Plats Principaux
Table d’hôte 25$ choix de plats principaux + dessert. Menus établis en fonction du marché et de l’inspiration du Chef !

Entrées
- Salade tièdes de choux de Bruxelles
  Bacon ou Tempeh fumé, paprika, aïoli
  CA$15
- Pétoncles poêlées
  Purée de petits pois, épinards, pacanes
  CA$21
- Os à moëlle
  Œuf poché, chou-fleur rôti, sauce vin rouge
  CA$18
Plats Principaux
- Menu Dégustation
  Menu " Découverte du chef " 5 services
  CA$68
- Poisson du jour
  Crème de fenouil, riz, kasha, sauce vin rouge
  CA$29
- Risotto aux champignons
  Curry, parmesan, petits pois, noix de coco
  CA$23
- Bœuf et foie gras poêlé
  Oignon, légumes, sauce vin rouge au fromage bleu
  CA$38
Desserts
- Ananas caramélisé
  Pain d’épices, sorbet framboise
  CA$12
- Assiette de fromages Québécois
  Roquette, canneberges
  CA$12
- Tarte aux pommes
  Crème amandes, marrons, cannelle, caramel cidre de glace
  CA$13
- Ganache chocolat
  Sablé breton, orange confites, noix
  CA$12