Menu

  • Entrantes

    • Amanida de mango i núvol de parmesà
      Ensalada de mango y nube de parmesano
      15,95 €
      • Amanida tropical fresh
        Ensalada tropical fresh
        15,95 €
        • Amanida de contrastos a l'aroma de tòfona, formatge de cabra, foie i fruits vermells
          Ensalada de contrastes al aroma de trufa, queso de cabra, foie y frutos rojos
          17,80 €
          • Micuit de foie casolà amb pera i poma a l'aroma de Gewurztraminer.
            Micuit de foie casero con pera y manzana al aroma de Gewurztraminer.
            17,90 €
            • Ceviche de gamba i fruita de la passió amb alvocat i fruita fresca.
              Ceviche de gamba y fruta de la pasión con aguacate y fruta fresca.
              17,95 €
              • Braves casolanes Casinet
                Bravas caseras Casinet
                6,95 €
                • Bravas medianas
                  6,95 €
                • Bravas grandes
                  9,90 €
              • Puntillas
                Puntillas
                15,90 €
                • Musclos al vapor a les fines herbes
                  Mejillones al vapor a las finas hierbas del mediterraneo.
                  10,95 €
                  • Musclos a la japonesa amb gingebre, soia, coriandre i ceba tendra.
                    Mejillones a la japonesa con jengibre, soja, cilantro y cebolla tierna.
                    13,95 €
                    • Brasejat a la flama de musclos a la sal i pebre.
                      Braseado a la llama de mejillones a la sal y pimienta.
                      17,80 €
                      • Musclos brasejats a l'estil Singapur amb llaminera salsa de tomàquet i gingebre a l'aroma de Jerez, coriandre, ceba tendra i llima.
                        Mejillones braseados al estilo Singapur con golosa salsa de tomate y jengibre al aroma de Jerez, cilantro, cebolla tierna y lima.
                        19,00 €
                        • Pop a feira brasejat amb maionesa de gamba vermella, escabetx de verdures i patates
                          Pulpo a feira braseado con mayonesa de gamba roja, escabeche de verduras y patatas
                          21,85 €
                          • Pa de massa mare de llarga fermentació i acidesa equilibrada marinat amb oli de arberquina.
                            Pan de masa madre de larga fermentación y acidez equilibrada marinado con aceite de arberquina.
                            3,50 €

                          • Arroces

                            • Arròs negre
                              Arroz negro
                              19,50 €
                              • Paella de verdures i bolets
                                Paella de verduras y setas
                                18,75 €
                                • Paella de marisc
                                  Paella de marisco
                                  19,85 €
                                  • Paella de calamarsons i cloïsses
                                    Paella de chipirones y almejas
                                    20,90 €
                                    • Paella de llamàntol
                                      Paella de bogavante
                                      28,50 €
                                      • Paella mar i muntanya
                                        Paella de mar y montaña
                                        20,85 €
                                        • Paella de gamba vermella de la costa
                                          Paella de gamba roja de la costa
                                          26,80 €
                                          • Arròs carnalori caldós de llamàntol
                                            Arroz carnalori caldoso de bogavante
                                            28,50 €
                                            • Paella de polp, papada a baixa temperatura, botifarra del perol i trompetes de la mort
                                              Paella de pulpo, papada a baja temperatura, butifarra del perol y trompetas de la muerte
                                              25,50 €
                                              • Fideuà de marisc
                                                Fideuá de marisco
                                                18,85 €
                                                • Paella valenciana
                                                  17,50 €

                                                • Postres

                                                  • Postres
                                                    Postres
                                                    6,85 €

                                                  • Vinos