Основное
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ / COLD DISHES
- Бостнеулис Ассорти / Mixed BostneulisПомидоры, огурцы, болгарский перец, редис, букет из зелени / Tomatoes, cucumbers, bell peppers, radishes, bunch of greenery2 500,00 ₸
- Мжавис Ассорти / Mixed MzhavisМаринованные овощи: помидоры, огурцы, перец, капуста, слива / Pickled vegetables: tomatoes, cucumbers, peppers, cabbage, plum2 450,00 ₸
- Пхалис Ассорти / Mixed PkhalisПерец, капуста, фаршированные ореховой пастой, шпинат/ Pepper, cabbage, spinach, with nut-butter stuffing2 300,00 ₸
- Квелис Ассорти / Mixed KvelisСыры: сулугуни, сыр с мятой, сыр с аджикой, сулугуни копченый подается с грецким орехом / Cheeses: Suluguni, cheese with mint, cheese with adjika sauce, smoked cheese, served with walnuts3 500,00 ₸
- Хорцис Ассорти / Mixed HortsisКопчёная грудка индейки, мясо шпигованное, язык говяжий, куриный рулет / Smoked turkey breast, larded meat, beef tongue, chicken roulade4 300,00 ₸
- Ассорти из конских деликатесов / Mixed gourmet horseАссорти из конины: жая, казы, шужук, карта в казахском стиле / Mixed horse: zhay, kazy, shuzhuk, karta in Kazakh style8 550,00 ₸
- Тевзис Ассорти / Mixed TevzisФиле семги и осетрины пряного посола, красная икра на тарталетках / Fillet of spicy salted salmon and sturgeon, red caviar on tartlets7 550,00 ₸
- Сельдь по-грузински / Georgian-style herringФиле сельди, запечённый картофель, грибы маринованные, перчик острый, лук / Herring fillet, baked potatoes, picked mushrooms, hot pepper, onions2 500,00 ₸
- Сациви из курицы / Chicken walnut sauceКурица под чесночно-ореховым соусом / Chicken in garlic-peanut sauce2 500,00 ₸
- Баклажаны с орехами / Eggplant with nutsРулетики из баклажан с ореховой начинкой /Eggplant rolls filled with nut cream2 300,00 ₸
- Баклажаны с чесноком / Eggplant with garlicРулет из баклажан с чесноком и зеленью / Eggplant rolls with garlic and herbs2 300,00 ₸
- Лобио Нигозит / Lobio NigozitНациональное грузинское блюдо из фасоли, с орехами и чесноком / National Georgian dish of beans with walnuts and garlic2 100,00 ₸
- Грузди маринованные / Pickled milk mushroomsС маслом, со сметаной на выбор / Choice of butter and sour cream1 800,00 ₸
- Паштет из куриной печени/Chicken liver pateПаштет из куриной печени с тостерным хлебом /Chicken liver pate with toasted bread1 800,00 ₸
САЛАТЫ / SALADS
- Салат по-грузински /Georgian-style herringПомидоры, огурцы, лук репчатый, зелень под бальзамической подливкой / Tomatoes, cucumbers, bulb onions, herbs in balsamic sauce2 500,00 ₸
- Маргебели / MargebeliТыква, яблоко, свекла, морковь, лимонный сок, оливковое масло / Pumpkin, apple, beet, carrot, lemon juice, olive oil1 600,00 ₸
- Гамомцхвари бостнеули / Gamomckhvari bostneuliОвощи, запечённые на углях: помидоры, перец болгарский, баклажаны, лук, заправленные салатной заправкой с кинзой / Roast vegetables on coals: tomatoes, bell peppers, eggplant, onion, dressed with salad with cilantro dressing1 850,00 ₸
- Сокобостнеули / SokobostneuliБаклажаны, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, чеснок, майонез, зелень / Eggplants, champignons, tomatoes, bell pepper, garlic, mayonnaise, herbs1 980,00 ₸
- Чархлис / CharkhlisСвёкла, чернослив, орех грецкий, пассированный лук, мёд / Beet, dried plums, walnuts, fried onion, honey2 250,00 ₸
- Винегрет по-грузински/ Georgian vinaigretteКартофель, огурец солёный, фасоль, свёкла, морковь, майонез / Potatoes, pickled cucumber, beans, beets, carrots, mayonnaise sauce1 500,00 ₸
