Served daily between 12:00am - 18:00pm

APPETIZERS
- CHICKEN SLICES
  Bocconcini di pollo panati (5 pz)
  7,00 €
- NACHOS
  Tortillas di farina di mais con cheddar filante, jalapenos, sour cream, salsa mex, black beans cream e guacamole
  8,00 €
- CROCCHETTE DI MELANZANE
  Crocchetta di melanzane con maionese alle erbe (4pz)
  6,00 €
- FALAFEL*
  Falafel di ceci con salsa allo yogurt (4pz)
  6,00 €
- CHIPS
  Chips croccanti semplici o cacio e pepe
  5,00 €
- SWEET FRIED POTATOES
  Patate dolci fritte.
  6,00 €
- FRENCH FRIES
  Patatine fritte semplici o cacio e pepe
  5,00 €
- CHILI&CHEESE BALLS
  Palline piccanti a base di formaggio e peperoncino verde (5pz)
  7,00 €
- MAXI TAGLIERE
  Prosciutto crudo Parma DOP tagliato a mano, speck Alto Adige IGP, spianata piccante, mortadella IGP Bologna, lardo di Patanegra, cotto scelto di Praga, grana, caciotta, burrata 100g, crostini di pane.
  25,00 €
- MONTANARA
  Speck Alto Adige IGP, burrata pugliese 125g, crostini di pane, mayo alle erbe su letto di rucola.
  10,00 €
- PROSCIUTTO E BUFALA
  Prosciutto crudo tagliato a mano, mozzarella di bufala DOP 125g su letto di rucola.
  10,00 €
- RED HOT CHILI PEPPERS
  Formaggio caprino e jalapeño rosso impanati e fritti. (5pz)
  8,00 €
SPECIAL PLATE
- Hèco liparota
  Involtino di melanzana ripieno con tagliolini al pomodoro gratinato servito su pesto alla genovese, mozzarella di bufala DOP, spolverata di pecorino DOP.
  10,00 €
CLASSIC BURGERS
Ogni hamburger è contornato da chips o french fries. Ogni aggiunta verrà calcolata al costo di 1€. È possibile aggiungere doppio hamburger al costo di 3€. I NOSTRI HAMBURGER SONO COMPOSTI DA UNA SELEZIONE DI CARNI SCELTE, PANE ARTIGIANALE E PRODOTTI FRESCHI.
- CHEESEBURGER
  Burger di manzo 180g, cheddar
  11,00 €
- BACON CHEESEBURGER
  Burger di manzo 180g, cheddar e bacon
  12,00 €
- CHICKEN BURGER
  Cotoletta di pollo* panato e fritto, cheddar, pomodoro, insalata, mayo.
  11,00 €
- VEGETARIAN BURGER
  Burger di ceci, zucchine grigliate, pomodori secchi
  12,00 €
SPECIAL BURGERS
Ogni hamburger è contornato da chips o french fries. Ogni aggiunta verrà calcolata al costo di 1€. È possibile aggiungere doppio hamburger al costo di 3€. I NOSTRI HAMBURGER SONO COMPOSTI DA UNA SELEZIONE DI CARNI SCELTE, PANE ARTIGIANALE E PRODOTTI FRESCHI.
- HÉCO BURGER
  Burger di manzo 180g, provola, cipolla rossa caramellata, bacon, zucchine grigliate, mayo alla rapa rossa.
  15,00 €
- ARES
  Burger di manzo 180g, bacon, mozzarella di bufala DOP 100g, asparagi, pomodoro, mayo al tartufo.
  18,00 €
- CERBERO
  Burger di manzo 180g, lardo di Patanegra, gorgonzola dolce DOP, insalata, pomodoro e mayo al rosmarino.
  15,00 €
- ZEUS
  Burger di manzo 180g, mortadella IGP di Bologna, burrata 100g, insalata, crema al pistacchio.
  18,00 €
- ARISTEO
  Burger di manzo 180g, cheddar, broccoli ripassati, bacon, 'nduja, spianata piccante, spicy mayo.
  15,00 €
- EROS
  Burger 180g, provola, zucca, cotto di Praga, mostarda.
  15,00 €
- BRANDO
  Doppio hamburger di manzo 180g, cheddar, bacon, cicoria ripassata, salsa barbecue
  18,00 €
SALADS
- MEXICAN SALAD
  Insalata, pomodoro, fagioli neri, cipolla rossa, jalapenos, olive, salsa mex
  10,00 €
- CAESAR SALAD
  Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane croccante, scaglie di grana e salsa Caesar
  10,00 €
- CAPRESE
  Pomodoro grappolo sul letto di rucola, mozzarella di bufala DOP, olio, pepe nero e basilico
  10,00 €
PINSE CLASSICHE
- FOCACCIA BIANCA
  Olio e rosmarino.
  8,00 €
- MARGHERITA
  Pomodoro, mozzarella e basilico.
  10,00 €
- BUFALINA
  Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, grana e basilico.
  11,00 €
- VEGETARIANA
  Mozzarella e verdure di stagione.
  11,00 €
- QUATTRO FORMAGGI
  Mozzarella, provola, gorgonzola dolce DOP, pecorino romano.
  12,00 €
PINSE GOURMET
- GALATEA
  Mozzarella, salsiccia di suino, cicoria ripassata, pecorino romano
  13,00 €
- CALIPSO
  Mozzarella, speck Alto Adige IGP e gorgonzola dolce DOP.
  12,00 €
- AGAVE
  Mozzarella, alici, pomodori secchi, mozzarella di bufala DOP.
  13,00 €
- HÉCO
  mozzarella, pancetta tesa, asparagi e salsa al tartufo.
  14,00 €
- ETNA
  Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, spianata piccante.
  13,00 €
- PERSEFONE
  Mortadella IGP di Bologna, crema al pistacchio e burrata 100g.
  16,00 €
- ATENA
  Mozzarella, salsiccia di suino, zucca.
  13,00 €
- AFRODITE
  Mozzarella, salsiccia di suino, broccoli ripassati, olive taggiasche.
  13,00 €
- ARTEMIDE
  Lardo di Patanegra, Zucca saltata con aglio e rosmarino e pecorino romano.
  13,00 €
DESSERTS
- Crostata ai Frutti Di Bosco
  6,00 €
- Semifreddo al Pistacchio
  6,00 €
- Pancake
  6,00 €
- CheeseCake
  con topping frutti di bosco /cioccolato /caramello
  6,00 €
- Brownie al cioccolato
  Brownie al cioccolato servito con panna
  6,00 €

