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Ramen
Un plato que por su sensación de sabores es más fácil degustarlo que describirlo.
- Miso RamenFideos artesanales sumergidos en caldo reducido de pollo y cerdo con tare miso (condimento a base de miso), chashu (pollo o cerdo), ajitsuke tamago (huevo hervido al estilo japonés) y repollo.
- Shoyu RamenFideos artesanales sumergidos en caldo reducido de pollo y cerdo con tare shoyu (condimento a base de salsa soya), chashu (pollo o cerdo), ajitsuke tamago (huevo hervido al estilo japonés) y cebollín.
- Shio RamenFideos artesanales sumergidos en caldo reducido de pollo y cerdo con tare shio (condimento a base de sal), chashu (pollo o cerdo), ajitsuke tamago (huevo hervido al estilo japonés) y cebollín.
- Ramen VegetarianoFideos artesanales sumergidos en caldo reducido de setas, portobello entero, ajitsuke tamago (huevo hervido al estilo japonés) y cebollín.
Kare
Una delicia que no puedes dejar de probar
- Curry CerdoSalsa curry japonesa servida con arroz y tonkatsu (cerdo apanado japonés).
- Curry PolloSalsa curry japonesa servida con arroz y pollo apanado japonés.
Katsu Sando
Sándwich al estilo Japonés
- Cerdo / Pollo* / Tofu*Preparado con Tonkatsu (cerdo), apanado con Panko acompañado de Repollo y salsa Tonkatsu. Dentro de un pan molde artesanal Integral o tradicional. *Variación del Sandwich al estilo japones
Zensai (entradas)
Delicias a los que no nos podemos resistir para picar
- GyozasEmpanadillas japonesas al vapor rellenas de cerdo y shiitake o Vegetarianas.
- OnigiriBolitas de arroz rellenas de cerdo, atún o vegetarianas x 4 unidades.
- KimchiFermentado que se elabora a base de vegetales sazonados con diferentes especias, de sabor salado y picante, ideal para acompañar el Ramen.
- Sopa De MisoMuy popular en Japón, es una sopa preparada con pasta de miso, ligera, acompañada de tofu y cebollín.
Tsuika (adiciones)
- .• Adición de Chashu (cerdo, pollo). • Adición de men (fideos). • Adición de ajitsuke tamago (huevo hervido al estilo japonés). • Adición de Cerdo (cerdo apanado japonés). • Adición de Pollo (pollo apanado japonés).
Dezato (postres)
y de antojo te recomendamos...
- MochiFamoso dulce japonés preparado con harina de arroz glutinoso relleno de helado. Sabores chocolate, té verde y lychee
- SherbetHelado a base de agua. Sabores limón, mandarina y maracuyá ligth.
- Cheesecake de Algodón(Jueves a Sábado) Torta de queso preparada al estilo japonés con recubrimiento de chocolae.
Nomimono (bebidas)
- Tsumetai Nomimono• Gaseosa • Agua (con/sin gas) • Limonada Natural • Tónica Fever Tree • Cerveza Nacional (Club Colombia dorada, roja, negra) • Cerveza Importada (Corona Extra, Heineken, Stella Artois) • Cerveza Premium Importada • Kogui Kombucha (Té probiótico burbujeante)
- Sake• Sake de la casa. • Sake Momokawa Silver. • Whisky Glenfiddich 12 años. • Whisky the Glenlivet Founders. • Whisky Glenmorangie Original. • Whisky Jameson. • Bulleit Bourbon. • Tankeray Gin. • London Gin. • Vodka Gray Goose. • Vodka Absolut. • Copa de vino Blanco. • Highball (Whisky Bourbon Servido con Soda). • * Pregunte por nuestros vinos
- Atatakai Nominomo• Té • Sencha (Té verde) • Genmaicha (Té verde con arroz integral tostado) • Café Colombiano