Pour commencer

  • Boissons

    • Mocktail pétillant / Citron vert infusé à la menthe fraîche
      6,00 €
      • Mocktail Poire williams / Basilic / Citron
        5,00 €
        • Spritz local et de saison
          Bitter amer Bellecour, Effervescent de Nyons, Fruits frais de saison - 20cl
          8,00 €
          • Negroni
            Negroni Local
            8,00 €
            • Américano
              Américano Local
              8,00 €
              • Pastis Henri Bardouin - 5cl
                4,00 €
                • Mocktail pétillant / Coulis de fraises / Basilic frais / Citron frais
                  6,00 €

                • Les entrées gourmandes

                  • Burrata 125g / Truffe d’été
                    9,90 €
                    • Burrata 125g / Jambon Cru
                      9,00 €
                      • Burrata 125g / Caviar de légumes / Truffe / Jambon cru
                        14,00 €
                        • Nyons IGP Olives / Pickles d'Oignons Rouge
                          3,50 €

                        Plats

                        • Les Pizzas

                          • La gourmande
                            Coulis de tomate, Raclette de Savoie, Amandes, Pesto de basilic, Saucisse légèrement piquante
                            14,90 €
                            • Lueur d'Automne
                              Compotée de légumes, Fleur de lait, Saucisse légèrement piquante, Châtaignes, Amandes et Burrata
                              18,00 €
                              • Une burrata et du jambon cru
                                Crème fraîche, Fleur de lait, Burrata, Jambon cru, Légumes marinés
                                19,00 €
                                • Potager de guy
                                  Compotée de légumes, Fleur de lait, Légumes marinés, Raclette de Savoie
                                  12,00 €
                                  • Pouvoir des plantes
                                    Coulis de tomates, Humous betterave fumée, Pesto de basilic, Légumes marinés, Compotée de légumes, Amandes
                                    15,00 €
                                    • Paulette
                                      Coulis de tomate, Fleur de lait, Légumes de saison, Lard fumé, Raclette de Savoie
                                      15,00 €
                                      • Le petit chemin qui sentait la noisette
                                        Coulis de tomates, Fleur de lait, Pulled pork, Champignons bruns, Huile de noisettes
                                        17,00 €
                                        • Raymonde
                                          Crème fraîche, Fleur de lait, Pulled Pork Légumes marinés, Raclette de Savoie, Pesto de Basilic
                                          17,00 €
                                          • Marguerite de Savoie
                                            Coulis de tomates, Fleur de lait, Basilic frais, Pesto de basilic
                                            10,00 €
                                            • Première cueillette
                                              Coulis de tomate, Fleur de lait, Burrata, Légumes marinés, Caviar de légumes, Pesto de basilic
                                              17,00 €
                                              • Just the Truffe
                                                Compotée de légumes, Truffe blanche d’été, Fleur de lait, Épinards, Amandes
                                                18,00 €
                                                • Perette
                                                  Coulis de tomate, Fleur de lait, Burrata, Fourme d’Auvergne, Raclette de Savoie
                                                  19,00 €
                                                  • Les Sabots dans le miel
                                                    Crème fraîche, Fleur de lait, Jambon cru, Raclette de Savoie, Miel, Amandes, Chutney d’oignons
                                                    17,00 €
                                                    • Forestière
                                                      Compotée de légumes, Champignons bruns, Châtaignes, Amandes, Truffe blanche d’été, Épinards
                                                      18,00 €
                                                      • Savoyarde
                                                        Crème fraîche, Fleur de lait, Pommes de terre, Lard fumé, Raclette de Savoie, Chutney d’oignons
                                                        17,00 €
                                                        • La poule et le cochon
                                                          Crème fraîche, Fleur de lait, Œuf, Lard, Huile de cèpes, Raclette de Savoie, Amandes, Épinards
                                                          18,00 €
                                                          • La truffe et le cochon
                                                            Crème fraîche, Fleur de lait, Burrata, Pulled pork, Truffe blanche d’été, Épinards
                                                            21,00 €
                                                            • Menu enfant
                                                              Petite pizza coulis de tomates, Pulled pork cuisson 12h, fromage accompagnée d’un sirop.
                                                              10,00 €

