Diner

  • Voorgerechten

    Onderstaande gerechten worden geserveerd met brood, kruidenboter en tapenade. Behalve het boerenlandbrood

    • Boerenlandbrood 5,75
      Met kruidenboter en tapenade
    • Gamba’s 9,75
      Roergebakken in knoflook met srirachamayonaise
    • Carpaccio van rode biet 8,25
      Met geitenkaas, rucola en noten
    • Camembert uit de oven 8,25
      Met brood en verschillende dippers
    • Rundercarpaccio 9,75
      Met zontomaatjes, oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
    • Proeverij van voorgerechten 21,50
      Voor twee personen

  • Soepen

    Geserveerd met brood en kruidenboter

    • Tomatensoep met bosui en ham 6
      Groentebouillon met omeletreepjes
    • Groentebouillon met omeletreepjes 5,75
    • Franse uiensoep met kaascrostini 6

  • Maaltijdsalades

    Salades worden geserveerd met brood en kruidenboter

    • Gieterse kipsalade 14,75
      Gmengde salade met kip, fetakaas, bacon, noten, cherrytomaatjes, druiven en een yoghurt dressing
    • Salade chèvre 13,25
      Gemengde salade met warme geitenkaas gewikkeld in spek, rode biet, walnoten, honing en een kruidendressing
    • Salade gamba Pil Pil 14,25
      In knoflook en chili gebakken gamba’s met rode ui, cherrytomaat, en een kruidendressing

  • Vleesgerechten

    Alle hoofdgerechten worden geserveerd met: groentegarnituur, verse frites en rauwkost

    • Gebakken varkensschnitzel 15,50
      Met champignonroomsaus of zigeunersaus
    • Jägerschnitzel 16,75
      Met gebakken spek, ui en champignons
    • Roergebakken kipreepjes 17,75
      Met verse groenten, cashewnoten, soja en gember
    • Gemarineerde kipdijsaté 18,25
      Indisch bereid met satésaus, kroepoek en gebakken uitjes. Dubbele portie +7,50
    • Huisgemarineerde spareribs 18,75
      Met aioli en chilisaus
    • Verse runderburger 15,25
      Met uienringen, spek, kaas en tomaat
    • Gebakken Merlan steak 19,75
      Met een saus van ketjap en gember
    • Ribeye Double 450gr 34,50
      Rood gebakken geserveerd in een gietijzeren pannetje zodat u de ribeye naar smaak kunt bakken

  • Visgerechten

    Alle hoofdgerechten worden geserveerd met: groentegarnituur, verse frites en rauwkost

    • In de oven gegaarde zalmfilet 19,75
      Met hollandaisesaus
    • Sliptong in roomboter gebakken 3 stuks 19,25
      Met remouladesaus
    • Roergebakken gamba’s 19,25
      Met verse groenten, knoflook en chili

  • Vegetarische gerechten

    Alle hoofdgerechten worden geserveerd met: groentegarnituur, verse frites en rauwkost

    • Salade chèvre 13,25
      Gemengde salade met warme geitenkaas, rode biet, walnoten en honing
    • Vegetarische bietenburger 14,75
      Met gekarameliseerde ui, tomaat en guacamole
    • Shakshuka 14,75
      Verse tomatensaus met gepocheerd ei en brood

  • Kids only

    • Tomatensoep 3
    • Frietjes met appelmoes en mayonaise 5,25
      Keuze uit: frikandel, kroket, kipnuggetes
    • Frietjes en spare-ribs 8,75
      Met appelmoes en mayonaise
    • Kinderpannenkoek 4,75

  • Dessertkaart

    • Kinderijsje met spikkels 5
      Vanilleroomijs met slagroom en een verrassing
    • Sundae (indien voorradig) 6,25
      Romig softijs met verse aardbeien, saus van rode vruchten en slagroom
    • Sorbet 6,75
      Aardbeienroomijs, vanilleroomijs, frambozensorbetijs en slagroom
    • Chocolade Brownie 7,75
      Met caramel zeezoutijs, chocoladesaus en slagroom
    • Duo van advocaat 6,75
      Kleintje tokkelroom, advocatenroomijs en slagroom
    • Merengue van pecan en toffee 7,75
      Met vanilleroomijs en slagroom

