• Verde - Catering met een groene missie
Onze passie voor koken en lekker eten combineren we graag met duurzaamheid. Duurzaam betekent voor ons composteerbaar bestek en borden, een kwalitatief en ruim aanbod vegan gerechten en werken met lokale leveranciers. Zo goed als mogelijk werken we ook met seizoensgroenten en biologisch.

Verde - Catering met een groene missie

  • OFYRmidable BBQ (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert vanaf 28,5 euro pp)

    OFYRmidable BBQ (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert vanaf 28,5 euro pp)

    Mogelijke opties: -glutenvrij -volkoren

    • Voorgerecht (maak een keuze)
      Salade met gegrilde halloumi Halloumi, fijnproeversalade, quinoa, granaatappel, honingthijm-limoen dressing OF Quesadilla Spinazie-Feta of Spicy Chicken
        Organic
        .........................................................................................................................................................................................................................................................
      • Hoofdgerecht (maak een keuze)
        2 stuks pp, keuze uit: angus beef burger, zalmfilet, halloumi, lamskoteletrozemarijn, beefspies premium pepper, gemarineerde kipspies (inclusief gegrilde zoete aardappel, sauzen, salades, gegrilde groenten, enz)
          Organic
          .........................................................................................................................................................................................................................................................
        • Dessert
          Grilled ananas (rum) met limoensorbet of Mini pancake geflambeerd
            VegetarianOrganic
            .........................................................................................................................................................................................................................................................
          • Trio hapjes (vanaf 2.5 euro extra)
            Prikker vergeten groenten / Brochette kip-haloumi (courgette haloumi) / Mini hamburger met portobello lookboter / Bruschetta
              Organic
              .........................................................................................................................................................................................................................................................
            • Speciaal menu
              We kunnen een menu voor jou personaliseren. Vraag ons een aangepaste offerte!
                .........................................................................................................................................................................................................................................................
            • Pasta Foodtruck (Vanaf 5,50 euro kleine portie, 7,50 euro grote portie, 10,50 euro à volonté)

              Mogelijke opties: -glutenvrij -volkoren

              • Bolognese op traditionele wijze
                Een klassieker die we hebben geperfectioneerd!
                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                • Arrabbiatta (vegan)
                  Arrabbiatta, pasta, olijfolie, ajuin, tomaten, knoflook, rood pepertje, parmezaan. ... Zalig lekker!
                    SpicyVegetarian Vegan
                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                  • Vegan bolognese
                    Een klassieker in een vegan jasje. Het gehakt betovert zowel veganisten als vleesliefhebbers. We love it!
                      Vegetarian Vegan
                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                    • Pasta Carbonara
                      Een verrukkelijke witte saus met krokante spekjes!
                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                      • Romige pasta kip met mascarponesaus
                        Romige pasta kip met mascarponesaus
                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                        • Pesto Champignon (veggie)
                          Pesto, champignon en zongedroogde tomaatjes. Een heerlijke vegetarische keuze!
                            Vegetarian
                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                          • Indian Style (vegan of kip)
                            Een pittige saus met veel verse kruiden en groentjes. Aanrader!
                              Vegetarian VeganOrganicGluten Free
                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                            • Zalm Courgette
                              Afgewerkt met parmezaan, rode uit en rucola. Vaak gekozen en geprezen.
                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                            • Wereldkeuken Foodtruck (Vanaf 5,50 euro kleine portie, 7,50 euro grote portie, 10,50 euro à volonté)