- Мцхета / MtskhetaПерец болгарский, орех миндальный, апельсин, груша, лист салата, салатная, заправка / Bell pepper, almond nut, orange, pear, lettuce leaf, salad dressing2 200,00 ₸
- Салат из Рукколы / Rucola saladРуккола, мята, орех грецкий, сыр брынза, груша, мед / Rucola, mint, walnut, cheese, cheese, pear, honey2 450,00 ₸
- Клеопатра / CleopatraМикс салата, шампиньоны жареные, сыр пармезан, кедровые орешки, сухарики, оливковая заправка с дижонской горчицей / Mixed lettuce, fried champignon, parmesan cheese, pine nuts, dry bread crumbs, olive dressing with dijon mustard2 700,00 ₸
- Греческий / Greek saladЛист салата, огурцы, помидоры Черри, перец болгарский, сыр Фетакса, подливка с базиликом, оливковое масло, зелень / Lettuce leaf, cucumbers, cherry tomatoes, bell pepper, fetax cheese, basil gravy, olive oil, herbs3 600,00 ₸
- Салат теплый из телятины / Veal warm saladМикс салата, телятина, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, соус устричный / Mixed lettuce, veal, bell pepper, garlic, onion, oyster sauce3 450,00 ₸
- Салат теплый из куриной печени / Chicken liver warm saladМикс салата, печень куриная, помидор черри, чеснок, лук репчатый, соус: чили, устричный / Mixed lettuce, chicken liver, cherry tomato, garlic, bulb onion, sauce: chili, oyster2 500,00 ₸
- Пикантури / PikanturiЖареное филе телятины, свежие огурцы, пассированный лук, зелень, соевый соус, салатная заправка, помидоры черри / Fried veal fillet, fresh cucumber, chopped onion, herbs, soy sauce, salad dressing, cherry tomatoes2 800,00 ₸
- Салат от шеф-повара / Salad from ChefАйсберг, язык отварной, сыр сулугуни копченый, перец болгарский, лук зеленый, соус Цезарь / Iceberg, boiled tongue, smoked suluguni cheese, bell pepper, green onion, Caesar sauce2 600,00 ₸
- Цезарь с курицей / Caesar with chickenАйсберг, куриное филе, сыр Пармезан, сухарики, помидоры черри, огурец, соус Цезарь / Iceberg, chicken fillet, Parmesan cheese, dry bread crumbs, cherry tomatoes, cucumber, Caesar sauce2 850,00 ₸
- Цезарь с семгой / Caesar with salmonАйсберг, жареная семга, сыр Пармезан, сухарики, помидоры черри, огурец, соус Цезарь /Iceberg, fried salmon, Parmesan cheese, dry bread crumbs, cherry tomatoes, cucumber, Caesar sauce4 450,00 ₸
- Салат теплый из языка / Warm tongue saladЯзык говяжий, шампиньоны жареные, баклажаны, болгарский перец, лук репчатый, лист салата, укроп, чеснок, салатная заправка/ Beef tongue, fried champignons, eggplant, bell pepper, onion, lettuce, dill, garlic, salad dressing2 450,00 ₸
- Салат Верийский/ Veria saladИндейка, куриная грудка, яйцо, огурцы, зелень, майонез, специи/ Turkey, chicken breast, egg, cucumber, greens, mayonnaise, spices2 750,00 ₸
- Салат Имеритинский/ Imeretian saladОгурцы, лист салата, гранат, зелень, специи, масло растительное, сок лимона/ Cucumbers, lettuce, pomegranate, greens, spices, vegetable oil, lemon juice2 100,00 ₸
- Салат Летний/ Summer saladПомидоры, огурцы, редис, жареное филе телятины, чеснок, укроп, петрушка, кинза, салатная заправка/ Tomatoes, cucumbers, radish, fried veal fillets, garlic, dill, parsley, coriander, salad dressing2 950,00 ₸
- Салат Сакартвело/Sakartvelo SaladСоленые огурцы, картофель, зеленый горошек, лук репчатый, филетелятины, укроп, кинза, петрушка, майонез/Pickles, potatoes,green peas, onions,veal fillet, dill, cilantro, parsley, mayonnaise2 800,00 ₸
