PANS
TRADICIÓ FRANCESA
Elaborat amb farina de certificació "TRADITION FRANÇAISE", amb massa mare de cultiu natural i fermentacions de 15 hores.
- Baguette TradicióBaguette de 320 grams. INGREDIENTS: Farina tradició francesa, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat (<0.2%)
- FicellePanet amb puntes de 120 grams. INGREDIENTS: Farina tradició francesa, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat (<0.2%)
PAGÈS
Pa tradicional Català.
- 0102006 - PAGÈS 2 QUILOSPa rodó de 2000 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102001 - PAGÈS QUILOPa rodó de 1000 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102003 - PAGÈS MIGPa rodó de 500 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102007 - XUSCO 2 QUILOSPa batard de 2000 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102002 - XUSCO QUILOPa batard de 1000 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102004 - XUSCO MIGPa batard de 500 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
GAULTS
Pans elaborats amb farina de blat molta a la pedra i farina de sègol amb denominació origen de regió francesa.
- PAIN DES GAULTSPa rodó d'un pes aproximat de 950 grams. Es ven a pes. INGREDIENTS: Farina de blat molta a la pedra, aigua, massa mare de cultiu, farina de sègol, sal, malta d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
MAISANO
Pa elaborat amb farina de blat, blat de moro i espècies.
- 0102123- MAISANO MOTLLE MINIPa motlle de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, blat de moro extorsionat, pipes de gira-sol, sal, oli de gira-sol, malta d'ordi, curri, llevat, pebre de Cayena
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102125 - MAISANO BURGUERPanet rodó de 85 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, blat de moro extorsionat, pipes de gira-sol, sal, oli de gira-sol, malta d'ordi, curri, llevat, pebre de Cayena. DECORACIÓ: llavors de rosella.
- 0102124 - MAISANO PANET HOTELPanet de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, blat de moro extorsionat, pipes de gira-sol, sal, oli de gira-sol, malta d'ordi, curri, llevat, pebre de Cayena
ALL BLACK
Pa elaborat amb diferents farines i espècies.
- ALL BLACK MOTLLE MINIPa motlle de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, llavors (pipes de gira-sol, sèsam, lli daurat, lli marró), farina de sègol, sal, malta d'ordi, llevat, farina d'ordi, farina de civada, soja trossejada, extracte de chicoria, dextrosa, farina de blat maltejada. DECORACIÓ: fajol trossejat.
- Llescat de 8 a 20 mm
- PANET ALL BLACKPanet de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, llavors (pipes de gira-sol, sèsam, lli daurat, lli marró), farina de sègol, sal, malta d'ordi, llevat, farina d'ordi, farina de civada, soja trossejada, extracte de chicoria, dextrosa, farina de blat maltejada.
SÈGOL FOSC
Pa elaborat amb farina de blat i sègol i maltes.
- SÈGOL FOSC PAPa rodò de 450 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), sal, malta torrada d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- SÈGOL FOSC MOTLLE GEGANTPa motlle de 2000 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), sal, malta torrada d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- SÈGOL FOSC BURGUERPanet rodó de 85 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), sal, malta torrada d'ordi, llevat. DECORACIÓ: llavors de mill.
- SÈGOL FOSC AMB PIPES DE CARABASSA MOTLLE MINIPa motlle de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), pipes de carabassa, sal, malta torrada d'ordi, llevat. DECORACIÓ: pipes de carabassa.
- Llescat de 8 a 20 mm
- SÈGOL FOSC AMB PIPES CARABASSA BARRABarra de 200 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), pipes de carabassa, sal, malta torrada d'ordi, llevat. DECORACIÓ: pipes de carabassa
- SÈGOL FOSC AMB PIPES DE CARABASSA PANET HOSTELERIAPanet de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), pipes de carabassa, sal, malta torrada d'ordi, llevat
CAMPEROL
Pans elaborats amb diferents farines, maltes, germen de blat i diferents llavors.