                                                            Boissons

                                                            • Bières et cidres bouteilles - 33cl

                                                              • Cidre « Fils de Pomme »
                                                                Cidre brut fabriqué en Normandie - 5,5% - Cuvée « Le Sauvage »
                                                                6,00 €
                                                                • Cidre « Le poiré Appie »
                                                                  Crée dans la limonaderie du Val d’Oise - 4,1% - Poiré brut et délicat, assemblage de deux variétés de poires qui lui confèrent sa minéralité et sa fraîcheur
                                                                  6,00 €
                                                                  • Blonde Pale Ale « La rue du Bœuf »
                                                                    Brasserie Two Dudes - Tournus - 5,5% - Bière artisanale, American Pale Ale au Combava
                                                                    8,00 €
                                                                    • La Blonde du Pilat
                                                                      Légère, florale et très fraîche
                                                                      5,90 €
                                                                      • IPA "Aubeloun"
                                                                        Brasserie Pleine Lune - blonde IPA - 6% - Bière blonde cuivrée aux notes de houblons exotiques, agrumes, moyennement amère et très fruitée
                                                                        6,00 €
                                                                        • Double IPA « L’hédoniste »
                                                                          Brasserie du Manchot - Rhône - 8,2% - Une bière résineuse, bien amère aux notes de fruits tropicaux
                                                                          7,00 €
                                                                          • Blanche « La Lunette »
                                                                            Brasserie Pleine Lune - Chabeuil dans la Drôme - 4,6% - Wheat beer blanche IPA, houblon japonais qui apporte des notes d'agrumes
                                                                            6,00 €
                                                                            • La cuivrée « Cuivrée des Monts d'Or »
                                                                              La Brasserie du Mont d’Or - Rhône - 6,5% - Brown Ale Ambrée - Bière forte, avec le goût du céréale, ronde, arômes de pin et de noisette torréfiés
                                                                              7,00 €
                                                                              • Blonde aromatisée au Gingembre “ A’Cha Peu”
                                                                                La Brasserie Stéphanoise - Saint Étienne - 4,5% - Bière blanche au gingembre - Légère, florale, très aromatique, "gingembrée à cru", dotée d'une excellente buvabilité, elle saura vous désaltérer et réveiller vos sens...
                                                                                7,00 €
                                                                                • Amber Ale « La Quinarelle »
                                                                                  La Brasserie Stéphanoise - Saint Étienne - 6% - Brown Ale Ambrée, acidulé aux arômes de réglisse et de noisettes
                                                                                  7,00 €
                                                                                  • Wheat Beer Blanche "Caldeira"
                                                                                    Brasserie domaine du Manchot - Rhône - 5,2% - Wheat Beer infusée à la citronelle
                                                                                    6,50 €

                                                                                  • Softs

                                                                                    • Eau micro-filtrée gazéifiée 37,5cl
                                                                                      Eau maison micro-filtrée gazéifiée avec le système NORDAQ
                                                                                      2,00 €
                                                                                      • Eau micro-filtrée gazéifiée 75cl
                                                                                        Eau maison micro-filtrée gazéifiée avec le système NORDAQ
                                                                                        3,00 €
                                                                                        • Yaute Cola
                                                                                          Boisson Cola aux fines bulles fabriqué en Haute-Savoie à l'eau des Alpes, aux notes sucrées et citronnées - Servi en bouteille de 33cl
                                                                                          3,90 €
                                                                                          • Thé glacé
                                                                                            Thé glacé à base de thé noir et de citron, fabriqué en Haute-Savoie à l'eau des Alpes - Servi en bouteille de 33cl
                                                                                            3,90 €
                                                                                            • Green bulles CXY
                                                                                              Boisson pétillante aux principes bienfaiteurs à base de plantes. La CXY composé majoritairement de gingembre produit dans le jardin du producteur - 33 cl
                                                                                              6,00 €
                                                                                              • Jus de Tomate Romarin
                                                                                                Jus infusé tomate romarin BIO - 25cl
                                                                                                4,90 €
                                                                                                • Kombucha Nature - La pieuvre noire
                                                                                                  Le goût originel d’une Kombucha. La saveur du thé Assam mêlée à des notes de cidre doux. - 33cl
                                                                                                  6,00 €
                                                                                                  • Mocktail Poire williams / Basilic / Citron
                                                                                                    5,00 €
                                                                                                    • Mocktail pétillant / Citron vert infusé à la menthe fraîche
                                                                                                      6,00 €
                                                                                                      • Mocktail pétillant / Coulis de fraises / Basilic frais / Citron frais
                                                                                                        6,00 €

