Only salmon and tuna
• Sashimi Gabi

  15 assorted slices of raw fish
• Sashimi Gabi só de Salmão e Atum

  15 slices of raw fish. Only salmon and tuna

SUSHI

• Sushi Lucca

  7 niguiri (rice ball with slice of raw fish), 3 hossomaki (small rice roll stuffed with raw fish)
• Sushi Lucca só de Salmão e Atum

  7 niguiri (rice ball with slice of raw fish), 3 hossomaki (small rice roll stuffed with raw fish). Only salmon and tuna
• Sushi Gabi

  10 niguiri (rice ball with slice of raw fish), 6 hossomaki (small rice roll stuffed with raw fish), 4 uramaki (stuffed rice roll with seagrass)
• Sushi Gabi só de Salmão e Atum

  10 niguiri (rice ball with slice of raw fish), 6 hossomaki (small rice roll stuffed with raw fish), 4 uramaki (stuffed rice roll with seagrass). Only salmon and tuna
• Tirashi Zushi

  Sushi rice covered with raw fish

Temaki

Unit

• Negui Shake

  Salmon and scallions
• Negui Maguro

  Tuna and scallions
• Maguro

  Tuna
• Shake

  Salmon
• Califórnia

  Lettuce, cucumber, kanikama, avocado ou mango
• Ebikyu

  Shrimp and cucumber
• Kanikyu

  Kanikama and cucumber
• Uni

  Sea urchin
• Ikura

  Salmon eggs
• Natto

  Fermented soy
• Umejisso

  Umeboshi pickled plums and shiso leaves
• Skin

  Grilled salmon skin
• Unagui

  Grilled eel

URAMAKI

8 units

• Califórnia

  Lettuce, cucumber, kanikama, avocado ou mango
• Negui Maguro

  Diced tuna with scallions
• Negui Shake

  Diced salmon with scallions
• Ebi Tempurá

  Braided shrimp
• Skin

  Toasted salmon skin on sweet sauce

HOSSOMAKI

6 units

• Tekkamaki

  Tuna
• Kappamaki

  Cucumber
• Kanimaki

  Kanikama and cucumber
• Ebimaki

  Shrimp and cucumber
• Shakemaki

  Salmon
• Nattomaki

  Fermented soy

SUSHI NIGUIRI

2 units

• Maguro

  Tuna
• Shake

  Salmon
• Buri

  Amberjack
• Suzuki

  Sea Bass
• Ebi

  Shrimp
• Hirame

  Flatfish
• Uni

  Sea urchin
• Ikura

  Salmon eggs
• Katsuo

  Bonito
• Takô

  Octopus
• Aji

  Horse mackerel
• Kanikama

  Kanikama
• Natto

  Soja fermentada
• Skin

  Grilled salmon skin
• Sushi à moda

  Rice roll covered and stuffed with salmon
• Unagui

  Grilled eel

DESSERTS

• Vanilla ice cream tempurá
• Gelatine with pinneapple
• Sago with coconut milk
• Flambed banana with vanilla ice cream
• Passion fruit mousse
• Ice cream
• Coffee gelatine
• Anmitsu

  Japanese traditional dessert with sweet azuki beans, japanese gelatine, fruits, ice cream and syrup
• Petit gateau

  Hot chocolate cake with ice cream
• Coffee
• Coffee with milk

DRINKS

• Soda
• Water
• Juices

  Orange, watermelon, lemon, melon, pineapple
• Special juices

  2 fruits or milk or ginger and lemon
• Beer

  Cerpa or Norteña, uruguaia, 960 ml / Norteña, from Uruguay, 960 ml
• Beer

  Large
• Caipirinha

  Soberana / 51
• Caipiroska

  With Vodka
• Caipirinha de Saquê

  With sake
• Whisky Johnny Walker Red
• Whisky Johnny Walker Black
• Whisky Chivas
• Red wine bottle
• Brazilian Sake

  Dose / Bottle
• Imported Sake

  Dose / Bottle
• Shochu

  Dose / Bottle
• Rolha / Motikomi

  Personalized bottle, reserved for 6 months