- Томаты в соусе чимичурри/ Tomatoes in chimichurri sauceТоматы, соус: перец стручковый, чеснок, мята, кинза, петрушка, базилик, лайм Tomatoes, sauce: chilli, garlic, mint, cilantro, parsley, basil, lime2 900,00 ₸
- Капрезе/CapreseПомидоры, сыр моцарелла, базилик, маслины, соус Песто/ Tomatoes, mozzarella cheese, basil, olives, pesto sauce4 500,00 ₸
- Грибной салат/Mushroom saladСырые шампиньоны, кедровый орех, петрушка, растительное масло/Raw champignons, pine nuts, parsley, vegetable oil2 950,00 ₸
- Катами бостнеули /Katami BostneuliКуриное филе, шампиньоны, капуста, грецкие орехи, майонез/Chicken fillet, champignons, cabbage, walnuts, mayonnaise2 300,00 ₸
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / HOT DISHES
- Лобио Котанши / Lobio KotanshiОтварная красная фасоль с чесноком, луком, кинзой и специями / Boiled red beans with garlic, onion, cilantro and spices1 800,00 ₸
- Соко кецзе / Soko ketszeШляпки шампиньонов, запеченные на выбор: с сыром или маслом / Roasted champignons caps with choice of cheese or butter3 500,00 ₸
- Долма летняя / Summer dolmaРубленая баранина и говядина, завернутая в листья винограда под сметанно-чесночным соусом / Chopped lamb and beef wrapped in grape leaves in sour cream and garlic sauce3 500,00 ₸
- Джигари Кецзе / Jigari KetszeКуриная печень, жареная с луком и помидорами / Fried chicken liver with onions and tomatoes2 700,00 ₸
- Мечта охотника / Hunter's DreamШампиньоны, жареные с картофелем и луком / Fried champignons with potatoes and onions1 800,00 ₸
- Сулугуни кецзе / Suluguni KeijiЖареный сыр с помидором / Fried cheese with tomato2 500,00 ₸
- Жульен по-грузински/ Georgian JulienneКуриное филе, шампиньоны и лук запеченные со сметаной под сыром сулугуни /Chicken fillet, mushrooms and onions baked with sour cream with Suluguni cheese2 500,00 ₸
- Бадриджаны нигвзис соусши/ Badrijany nigvzis sousshiБаклажаны, болгарский перец, помидоры тушеные с соусом Песто, чеснок, кинза, специи/ Eggplant, bell pepper,stewed tomatoes with Pesto sauce, garlic, cilantro, spices2 700,00 ₸
ГАРНИРЫ / ACCOMPANIMENTS
- Рис припущенный / Flavored rice500,00 ₸
- Рис с овощами / Rice with vegetablesРис, кукуруза, свежий огурец, лук репчатый / Rice, corn, fresh cucumber, bulb onion950,00 ₸
- Стручковая фасоль жареная с луком или орехами / Fried string beans with onions or nuts Special1 800,00 ₸
- Картофельное пюре / Mashed potatoes500,00 ₸
- Картофель фри / French fries900,00 ₸
- Картофель запеченный целиком в фольге / Potatoes baked in foil450,00 ₸
- Картофель Айдахо / Idaho potatoesКартофель запечённый в мундире / Jacket potatoes700,00 ₸
- Овощи на пару / Steamed vegetablesБрокколи, фасоль стручковая, картофель, морковь, перец болгарский, тыква / Broccoli, green beans, potatoes, carrots, bell pepper, pumpkin1 200,00 ₸
- Овощи гриль / Grilled vegetablesБаклажаны, болгарский перец, помидоры, шампиньоны свежие / Eggplants, bell pepper, tomatoes, fresh champignon1 900,00 ₸
СЫРЫ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ / OWN MADE CHEESES
- Сульгуни Гебжаля / Sulguni GebzhalaСыр сулугуни с мятой и сметаной / Suluguni cheese with mint and sour cream2 650,00 ₸
- Сульгуни Иунец / Sulguni IunetsСыр сулугуни с тархуном и сметаной / Suluguni cheese with tarragon and sour cream2 550,00 ₸
- Сульгуни Мтиулури / Sulguni MtiuluriСыр сулугуни с аджикой и сметаной / Suluguni cheese with adjika sauce and sour cream2 550,00 ₸
