МЕНЮ

  • Бизнес ланч

    с 12:00 до 16:00 по будним дням

    • Обед со свининой
      Свиные медальоны (су-вид). Спагетти в грибном соусе. Украшаются луком фри. Капустный салат с маслинами и сыром, заправленный томатно-базиликовым соусом.
      330 руб
      • Обед с курицей
        Куриные кубики в медовом соусе с рисом в жасминовом чае. Салат коул слоу с печеным перцем, редиской, заправленный зеленым соусом.
        330 руб
        • Обед с говядиной
          Бифштекс с глазуньей, соусом гриль и картошкой крафт. Подается с тостами с сырным паштетом. Овощной салат с зеленым горошком, сыром фета, заправленный соусом тар-тар, украшается морковью фри.
          330 руб
          • Обед с рыбой
            Филе рыбы, панированное в сухарях «панка» и жаренное во фритюре. Подается с овощной икрой и отварным рисом. Салат овощной с горошком, кукурузой, печеным перцем, капустой и стручковой фасолью.
            330 руб
            • Супчик дня
              40 руб

            • Блюда из фермерского мяса

              • BearPaw стейк
                Стейк из местной говядины (толстый край) , с острым соусом из перца Чили, чеснока и зелени на основе оливкового масла. (Степень прожарки спросите у официанта).
                1 150 руб
                • Стейк на кости
                  Стейк Ти Бон или Ковбой, уточнить у официанта.
                  2 000 руб
                  • Торнедо
                    Стейк из телячьей вырезки, обжаренный на гриле. Подаётся на подушке из лукового конфи, гарнируется спаржей , украшается зеленым салатом.(Степень прожарки спросите у официанта).
                    1 200 руб

                  • Карта стейков

                    • Стейк Стриплойн
                      Самый яркий и насыщенный вкус мяса Вам подарит стейк Стриплойн или Нью-Йорк. Это стейк из тонкого края. Отруб располагается в поясничной части туши бычка. Отличается продолговатой формой, более плотными волокнами, чем у Рибая и аппетитной жировой прослойкой с одного края. Гарнируется салатом коул слоу, заправленным соусом из лесных ягод.
                      950 руб
                      • Мачете стейк
                        Скёрт стейк, он же мачете, вырезается из диафрагмы быка - тонкой волокнистой части, отделяющей грудину от брюшины. Альтернативный Скёрт стейк - отличный способ познакомиться с ароматной частью туши, если вы до сих пор её не отведали. Украшается соусом из авокадо.
                        950 руб

                      • Вторые блюда

                        • Свиная шея гриль
                          Свиная шея, маринованная в специях и жаренная на гриле, подается со сложным гарниром (картофель фри, фасоль стручковая, болгарский перец и сыр) и острым соусом из халапеньо и зелени.
                          750 руб
                          • Стейк из семги
                            Стейк из семги, жаренный на гриле. Подается с лимоном и украшается базиликовым маслом.
                            1 100 руб

                          • Бургеры

                            • Горячий сэндвич с курицей
                              Запечённый на гриле сэндвич с мясом цыпленка с соусом паприкаш и с овощным набором из маринованных огурчиков, свежих томатов и зелени под сыром
                              320 руб
                              • Горячий сендвич со свининой
                                Запечённый на гриле сэндвич с томленым в пиве мясом свинины, запечёнными баклажаном и болгарским перцем, салатом коул слоу под горячим сыром.
                                430 руб
                                • Мегабургер
                                  Большой бургер с бифштексом, жареным беконом, запечёнными на гриле баклажанами и болгарским перцем, горячим сыром и соусом из лесных грибов, фреш из листьев салата, свежего томата, маринованных огурчика и лука. Подается с картофелем фри и соусом «чайна таун».
                                  790 руб
                                  • Чизбургер
                                    Бифштекс из говядины, сыр, французский соус, сыр, фреш салат из томатов, огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри с соусом «чайна таун».
                                    590 руб
                                    • Стейкбургер
                                      Бургер со стейком из говядины на выбор (скерт, стриплойн) под горячим сыром с соусом чимичури, фреш салат из томатов, огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом «чайна таун».
                                      750 руб
                                      • Вearбургеры
                                        Три мини- бургера с жаренными на гриле минибифами из говядины и французским соусом. Подается с картофелем фри с соусом «чайна таун».
                                        690 руб
                                        • Бургер Мехико
                                          Острый бургер с бифштексом из свинины с жаренным беконом, бобовой сальсой, перчиком халапеньо и сыром Чедер. Подается с картофелем фри с соусом «чайна таун».
                                          690 руб
                                          • ЧикенДак
                                            Бургер с котлетой из мяса курицы и утки жаренной на гриле, подается под горячим сыром, с французским соусом из печеных овощей, фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом «чайна таун».
                                            550 руб
                                            • Бургер Дикий
                                              Бургер с сочной котлетой из оленины, телятины и шампиньонов, карамелизирогванным луком в ягодном соусе, яичницей глазуньей фреш салатом из томатов, маринованных огурчиков и маринованного лука. Подается с картофелем фри и соусом «чайна таун».
                                              690 руб
                                              • VegaБургер
                                                Бургер с печены баклажаном и болгарским перцем под горячим сыром Моцарелла и соусом из лесных грибов. Подается с картофелем фри с соусом «чайна таун».
                                                490 руб
                                                • Курбургер
                                                  Бургер с куриным филе, жаренным на гриле, подается под горячим сыром, с острым томатным соусом, фреш салатом из томатов, малосольных огурцов, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом Чайна таун
                                                  490 руб