  • Koffiespecialiteiten

    • Dokkumer koffie 5,25
      Met Beerenburg
    • Irish Coffee 6
      Met Ierse Whisky
    • Spanish Coffee 6
      Met Tia Maria
    • Italian Coffee 6
      Met Amaretto of Licor 43
    • French Coffee 6
      Met Grand Marnier

Lunch

  • Broodjes | Buns

    • Gerookte zalm | Smoked salmon 9,25
      Met roomkaas | with cream cheese
    • Warme beenham | Grilled ham 7,50
      Met mosterdsaus | with mustard sauce
    • Gezond | Healthy sandwich 8,75
      Met kaas, ham, ei, tomaat, komkommer en sla | with cheese, ham, egg, tomato, cucumber and lettuce
    • Rundercarpaccio | Beef carpaccio 9,25
      Met oude kaas, pijnboompitjes, zontomaatjes en truffelmayonaise | with old cheese, pine nuts, sundried tomatoes and truffle mayonnaise
    • Brie | brie cheese 8,75
      Met honing en walnoten | with honey and walnuts

  • Brood of friet | Buns or fries

    Friet i.p.v brood l Fries instead of bread + 2,00

    • Ambachtelijke kroketten | Croquettes 8,50
      Met mosterd | with mustard
    • Vegetarische kroketten | Vegetarian croquettes 8,50
      Met mosterd | with mustard
    • Huisgemaakte gehaktbal | Homemade meatball 8,75
      Met mosterd | with mustard

  • Burgers

    Met friet l With fries + 2,00

    • Verse runderburger | Fresh beef burger 9,75
      Met ui, spek, tomaat en kaas | with onion, bacon, tomato and cheese
    • Verse bietenburger | Fresh beetroot burger 9,75
      Met gekarameliseerde ui, tomaat en guacamole (veganistisch mogelijk) | with caramelized onion, tomato and guacamole (vegan possible)
    • Dubbele runderburger (300gr) | Double beef burger (12 ounce) 13,75

  • Tosti | Grilled sandwiches

    • Ham of kaas | ham or cheese 3,75
    • Ham en kaas | ham and cheese 4,00
    • Hawaï | ham, cheese and pineapple 4,25

  • Kwark | Cottage cheese

    • Kwark | cottage cheese 6,25
      Met rode vruchten en granola | with red fruit and muesli

  • Soepen | Soups

    Geserveerd met brood en kruidenboter l served with bread and garlic butter

    • Tomatensoep | Tomato soup 6,00
      Met bosui en ham | with spring onion and ham (vegetarisch mogelijk)
    • Groentebouillon | Vegetable broth 5,75
      Met omeletreepjes | Vegetable broth with omelette
    • Franse uiensoep | French onion soup 6,00
      Met kaascrostini | with cheese crostini

  • Eiergerechten | Egg dishes

    • Ham of kaas l ham or cheese 7,25
      Uitsmijter l Fried Eggs
    • Ham en kaas l ham and cheese 7,75
      Uitsmijter l Fried Eggs
    • Spek en kaas l bacon and cheese 8,25
      Uitsmijter l Fried Eggs
    • Boerenomelet | Omelette 8,75
      Met ui, prei, paprika, champignons en spek | with onion, leek, paprika, mushrooms and bacon (vegetarisch mogelijk)
    • Twaalf uurtje | 12 o’clock 9,75
      Broodje ei met ham, broodje met kaas, kroket, rauwkost en een bolletje salade | slice of bread with ham and egg, slice of bread with cheese, croquette and salad (vegetarisch mogelijk)

  • Salades | Salads

    Salades worden geserveerd met brood en kruidenboter | All salads are served with bread and garlic butter