- Сыр Сульгуни / Sulguni cheeseДомашний сыр, приготовленный в лучших традициях Закавказья /Homemade Cheese Cooked in the Best Traditions of Transcaucasia2 100,00 ₸
- Брынза / Brynza1 200,00 ₸
- Надуги / Nadugi cheeseСулугуни, грецкий орех, творог, сметана / Suluguni, walnut, curd cheese, sour cream2 500,00 ₸
СУПЫ / SOUPS
- Бостнеулис / BostneulisБрокколи, перец болгарский, морковь, тыква, картофель, помидоры черри, сельдерей черешковый, лук зеленый / Broccoli, bell pepper, carrots, pumpkin, potatoes, cherry tomatoes, celery, green onion1 600,00 ₸
- Глехури / GlekhuriСуп из чечевицы с картофелем, помидорами, зеленью и ароматными специями / Lentil soup with potatoes, tomatoes, herbs and aromatic spices1 300,00 ₸
- Суп-пюре из чечевицы / Lentil cream soup1 300,00 ₸
- Грибной / Mushroom soupГрибной суп с овощами и телятиной со сметаной / Mushroom soup with vegetables and veal with sour cream1 800,00 ₸
- Уха княжеская / “Knyazheskaya” ukhaУха из трех видов рыбы с овощами и зеленью / Fish soup of three types of fish with vegetables and herbs2 950,00 ₸
- Суп-пюре грибной / Mushrooms cream soupШампиньоны, сливки / Champignons, creams1 800,00 ₸
- Чихиртма / ChihirtmaКуриный суп с рисом и яичной заправкой / Chicken soup with rice and egg dressing1 700,00 ₸
- Хашлама / KhashlamaНасыщенный бульон с бараниной, сельдереем, чесноком, картофелем и приправами / A rich broth with lamb, celery, Garlic, potatoes and seasonings2 950,00 ₸
- Харчо по-грузински / Georgian-style kharchoСуп харчо из баранины, с рисом и грузинскими специями / Kharcho soup with lamb, rice and Georgian spices2 850,00 ₸
- Хаш горячий / Hot khashКонцентрированный бульон с мякотью от телячьих ног и рубцом. Чеснок, сливки, молоко / Сoncentrated broth with pulp of veal legs and tripe, garlic, cream, milk2 650,00 ₸
ВЫПЕЧКА / BAKED FOODS
- Хачапури Тифлисъ Сафирмо / Khachapuri Tiflis SafirmoВоздушное тесто с сыром сулугуни внутри и сверху / Light dough with suluguni cheese inside and on top2 950,00 ₸
- Хачапури Мегрули / Khachapuri MeghruliВоздушное тесто с сыром внутри и сверху / Light dough with cheese inside and on top2 500,00 ₸
- Хачапури по-имеретински/ Imeretian KhachapuriВоздушное тесто с сыром сулугуни внутри/Light dough with Suluguni cheese inside2 400,00 ₸
- Хачапури на вертеле / Grilled khachapuriВоздушное тесто с сыром, запеченное на углях / Light dough with cheese on coal1 950,00 ₸
- Хачапури Слоеное / Laminated khachapuriВоздушное слоеное тесто с сыром / Ірімшік салынған үлпілдек қатпарлы қамыр / Light and laminated dough with cheese1 800,00 ₸
- Хачапури Ар Ичкаро / Khachapuri Ar ichkaroВоздушное тесто, картофель, индейка копченая, лук пассированный / Light dough, potatoes, smoked turkey, chopped onion2 650,00 ₸
- Хачапури Испанахи / Khachapuri IspanakhiВоздушное тесто с сыром и шпинатом / Ірімшік пен саумалдық салынған үлпілдек қамыр / Light dough with cheese and spinach2 300,00 ₸
- Хачапури с грибами и сыром / Khachapuri with mushrooms and cheeseВоздушное тесто с грибами и сыром / Light dough with mushrooms and cheese3 400,00 ₸
- Кубдари / KubdariФиле телятины в воздушном тесте с пикантными приправами / Veal fillets in light dough with spicy flavourings3 800,00 ₸
- Хачапури Аджарули / Khachapuri AdjaruliВоздушное тесто лодочкой с сыром и яйцом / Boat-shaped light dough with cheese and egg2 700,00 ₸
- Пури с сыром / Puri with cheeseПресная лепешка с сыром и зеленью / Unleavened cakes with cheese and herbs1 250,00 ₸
- Пури с мясом / Puri with cheeseПресная лепешка с рубленой бараниной и зеленью / Unleavened cakes with cheese and herbs1 950,00 ₸