                                                • Блюда на сковороде

                                                  • «Brown bear»
                                                    Телятина, обжаренная на углях, подается на сковороде с овощами и грибами, приготовленными в томатно-базиликовом соусе. Феерическая подача, будьте осторожны!
                                                    790 руб
                                                    • Сковорода Чукчи
                                                      Обжаренная на углях мякоть оленины, подаётся на сковороде с жареным картофелем и грибами. Украшается зеленым луком и ягодами клюквы.
                                                      890 руб
                                                      • Мужской завтрак
                                                        Обжаренные на углях бифштексы из телятины. Подаются на раскалённой сковороде, с яичницей «Глазунья», фасолью в томате, грибами, луком и томатами гриль.
                                                        750 руб
                                                        • Скандинавское жаркое
                                                          Горячая сковорода с говяжьей вырезкой и беконом, яичницей «глазунья», обжаренными на углях картофелем, луком, свёклой и грибами (шампиньоны и лисички).
                                                          690 руб
                                                          • Свиная шея в сливочном соусе
                                                            Свиная шея, жаренная на гриле, обжаренные шампиньоны, лук, картофель и спаржа, заправленные сливками, подаются на сковороде и украшаются зеленью.
                                                            690 руб

                                                          • Первые блюда

                                                            • Рыбная похлебка
                                                              Суп с двумя видами рыбы (лосось, теллапия),томатно-базиликовым соусом и маслинами.
                                                              450 руб
                                                              • Чили суп
                                                                Овощной суп со свининой и острым перцем.
                                                                400 руб
                                                                • Грибной крем-суп
                                                                  Нежный супчик из лесных грибов. Подаётся с пшеничными гренками.
                                                                  350 руб
                                                                  • Борщ в горшочке
                                                                    Классический борщ, подаётся со сметаной, булочкой и салом.
                                                                    350 руб
                                                                    • Пельмени в грибном бульоне
                                                                      Пельмешки отварные в грибном бульоне, подаются с зеленым луком, сметаной и жаренными паровыми булочками.
                                                                      350 руб

                                                                    • Горячие закуски

                                                                      • Сырные бирмуды
                                                                        Панированный сыр Гауда и обжаренный во фритюре. Подаются с французским соусом.
                                                                        300 руб
                                                                        • Луковые кольца фри
                                                                          Подаются с болгарским соусом, острым Халапеньо и горячим сыром Гауда.
                                                                          300 руб
                                                                          • Куриные наггетсы
                                                                            300 руб
                                                                            • Кольца кальмаров
                                                                              Кольца кальмаров, панированные и обжаренные во фритюре. Подаются с французским соусом.
                                                                              300 руб
                                                                              • Креветки жареные
                                                                                Жареные пивные креветки с добавлением соевого соуса, чеснока и специй.
                                                                                550 руб
                                                                                • Креветки отварные к пиву
                                                                                  Пивные креветки, сваренные со специями и травами.
                                                                                  550 руб
                                                                                  • Куриные крылья острые
                                                                                    Маринованные куриные крылышки, обжаренные на гриле и заколерованные в остром томатном соусе. Гарнируются морковью и сельдереем.
                                                                                    450 руб
                                                                                    • Кесадилья
                                                                                      Пшеничная лепёшка с бобовой сальсой и жареным на гриле куриным филе. Осторожно, острое блюдо!
                                                                                      400 руб
                                                                                      • Эмпанадос
                                                                                        Мексиканские острые пирожки с мясной начинкой, в слоеном тесте обжаренные во фритюре, подаются со сметанным соусом с зеленью.
                                                                                        300 руб
                                                                                        • Куриные крылья сладкие
                                                                                          Маринованные куриные крылышки, обжаренные на гриле и заколерованные в сладком фирменном соусе. Подаются со свежими сельдереем и морковью.
                                                                                          450 руб
                                                                                          • Кальмары гриль
                                                                                            Тушка кальмара поджаренная на гриле и нарезанная кольцами, подается с соусом чимичури, лимоном и луковыми кольцами фри.
                                                                                            450 руб