- CAMPEROL 400Pa batard de 400 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 6 LLAVORS PAPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, 6 llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, pipes de gira-sol, sèsam i llavors de rosella), farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 6 LLAVORS MOTLLE GEGANTMotlle de 2000 grams. INGRDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, 6 llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, pipes de gira-sol, sèsam i llavors de rosella), farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 6 LLAVORS PANET HOTELERIAPanet de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, 6 llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, pipes de gira-sol, sèsam i llavors de rosella), farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat
- 6 LLAVORS BARRETABarreta de 140 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, 6 llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, pipes de gira-sol, sèsam i llavors de rosella), farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat
- CIVADA I PIPES PAPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, flocs de civada, pipes de gira-sol, pipes de carabassa, farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat. DECORACIÓ: pipes de gira-sol i flocs de civada.
- Llescat de 8 a 20 mm
- CIVADA I PIPES PANET HOTELERIAPanet de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, flocs de civada, pipes de gira-sol, pipes de carabassa, farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat
- CIVADA I PIPES BARRETABarreta de 140 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, flocs de civada, pipes de gira-sol, pipes de carabassa, farina de blat dur, sal, malta d'ordi, germen de blat, llevat
CIABATTA
Elaboració tradicional italiana.
- 0101001 - CIABATTABarra de 310 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- 0101005 - CIABATTONABarra de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- 0101006 - PA DE COCAPa quadrat de 270 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- 0101007 - FILIPRIMBarra de 200 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat. DECORACIÓ: sèsam, llavors de rosella.
- 0101004 - CIABATTA HOTELPanet de 65 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- 0101003 - CIABATTA KALAMATABarra de 330 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, olives de kalamata, paté d'olives de katamata, sal, llevat
- 0101002 - CIABATTA BOCATABarreta de 150 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
PANS D'AIGUA
Pans elaborats amb farines d'elevada proteïna i hidratació.
- PA DEL PIRINEUPa batard de 550 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- COCA CRUIXENT (PA DE VIDRE)Pa de 280 grams aproximadament. INGREDIENTS: Aigua, farina de blat, massa mare de cultiu natural, oli d'oliva verge extra, sal, sucre, llevat
- COCA DE FORNERCoca de 500 grams aproximadament. Es ven a pes. INGREDIENTS: Aigua, farina de blat, massa mare de cultiu natural, oli d'oliva verge extra, sal, sucre, licor d'anís, llevat. OPCIÓ: amb pinyons
- GALLEGPa rodó de 550 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
PARISETTE
Pans elaborats amb pre-ferments de sègol integral.
- PARISETTE NOUS PAPa batard de 500 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, nous, pre-ferment de sègol integral eco, sal, llevat
SÈGOL
Pans elaborats amb farina de sègol amb un mínim del 90%.
- SÈGOL ALEMANY AMB PIPES DE GIRA-SOLMotlle de 980 grams. INGREDIENTS: Farina de sègol eco (93%), aigua, massa mare de cultiu natural, pipes de gira-sol, sal, malta torrada d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- SÈGOL BLANCPa batard de 550 grams. INGREDIENTS: Farina de sègol eco (90%), farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- SÈGOL INTEGRALPa rodó de 900 grams aproximadament. Es vent a pes. INGREDIENTS: Farina de sègol integral T170 eco (90%), farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal
- Llescat de 8 a 20 mm
- VENOSTA MOTLLE MINIMotlle de 400 grams. INGREDIENTS: Aigua, farina de sègol integral a la pedra (95%), massa mare de cultiu natural, farina de blat, sal, comins, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
BRETZEL
Especialitat alemanya. Ideal per acompanyar aperitiu.
- BRETZEL GRANFormat de 120 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, llet, mantega, ous, sal, llevat, sucre, malta d'ordi. DECORACIÓ: amb sal maldon o sèsam blanc.
- BRETZEL PANET HOTELBarreta de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, llet, mantega, ous, sal, llevat, sucre, malta d'ordi. DECORACIÓ: sèsam blanc.
ESPELTA
Elaborat amb farines de espelta i espelta integral ecològiques.
- ESPELTA PAPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta eco, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- ESPELTA AMB 6 LLAVORS MOTLLE MINIMotlle de 420 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta eco, aigua, massa mare de cultiu natural, llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, pipes de gira-sol, sèsam, llavors de rosella), sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- ESPELTA INTEGRAL PAPa rodó de 420 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta integral completa eco, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- ESPELTA MEL I LLAVORS BARRABaguette de 280 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta, farina d'espelta integral, aigua, pipes de gira-sol, llobins triturats, sèsam, espelta integral triturada, flocs d'espelta, arrebossat llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, sèsam, pipes de gira-sol, llavors de rosella), mel, sal, llevat, sucre, dextrosa, malta de civada. DECORACIÓ: barreja de 6 llavors.
