LUNCH MENY V. 27

  • MÃ…NDAG

    • Dagens kött
      Bacon & cheddarspäckad pannbiff m. råstekt potatis, pepparsås.
      • Dagens fisk
        Kokt torskfile m. Ägg & persiljedag, kokt potatis, rostat sidfläsk.
        • Dagens pasta
          Strimlad biff, paprika & lök m. Fransk pepparsås.
          • Veckans Veg
            Vegetarisk Lasagne m. Caesardressad sallad.
            • Veckans sallad
              Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

            • TISDAG

              • Dagens kött
                Oxgryta på Högrev m. Ris, saltgurka & Creme fraiche.
                • Dagens fisk
                  Citronstekt Kummel m. potatismos, rostad morot & dillyoughurt.
                  • Dagens pasta
                    Kyckling, paprika & lök & röd currysås.
                    • Veckans Veg
                      Vegetarisk Lasagne m. Caesardressad sallad.
                      • Veckans sallad
                        Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                      • ONSDAG

                        • Dagens kött
                          Stekt panerad schnitzel m. råstekt potatis, Grönpepparsåssås & Ärtor.
                          • Dagens fisk
                            Havets Wallenbergare m. skagenröra, potatismos & citron.
                            • Dagens pasta
                              Spagetti Carbonnara
                              • Veckans Veg
                                Vegetarisk Lasagne m. Caesardressad sallad.
                                • Veckans sallad
                                  Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                                • TORSDAG

                                  • Dagens kött
                                    Hemrullade kötbullar m. potatismos, gräddsås & lingon.
                                    • Dagens fisk
                                      Friterad Spättafile m. dillrostad potatis, räkröra & citron.
                                      • Dagens pasta
                                        Fläskfile, paprika & rödlök m. Pepparsås.
                                        • Veckans Veg
                                          Vegetarisk Lasagne m. Caesardressad sallad.
                                          • Veckans sallad
                                            Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                                          • FREDAG

                                            • Dagens kött
                                              Grillad Biff m. potatisgratäng, Bearnaisesås, haricoverts.
                                              • Dagens fisk
                                                Pankostekt torskfile m. potatismos ,Västkuströra & citron.
                                                • Dagens pasta
                                                  Texmex köttfärs m. krämig cheddarostsås.
                                                  • Veckans Veg
                                                    Vegetarisk Lasagne m. Caesardressad sallad.
                                                    • Veckans sallad
                                                      Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                                                    • ALLTID PÃ… DADDYSSONS

                                                      • Varje dag!
                                                        Korv Stroganoff m. Ris / Chili Con Carne m. Ris. Varje dag serverar vi ytterligare Xtra-rätter!!!!

                                                      CATERING

                                                      • Studentbuffé

                                                        • Klassisk studentbuffé
                                                          Rostbiff med potatissallad, rostad lök, thaistekta kycklingspett med pastasallad, grönsallad, 2 sorters dressing, smör och bröd

                                                        • Bufféförslag

                                                          • Buffé 1
                                                            Örtkryddad Nötpastrami, Tandorigrillad kycklingklubbor, varmrökt pepparlax, Potatis & Ruccolasallad, pastasallad, fransk Dijon dressing, aioli, tomatsalsa & Mixad grönsallad, samt smör & hembakat bröd.
                                                            • Buffé 2
                                                              Ört & Pepparrotsfylld Ox rulle, chipotleglazad majskyckling, krämig skagenröra m. Crosstini, potatis & Ruccolasallad, pastasallad, västerbottenpaj, fetaostkräm, mangoraja, aioli, fransk tomatsallad, mixad grönsallad samt smör & hembakat bröd.
                                                              • Buffé 3
                                                                Grillad Rostbiff, Philadelphia & Basilikafylld kycklingfilé, rökt laxros m. Handskallade räkor & Dill crème, sydfransk potatissallad, västerbottenpaj, dansk remulad, caprese, tomat & Rödlökssallad (syrad) samt smör, hembakat bröd & ostbricka
                                                                • Buffé 4
                                                                  BBQ stekta Drumsticks, hounungsglazerad kamben, pepparstekt Rostbiff, coleslowsallad, potatissallad, aioli, BBQ sås, marinerad Mozzarella, pastasallad m. Chili mixad sallad, picklad rödlök, smör hembakad bröd & Ostbricka.
                                                                  • Buffé 5 (Varm grillbuffé)
                                                                    Långbakad grillad fläskkarré, chipotlegrillad kycklingfilé, grillad chorizo, grillad lammkorv, Honung & Chili grillade kamben, majskolv, grillade grönsaker, bearnaisesås, tzatziki, potatisgratäng, örtrostade klyftpotatis, grönsallad & Vitlöksbröd.
                                                                    • Buffé 6
                                                                      Dillkokta havskräftor, färska räkor, rökta räkor, krabba, hummerterrin, västerbotten paj, örtig potatissallad, rhode islanddressing, aioli m. Lime, rökt mayo m. Svartpeppar, grillade grönsaker, vitlöksbröd, baguette, smör & Ost.
                                                                      • Libanesisk buffé
                                                                        Nötfärs spett, citron & Timjan stekt kycklingspett, Tzatziki, hummus, vinblads dolme, potatissallad, fetaost, mahamara grönsakssallad, smör & hembakad bröd.

                                                                      • Förrätter & SmÃ¥rätter

                                                                        • Toast Skagen
                                                                          • Rökt Lax
                                                                            m. Chili Philadelphia, basilikaolja, sesambröd
                                                                            • Antipasta
                                                                              charkuterier, oliver, 2 sorters ost
                                                                              • Pepparotsfylld Nöttpastrami
                                                                                med Tryffelskum, friterad palsternacka
                                                                                • Hummersoppa
                                                                                  med hummerkorv, grönsaksjulienne, ost & Chilisticks
                                                                                  • Ostbricka
                                                                                    3 sorters ost, kex, druvor, paprika, oliver
                                                                                    • Tapas Bricka
                                                                                      4 olika tapas, grönt & Tapenade x2

                                                                                    • SmörgÃ¥stÃ¥rta

                                                                                      • Kalkon, brie
                                                                                        • Rökt skinka, brie
                                                                                          • Räkor, krabba, ägg

                                                                                          • Fruktkorg

                                                                                            • Blandade frukter
                                                                                              Pris per person