parfait z kurzych wątróbek / młoda marchewka / pomarańcza / cykoria

opalany, marynowany śledź / sałatka z ogórka z chrzanem i koperkiem / crème fraiche / sorbet z buraka

ceviche z pomidora malinowego z chili / czerwona cebula i dymka rozmarynowe grzanki / krem z sera pleśniowego

gazpacho, sałatka z rzodkiewek, selera naciowego, bazyli / granita z ogórka

krem z młodego selera z jabłkiem, lubczykiem i pestkami słonecznika

pierś kurczaka kukurydzianego faszerowana boczniakami, szpinakiem i ricottą / kremowe puree ziemniaczane / pieczona cebula z boczkiem i estragonem

filet z łososia konfitowany w oliwie / duszony młody por/ gnocchi z sepią / pieczony kalafior / sos maślany

risotto cytrynowo - tymiankowe / szparagi / pangrattato / piklowane cytryny

chłodnik z rabarbaru, świeży i duszony rabarbar / pomarańcze / melisa / lody waniliowe / kruszonka cynamonowa

sernik z koziego sera / sorbet z truskawek z octem balsamicznym świeża truskawka / mięta / chrupek miodowy

pomidor / ser / chleb śledź / burak / chrzan seler / jabko / lubczyk szparagi / risotto / cytryna łosoś / sepia / por intermezzo kurczak kukurydziany / boczniaki / cebula rabarbar / pomarancza / creme fraiche kozi ser / truskawka / karmel

marmolada z czerwonej kapusty, galaretka z herbaty z soku z buraka

marynowany opalany śledź, sałatka z ogórka małosolnego, rzodkiewka, koperek, chrzan, creme fraiche

tajska zupa z rybą, warzywami i kolendrą

kremowa minestrone z warzywami, soczewicą i bazylią

pierogi ruskie z ziołową okrasą (5 szt.)

pierogi z mięsem z ziołową okrasą (5 szt.) ​

domowy makaron z kaczką, szałwią i pomarańczą

filet z łososia, potrawka z boczniaków, młodego szpinaku i pora

wolno pieczony boczek z karmelizowanymi jabłkami, glazurowaną cebulą, młodymi ziemniakami, winegret z gorczycą ​

chili con carne z ziołowym risotto

karmelizowany bakłażan, leczo z ciecierzycy z pomidorami i szpinakiem, salsa z kaparów

pieczony młody kalafior, puree z pasternaku, młody szpinak, potrawka z kukurydzy, słonecznika, soczewicy i ziół

rabarbar duszony z pomarańczami, cynamonowa kruszonka, bazylia, crème fraiche

Beza z kremem waniliowym, curdem cytrynowym i truskawkami

kurczak kukurydziany gotowany w bulionie z trawą cytrynową następnie pieczony z czosnkiem i tymiankiem z glazurowaną marchewką i pieczonym selerem

pikantne, marynowane skrzydełka kurczaka

pieczywo naszego wypieku na zakwasie (bochenek)

maślane puree ziemniaczane z młodą cebulką i natką pietruszki

"nasze kimchi"

sałatka colesaw

Lemoniada z dodatkiem soku z limonek i cytryny - 0,7l

Lemoniada z sokiem bazyliowym - 0,7l

Lemoniada z dodatkiem mięty - 0,7l