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Antipasti
- Carpaccio di Cervo con Mosaico di Barbabietole e Maionese di Avocado18,00 €
- Tartare di Fassona con Tuorlo a 65° al Cirmolo18,00 €
- Trancetti di Polpo Croccante su Crema di BurrataOlive Tagiasche e Pomodoro Datterino18,00 €
- Sformatino di Porcini in Pasta Fillocon Crema di Taleggio allo Zafferano14,00 €
- Timballo di melanzane al formaggio di Morlaccocon crema di Pomodori e Spuma di Basilico14,00 €
- Tagliere di Speck di Sauris stagionato 6 Mesicon Cetrioli e formaggio al Rafano14,00 €
Primi Piatti
- Zuppa di Cipolla in Crosta12,00 €
- Bigoli al "Torchio" con ragu Bianco e ricotta Fumata14,00 €
- Orzotto con Sfilacci di Lepre Stufata e Liquirizia14,00 €
- Casunziei all’AmpezzanaPiatto della tradizione Ampezzana14,00 €
- Raviolo di Agnello con crema di Montasio e porcini15,00 €
- Spaghetti alla Carbonara di Zucchine13,00 €
Secondi Piatti
- Insalata di PolloPollo Lattuga Misticanza Pomodoro Sedano Mais Crostini di Pane Yogurt14,00 €
- Insalata di TonnoTonno Uovo Sodo Lattuga Misticanza Pomodoro Germogli di Soia14,00 €
- Tagliata di Cervo al Olio di Pinocon Mostarda di ribes e rostli ai Finferli26,00 €
- Guancetta di Vitello Brasata all' Amaronecon Tigella di Canederlo e Purè all'Olio di Oliva22,00 €
- Filetto di Black Angusai Porcini con tortino di patate all'Ampezzana30,00 €
- Insalata "PUNTA NERA"Bresaola Noci Scaglie di Grana Valeriana Rucola Pomodorini14,00 €
- Filetttini di Maiale al Traminer e pepe Verdecon Purea di Sedano rapa22,00 €
- Costicine di agnello gratinate al Fornocon Profumo di Menta e finocchi al timo26,00 €
- Piatto della "LOCANDA"Spiedini di carne Formaggio alla Piastra Funghi Trifolati e Polenta20,00 €
Contorni
- Insalata Mista7,00 €
- Patate all’Ampezzana7,00 €
- Verdure in Tecia(Bieta e Cicoria, saltate in Padella all'Aglio)7,00 €
- Purea di Patate7,00 €
- Funghi di Stagione Trifolati12,00 €
Dolci
- FartajesDolce tipico della Tradizione Ampezzana8,00 €
- Kaisersmarren della "LOCANDA" con Mele e Uvetta8,00 €
- Torta del Giorno8,00 €
- Tiramisu Classico al Bicchiere8,00 €
- Panna Cotta IMPERIALEcon Amaretti Arancia e Gran Marnier8,00 €
- Strudel di Mele con Crema di Vaniglia8,00 €
- Gelato con Frutti di Bosco di Stagione8,00 €
- Crema Catalana con Arancio e Caffè8,00 €
- Variazione di Mousse ai Tre Cioccolati8,00 €