FIKA
SUFGANIOT
כל הסופגניות שלנו אפויות ולא מטוגנות. הבצק השוודי המיוחד שלנו מתובל במעט הל. אחת הסופגניות מתובלת בזעפרן
- DAIM sufganiaמילוי קרמל מלוח עם חתיכות שוקולד דיים (חטיף שוקולד שוודי)₪14
- ELDERFLOWER-RHUBARB sufganiaקרם מסקרפונה עם סמבוק ורהוברב קלוי₪14
- SAFFRON CREAM & RASPBERRY JAM sufganiaקרם זעפרן וריבת הפטל הביתית שלנו₪14
- MOCHA sufganiaקרם שוקולד וקפה (עשוי מקפה הפילטר השוודי שלנו)₪14
- SEMLA sufganiaסמלה - המאפה השוודי המסורתי, במילוי קרם השקדים הביתי שלנו וטופינג קצפת₪14
- RASPBERRY MOUSSEמוס פטל₪14
- PISTACHIOקרם פיסטוק ושוקולד לבן בסופגניית זעפרן₪14
BULLAR מאפי שמרים מתוקים
מאפי שמרים שוודיים קלאסיים עם מילויים שונים
- KANEL קינמון₪15
- CARDAMOM הל₪15
- SAFFRON זעפרן₪16
- PISTAGE פיסטוק₪16
- HALLON פטל₪16
- CHOKLAD שוקולד₪15
- TOSCA קרמל אגוזים₪16
- VEGAN CINNAMON₪16
- VEGAN CARDAMOM₪16
WIENERBRÖD דניש
- WIENER CHOKLAD שוקולד₪16
- WIENER HALLON פטל₪16
SAVORY מאפי שמרים מלוחים
מאפי שמרים שוודיים קלאסיים עם מילויים שונים
- FETA SPINACH₪16
- MOZARELLA MUSHROOMS₪16
- KASHKAVAL ONIONS₪16
SOURDOUGH מחמצת
לחמי המחמצת ללא שמרים. בתהליך תסיסה קרה למשך 24-36 שעות
- EMMER אמר₪26
- RYE שיפון₪26
- FRALLA צ'באטה₪7
BREADS לחמים
מבחר לחמים בעבודת יד
- DANISH RYEלחם שיפון סקנדינבי קלאסי עם גרעיני חמניה, זרעי פשתן ושיפון₪30
- GOTLANDלחם שיפון שוודי מיוחד מאוד - מתובל בחושחש (תפוז מר) וטעימה של אניס ושומר. ממותק עם סירופ שוודי ייחודי ללחם₪26
- SAFFRON CHALLAהחלה המיוחדת שלנו - מתובלת בזעפרן₪26
- BRIOCHEלחם עשיר עשוי מהרבה ביצים וחמאה₪28
- SWEDISH CRISP BREADקרקר שוודי; מחמצת, קמח איינקורן ושיפון Comes in bag with 3 big breads or box with 10 breads₪30
- CHEESE & OLIVESלחמניה מקמח דורום וחמאה. ממולאת גבינה וזיתי קלמטה₪14
PASTRIES מאפים
מבחר מאפים שוודיים מסורתיים
- MAZARIN טארט שקדיםבצק פריך וקרם שקדים₪15
- KATALAN טארט שקדים עם פטל₪15
- BISKVI LEMON מקרון שוודי ללא קמחתחתית עוגיית שקדים עם כיפת קרם לימון מצופה שוקולד₪15
- BISKVI CHOKLAD מקרון שוודי ללא קמחתחתית עוגיית שקדים עם כיפת קרם שוקולד מצופה שוקולד₪15
- DAMMSUGARE שואב אבקעוגת שוקולד-שקדים נימוחה מצופה מרציפן₪15
- JITTERBUGShort dough, meringue and raspberry₪15
- CHOKLADBOLL כדור שוקולד שוודיכדור שוקולד שוודי עם שיבולת שועל₪9
- KOKOSBERG הר קוקוס ללא קמחמאפה קוקוס קרמי₪15
- MUMS-MUMS מומס-מומסקציפה רכה דמויית מרשמלו, מצופה שוקולד ועם תחתית עוגיית מרציפן.₪14
- DAIM CAKE (PIECE) ללא קמחשכבות של עוגת שקדים ואגוזי לוז נימוחה עם קרם מוזהב. מצופה שוקולד דיים (Daim) שוודי₪22
- MINI PRINCESSהמלכה של כל העוגות השוודיות. עם פטל, קרם פטיסייר וקצפת. מצופה מרציפן.₪22
- KÄRLEKSMUMS (PIECE) ביס אהבה ללא קמחעוגת פאדג' שוקולד₪18