    • Gieterse kipsalade | Giethoorn’s chicken salad 14,75
      Gemengde salade met kip, fetakaas, bacon, noten, cherrytomaatjes, druiven en een yoghurt dressing | with feta cheese, bacon, nuts, cherry tomatoes and grapes with yoghurt dressing
    • Salade chèvre 13,25
      Gemengde salade met warme geitenkaas gewikkeld in spek, rode biet, walnoten, honing en een kruidendressing | mixed salad warm goat cheese with bacon, beetroot, nuts, honey and herb dressing
    • Salade carpaccio | Carpaccio salad 14,75
      Frisse salade met oude kaas, pijnboompitten, zontomaatjes en truffelmayonaise | with pine nuts, sundried tomatoes, old cheese and truffle mayonnaise
    • Salade gamba Pil Pil | Salad with baked prawns 14,25
      In knoflook en chili gebakken gamba’s met rode ui, cherrytomaat en een kruidendressing | with garlic and chili, red onion, cherry tomato and herb dressing

  • Plates

    Alle plates worden geserveerd met friet, mayonaise en rauwkost

    • Gebakken varkensschnitzel | Pork schnitzel 14,50
      Met champignonroomsaus | with mushroom cream sauce
    • Huis gemarineerde spareribs | Home marinated spareribs 16,50
      Met aioli en chilisaus | with aioli and chili sauce
    • Kipdijsaté indisch bereid | Indonesian chicken saté 14,75
      Met satésaus | with satay sauce
    • Fish and chips | Fish and chips 17,00
    • Merlansteak 17,50
      Met een saus van ketjap en gember | with a sauce of soy and ginger
    • Verse runderburger | Fresh beef burger 11,75
      Met ui, spek, tomaat en kaas | with onion, bacon, tomato and cheese
    • Wrap 12,50
      Met verse groenten gegratineerd met kaas | filled with vegetables au gratin
    • Zalmfilet | Salmon fillet 17,75
      Met hollandaisesaus | with hollandaise sauce

  • Pannenkoeken | Pancakes

    • Classic 8,75
      Spek, appel, ham of kaas l bacon, apple, ham or cheese
    • Giethoorn 9,75
      Spek en appel, ham en kaas l bacon and apple, ham and cheese
    • Jagerpannenkoek | Jager 10,75
      Met spek, appel en ui l bacon, apple and onion

  • Kids only

    • Tomatensoep l Tomatosoup 3,00
    • Kinderpannenkoek l Children’s pancake 4,75
    • Frietjes | Fries 5,25
      Met frikandel, kroket of kipnuggets | with minced meat, croquette or chicken nuggets. Geserveerd met appelmoes en mayonnaise l served with apple sauce and mayonnaise
    • Frietjes met spareribs | Fries with spareribs 8,75
      Geserveerd met appelmoes en mayonnaise l served with apple sauce and mayonnaise

  • Nagerechten | Desserts

    • Kinderijsje | Children’s ice cream 5,00
      Met spikkels, vanilleroomijs met slagroom en een verrassing | with vanilla ice cream, whipped cream and a surprise
    • Sundae (indien voorradig) 6,25
      Romig softijs met verse aardbeien, saus van rode vruchten en slagroom | soft ice cream with fresh strawberries, sauce of red fruit and whipped cream
    • Sorbet 6,75
      Aardbeienroomijs, vanilleroomijs, frambozensorbetijs en slagroom | strawberry, vanilla, raspberry ice cream and whipped cream
    • Chocolade brownie | Chocolate brownie 7,75
      Met caramel zeezoutijs, chocoladesaus en slagroom | with caramel sea salt ice cream, chocolate sauce and whipped cream
    • Duo van advocaat | Eggnog 6,75
      Kleintje tokkelroom, advocatenroomijs en slagroom | with eggnog ice cream and whipped cream
    • Pecan en toffee merengue | Pecan toffee merengue 7,75
      Met vanilleroomijs en slagroom | with vanilla ice cream and whipped cream

