Primi

Tutti i primi includono acqua da 0,5L e caffè

• Casoncelli bergamaschi con fonduta al parmigiano

  13,50 €
• Pasta con ragù di salsiccia e piselli

  13,00 €
• Pasta al pomodoro e basilico

  11,00 €

Secondi

Tutti i secondi includono acqua da 0,5L e caffè

• Brisaola chiavennasca con formaggio tipico valtellinese e contorno a scelta tra patate al forno, verdure miste o insalata mista

  16,00 €
• Fiocco di crudo della Valtellina con formaggio tipico e contorno a scelta tra patate al forno, verdure miste o insalata mista

  14,50 €
• Ardesia con formaggi tipici valtellinesi (Altavalle di Bormio, Scimudin, Casera, Zola al cucchiaio) con composte di frutta, pere e noci con contorno a scelta tra patate al forno, verdure miste o insalata mista

  15,00 €
• Pita greca con pulled pork in stile american BBQ con contorno a scelta tra patate al forno, verdure o insalata mista

  15,00 €
• Torta di sfoglia con formaggio brie e radicchio con contorno a scelta tra patate al forno, verdure miste o insalata mista

  14,00 €
• Cotoletta di pollo alla milanese con contorno a scelta tra patate al forno, verdure miste o insalata mista

  14,00 €

Insalatone

Tutte le insalatone includono acqua da 0,5L e caffè

• Insalata mediterranea con feta greca, pomodorini, olive taggiasche e filetti di melanzane

  13,00 €
• Caeser salad di pollo con scaglie di parmigiano, crostoni di pane e salsa allo yogurt

  13,00 €
• Insalata al tonno con pomodorini e olive taggiasche

  13,00 €

Dessert

• Torta di nostra produzione

  4,00 €
• Allergeni

  Per informazioni su ingredienti o allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione facendone richiesta al personale di servizio; per garantire sempre la migliore qualità, in alcune circostanze possono essere utilizzati prodotti surgelati all'origine.

Birre

• Ichnusa non filtrata

  4,00 €

Vini

• Calice di bianco o rosso (selezione della settimana)

  6,00 €
• Bollicine:
• Prosecco Astoria Diletta

  Veneto (al calice 6€)

  15,00 €
• Franciacorta Satèn

  Barone di Erbusco, Lombardia (al calice 7€)

  24,00 €
• Franciacorta Cà del Bosco Prestige

  Lombardia

  45,00 €
• Bellavista Grande Cuvèe Franciacorta

  Lombardia

  45,00 €
• Champagne:
• Champagne Boulachin Pure Chardonnay

  Côte des Bars, Francia

  50,00 €
• Bianco:
• Terrazze retiche

  Nino Negri, Valtellina

  35,00 €
• Gewurtztraminer

  Hoffstatter, Alto Adige

  25,00 €
• Lugana DOC

  Palvarini Corte Anna, Lombardia

  19,00 €
• Scaia bianco

  Tenuta S.Antonio, Veneto

  19,00 €
• Pinot Grigio

  Volpe Pasini, Friuli

  17,00 €
• Ribolla Gialla

  Rosaris, Friuli

  18,00 €
• Cadetto bianco

  Lungarotti, Umbria

  15,00 €
• Pecorino bio

  Presentosa, Abruzzo

  14,00 €
• Rosso:
• Rosso della Valtellina DOC

  Nino Negri, Valtellina (al calice 6€)

  19,00 €
• Sassella DOCG

  Nino Negri, Valtellina

  30,00 €
• Valpolicella

  Fratelli Degani, Veneto

  17,00 €
• Ripasso

  Tenuta S.Antonio, Veneto

  25,00 €
• Cabernet

  Volpe Pasin, Friuli

  17,00 €
• Toscano rosso BIO

  Colle Massari, Toscana

  17,00 €
• Montepulciano Bio

  Presentosa, Abruzzo

  14,00 €
• Tasca d'Almerita

  Perricone, Sicilia

  24,00 €

Le nostre Pinse

Valtellinesi con farina di grano saraceno di nostra produzione

• - Slinzega con scaglie di Casera

  14,00 €
• "BBQ" Pulled pork, patate al forno e salsa barbeque

  12,00 €
• abbinate con:

  9,00 €
• - Lardo alle erbe della valle, miele al tiglio del lago di Como e macinata di pepe Timut
• - Mortadella con pesto di pistacchi
• - Straccetti di burrata con pomodorini e filetti di acciughe
• - Fiocco di crudo della Valtellina
• - Scimudin (formaggio tipico di Bormio) con composta di fichi e noci
• - Zola cremoso con bocconcini di salsiccia
• - Zola cremoso con spicchi di pere, noci e composta di pere
• Pinsa liscia con olio del Lago di Como e sale Mulinello

  4,50 €
• Maxi tagliere dello chef Giordano

  Degustazione di formaggi e salumi tipici con abbinamenti dello chef, accompagnato da focaccia valtellinese

  24,00 €
• Tagliere valtellinese: Brisaola chiavennasca con olio del lago di Como e pepe al mulinello  accompagnato da focaccia valtellinese

  14,00 €
• Tagliere di salumi misto con formaggi e miele del lago di Como, accompagnato da focaccia valtellinese

  13,00 €
• Selezione di formaggi tipici valtellinesi accompagnati da ​composta di frutta e la Pinsa valtellinese

  13,00 €
• Allergens

  For information on ingredients or allergens, it is possible to consult the appropriate documentation by requesting it from the service staff; to always guarantee the best quality, in some circumstances frozen products may be used at the origin.

Cocktails

• Spritz

  6,00 €
• Maxi Spritz

  9,00 €
• Americano

  8,00 €
• Negroni

  8,00 €
• Sbagliato

  8,00 €
• Gin Tonic

  8,00 €
• Mi-To

  8,00 €
• Carpano Botanic Bitter

  8,00 €
• Moscow Mule

  8,00 €
• Vermouttino

  8,00 €
• Mojito

  8,00 €
• Hugo

  8,00 €
• Maxi Garibaldi

  9,00 €
• Cocktail analcolico

  6,00 €

Birre

• Ichnusa non filtrata

  4,00 €

Vini

• Calice di bianco o rosso (selezione della settimana)

  6,00 €
• Bollicine:
• Prosecco Astoria Diletta

  Veneto (al calice 6€)

  15,00 €
• Franciacorta Satèn

  Barone di Erbusco, Lombardia (al calice 7€)

  24,00 €
• Franciacorta Cà del Bosco Prestige

  Lombardia

  45,00 €
• Bellavista Grande Cuvèe Franciacorta

  Lombardia

  45,00 €
• Champagne:
• Champagne Boulachin Pure Chardonnay

  Côte des Bars, Francia

  50,00 €
• Bianco:
• Terrazze retiche

  Nino Negri, Valtellina

  35,00 €
• Gewurtztraminer

  Hoffstatter, Alto Adige

  25,00 €
• Lugana DOC

  Palvarini Corte Anna, Lombardia

  19,00 €
• Scaia bianco

  Tenuta S.Antonio, Veneto

  19,00 €
• Pinot Grigio

  Volpe Pasini, Friuli

  17,00 €
• Ribolla Gialla

  Rosaris, Friuli

  18,00 €
• Cadetto bianco

  Lungarotti, Umbria

  15,00 €
• Pecorino bio

  Presentosa, Abruzzo

  14,00 €
• Rosso:
• Rosso della Valtellina DOC

  Nino Negri, Valtellina (al calice 6€)

  19,00 €
• Sassella DOCG

  Nino Negri, Valtellina

  30,00 €
• Valpolicella

  Fratelli Degani, Veneto

  17,00 €
• Ripasso

  Tenuta S.Antonio, Veneto

  25,00 €
• Cabernet

  Volpe Pasin, Friuli

  17,00 €
• Toscano rosso BIO

  Colle Massari, Toscana

  17,00 €
• Montepulciano Bio

  Presentosa, Abruzzo

  14,00 €
• Tasca d'Almerita

  Perricone, Sicilia

  24,00 €

Pinsa time

• - Slinzega con scaglie di Casera

  e olio del lago di Como e pepe di mulinello

  14,00 €
• "BBQ" Pulled pork, patate al forno e salsa barbeque

  12,00 €
• abbinate con:

  9,00 €
• - Straccetti di burrata con pomodorini e filetti di acciughe
• - Lardo, miele e pepe Timut
• - Fiocco di crudo della Valtellina
• - Mortadella con pesto di pistacchi
• - Zola cremoso con bocconcini di salsiccia
• - Zola cremoso con spicchi di pere, noci e composta di pere
• - Scimudin (formaggio tipico di Bormio) con composta di fichi e noci
• Pinsa liscia con olio del Lago di Como e sale Mulinello

  4,50 €
• Maxi tagliere dello chef Giordano

  Degustazione di formaggi e salumi tipici con abbinamenti dello chef, accompagnato da focaccia valtellinese

  24,00 €
• Tagliere valtellinese: Brisaola chiavennasca con olio del lago di Como e pepe al mulinello  accompagnato da focaccia valtellinese

  14,00 €
• Tagliere di salumi misto con formaggi e miele del lago di Como, accompagnato da focaccia valtellinese

  13,00 €
• Selezione di formaggi tipici valtellinesi accompagnati da ​composta di frutta e la Pinsa valtellinese

  13,00 €
• Allergens

  For information on ingredients or allergens, it is possible to consult the appropriate documentation by requesting it from the service staff; to always guarantee the best quality, in some circumstances frozen products may be used at the origin.

...da abbinare alla nostra selezione di vini

• Calice di bianco o rosso (selezione della settimana)

  6,00 €
• Bollicine:
• Prosecco Astoria Diletta

  Veneto (al calice 6€)

  15,00 €
• Franciacorta Satèn

  Barone di Erbusco, Lombardia (al calice 7€)

  24,00 €
• Franciacorta Cà del Bosco Prestige

  45,00 €
• Bellavista Grande Cuvèe Franciacorta

  45,00 €
• Bianco:
• Terrazze retiche

  Nino Negri, Valtellina

  35,00 €
• Gewurtztraminer

  Hoffstatter, Alto Adige

  25,00 €
• Lugana DOC

  Palvarini Corte Anna, Lombardia

  19,00 €
• Scaia bianco

  Tenuta Sant'Antonio, Veneto

  19,00 €
• Pinot Grigio

  Volpe Pasini, Friuli

  17,00 €
• Ribolla gialla

  Rosaris, Friuli

  18,00 €
• Cadetto bianco

  Lungarotti, Umbria

  15,00 €
• Pecorino bio

  Presentosa, Abruzzo

  14,00 €
• Rosso:
• Rosso della Valtellina DOC

  Nino Negri, Valtellina (al calice 6€)

  19,00 €
• Sassella DOCG

  Nino Negri, Valtellina

  30,00 €
• Valpolicella

  Fratelli Degani, Veneto

  17,00 €
• Ripasso

  Tenuta Sant'Antonio, Veneto

  25,00 €
• Cabernet

  Volpe Pasin, Friuli

  17,00 €
• Tasca d'Almerita

  Perricone, Sicilia

  24,00 €
• Toscano rosso Bio

  Colle Massari, Toscana

  17,00 €
• Montepulciano Bio

  Presentosa, Abruzzo

  14,00 €
• Tasca d'Almerita

  Perricone, Sicilia

  24,00 €

...o cocktails!

• Birra Ichnusa

  4,00 €
• Spritz

  6,00 €
• Americano

  8,00 €
• Negroni

  8,00 €
• Mi-To

  8,00 €
• Carpano Botanic Bitter

  8,00 €
• Gin Tonic

  8,00 €
• Sbagliato

  8,00 €
• Moscow Mule

  8,00 €
• Hugo

  8,00 €