Carta Anauco Gourmet

  • Entrantes

    • tequeños (6 ud)
      Deliciosos palitos crujientes de queso latino acompañados con salsa agridulce especial de la casa o salsa Anauco a elegir. Típicos de nuestra tierra.
      • tequeños de maíz (6 ud)
        Palitos de maíz crujientes rellenos de queso latino, acompañados con nata agria. ¡Una irresistible novedad!
        • chicken fingers (6 ud)
          Jugosas tiras de pollo crujientes con panko japonés, hechas en casa, acompañadas con salsa mostaza miel. Especialidad de la casa.
          • nachos
            Suculentos totopos de maíz horneados con mix de quesos, y acompañados de guacamole, nata agria y jalapeños. ¡No te resistas!
            • Extra de Pulled Pork
          • tostones (6 ud)
            Crujientes tostas de plátano macho, acompañadas de coleslaw y nata agria. ¡Una experiencia caribeña!
            • potato skins
              Cuencos de patatas gratinados con mix de quesos y bacon, acompañados con nata agria, cebollino y tomate. ¡Un clásico americano!

            • Ensaladas

              Añade a tu ensalada pollo crujiente o a la parrilla por 2,5€ adicionales.

              • ensalada anauco
                Queso de cabra, tomate cherry, pasas, cebolla crujiente, nueces, mezclum y vinagreta de miel-maracuyá. 
                • ensalada crunchy césar
                  Lechuga romana, queso parmiggiano, bacon crujiente y salsa césar casera, dentro de un bowl crujiente de tortilla.
                  • Mozzarella
                    Mozzarella fresca, rúcula, tomate cherry, chips vegetales, aceite de albahaca y crema de vinagre balsámico de Módena.

                  • Burgers

                    Nuestra carne es de 180 gr de ternera de añojo nacional de primera calidad, moldeada a mano cada día. · Todas nuestras burgers vienen con pan artesanal y acompañadas de patatas rústicas caseras. Cámbialas por chips de boniato (tiene coste adicional). · Cambia a pan sin gluten (tiene coste adicional).​ · Extra de carne de cualquier tipo (tiene coste adicional).​

                    • caraqueña
                      Bacon, queso cheddar, aguacate, huevo frito, patatas paja, salsa anauco y pan brioche artesanal.
                      • anauco
                        Mermelada de pimiento rojo, queso de cabra, cebolla crujiente, rúcula, salsa chipotle y pan brioche artesanal.
                        • 007
                          Bacon, huevo frito, queso de cabra, cebolla caramelizada, patatas paja, salsa bbq y pan brioche artesanal.
                          • bacon cheese
                            Doble bacon, doble queso cheddar, tomate, lechuga, salsa rosada y pan brioche artesanal.
                            • tasty
                              Doble pulled pork, huevo frito, mix de quesos, lechuga, salsa BBQ y pan brioche artesanal.
                              • tentación
                                Bacon, queso brie, cebolla caramelizada, rúcula, salsa mostaza miel y pan brioche artesanal.
                                • bomba
                                  Guacamole, queso cheddar, chips vegetales, lechuga, salsa Anauco, salsa chipotle y pan brioche artesanal.
                                  • siciliana
                                    Mozzarella fresca, berenjena asada, olivada, aceite de albahaca, aceite balsámico de módena, rúcula y pan brioche artesanal.
                                    • veggie
                                      Hamburguesa de falafel vegetal, pimientos del piquillo, queso feta, hummus, rúcula, chips vegetales y pan brioche artesanal.
                                      • cheese burger
                                        Doble de queso cheddar, salsa Anauco y pan brioche artesanal.

                                      • Extras

                                        · Patatas paja, chips vegetales, cebolla crujiente, cebolla caramelizada, mermelada de pimiento rojo y huevo frito. · Bacon y guacamole +1,5€

                                      • Platos principales

                                        Acompaña tu plato con patatas rústicas caseras, yuca frita con mojo verde o nuestra deliciosa ensalada de la casa.

                                        • costillas bbq
                                          Tiernas costillas de cerdo slow cooked por más de 8 horas, caramelizadas con salsa BBQ y acompañadas de coleslaw. Definitely the best in town!
                                          • wrap de pollo
                                            Suculento wrap tex-mex de pollo crujiente con mix de quesos, huevo frito, bacon, lechuga, tomate y salsa rosada. ¡Enróllate con este clásico texano!
                                            • chori wrap
                                              Delicioso wrap de carne de ternera, chorizo oreado, mix de quesos, lechuga, tomate, guacamole y salsa Anauco. ¡El rollito más jugoso del mundo!

                                            • Postres artesanales

                                              De nuestro obrador.

                                              • tequeños de nutella
                                                Rollitos calientes y crujientes rellenos de Nutella, acompañados de helado de vainilla y sirope de chocolate.
                                                • cheesecake
                                                  Cremosa tarta de queso con mermelada de frambuesa y frutos rojos.
                                                  • brownie anauco
                                                    Suculento brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla y sirope de chocolate.
                                                    • tarta de zanahoria
                                                      Esponjosa tarta de zanahoria casera con icing de vainilla.