BIRRE
- Ichnusa chiara
  Birra alla spina
  5,00 €
- La Lisa – Lager
  Una classica Lager con il carattere e il fascino Italiano. È prodotta utilizzando Grano Senatore Cappelli per donarle intensità e morbidezza e Scorze D’Arancia per un’incredibile freschezza. È una birra dal colore dorato brillante e una schiuma invitante. Al naso sono fragranti e intense le note di cereale e crosta di pane, in bocca è elegante ma decisa. Il malto delicato, il corpo snello e la gasatura sottile giocano in fantastico equilibrio, per chiudere con un finale pulito che invita ad un secondo sorso. Una nuova, intrigante esperienza di Lager.
  6,00 €
- La Maledetta – Belgian Ale
  Il colore è quello dell'ambra, al naso si sviluppano note che vanno dall'agrumato al floreale con grande intensità. Il melange dei luppoli e dei lieviti che si utilizzano donano alla birra un carattere unico. In bocca, dopo un primo ingresso mielato, percepiamo il caramello che evolve nell'agrumato e va a fondersi con una piacevolissima nota amara e speziata. Maledettamente buona, maledettamente intrigante!
  7,00 €
- Open White Baladin – We
  Open White è una birra di colore giallo carico con una schiuma bianca, fine e persistente e di buona aderenza. I suoi profumi sono dominati, in prima battuta, da toni di cereale che vengono soppiantati quasi subito da note vegetali di caffè verde, o di ramo appena decorticato. Piano piano, con l’aumentare della temperatura, compare anche una sfumatura speziata. In bocca il gusto è in primis di cereale, affiancato poi da delicate note agrumate che si bilanciano con un lieve amaro che ricorda la parte bianca degli agrumi e una leggera speziatura. In chiusura, note di frutta a pasta gialla e una lieve pepatura rinfrescano la bevuta.
  7,00 €
- La Piculina - Saison
  Birra ambrata di alta fermentazione stile saison belga. All’olfatto spiccano note di pesca e frutta esotica , al gusto persiste la nota di pesca con una nota di acidità data dai toni agrumati. Si accompagna bene con antipasti di mare, grigliate di pesci . Ottimo l’abbinamento con formaggio erborinato e a pasta molle e bruschette di pane casereccio.
  7,00 €
- Rubja - Ipa
  Birra rossa di alta fermentazione, stile IPA, con una buona corposità. Rubja si distingue per i suoi profumi fruttati di bacche rosse e note di luppolo fresco, al gusto, sentori di tostato e arancia con un finale che pulisce il palato. Ottima in ogni occasione , a tavola accompagna bene piatti a base di carne , lasagne alla bolognese, malloreddus alla campidanese , verdure ripiene. Rubja è ottima con arrosti di manzo eccezionale con porcetto allo spiedo in un letto di mirto .
  7,00 €
- My Antonia – Imperial Pils
  Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz danno vita a My Antonia Di Birra del Borgo. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche Pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome. Ideale abbinata a preparazioni saporite e carni rosse. Ma provatela anche con gli agnolotti burro e erbe!
  7,00 €
- Reale – Apa
  Questa strepitosa birra prende spunto dalle tradizionali India Pale Ale di fine 700’. Caratterizzata da un abbondante luppolatura, è personalizzata grazie all’impiego di luppoli aromatici Americani. Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi, coronata da una schiuma color panna, fine e persistente. Al naso sono presenti note agrumate, pepate e mielose. Tra i profumi emanati si sente anche un leggero sentore di alcol in sottofondo, leggero ma piacevole. La gasatura è bassa, in omaggio alle tradizionali birre di oltremanica. Al palato prevale un gusto particolarmente maltoso, quasi dolciastro, è evidente la presenza di frutti esotici e agrumi. Buon corpo, con un lungo percorso verso l‘amaro finale, intenso e persistente, nonostante tutto ciò rimane una leggera traccia dolce.
  7,00 €

APPETIZERS

SPECIAL PLATE

CLASSIC BURGERS

SPECIAL BURGERS

SALADS

PINSE CLASSICHE

PINSE GOURMET

DESSERTS

SIGNATURE

MOCK

CLASSICS DRINK

BIRRE

VINI BIANCHI

VINI ROSSI

BOLLICINE

TÉ E TISANE

COFFEE HOUSE

Dolceria