- Пресный Лаваш / Unleavened LavashПресная лепешка в традиционном стиле / Unleavened cakes in a traditional style250,00 ₸
- Лаваш с кунжутом / Lavash with sesame seedsКруглая лепешка с кунжутом / Round cake with sesame seeds400,00 ₸
- Лаваш грузинский / Georgian LavashДомашний грузинский хлеб / Homemade Georgian bread400,00 ₸
- Хлебная корзинка / Bread basketДомашний грузинский хлеб, лаваш с кунжутом, пресный лаваш, бородинский хлеб / Homemade Georgian bread, lavash with sesame, unleavened lavash, Borodino bread800,00 ₸
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА / DOUGH DISHES
- Хинкали жареные / Fried khinkaliТесто, баранина рубленая, лук репчатый, зелень / Dough, chopped lamb, bulb onions, herbs4 450,00 ₸
- Хинкали с бараниной / Khinkali with lambТесто, баранина рубленая, лук репчатый, зелень / Dough, chopped lamb, bulb onions, herbs4 100,00 ₸
- Хинкали с грибами / Kinkali with mushroomsТесто, грибы, лук репчатый, кинза / Dough, mushrooms, bulb onions, cilantro3 800,00 ₸
- Хинкали с сыром / Khinkali with cheeseТесто, сыр сулугуни / Dough, Suluguni cheese2 900,00 ₸
- Хинкали с бараниной и чесноком / Khinkali with lamb and garlicТесто, баранина рубленая, кинза, чеснок / Dough, chopped lamb, cilantro, garlic4 100,00 ₸
- Хинкали овощные / Vegetable khinkaliТесто, цукини, тыква, перец болгарский, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, фасоль стручковая, кинза, базилик, тархун, мята / Dough, courgettes, pumpkin, bell pepper, bulb onions, butter, vegetable oil, string beans, cilantro, basil, tarragon, mint2 500,00 ₸
- Хинкали с телятиной и помидорами / Khinkali with veal and tomatoesТесто, телялина, помидоры, кинза, лук репчатый / Dough, veal, tomatoes, cilantro, bulb onions3 900,00 ₸
- Хинкали с бараниной и зеленью / Khinkali with lamb and herbsТесто, баранина рубленая, мята, лук зелёный, лук репчатый / Dough, chopped lamb, mint, green onions, bulb onions4 300,00 ₸
- Пельмени по-кавказски / Caucasus-style pelemenesПельмени из телятины с ароматными приправами, острым перчиком и бульоном / Veal meat pockets with aromatic flavorings, spicy pepper and broth2 800,00 ₸
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ / FISH DISHES
- Судак Тифлисъ / Tiflis pike perchФиле судака запеченное с кабачками и луком под сыром сулугуни и помидорами черри / Pike perch fillet baked with courgetters and onions under suluguni cheese and cherry tomatoes3 900,00 ₸
- Згвис тевзи / Zgvis tevziФиле судака с овощами на пару, с соусом из семян горчицы / Pike perch fillet with steamed vegetables, mustard seed sauce5 100,00 ₸
- Калмахи Тифлисъ / Kalmakhi TiflisФорель, помидор, сыр сулугуни, майонез, маслины, лимон, зелень / Trout, tomato, suluguni cheese, mayonnaise sauce, black olives, lemon, herbs5 100,00 ₸
- Калмахи Мшвениери / Kalmakhi MshvenieriФорель, запеченная под сливочно-огуречным соусом с шампиньонами. Икра красная, рис с овощами / Trout roasted in creamy cucumber sauce and with champignons. Red caviar, rice with vegetables5 300,00 ₸
- Семга Окрос тевзи под жемчужным соусом / Okros tevzi salmon in pearl sauceФиле семги, запеченное под сливочным соусом с красной икрой с добавлением Брокколи / Salmon fillet baked in cream sauce with red caviar and Broccoli7 350,00 ₸
- Семга Цоцхали тевзи / Tsotskhali Tevzi salmonСемга на пару под лимонно-апельсиновым соусом с медом, подается с овощами на пару / Salmon steamed in lemon-orange sauce with honey served with steamed vegetables7 950,00 ₸