- ESPELTA MEL I LLAVORS PANET HOTELBarreta de 50 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta, farina d'espelta integral, aigua, pipes de gira-sol, llobins triturats, sèsam, espelta integral triturada, flocs d'espelta, arrebossat llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, sèsam, pipes de gira-sol, llavors de rosella), mel, sal, llevat, sucre, dextrosa, malta de civada
- ESPELTA AMB ARRÒS PAPa batard de 450 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta eco, aigua, farina d'arròs (40%), massa mare de cultiu natural, oli de gira-sol, sal, llevat.
- Llescat de 8 a 20 mm
- ESPELTA MEL I LLAVORS BARRETABarreta de 140 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta, farina d'espelta integral, aigua, pipes de gira-sol, llobins triturats, sèsam, espelta integral triturada, flocs d'espelta, arrebossat llavors eco (lli marró, mill, lli daurat, sèsam, pipes de gira-sol, llavors de rosella), mel, sal, llevat, sucre, dextrosa, malta de civada
KAMUT ©
Pans elaborats amb triticum korasan.
- KAMUT © PAPa rodó de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de kamut©, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- KAMUT © AMB TARONJAPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de kamut©, aigua, massa mare de cultiu natural, pell de taronja confitada, sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- KAMUT © INTEGRAL MOTLLE MINIMotlle de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de kamut©integral, farina de kamut©, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
FAJOL
Pans elaborats en més o menys proporció de farina de fajol (sarraceno).
- FAJOL PAPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta eco, aigua, farina de fajol integral eco (18%), massa mare de cultiu natural, sal, llevat. DECORACIO: fajol trossejat.
- Llescat de 8 a 20 mm
- FAJOL PANET HOTELPa batard de 80 grams. INGREDIENTS: Farina d'espelta eco, aigua, farina de fajol integral eco (18%), massa mare de cultiu natural, sal, llevat. DECORACIO: fajol trossejat.
- SARRAÍ 100%Motlle de 600 grams. INGREDIENTS: Farina de fajol integral eco, aigua, massa mare de cultiu natural de sarraí, sal, llevat. Arrebossat amb fajol trossejat
- Llescat de 8 a 20 mm
BLAT MOLT A LA PEDRA
Moldre amb molí de pedra s'aconsegueix obtenir una farina completa amb tots els seus ingredients com són el germen i el segonet.
- BLAT A LA PEDRA PAPa rodó de 900 grams. INGREDIENTS: Farina de blat molta a la pedra eco T80, aigua, massa mare de cultiu, sal, llevat.
- Llescat de 8 a 20 mm
RÚSTIC
Amb la barreja de farina de blat i farina de blat dur, entre altres ingredients, aconseguim un sabor a pa com el de abans.
