LUNCH MENY V. 38

  • MÃ…NDAG

    • Dagens kött
      Bacon & Cheddarspäckad pannbiff m. råstekt potatis & Fransk pepparsås.
      • Dagens fisk
        Kokt torskfile m. Ägg & persiljesås, kokt potatis, rostat sidfläsk.
        • Dagens pasta
          Strimlad fläskfile, bacon & rödlök m. Pepparsås.
          • Veckans Veg
            Vegetarisk lasagne m. Caesardressad sallad.
            • Veckans sallad
              Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

            • TISDAG

              • Dagens kött
                Knaperstekt fläsk m. Raggmunk, lingon/kokt potatis, Löksås.
                • Dagens kött
                  Kantarellgratinerad fläsk ytterfilé m. rösti, viltgräddsås & Gele.
                  • Dagens fisk
                    Pankofriterad Kolja m. potatismos, Dillkräm, & citron.
                    • Dagens pasta
                      Spagetti Carbonnara.
                      • Veckans Veg
                        Vegetarisk lasagne m. Caesardressad sallad.
                        • Veckans sallad
                          Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                        • ONSDAG

                          • Dagens kött
                            Stekt krispig schnitzel m. råstekt potatis, grönpepparsås & Ärtor.
                            • Dagens fisk
                              Havets Wallenbergare m. skagenröra, potatismos & citron.
                              • Dagens pasta
                                Grillad lax, rostad paprika & parmesan m. Hummersås.
                                • Veckans Veg
                                  Vegetarisk lasagne m. Caesardressad sallad.
                                  • Veckans sallad
                                    Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                                  • TORSDAG

                                    • Dagens kött
                                      Stekt Pannbiff m. stekt lök, stekt potatis & rödvinssås.
                                      • Dagens kött:
                                        Ärtsoppa / Gulaschsoppa & pannkaka,sylt & grädde.
                                        • Dagens fisk
                                          Friterad spättafilé m. potatismos, dansk remoulad & Citron.
                                          • Dagens pasta
                                            Lasagne al forno m. tomatsalsa
                                            • Veckans Veg
                                              Vegetarisk lasagne m. Caesardressad sallad.
                                              • Veckans sallad
                                                Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                                              • FREDAG

                                                • Dagens kött
                                                  Grillad Fläskfile m. Amerikansk potatisgratäng, chilibearnaise.
                                                  • Dagens fisk
                                                    Bohuslänsk Fiskgratäng m. Räkor, Dill, vitvinsås & Potatismos.
                                                    • Dagens pasta
                                                      Texmex köttfärs m. krämig cheddarostsås.
                                                      • Veckans Veg
                                                        Vegetarisk lasagne m. Caesardressad sallad.
                                                        • Veckans sallad
                                                          Klassisk Caesarsallad m. Chilistekt kyckling.

                                                        • ALLTID PÃ… DADDYSSONS

                                                          • Varje dag!
                                                            Korv Stroganoff m. Ris / Chili Con Carne m. Ris. Varje dag serverar vi ytterligare Xtra-rätter!!!!

                                                          CATERING

                                                          • Studentbuffé

                                                            • Klassisk studentbuffé
                                                              Rostbiff med potatissallad, rostad lök, thaistekta kycklingspett med pastasallad, grönsallad, 2 sorters dressing, smör och bröd

                                                            • Bufféförslag

                                                              • Buffé 1
                                                                Örtkryddad Nötpastrami, Tandorigrillad kycklingklubbor, varmrökt pepparlax, Potatis & Ruccolasallad, pastasallad, fransk Dijon dressing, aioli, tomatsalsa & Mixad grönsallad, samt smör & hembakat bröd.
                                                                • Buffé 2
                                                                  Ört & Pepparrotsfylld Ox rulle, chipotleglazad majskyckling, krämig skagenröra m. Crosstini, potatis & Ruccolasallad, pastasallad, västerbottenpaj, fetaostkräm, mangoraja, aioli, fransk tomatsallad, mixad grönsallad samt smör & hembakat bröd.
                                                                  • Buffé 3
                                                                    Grillad Rostbiff, Philadelphia & Basilikafylld kycklingfilé, rökt laxros m. Handskallade räkor & Dill crème, sydfransk potatissallad, västerbottenpaj, dansk remulad, caprese, tomat & Rödlökssallad (syrad) samt smör, hembakat bröd & ostbricka
                                                                    • Buffé 4
                                                                      BBQ stekta Drumsticks, hounungsglazerad kamben, pepparstekt Rostbiff, coleslowsallad, potatissallad, aioli, BBQ sås, marinerad Mozzarella, pastasallad m. Chili mixad sallad, picklad rödlök, smör hembakad bröd & Ostbricka.
                                                                      • Buffé 5 (Varm grillbuffé)
                                                                        Långbakad grillad fläskkarré, chipotlegrillad kycklingfilé, grillad chorizo, grillad lammkorv, Honung & Chili grillade kamben, majskolv, grillade grönsaker, bearnaisesås, tzatziki, potatisgratäng, örtrostade klyftpotatis, grönsallad & Vitlöksbröd.
                                                                        • Buffé 6
                                                                          Dillkokta havskräftor, färska räkor, rökta räkor, krabba, hummerterrin, västerbotten paj, örtig potatissallad, rhode islanddressing, aioli m. Lime, rökt mayo m. Svartpeppar, grillade grönsaker, vitlöksbröd, baguette, smör & Ost.
                                                                          • Libanesisk buffé
                                                                            Nötfärs spett, citron & Timjan stekt kycklingspett, Tzatziki, hummus, vinblads dolme, potatissallad, fetaost, mahamara grönsakssallad, smör & hembakad bröd.

                                                                          • Förrätter & SmÃ¥rätter

                                                                            • Toast Skagen
                                                                              • Rökt Lax
                                                                                m. Chili Philadelphia, basilikaolja, sesambröd
                                                                                • Antipasta
                                                                                  charkuterier, oliver, 2 sorters ost
                                                                                  • Pepparotsfylld Nöttpastrami
                                                                                    med Tryffelskum, friterad palsternacka
                                                                                    • Hummersoppa
                                                                                      med hummerkorv, grönsaksjulienne, ost & Chilisticks
                                                                                      • Ostbricka
                                                                                        3 sorters ost, kex, druvor, paprika, oliver
                                                                                        • Tapas Bricka
                                                                                          4 olika tapas, grönt & Tapenade x2

                                                                                        • SmörgÃ¥stÃ¥rta

                                                                                          • Kalkon, brie
                                                                                            • Rökt skinka, brie
                                                                                              • Räkor, krabba, ägg

                                                                                              • Fruktkorg

                                                                                                • Blandade frukter
                                                                                                  Pris per person