Entrées - Appetizers

• 
  Salade de roquette aux copeaux de Parmesan

  Arugula salad with Parmesan cheese shavings

  7,90 €
• 
  Antipasti, légumes grillés et Mozarella

  Antipasti, grilled vegetables and mozzarella

  12,90 €
• 
  Mozarella Burrata 150 grammes

  Salade de roquette, tomate, pesto basilic Arugula salad, tomato, basil pesto

  14,90 €
• 
  Mozarella Burrata 300 grammes

  Salade de roquette, tomate, pesto basilic Arugula salad, tomato, basil pesto

  22,90 €
• 
  Jambon San Daniel

  San Daniel ham

  11,90 €
• 
  Jambon San Daniel, Burrata 150G

  Salade de roquette, tomate, pesto basilic San Daniel ham, burrata 150 g, Arugula salad, tomato, basil pesto

  22,90 €
• 
  Tataki de Thon, Miel et Soja

  Tuna tataki, honey and soy sauce

  14,90 €
  • En plat - As an entree
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    27,90 €
• 
  Ceviche de Bar

  Sea bass ceviche

  14,90 €
  • En plat - As an entree
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    27,90 €
• 
  Saumon Bio Gravlax

  Organic Salmon steak gravlax style

  14,90 €
  • En plat - As an entree
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    27,90 €

Planches à partager

Appetizers to share

• 
  Planche de charcuterie

  Jambon, Chorizo, Saucisson, Terrine Charcuterie board: Ham, Chorizo, Sausage, Terrine

  19,90 €
• 
  Planche Vegetarienne

  Tomatte, Mozarella, salade, legumes grilles Tomato, Mazarella, Arugula salad, glilled vegetables

  19,90 €
• 
  Planche Mixte

  Jambon San Daniel, Tomate mozarella et legumes grilles San Danial ham, Tomato Mozarella, grilled vegetables

  19,90 €
• 
  Planche Fish Trio*

  Tataki de thon; Céviche de bar; Saumon bio façon gravlax Trio: Tuna tataki; Sea bass ceviche; Organic Salmon steak gravlax style

  26,90 €

Plats

• 
  Tartare de bœuf B31

  Pesto basilic, parmesan, huile d’olive, basilic frais, tabasco, Pommes de terre, salade Beef tartare B31 - Pesto, basil, tomato, Parmesan shavings and chili pepper

  19,90 €
• 
  Tartare de bœuf classic

  Classic Beef tartare

  19,90 €
• 
  Burger façon B31

  Pesto, basilic, tomate, copeaux de parmesan, piments et mozarella fondue Burger B31 - Pesto, basil, tomato, Parmesan shavings, chili pepper, and melted mozzarella

  21,90 €
• 
  Filet de boeuf à la Thai, façon Tigre qui pleure

  Beef filet Thai style-crying tiger beef

  29,90 €
• 
  Milanaise de veau, Pates sauce tomate

  Milanese Veal - pastas with tomato sauce

  22,90 €
• 
  Pavé de Saumon sauce vierge

  Salmon steak - Virgin sauce

  24,90 €
• 
  Le Trio: Ceviche de Bar - Tataki de Thon - Saumon Gravlax

  Trio: Tuna tataki; Sea bass ceviche; Organic Salmon steak gravlax style

  29,90 €
• 
  Pates B31 (artichaut, champignons Jambon San Daniel)

  B31 Pasta - Artichokes, mushrooms, San Daniel ham

  16,90 €
• 
  Pates, courgettes, tomates cerises, Pesto, Pignon

  Zucchini Pasta - Tomato, basil, mozzarella

  16,90 €
• 
  Pates aux Morilles sauvages

  Morilles Pasta (mushroom)

  20,90 €
• 
  Pates au chorizo, sauce tomaté

  Pasta with chorizo - Tomato sauce

  16,90 €
• 
  Ravioles à la brisure de Truffe

  Broken truffle Raviole

  22,90 €

Desserts

• 
  Café Gourmand

  Gourmet coffee

  10,90 €
• 
  Tiramisu B31 au café

  9,90 €
• 
  Panacotta Vanille

  9,90 €
• 
  Pain perdu Brioché et son caramel beurre salé

  9,90 €
• 
  Dessert du jour

  9,90 €
• 
  Assiette de fromages

  10,90 €
• 
  Moelleux au chocolat faits maison et sa crème anglaise

  10,90 €
• 
  Tarte fine aux pommes chaudes

  10,90 €

Kids Menu

• 
  Kids Menu - Plat + Dessert

  A choisir: - Un plat parmi: Pâtes pesto, carbonara ou tomate ou Pavé de saumon ou Steack haché - Gateau au chocolat - une boisson

  12,00 €