- 0102022 - RÚSTIC FLAUTINBaguette llarga i estreta de 150 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102011 - RÚSTIC MIGBarra amb puntes de 450 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102013 - RÚSTIC QUARTBaguette amb puntes de 260 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102021 - RÚSTIC SENSE SAL BARRABarra curta de 260 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102023 - RÚSTIC SENSE SAL XUSCOPa batard de 800 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102014 - RÚSTIC PANETPanet de 140 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102061 - XOCOLATA I TARONJA PAPa rodó de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, gotes de xocolata, daus de pell de taronja confitada, farina de blat dur, sal, cacau amarg en pols, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102092 - RÚSTIC OLIVES BARRABarra de 200 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, olives verdes, farina de blat dur, sal, romaní, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102093 - RÚSTIC OLIVES MOTLLE MINIMotlle de 460 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, olives verdes, farina de blat dur, sal, romaní, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102095 - RÚSTIC OLIVES BARRETABarreta de 120 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, olives verdes, farina de blat dur, sal, romaní, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102112 - RÚSTIC 3 FORMATGES BARRABarra de 200 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, 3 formatges (emmental, edamm, chedar),farina de blat dur, sal, alfàbrega, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102083 - RÚSTIC TOMÀQUET MOTLLE MINIMotlle de 450 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, pipes de carabassa, tomàquet sec, tomàquet en pols, farina de blat dur, sal, orenga, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102143 - RÚSTIC ESPINACS I PANSES MOTLLE MINIMotlle de 450 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, panses, espinacs secs, espinacs en pols, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- Llescat de 8 a 20 mm
- 0102017 - RÚSTIC PANET HOTELBarreta de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102114 - 3 FORMATGES PANET HOTELINGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, 3 formatges (emmental, edamm, chedar),farina de blat dur, sal, alfàbrega, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102148 - XOCOLATA I TARONJA PANET HOTELRodó de 50 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, gotes de xocolata, daus de pell de taronja confitada, farina de blat dur, sal, cacau amarg en pols, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102149 - OLIVES VERDES PANET HOTELINGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, olives verdes, farina de blat dur, sal, romaní, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102152 - TOMÀQUET PANET HOTELINGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, tomàquet deshidratat, tomàquet en pols, sal, llevat.
- 0102153 - ESPINACS PANET HOTELINGREDIENTS: Farina, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, espinacs deshidratat, espinacs en pols, sal, llevat.
- 0102032 - FOGASSA D'OLI I SALINGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat. ACABAT: oli d'oliva, sal.
- 0102010 - RUSTIC PAVÉINGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102029 - RÚSTIC FLAUTIN XXLINGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
PA NORMAL
- NORMAL BARRABaguette de 250 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- NORMAL BARRA PLUSBaguette de 310 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- PANET MENÚPanet de 55 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
DURUM
Pa elaborat amb farina de blat dur (DURUM)
- DURUM PAPa batard de 400 grams. INGREDIENTS: Farina blat dur, aigua, massa mare de cultiu natural, sal, llevat
- PA DE LA TOSCANAPa rodó de 460 grams. INGREDIENTS: Aigua, farina de blat, massa mare de cultiu natural, sèmola de blat dur, oli de gira-sol, sal, llevat.
- CHARLESTONBaguette de 250 grams. INGREDIENTS: Aigua, farina de blat dur, farina de blat, massa mare de cultiu natural, nous, sal, llevat. DECORACIÓ: llavors de mill
BLAT INTEGRAL
Elaborats amb farina de blat integral completa.
- 0102040 - INTEGRAL RODÓ GRANPa rodó de 800 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102041 - INTEGRAL RODÓ MIGPa rodó de 400 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102145 - INTEGRAL BARRA PLUSBaguette de 280 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102042 - INTEGRAL SENSE SAL BARRABarra curta de 280 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102043 - INTEGRAL PANETPanet de 120 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102049 - INTEGRAL MOTLLE MINIMotlle de 450 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102048 - INTEGRAL MOTLLE MINI AMB FLOCS DE CIVADAMotlle de 450 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat. DECORACIÓ: flocs de civada.
- 0102046 - INTEGRAL AMB LLIPa batard de 450 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, lli marró, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102045 - INTEGRAL AMB LLI MOTLLE MINIMotlle de 450 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, lli marró, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102150 - PANET INTEGRAL HOTELINGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102151 - INTEGRAL AMB LLI PANET HOTELINGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, lli marró, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102147 - INTEGRAL ANDÍ MOTLLEMotlle de 400 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, llavors andines (quinoa, chia), farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102044 - INTEGRAL XUSCO SENSE SALPa batard de 800 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, germen de blat, malta d'ordi, llevat
- 0102047 - INTEGRAL MOTLLE GEGANTPa rodó de 800 grams. INGREDIENTS: Farina blat integral completa, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de blat dur, sal, germen de blat, malta d'ordi, llevat
VIENA
Especialitat molt apreciada per els seus ingredients.
- VIENA BARRABaguette de 260 gramos. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- VIENA RODÓ 80 GRAMSPanet rodó de 80 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- VIENA PATUFET RODÓPanet rodó de 30 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- VIENA FRANKFURTPanet de 20 cm. de 85 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- VIENA - BURGUERPanet rodó de 85 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat. DECORACIÓ: sèsam.