Bij de koffie

  • Bij de koffie

    • Cake met slagroom l Special cake 1,60
    • Appelgebak l Apple pie 2,60
      Met slagroom l whipped cream 3,10
    • Saucijzenbroodje l Sausage roll 2,30
    • Honing-notentaart l Honey-nut pie 3,30
    • Brusselse Wafel | Waffle 4,20
      Met warme kersen en slagroom | with hot cherries and whipped cream
    • Chocoladekoek | Chocolate chip cookie 3,00
      Chocolade of witte chocolade | chocolate or white chocolate
    • Apfelstrudel 4,35
      Met warme vanillesaus en slagroom l with hot vanilla sauce and whipped cream
    • Merengue van toffee en pecan (glutenvrij) l Pecan toffee meringue 3,85

Take away menu

  • Fles wijn

    Eventueel glazen in bruikleen

    • Chardonnay
      € 14,50
      fles wit
    • Sauvignon blanc
      € 14,50
      fles wit
    • Pinot Grigio
      € 14,50
      Fles wit
    • Fles rosé
      € 14,50
    • Fles rood
      € 14,50

  • Bier

    • Heineken 0,25l
      € 2,50

  • Frisdranken/water

    • Cola
      € 2,50
    • Water
      € 2,50

  • Koffie

    • Koffie
      € 2,35

  • Borrelen

    • Portie bitterballen
      € 5,75

  • Broodjes

    • Bolletje ham
      € 3
    • Bolletje kaas
      € 3
    • Waldkorn zalm met roomkaas
      € 7,75
    • Waldkorn gezond
      € 7
    • Broodje kroket
      € 3
    • Broodje kaasssouflé
      € 3

  • Ijs

    • Schatkistje
      € 1,75
    • Raketje
      € 1
    • Cornetto
      € 2

Snacks & bites

  • Snacks & bites

    • Bittergarnituur l Mixed snacks 5,75
    • Ambachtelijke bitterballen l Dutch meatballs 8 st. 6,00
    • Kaasstengels l Cheesesticks 8 st. 6,00
    • Stokbrood met kruidenboter en tapenade l Bread with garlic butter and tapenade 5,75
    • Nacho’s 6,50
      Met cheddar / salsa / jalapeño l with cheddar / salsa / jalapeño
    • Hollandse plank | Dutch shelf 13,50
      4 bitterballen / kaas / worst / rauwe ham / brood met verschillende smeersels | with 4 meatballs / cheese / sausage / raw ham / bread / various spread
    • Groente mannekes | Dutch vegan meatballs 6,75
      Luxe veganistische bitterballen

Drankkaart

  • Warme drankjes | Hot drinks

    • Koffie / Coffee / Espresso 2,40
    • Cappuccino / Café au lait 2,80
    • Latte Macchiato 3,20
    • Espresso 2,40
    • Dubbele Espresso / Doppio 3,60
    • Thee l Tea 2,20
    • Verse munt thee met honing l Fresh mint tea with honey 3,25
    • Verse gember thee met citroen en honing l Fresh ginger tea with lemon and honey 3,25
    • Warme Chocolademelk l Hot chocolate 2,80
      et slagroom l with whipped cream 3,30 Met rum l with rum 5,25
    • Irish Coffee Irish Whisky 6,00
    • Spanish Coffee Tia Maria or licor43 6,00
    • French Coffee Grand Marnier 6,00
    • Italian Coffee Amaretto 6,00
    • Dokkumer Coffee Beerenburg 5,75

  • Frisdranken | Soft drinks

    • Melk / Karnemelk 2,50
    • Chocomelk / Fristi / Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta Sinas / Cassis / Bitter Lemon / Tonic / Chaudfontaine blauw of rood 2,60
    • Appelsap / Jus d’Orange / Tomatensap / Ginger Ale / Dubbel Friss appel-perzik / Rivella Light / Lipton ice tea / Lipton green 2,70
    • Fever-Tree Ginger beer 4,00
    • Verse Jus d’Orange | Fresh orange juice 3,50
    • Chaudfontaine fles 0,75l plat of bruisend l Chaudfontaine bottle 0,75l still or sparkling 5,85
    • Karaf kraanwater met munt en citroen of rood fruit | Tapwater with mint and lemon or red fruit 3,60