                                                                                                      • Le Vin Rouge

                                                                                                        Les Millésimes sont susceptibles de changer selon les disponibilités

                                                                                                        • Sélection de vins au verre - 12cl
                                                                                                          7,00 €
                                                                                                          • Terre de Rondeur 2020
                                                                                                            IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - Assemblage merlot, cabernet, syrah - Rouge épicé, nerveux et alcooleux - 75cl
                                                                                                            17,00 €
                                                                                                            • Quintessence 2020
                                                                                                              AOP Côtes du Rhône Villages - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 80% grenache 20% syrah - Vin souple avec des tanins durs, grenache alcooleux et réglisse de la syrah - 75cl
                                                                                                              26,00 €
                                                                                                              • Colline en Flamme 2020
                                                                                                                VDF Côte Roannaise - Romain Paire domaine des Pothiers dans le Rhône - 100% gamay - Vin souple et puissant, fruits rouges acidulés et finition boisée - 75cl
                                                                                                                29,00 €
                                                                                                                • P’tit Grobis 2020
                                                                                                                  AOP Beaujolais Village - Domaine Nicolas Chemarin dans le Beaujolais - 100% Gamay - Vin plus acide, plus nerveux. Côté perlant à l’ouverture, sur les fruits rouges - 75cl
                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                  • Galopins 2020
                                                                                                                    AOC St Chinian - Domaine de La Maurine dans le Languedoc/Hérault - 30% grenache 40% Carignan 30% mourvèdre - Vin dur, cuvée solaire et tannique, puissante avec des notes de griottes et de sous-bois - 75cl
                                                                                                                    25,00 €
                                                                                                                    • Pinot 2017
                                                                                                                      AOP Savoie - Domaine Dupasquier - Savoie - 100% Pinot Noir - Un pinot charnu, avec un corps rond et velouté, une belle finition épicé.
                                                                                                                      34,00 €
                                                                                                                      • Feux de Forez 2020
                                                                                                                        AOP Côtes du Forez - Domaine Verdier Logel 2020 - 100% Gamay - Un gamay passé en barrique avec une structure tendre, une complexité vers les fruits secs et les notes de torréfiées
                                                                                                                        32,00 €
                                                                                                                        • La Croix Ciolette 2018
                                                                                                                          AOP Côte de nuits villages - Domaine Pernot Père et fils, Grand vin de Bourgogne - 100% Pinot Noir - Un grand vin de Bourgogne. Pinot noir très bien maitrisé dans un terroir de haut-vol. Un pinot fin et fondu, avec des un fruit profond de framboise
                                                                                                                          69,00 €
                                                                                                                          • Les Sarments d'Hippocrate 2020
                                                                                                                            VDF en vallée du Rhône méridionale - Domaine M&R Janer - 100% Grenache - Avec du corps, des tanins et beaucoup d'épices. Grenache de classe médicinale.
                                                                                                                            24,00 €
                                                                                                                            • Eric Louis Pinot Noir
                                                                                                                              VDF - Domaine Éric Louis dans la Loire - 100% Pinot Noir - Léger et élégant, simple à boire, arômes de fruits rouges - 75cl
                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                              • Episode Cévenol
                                                                                                                                IGP Cévennes - Domaine Berguerolles - Merlot 55% Marselan 40% Cabernet 5% - Vin gourmand, léger et riche en fruit rouges - 75cl
                                                                                                                                20,00 €