- VIENA PATUFET LLARGPanet de 30 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- PANET SUNNY AMB SÈSAMPanet de 120 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat. DECORACIÓ: sèsam.
- MOTLLE PETITMotlle de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- MOTLLE GEGANTMotlle de 2000 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, sal, llevat
- VIENA NOUS I PANSESPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, nous, panses, llet en pols, sal, llevat
- VIENA CEBA BARRABarra de 200 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, ceba deshidratada, sal, llevat
- VIENA CEBA MOTLLE MINIMotlle de 450 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, ceba deshidratada, sal, llevat
- BURGUER TOMÀQUETPanet rodó de 90 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, tomàquet deshidratat, tomàquet en pols, sal, llevat. DECORACIÓ: sèsam
- BURGUER ESPINACSPanet rodó de 90 grams. INGREDIENTS: Farina, aigua, mantega (12%), massa mare de cultiu natural, sucre, llet en pols, espinacs deshidratat, espinacs en pols, sal, llevat. DECORACIÓ: sèsam
PA AMB CHIA
Pa amb l'afegit nutricional de la chia.
- CHIA BARRABaguette de 250 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, farina de sègol eco (30%), llavors de chia, sal, malta torrada d'ordi, llevat. DECORACIÓ: llavors de chia
ESCANDINAU
Especialitat nòrdica.
- ESCANDINAU MOTLLE MINIMotlle de 700 grams. INGREDIENTS: Aigua, llavors (lli marró, sèsam, pipes de gira-sol, flocs de civada), farina de blat, massa mare de cultiu natural, farina d'espelta eco, flocs de fajol, segonet d'espelta eco, farina de blat molta a la pedra eco, farina de sègol integral eco, sal, malta d'ordi, llevat
PA AMB VI
Incorporació de vi en el amassat.
- PA DE VI DEL PRIORAT AMB FUETPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, vi negre del Priorat, fuet, aigua, massa mare de cultiu natural, farina de sègol eco, sal, llevat
PANS AMB BLAT DE MORO
Elaboracions amb la farina de blat de moro com ingredient nutritiu.
- 0102129 - PA DOLÇ DE BLAT DE MORO AMB ALBERCOCSPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Aigua, farina de blat, sèmola de blat de moro, massa mare de cultiu natural, albercocs secs, sucre, mantega, sal, llevat
PANS AMB LLAVORS DE QUINUA
- PA AMB QUINUAPa batard de 450 grams. INGREDIENTS: Aigua, farina de blat, quinua (inflada), lli marró, lli daurat, pipes de carabassa, farina de germen de blat, civada, sal, gluten de blat, fibra de blat, goma guar, extracte de malta, farina de blat dur , llevat, emulgents, enzims.
PANS PROTEICS
- PROTEÏNES MOTLLE MINIMotlle de 500 grams. INGREDIENTS: Aigua, barreja de proteïnes (proteïna de blat, proteïna de soja, proteïna de tramussos), farina de soja, llavors de lli marró, llavors de lli daurat, pipes de gira-sol, farina de blat integral, segonet de blat, fibra de poma, llavors de sèsam, sal, llevat, malta d'ordi torrada, lecitina de soja.
PANS AMB FÉCULA
- PA DE PATATAPa rodó pla de 400 grams. INGREDIENTS: Aigua, flocs de patata, farina de blat, massa mare de cultiu natural, farina de sègol integral, sal, llevat.
- PANET YUCAPanet rodó de 35 grams: INGREDIENTS: Formatge fresc llatí, midó de tapioca, mantega, ous, impulsor, sal.
PANS AMB ESPÈCIES
- PA AMB CURRI, FIGUES I AVELLANESPa batard de 420 grams. INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, massa mare de cultiu natural, avellanes, figues, sal, curri, llet en pols, llevat. DECORACIÓ: sèsam
BLATS ANTICS
- PA DE XEIXAPa rodó de 520 grs. INGREDIENTS: Farina de xeixa, aigua, massa mare de cultiu natura de xeixa, sal, llevat
- ESPELTA MONOCOCUMPa batard de 520 grams. INGREDIENTS: Farina d’espelta monococcum, aigua, massa mare de cultiu natural d’espelta monococcum, sal, llevat