  • Bieren | Beers

    Voor speciaal bier vraag naar onze bierkaart l Ask for our special beermenu

    • Fluitje tap 0,2l 2,40
    • Heineken Small tap 0,25l 2,60
    • Heineken Medium tap 0,35l 3,50
    • Heineken Large tap 0,5l 4,95

  • Binnen- buitenlands gedistilleerd

    • Jonge Jenever / Oude Jenever / Beerenburg / Schrobbelèr / Vieux / Citroenbrandewijn / Bessenjenever / Advocaat 2,70
    • Apfelkorn 3,00
    • Jägermeister / Wodka / Whisky / Rum Bacardi / Campari / Sambuca 3,75
    • Cognac Remy Martin 4,25

  • Likeuren

    • Safari / Passoã / Malibu 3,25
    • Tia Maria / Baileys / Amaretto / Licor43 / Sheridan’s 3,75
    • Cointreau 4,25
    • Grand Marnier Rouge 4,60

  • Gin & Tonic

    • Hendrick’s Gin 9,50
      Fever-Tree elderflower tonic & komkommer
    • Bombay Sapphire 8,50
      Fever-Tree Mediterranean tonic & limoen
    • Gordon Pink 8,00
      Fever-Tree Aromatic tonic & rood fruit
    • Bulldog Gin 9,00
      Fever-Tree clementine cinnamon tonic & sinaasappel

  • Whiskey

    • Jameson 35cc / Peaky Blinders 35cc Wiskey’s 3,75
    • Jack Daniels 35cc 4,50
    • Johnnie Walker Black label 35cc 6,00
    • Chivas regal 12 jr 50cc 10,50
    • Macallan fine oak 12 jr 35cc 13,50
      Tip: heerlijk te combineren met ginger beer

  • P.S.V.

    • Port rood / Vermouth wit 3,75

  • Appetizers

    • Aperol Spritz / Hugo 5,50
    • Crodino 2,70
    • Campari 3,75
    • Bulldog 4,50
    • Jaume Serra Cava brut 6,00

  • Witte wijn | White wine

    Witte per glas | White wine per glass / Witte wijn per fles | White wine per bottle

    • Pinot Grigio, Recas Winery (Ro) 3,85 / 19,50
    • Chardonnay, Chaumel (Fr) 3,85 / 19,50
    • Verdejo – Viura, Sanz Clasico Blanco (Es) 4,50 / 23,50
    • Sauvignon Blanc Marlborough, Campbell Coastal (NZ) 5,25 / 26,50

  • Rosé wijn | Rosé wine

    Rosé wijn per glas | Rosé wine per glass / Rosé wijn per fles | Rosé wine per bottle

    • Grenache – Cinsault, Bonfils Rendez Vous (Fr) 3,85 / 19,50

  • Rode wijn | Red wine

    Rode wijn per glas | Red wine per glass / Rode wijn per fles | Red wine per bottle

    • Tempranillo-Syrah-Merlot, Marques de Castilla (Es) 3,85 / 19,50
    • Pinot Noir, Recas Winery (Ro) 3,85 / 19,50

  • Witte wijn per fles | White wine per bottle

    • Chardonnay , Belaeving (NL) 28,00
    • Grüner Veltliner, Topf (At) 31,00
    • Chardonnay, Lynx (CA) 30,00
    • Bourgogne Chardonnay, Domaine Marguerite Carillon (Fr) 34,00
    • Silberberg Grauburgunder, K Pfaffmann Pfalz (De) 35,00

  • Rode wijn per fles | Red wine per bottle

    • Primitivo, Sangiovese en Uva Di Troia , Vignogallia, Puglia (It) 25,75
    • Zinfandel, Lynx (CA) 26,00
    • Carbernet Sauvignon, Beleaving (Nl) 28,00
    • Syrah, Castillo de Aresan (Es) 27,00
    • Montepulciano, Sipio Montepulciano Abruzzo (It) 37,50
    • Silbergberg Spätburgunder, K Pfaffmann (De) 38,00

  • Alcohol vrij | Alcohol free

    • Chardonnay, Vintense (Fr) 3,95 / 20,00
    • Merlot, Vintense (Fr) 3,95 / 20,00