- Сёмга Гемриели / Gemrieli SalmonСтейк из сёмги, запечённый под сыром с миндальным соусом. Гарнируется запечёнными помидорами / Steak of salmon roasted in cheese and almond sauce. Garnished with roasted tomatoes7 550,00 ₸
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ / CHICKEN DISHES
- Чахохбили из курицы / ChahokhbiliТушеное куриное мясо на кеци, с помидорами, луком, вином, грузинскими приправами, чесноком и кинзой / Stewed chicken meat on ketsi with tomatoes, onions, wine, Georgian spices, garlic and cilantro4 200,00 ₸
- Нахеваркатама Шкмерулад / Nakhevarkatama ShkmeruladКурица,запеченная на кеци, в молочно-чесночном соусе / Chicken roasted on ketsi in milk and garlic sauce2 950,00 ₸
- Нахеваркатама Тбилисурад / Nakhevarkatama TbilisuradКурица, запеченная на кеци, в сливочном соусе, с луком и баклажанами / Chicken roasted on ketsi in cream sauce with onion and eggplant3 500,00 ₸
- Сулико / SulikoКуриная грудка, запечённая в томатно-апельсиновом соусе. Гарнируется картофельным пюре со сметаной / Chicken roasted on ketsi in tomato-orange sauce. Garnished with mashed potatoes with sour cream3 200,00 ₸
- Татиа / TatiaКуриное филе, сыр плавленый, картофель на крутоне. Соус: апельсин, сливки / Chicken fillet, processed cheese, potatoes on a crouton. Sauce: orange, cream3 600,00 ₸
- Куриный рулет «АРАГВИ»/ Aragvi chicken rollФиле курицы, перец болгарский, сыр сулугуни, капуста цветная, сливки, зелень, специи/ Chicken fillet, Bulgarian pepper, suluguni cheese, cauliflower, cream, herbs, spices3 700,00 ₸
- Тетри Катами/Tetri KatamiОбжаренное куриное филе с кабачками, перцем и репчатым луком в сливочном соусе. Гарнир : рис припущенный/ Fried chicken fillet with courgettes? pepper and onions in a cremy sauce. Garnish: stewed rice2 950,00 ₸
- Катами/ KatamiКуриное филе запеченное с картофелем и кабачками под сыром сулугуни и помидорами, чеснок, зелень, специи/ Chicken fillet baked with potatoes and zucchini with Suluguni cheese and tomatoes, garlic, herbs, spices.3 200,00 ₸
БЛЮДА ИЗ МЯСА / MEAT DISHES
- Чашушули / Chashushuli(Телятина, баранина - на выбор) Мясо, тушёное на кеци с помидорами, томатом, луком, чесноком, грузинскими приправами и зеленью / (Choice of veal and lamb) Meat stewed on ketsi with tomatoes, tomato sauce, onions, garlic, Georgian spices and herbs
- Телятина4 300,00 ₸
- Баранина4 200,00 ₸
- Хурджини / Hurdjini(Телятина, баранина, курица - на выбор) Мясо, жареное с грибами, перцем, картофелем, помидорами, свежим огурцом, шампиньонами, чесноком, зеленью / (Choice of veal, lamb, chicken) Fried meat with mushrooms, pepper, potatoes, tomatoes, fresh cucumber, champignons, garlic, herbs
- Телятина/Veal4 900,00 ₸
- Баранина/Lamb5 200,00 ₸
- Курица/Chicken3 200,00 ₸
- Чахохбили из баранины / Lamb chahokhbiliМясо тушёное на кеци с помидорами, луком, вином, грузинскими приправами, чесноком и зеленью / Meat stewed on ketsi with tomatoes, onions, wine, Georgian spices, garlic and herbs4 950,00 ₸
- Бараньи ребра в гранатовом соусе / Lamb Ribs in pomegranate sauceРебра/антрекот, лук, кинза, сок гранатовый / Ribs/entrecote, onions, cilantro, pomegranate juice5 800,00 ₸
- Бараньи рёбра в остром соусе / Lamb ribs in hot sauceРебра тушёные в томатном соке с острым перцем / Ribs stewed in tomato juice with hot pepper5 600,00 ₸
- Метехи / MettekhiФиле телятины, шампиньоны, лук, шпинат, сливки /Veal fillet, champignons, onions, spinach, cream4 950,00 ₸