                                                                                                                              • Le Vin Blanc

                                                                                                                                Les Millésimes sont susceptibles de changer selon les disponibilités

                                                                                                                                • Terre d’Éclat 2021
                                                                                                                                  IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Chardonnay - Sec et gras, fruité sur la pêche blanche.
                                                                                                                                  17,00 €
                                                                                                                                  • Jacquère 2017
                                                                                                                                    AOP Savoie - Domaine Dupasquier en Savoie - 100% Jacquère - Cépage emblématique Savoyard, blanc vif avec des notes végétales, florales, d’agrumes et une finale légèrement amère - 75cl
                                                                                                                                    25,00 €
                                                                                                                                    • Clos des Saumanes 2020
                                                                                                                                      AOP Côtes du Rhônes - Domaine M&R Janer dans la vallée du Rhône - 60% roussane 20% clairette 20% grenache blanc - Vin aromatique, structure grasse et attaque vive, notes fruitées et fleurs blanches - 75cl
                                                                                                                                      26,00 €
                                                                                                                                      • Colline en Flamme 2021
                                                                                                                                        Vin de France - Domaine des Pothier, Romain Paire - 100% Chardonnay - Chardonnay puissant, gras et salin. Croquant, avec un bouquet d'aubépine et de pêche blanches - 75cl
                                                                                                                                        29,00 €
                                                                                                                                        • Enclos de la Chance 2020
                                                                                                                                          IGP D'oc - Domaine de l'enclos de la Chance - 50% Sauvignon & 50% Chardonnay - Vin minéral, vert et remplis de fleurs - 75cl
                                                                                                                                          23,00 €
                                                                                                                                          • P’tit Grobis 2020
                                                                                                                                            AOP Beaujolais Villages - Domaine Nicolas Chemarin dans le Beaujolais - 100% Chardonnay - Cuvée nature, excellent vin, gras et boisé. Une belle longueur sur le fruit comme la pêche et la nectarine - 75cl
                                                                                                                                            36,00 €
                                                                                                                                            • Viognier 2020
                                                                                                                                              IGP D'OC - Domaine de la Maurine dans le Languedoc/Hérault - 100% Viognier - Équilibré, frais et vif, sur des notes de fruits exotiques - 75cl
                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                              • AOC Chablis 2018
                                                                                                                                                Domaine Vrignaud (bio)
                                                                                                                                                46,00 €
                                                                                                                                                • Sélection de vins au verre - 12cl
                                                                                                                                                  7,00 €
                                                                                                                                                  • Episode Cévenol 2021
                                                                                                                                                    IGP Cévennes - Domaine Berguerolles - Viognier 45% Sémillon 45% Marsanne 10% - Vin gourmand, léger et riche en fruit. Croquant comme la pêche - 75cl
                                                                                                                                                    20,00 €

                                                                                                                                                  • Le Vin Rosé

                                                                                                                                                    Les Millésimes sont susceptibles de changer selon les disponibilités

                                                                                                                                                    • Terres des Lueurs 2020
                                                                                                                                                      IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Grenache - Sweet & Spicy pink wine - 75cl
                                                                                                                                                      16,00 €
                                                                                                                                                      • Magnum Terre des Lueurs
                                                                                                                                                        IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Grenache - Sweet & spicy - 150cl
                                                                                                                                                        30,00 €
                                                                                                                                                        • Sélection de vin au verre - 12cl
                                                                                                                                                          5,00 €

                                                                                                                                                        Pour terminer

                                                                                                                                                        • Desserts

                                                                                                                                                          • Fondant Chocolat noir Guanaja / Piment Espelette
                                                                                                                                                            Servi avec de la crème anglaise à la fève de tonka
                                                                                                                                                            7,90 €
                                                                                                                                                            • Faisselle fraîche et son coulis de saison
                                                                                                                                                              3,90 €

                                                                                                                                                            • Digestifs

                                                                                                                                                              • Liqueur de Poire Douce, 30% vol - 3cl
                                                                                                                                                                4,00 €
                                                                                                                                                                • Chartreuse verte, 55% vol - 3cl
                                                                                                                                                                  4,00 €
                                                                                                                                                                  • Liqueur de Thym "La farigoule", 40% vol - 3cl
                                                                                                                                                                    4,00 €

                                                                                                                                                                  • Boissons chaudes

                                                                                                                                                                    • Café espresso Gonéo Bio
                                                                                                                                                                      2,50 €
                                                                                                                                                                      • Café Double bio Gonéo
                                                                                                                                                                        3,50 €
                                                                                                                                                                        • Cappuccino
                                                                                                                                                                          3,50 €

                                                                                                                                                                        Carte HAPE

                                                                                                                                                                        • -10% sur les pizzas à emporter

                                                                                                                                                                        • Sauces Soja Lipopette

                                                                                                                                                                          La première sauce soja française ! 100% végétale, naturelle & bio

                                                                                                                                                                          • Sauce soja sucrée - 240ml
                                                                                                                                                                            5,90 €
                                                                                                                                                                            • Sauce soja salée - 240ml
                                                                                                                                                                              6,90 €
                                                                                                                                                                              • Sauce soja sucrée - 35g
                                                                                                                                                                                1,40 €
                                                                                                                                                                                • Sauce soja salée - 30g
                                                                                                                                                                                  1,50 €

