ESPECIALIDADES DA CASA
Para começar
- Bolinho de bacalhauR$ 30
- Antepastocesta de pães, manteiga, azeitona, berinjela aperitivo e pasta de bacalhauR$ 30
- Antepasto especialcesta de pães, manteiga, gorgonzola, tomate seco, pasta de bacalhau, copa, berinjela aperitivo e azeitonaR$ 47
- Carpaccio de filéR$ 33
- Mini natasR$ 27
- CorniccioneDe alecrim ou gorgonzola
- Pão de calabresa
- Torresmos de bacalhauPele de bacalhau crocante
Caldos
- Caldo de feijão
- Creme de inhame
- Creme de palmito
- Sopa Jujuabóbora com gengibre
- Sopa Juju com camarão
Nossas massas
- Penne ao alho e óleo com lascas de bacalhau
- Farfalle ao molho de camarão
- Farfalle ao creme gorgonzola
- Spaghetti ao sugo
- Fusilli ao azeite com salmão e alho poró
Para as crianças
- Bifinho de filé mignonacompanha arroz e batata palha caseira ou spaghetti na manteiga
Nossos pratos de bacalhau da noruega
- Bacalhau à PedreiraLombo de bacalhau cozido, com tomates em tiras sem película, no azeite e alho. Acompanha arroz de brócolis
- Bacalhau ao Molho de AmêndoasLombo de bacalhau frito no azeite, com molho de amêndoas. Acompanha arroz crocante (batata palha caseira, alho e salsinha)
- Bacalhau FumeiroLombo de bacalhau levemente defumado, assado com batatas, cebolas, pimentões, brócolis, alho e azeitonas pretas
- Bacalhau ao Alho e ÓleoLombo de bacalhau frito no azeite e alho. Acompanha brócolis, arroz branco e azeitonas pretas
- Bacalhau com Ora-pro-nobisCubos de bacalhau fritos no azeite sobre cama de ora-pro-nobis ao bacon e purê de inhame
- Bacalhau à LagareiroCubos de bacalhau demolhados no leite temperado com limão, pimenta calabreza e alecrim. Assados no azeite com batatas gratinadas
- Bacalhau do aniversárioLascas de bacalhau com abobrinha, amêndoas laminadas, aromatizadas no alecrim
- Bacalhau da CasaLascas de bacalhau assadas ao vinho branco e azeite, com purê de batata e azeitonas pretas
- Bacalhau à BrásBacalhau desfiado com batata palha caseira, cebola, azeitona, ovo e salsinha
- Arroz de bacalhauLascas de bacalhau com arroz, cebola, azeitona, salsinha, alho e azeite
- Bacalhau às natasBacalhau desfiado ao creme de natas com purê de batatas e parmesão
- Bacalhau ao monteLascas de bacalhau refogadas no azeite com ervas, cogumelos frescos e cebolas em molho cremoso e batata palha
Nossos outros pratos
- Filé mignon alto ao molho de champignonAcompanha batata rösti
- Filé mignon alto ao molho mostarda Dijonacompanha batata rösti
- Filé mignon alto ao tomate e azeiteacompanha arroz com funghi
- Filé mignon alto com farfalle ao gorgozola
- Salmão ao molho de camarão e alcaparrasacompanha arroz de cogumelos
- Truta grelhada ao molho de alcaparrasacompanha batatas douradas na manteiga e abacaxi
- Truta grelhada ao molho de ervasacompanha brócolis e arroz de amêndoas e passas
- Truta grelhada ao molho de amêndoasacompanha batatas ao murro com alho dourado
- Truta grelhada ao molho de champignonacompanha batatas douradas e brócolis
Nossa pizzas assada à lenha
Servidas somente à noite
- Abobrinha e copamolho de tomate, muçarela, abobrinha, copa e orégano
- Copa e cogumelos selvagensmolho de tomate, muçarela, cogumelos selvagens, copa e orégano
- Alici e alhomolho de tomate, muçarela, alici, alho, azeitona preta e orégano
- Bacalhaumolho de tomate, muçarela, bacalhau, cebola, ovo, azeitona e alecrim
- Calabresamolho de tomate, muçarela, lingüiça calabresa, cebola, azeitona e orégano
- Margheritamolho de tomate, muçarela, rodelas de tomate e manjericão
- Portuguesamolho de tomate, muçarela, presunto, ovo, cebola, azeitona e orégano
- Presunto e cogumelomolho de tomate, muçarela, presunto, cogumelo fresco e orégano
- Presunto de Parmamolho de tomate, muçarela, presunto de parma, salsão e alho poró na manteiga com aceto balsâmico e orégano
- Alcachofra e tomate secomolho de tomate, muçarela, alcachofra, tomate seco e orégano
- Gorgonzola e copamolho de tomate, muçarela, gorgonzola, copa e orégano
- Gorgonzola e abobrinhamolho de tomate, muçarela, abobrinha, gorgonzola, azeitona e alecrim
- Gorgonzola e nozesmolho de tomate, muçarela, cebola, gorgonzola , nozes e alecrim fresco
- Tomate seco e copamolho de tomate, muçarela, copa, tomate seco e orégano
- Rúcula e tomate secomolho de tomate, muçarela, rúcula e tomate seco
- Rúcula e Parmamolho de tomate, muçarela, rúcula e presunto de Parma
- Berinjela com Alicimolho de tomate, muçarela, rodelas de berinjela, alici e queijo parmesão
- UmbertoMolho de tomate, burrata, linguiça mineira e cogumelos frescos
Sobremesas
- Mousse de chocolate
- Figo em calda com queijo minas
- Goiabada com queijo minas
- Laranja da terra em calda com queijo minas
- Doce de leite com queijo minas
- Bolinho francêscom sorvete e calda de chocolate
- Chouriço de chocolateao porto com sorvete
- Torta de maçãcom sorvete
- Bola de sorvete artesanal de limãocom ou sem calda
- Bola de sorvete de cremecom ou sem calda
Calzonetes
Servidos somente à noite
- Goiabada com requeijão com calda de goiabada e chocolate