- Стейк Тифлис / Tiflis steakРибай стейк с овощами на гриле и капустой комбосто / Ribeye steak with grilled vegetables and combosto cabbage7 900,00 ₸
- Стейк Телави / Telavi steakТибон стейк под сливочным соусом с кукурузой/Tibon steak with cream sauce and corn8 100,00 ₸
- Купаты / KupatyКолбаски из телятины, свинины, баранины, жареные на кеци с луком, помидором и зернами граната / Veal, pork, lamb sausages fried on ketsi with onions, tomatoes and pomegranate seeds3 100,00 ₸
- Хорци чирит / Hortzi Chirit(Телятина , баранина , свинина, курица - на выбор) Отбивное мясо в соусе из чернослива с грецким орехом и сливками / (Choice of veal, lamb, pork, chicken) Meat chops in prune sauce with walnuts and cream
- Телятина/Veal4 900,00 ₸
- Баранина/Lamb4 800,00 ₸
- Свинина/Pork4 200,00 ₸
- Курица/Chicken3 200,00 ₸
- Дедали-хорци/ Dedali-HortzРулет из телятины, фаршированный куриным филе со шпинатом, грецким орехом, гарнируется стручковой фасолью, соус: масло сливочное, сок граната, красное вино/ Veal roll stuffed with chicken fillet with spinach, walnut, garnished with green beans, sauce: butter, pomegranate juice, red wine4 200,00 ₸
- Баклажаны Марнеули/ Marneuli EggplantБаклажаны фаршированные мясом баранины/говядины, запеченные с помидорами под сыром сулугуни/ Eggplant stuffed with meat lamb/beef baked with tomatoes with Suluguni cheese
- Говядина/Beef4 900,00 ₸
- Баранина/Lamb4 800,00 ₸
- Мадам Калбатоно/Madam KalbatonoФиле телятины, запеченное в кеци с шампиньонами, помидорами под сыром сулугуни/ Veal fillet, baked in a ketsi with mushrooms, tomatoes and Suluguni cheese5 400,00 ₸
- Арцивис ТвалиОтбивное мясо баранины, курицы,телятины с луком и помидорами. Подается с яйцом и картофелем фри./Lamb/chicken/veal chops with onions and tomatoes. Served with egg and French fries
- Баранина/Lamb6 200,00 ₸
- Курица/Chicken5 200,00 ₸
- Телятина/Veal6 150,00 ₸
ШАШЛЫКИ / SHASHLYKS
- Картули Квавили / Kartuli Kvavili12 видов шашлыка / 12 kinds of shashlik47 900,00 ₸
- Пирамида из шашлыков / Pyramid of shashlik6 видов шашлыка / 6 kinds of shashlik24 500,00 ₸
- Семга на гриле / Grilled Salmon8 350,00 ₸
- Форель на вертеле / Grilled Trout3 500,00 ₸
- Шашлык из куриных крылышек / Chicken wing shashlik2 900,00 ₸
- Шашлык из телятины / Shashlik of veal5 200,00 ₸
- Шашлык из свинины / Shashlik of pork4 200,00 ₸
- Шашлык из баранины / Shashlik of lamb5 450,00 ₸
- Шашлык из баранины Антрекот / Shashlik of lamb entrecote4 950,00 ₸
- Шашлык Мушкулат / Shashlik of Mushkulat4 850,00 ₸
- Шашлык из печени / Shashlik of liver3 200,00 ₸
- Люля-Кебаб / Lulya-Kebab4 490,00 ₸
- Шашлык из утки / Shashlik of duck4 900,00 ₸
- Шашлык из овощей / Shashlik of vegetables2 500,00 ₸
- Картофель Лесенка / Ladder potatoes1 700,00 ₸
- Шашлык из курицы / Shashlik of chicken3 400,00 ₸
- Шашлык из шампиньонов/White mushrooms kebab2 500,00 ₸
СОУСЫ / SAUCES
- Сацебели / SatsebeliТомат, чеснок, зелень, специи / Tomato, garlic, parsley, spices400,00 ₸
- Аджика / AdjikaОстрая приправа / Acrid condiment400,00 ₸
- Мацони / MatsoniКефир, кинза, укроп, петрушка, соль, перец черный / Kefir, cilantro, dill, parsley, salt, black pepper500,00 ₸
- Наршараб / NarsharabГранатовый соус / Pomegranate sauce800,00 ₸
- Ткемали / TkemaliТерпкая слива, чеснок, зелень, специи / Tart plums, garlic, herbs, spices400,00 ₸
- Кетчуп / Ketchup300,00 ₸
- Майонез / Mayonnaise200,00 ₸
- Сметана / Sour cream350,00 ₸