- CARROT CAKE (PIECE)עוגת גזר עם טופינג קרים צ'יז₪18
- TOSCA CAKE (PIECE) ללא קמחעוגת קרם שקדים עם קרמל ואגוזים₪18
CAKES עוגות
מבחר העוגות שלנו
- KRANTZ CINNAMON שמרים₪45
- KRANTZ CARDAMOM שמרים₪45
- KRANTZ CHOCOLATE שמרים₪50
- KRANTZ PISTACCHIO שמרים₪45
- KRANTZ TOSCA שמרים₪50
- KRANTZ RASPBERRY שמרים₪50
- LEMON CAKEעוגת לימון בחושה עם הל ופרג₪45
- CARROT CAKE (LONG)עוגת גזר עם טופינג קרים צ'יז₪75
- TOSCA CAKE (LONG) ללא קמחעוגת קרם שקדים עם קרמל ואגוזים₪75
- KÄRLEKSMUMS (LONG) ביס אהבה ללא קמחעוגת פאדג' שוקולד₪75
- DAIM CAKE (ROUND)ללא קמחשכבות של עוגת שקדים ואגוזי לוז נימוחה עם קרם מוזהב. מצופה שוקולד דיים (Daim) שוודי₪115
- SWEDISH PRINCESS CAKEהמלכה של כל העוגות השוודיות. עם פטל, קרם פטיסייר וקצפת. מצופה מרציפן.₪239
- TOSCA CAKE (ROUND) ללא קמחעוגת קרם שקדים עם קרמל ואגוזים₪105
- KÄRLEKSMUMS (ROUND) ביס אהבה ללא קמחעוגת פאדג' שוקולד₪105
COOKIES עוגיות
מבחר עוגיות שוודיות
- PEPPARKAKOR עוגיות ג'ינג'ר₪39
- HALLONGROTTOR מערת פטל₪39
- KOKOSDRÖMMAR חלומות קוקוס₪39
- BONDKAKOR עוגיות איכרים קרמל₪39
- KOLABRÖD קרמל מלוח₪39
- CHOKLADSNITTAR שוקולד-קרמל₪39
- OATMEAL & RASINS שיבולת שועל וצימוקים₪39
- SKORPOR CINNAMON ביסקוטי₪30
- SKORPOR CARDAMOM ביסקוטי₪30
- SKORPOR CHOCOLATE ביסקוטי₪30
- SKORPOR CHEESE ביסקוטי מלוח₪30
- SKORPOR SAFFRON ביסקוטי₪30
- MERINGUES RASPBERRY נשיקות פטל₪20
- MERINGUES SALTY LIQUORICE נשיקות ליקריש מלוח₪20
SANDWICHES כריכים
לחמי המחמצת שלנו עם תוספות ומילויים ביתיים
- SANDWICH GOUDA כריך₪24
- SANDWICH MOZARELLA PESTO כריך₪24
- SANDWICH GOAT CHEESE AND BEETS כריך₪26
- SANDWICH FRITATA כריך₪26
- SANDWICH TUNA כריך₪26
- SKAGEN כריך סלט ביצים שוודי₪28
- SANDWICH SALMON כריך₪30
- SANDWICH GRUYERE & TRUFFLES כריך₪30
SMÖRREBRÖD
'סמורוברוד' הוא כריך-פתוח סקנדינבי מסורתי עם מילויים שונים על לחם שיפון דני.
- Pickled Swedish HerringPickled herring, potatoes, eggs, sour cream, chives₪20
- Gruyere cheese and black truffleGruyere, roasted mushrooms, homemade black truffle mayo₪20
- Eggs & HorseradishBoiled egg, homemade horseradish cream, pea sprouts, chopped parsley₪20
COFFEE קפה
קפה קלוי טרי
- 1KG FRESHLY ROASTED COFFEE BEANS₪130
- 250g FRESHLY ROASTED COFFEE BEANS₪35
- 250g GRINDED FOR ESPRESSO₪35
- 250g GRINDED FOR FILTER₪35
GIFT CARD שובר מתנה
Don't forget to add the name of the recipient and other special requests like for example a personal greeting text. בבקשה לא לשכוח להוסיף את שם המקבל על השובר ואת יתר הבקשות למשל ברכה או הקדשה אישית.
- GIFT CARD שובר מתנה
- 100₪₪100
- 200₪₪200
- 250₪₪250
- 300₪₪300
- 400₪₪400
- 500₪₪500
