Vegetarisk

An Ethiopian/Eritrean meal is traditionally shared. The Injera, the fermented flot round bread, is the basis of the traditional family meal. It is both used to serve the food on and as a means to pick up the food from the platter 1. Using your right hand tear a piece of injera 2. Use the injera to pick up and wrap the food.

Hovedretter
- Zula Speciel
  Forskellige traditionelle retter: Okse, kyllingekød og vegetarretter som spinat, linser, kartofler, gulerødder. Alt sammen serveret på et fad af injera
  149,00 kr.
- Hamli Bsega
  Oksekød tilberedt med spinat, løg, ingefær og hvidløg
  119,00 kr.
- Tebsi
  Okse og lammekød marineret i hvidvin og tilberedt med løg, hvidløg, rosmarin, og grøn chili
  119,00 kr.
- Zegeni
  Magert oksekød i rød krydret sovs berbere*, løg, hvidløg og andre eksotiske krydderier
  119,00 kr.
- Derho
  Gryderet med kylling, som har simret i berbere*, tesmi*, hvidløg, ingefær og andre eksotiske krydderier
  119,00 kr.
- Zelsel tebsi
  Oksekød marineret i hvidvin og tilberedt med løg, rosmarin og grøn chili serveret med awaze*
  129,00 kr.
- Bozena Shiro
  Flækærter blandet med oksekød, berbere*, løg, hvidløg og ingefær
  99,00 kr.
Vegetariske Retter
- Vegetarisk kombination
  Et udvalg af autentiske vegetariske retter
  119,00 kr.
- Shiro
  Flækærter blandet med berbere*, løg, hvidløg og ingefær
  99,00 kr.
- Temtemo
  Linser blandet med løg, hvidløg og krydderier
  99,00 kr.
- Fetfet
  ''Smuldret'' injera med tomat, løg og berbere*
  89,00 kr.
- Fetfet Zehni
  Udgave med zehni (magert oksekød), ''smuldret'' injera med tomat, løg og berbere*
  119,00 kr.
Drikkevarer
- Husets vin (rød/hvid)
  235,00 kr.
- Øl (tuborg, classic, carlsberg)
  29,00 kr.
- Sodavand 250 ml
  24,00 kr.
- Danskvand 250 ml
  24,00 kr.
- Vand
  15,00 kr.
- Kaffe
  Traditionel eritreansk/etiopisk kaffe, håndristet ved bordet
  99,00 kr.

Hovedretter

Vegetariske Retter

Drikkevarer