La carte
Entrées - Appetizers
- Salade de roquette aux copeaux de ParmesanArugula salad with Parmesan cheese shavings7,90 €
- Antipasti, légumes grillés et MozarellaAntipasti, grilled vegetables and mozzarella14,90 €
- Mozarella Burrata 150 grammesSalade de roquette, tomate, pesto basilic Arugula salad, tomato, basil pesto14,90 €
- Mozarella Burrata 300 grammesSalade de roquette, tomate, pesto basilic Arugula salad, tomato, basil pesto22,90 €
- Jambon San DanielSan Daniel ham13,90 €
- Jambon San Daniel, Burrata 150GSalade de roquette, tomate, pesto basilic San Daniel ham, burrata 150 g, Arugula salad, tomato, basil pesto22,90 €
- Tataki de Thon, Miel et SojaTuna tataki, honey and soy sauce14,90 €
- En plat - As an entree27,90 €
- Ceviche de BarSea bass ceviche14,90 €
- En plat - As an entree27,90 €
- Saumon Bio GravlaxOrganic Salmon steak gravlax style14,90 €
- En plat - As an entree27,90 €
Planches à partager
Appetizers to share
- Planche de charcuterieJambon, Chorizo, Saucisson, Terrine Charcuterie board: Ham, Chorizo, Sausage, Terrine22,90 €
- Planche VegetarienneTomatte, Mozarella, salade, legumes grilles Tomato, Mazarella, Arugula salad, glilled vegetables22,90 €
- Planche MixteJambon San Daniel, Tomate mozarella et legumes grilles San Danial ham, Tomato Mozarella, grilled vegetables26,90 €
- Planche Fish Trio*Tataki de thon; Céviche de bar; Saumon bio façon gravlax Trio: Tuna tataki; Sea bass ceviche; Organic Salmon steak gravlax style26,90 €
Plats
- Tartare de bœuf B31Pesto basilic, parmesan, huile d’olive, basilic frais, tabasco, Pommes de terre, salade Beef tartare B31 - Pesto, basil, tomato, Parmesan shavings and chili pepper17,90 €
- Tartare de bœuf classicClassic Beef tartare17,90 €
- Burger façon B31Pesto, basilic, tomate, copeaux de parmesan, piments et mozarella fondue Burger B31 - Pesto, basil, tomato, Parmesan shavings, chili pepper, and melted mozzarella19,90 €
- Filet de boeuf à la Thai, façon Tigre qui pleureBeef filet Thai style-crying tiger beef28,90 €
- Milanaise de veau, Pates sauce tomateMilanese Veal - pastas with tomato sauce22,90 €
- Pavé de Saumon sauce viergeSalmon steak - Virgin sauce23,90 €
- Le Trio: Ceviche de Bar - Tataki de Thon - Saumon GravlaxTrio: Tuna tataki; Sea bass ceviche; Organic Salmon steak gravlax style28,90 €
- Pates carbonara (artichaut, champignons Jambon San Daniel)Carbonara Pasta - Artichokes, mushrooms, San Daniel ham16,90 €
- Pates, courgettes, tomates cerises, Pesto, PignonZucchini Pasta - Tomato, basil, mozzarella16,90 €
- Pates aux Morilles sauvagesMorilles Pasta (mushroom)20,90 €
- Pates au chorizo, sauce tomatéPasta with chorizo - Tomato sauce16,90 €
- Ravioles à la brisure de TruffeBroken truffle Raviole22,90 €
Desserts
- Café GourmandGourmet coffee10,90 €
- Tiramisu B31 au café9,90 €
- Panacotta Vanille9,90 €
- Pain perdu Brioché et son caramel beurre salé9,90 €
- Dessert du jour9,90 €
- Assiette de fromages10,90 €
- Moelleux au chocolat faits maison et sa crème anglaise10,90 €
- Tarte fine aux pommes chaudes10,90 €
- Mini Baba au Rhum10,90 €
Kids Menu
- Kids Menu - Plat + DessertA choisir: - Un plat parmi: Pâtes pesto, carbonara ou tomate ou Pavé de saumon ou Steack haché - Gateau au chocolat - une boisson12,00 €