                              Steeds glutenvrij

                              • Tagine (kip)
                                Authentiek recept! Kip, rode ui, wortel, kriel aardappeltjes, rozijnen, walnoot, groene olijf, heerlijk zuiders afgekruid
                                  Gluten Free
                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                • Indian Curry (vegan)
                                  Verse curry indian style met veel groentjes en een licht pikante toets
                                    SpicyVegetarian VeganGluten Free
                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                  • Indian Curry (kip)
                                    Verse curry indian style met veel kruiden, groentjes en gemarineerde kip in een licht pikante saus
                                      SpicyOrganicGluten Free
                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                    • Chili con Sweet potato (vegan)
                                      Een klassieker uit de "Tex Mex" keuken. Feestelijk afgewerkt met limoen, nacho crumble, chili flakes, avocado, koriander en rucola
                                        Vegetarian VeganOrganicGluten Free
                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                      • Chili con Carne (100% rundsgehakt)
                                        Een klassieker uit de "Tex Mex" keuken. Feestelijk afgewerkt met limoen, nacho crumble, chili flakes, avocado, koriander en rucola
                                          SpicyGluten Free
                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                        • Tagine (vegan)
                                          Authentiek recept! Abrikoos, rode ui, wortel, kriel aardappeltjes, rozijnen, walnoot, groene olijf, heerlijk zuiders afgekruid
                                            SpicyVegetarian VeganOrganicGluten Free
                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                        • Healthy Foodtruck (5,50 euro wraps, 7,50 euro bowls)

                                          • Wrap Verde (Chicken)
                                            pesto, kip, zongedroogde tomaat, kerstomaat, parmezaan, rucola
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Caesar Wrap
                                              Steeds beschikbaar! (kip, ijsberg, rode ui, parmezaan, onze geprezen caesar dressing)
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                              • Falafel wrap (vegan)
                                                BIO falafel, salade mix, gegrilde bloemkool, kikkererwt, gegrilde paprika, hummous of curry dressing
                                                  Vegetarian VeganOrganic
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                • Wrap Verde (veggie)
                                                  pesto, zongedroogde tomaat, kerstomaat, parmezaan, rucola
                                                    Vegetarian
                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                  • Wrap BLT
                                                    Fijnproever salade, kerstomaat, spekjes en mayo
                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    • Wrap Chicken Avocado
                                                      Fijnproever salade, avocado en kip
                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                      • Wrap Zalm Courgette
                                                        Fijnproever salade, gerookte zalm, courgette, rode ui en kruidenkaas
                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                        • Wrap hummous (vegan)
                                                          Fijnproever salade, gegrilde groentjes, pinda en hummous
                                                            Vegetarian Vegan
                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                          • Mexico 86 (vegan)
                                                            Mexicaanse wrap met vegan gehakt, avocado, korianderdressing, fijnproever salade, tomatensalsa, rode bonen, jalapeno en limoen.
                                                              SpicyVegetarian Vegan
                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                            • Mexico 86 (rundsgehakt)
                                                              Mexicaanse wrap met puur rundsgehakt gehakt, avocado, korianderdressing, fijnproever salade, tomatensalsa, rode bonen, jalapeno en limoen.
                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                              • Buddha bowl
                                                                Van onze Buddha bowl wordt je volledig "zen" met zijn heerlijk in de oven gebakken zoete aardappel, gemarineerde kikkererwtjes, gebakken sojascheuten, gegrilde tofu, worteltjes, volkoren rijst, fijnproever salade en hummous dressing!
                                                                  Spicy VeganGluten Free
                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                • Burrito Bowl (vegan "runds"gehakt)
                                                                  Onze Burrito bowl brengt je naar het zonnige Mexico met mais, rode bonen, vegan "runds"gehakt, avocado, rode rijst, geraspte rode biet, pittige salsa, lime wedge en een frisse koriander dressing
                                                                    Spicy VeganGluten Free
                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                  • Burrito bowl (100% rundsgehakt)
                                                                    Onze Burrito bowl brengt je naar het zonnige Mexico met mais, rode bonen, 100% rundsgehakt, avocado, rode rijst, geraspte rode biet, pittige salsa, lime wedge en een frisse koriander dressing
                                                                      SpicyGluten Free
                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                    • Poke bowl (zalm)
                                                                      De Poke bowl, een heerlijke bowl uit Hawaii met bospeen, komkommer, avocados, zalmfilet, volkoren rijst, wakame, bosui en een soja dressing
                                                                        Gluten Free
                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                    • Extra : Hapjes

                                                                      Beschikbaar bij elke foodtruck

                                                                      • Wraphapjes (vanaf 2 euro)
                                                                        Onze heerlijke wrapjes (zie Wrap foodtruck, beschikbaarbaar in elke foodtruck!) in bite size, leuk gepresenteerd op onze tapasplankjes.
                                                                          SpicyVegetarian Vegan
                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                        • Home made dips (Vanaf 1,5 euro)
                                                                          *Spicy Salsa (inclusief nachos) (Vegan/GF) *Silky Hummous (inclusief nachos) (Vegan/GF) *Traditional Tzatziki (inclusief nachos) (Vegan/GF) *minimum afname = 15 eenheden per dip
                                                                            Spicy VeganGluten Free
                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                          • Luxe hapjes (vanaf 2,50 euro)
                                                                            *Caprese prikkertje met avocado en vegan pesto (vegan) *Tofu-Mango spiesje (vegan) *Falafelhapje met tahini (vegan) *Gemarineerd bloemkoolroosje met afrikaanse zoete puntpaprika (vegan) *Gerookte zalm met venkel en mango *soepshots (1,50 euro) (vegan) *Quiche hapje (verschillende varieteiten) *Halloumi en chorizo spiesjes *minimumafname = 10 per soort
                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                          • Extra - Cakes & Sweets

                                                                            Beschikbaar bij elke foodtruck

                                                                            • Home made sweets (vanaf 3,50)
                                                                              *Worteltaart *Rode biet-chocolade taart *Bananabread *Cheesecake (vegan opties) *Chocomousse (vegan op aanvraag) *Chocolate Cake (vegan)
                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                            • Extra - Dranken

                                                                              Beschikbaar bij elke foodtruck

                                                                              • Koffie/Thee/Waters/Fris (vanaf 2 euro)
                                                                                Fair Trade
                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                • Alcoholische dranken
                                                                                  *Wijn (Amelie/Pays d'Oc) : vanaf 19 euro/fles *Cava (Lucentum) : 21 euro/fles *Cocktails (mojito, cosmopolitan, caipirinha, meer op aanvraag) : vanaf 6,50 euroi/eenheid
                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                • Informatie - Voorwaarden - Kosten

                                                                                  • Steeds inbegrepen services
                                                                                    Bio afbreekbaar bestek, bordjes en servetjes Alle soorten toppings (kruiden, kazen, ...)
                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                    • Niet inbegrepen (kosten)
                                                                                      *Vaste kost : 150 euro (hierin zit vervat: op- en afbouw cateringmateriaal, 2 uur bediening) *BTW tarief, zijnde: 12% op food 21% op drank en andere diensten *Extra bediening (indien langer dan 2 uur) = 30 euro per uur, per medewerker *Transport: 1 euro/km vanuit Antwerpen Centrum (heen/terug)
                                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                      • Te voorzien door opdrachtgever
                                                                                        *Minstens 2 afzonderlijke stroomkringen per food truck (2x 230V = standaardstopcontact) *Max afstand tot stopcontacten = 20 meter *Watervoorziening op wandelafstand (geen aansluiting noodzakelijk)
                                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                        • Algemene Voorwaarden
                                                                                          Annuleringsvoorwaarden: 50 procent van het bestelbedrag wordt betaald bij annulering meer dan 1 week 100 procent van het bestelbedrag wordt betaald bij annulering minder dan 1 week
                                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                          • Algemene informatie
                                                                                            Afmetingen van Verde Foodtrailers: (L) Lengte : 4,05 meter (B) Breedte : 2,00 meter (H) Hoogte : 2,42 meter Afmeting van Verde Foodstanden (modulair): (L) Lengte : 3,00 meter (B) Breedte : 3,00 meter (H) Hoogte : 2,50 meter
                                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................