                                                                                                                                                                                • Apéritifs / Digestifs

                                                                                                                                                                                  • Mocktail pétillant / Citron vert infusé à la menthe fraîche
                                                                                                                                                                                    6,00 €
                                                                                                                                                                                    • Mocktail Poire williams / Basilic / Citron
                                                                                                                                                                                      5,00 €
                                                                                                                                                                                      • Spritz local et de saison
                                                                                                                                                                                        Bitter amer Bellecour, Effervescent de Nyons, Fruits frais de saison - 20cl
                                                                                                                                                                                        8,00 €
                                                                                                                                                                                        • Negroni
                                                                                                                                                                                          Negroni Local
                                                                                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                                                                                          • Pastis Henri Bardouin - 5cl
                                                                                                                                                                                            4,00 €
                                                                                                                                                                                            • Liqueur de Thym "La farigoule", 40% vol - 3cl
                                                                                                                                                                                              4,00 €
                                                                                                                                                                                              • Américano
                                                                                                                                                                                                Américano Local
                                                                                                                                                                                                8,00 €
                                                                                                                                                                                                • Liqueur de Poire Douce, 30% vol - 3cl
                                                                                                                                                                                                  4,00 €
                                                                                                                                                                                                  • Chartreuse verte, 55% vol - 3cl
                                                                                                                                                                                                    4,00 €

                                                                                                                                                                                                  • Les entrées gourmandes

                                                                                                                                                                                                    • Burrata 125g / Truffe d’été
                                                                                                                                                                                                      9,90 €
                                                                                                                                                                                                      • Burrata 125g / Jambon Cru
                                                                                                                                                                                                        9,00 €
                                                                                                                                                                                                        • Nyons IGP Olives / Pickles d'Oignons Rouge
                                                                                                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                                                                                                          • Burrata 125g / Caviar de légumes / Truffe / Jambon cru
                                                                                                                                                                                                            14,00 €

                                                                                                                                                                                                          • Les Pizzas

                                                                                                                                                                                                            • La gourmande
                                                                                                                                                                                                              Coulis de tomate, Raclette de Savoie, Amandes, Pesto de basilic, Saucisse légèrement piquante
                                                                                                                                                                                                              14,90 €
                                                                                                                                                                                                              • Lueur d'Automne
                                                                                                                                                                                                                Compotée de légumes, Fleur de lait, Saucisse légèrement piquante, Châtaignes, Amandes et Burrata
                                                                                                                                                                                                                18,00 €
                                                                                                                                                                                                                • Raymonde
                                                                                                                                                                                                                  Crème fraîche, Fleur de lait, Pulled Pork Légumes marinés, Raclette de Savoie, Pesto de Basilic
                                                                                                                                                                                                                  17,00 €
                                                                                                                                                                                                                  • Pouvoir des plantes
                                                                                                                                                                                                                    Coulis de tomates, Humous betterave fumée, Pesto de basilic, Légumes marinés, Compotée de légumes, Amandes
                                                                                                                                                                                                                    15,00 €
                                                                                                                                                                                                                    • Une burrata et du jambon cru
                                                                                                                                                                                                                      Crème fraîche, Fleur de lait, Burrata, Jambon cru, Légumes marinés
                                                                                                                                                                                                                      19,00 €
                                                                                                                                                                                                                      • Potager de guy
                                                                                                                                                                                                                        Compotée de légumes, Fleur de lait, Légumes marinés, Raclette de Savoie
                                                                                                                                                                                                                        12,00 €
                                                                                                                                                                                                                        • Paulette
                                                                                                                                                                                                                          Coulis de tomate, Fleur de lait, Légumes de saison, Lard fumé, Raclette de Savoie
                                                                                                                                                                                                                          15,00 €
                                                                                                                                                                                                                          • Le petit chemin qui sentait la noisette
                                                                                                                                                                                                                            Coulis de tomates, Fleur de lait, Pulled pork, Champignons bruns, Huile de noisettes
                                                                                                                                                                                                                            17,00 €
                                                                                                                                                                                                                            • Marguerite de Savoie
                                                                                                                                                                                                                              Coulis de tomates, Fleur de lait, Basilic frais, Pesto de basilic
                                                                                                                                                                                                                              10,00 €
                                                                                                                                                                                                                              • Première cueillette
                                                                                                                                                                                                                                Coulis de tomate, Fleur de lait, Burrata, Légumes marinés, Caviar de légumes, Pesto de basilic
                                                                                                                                                                                                                                17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                • Just the Truffe
                                                                                                                                                                                                                                  Compotée de légumes, Truffe blanche d’été, Fleur de lait, Épinards, Amandes
                                                                                                                                                                                                                                  18,00 €
                                                                                                                                                                                                                                  • Perette
                                                                                                                                                                                                                                    Coulis de tomate, Fleur de lait, Burrata, Fourme d’Auvergne, Raclette de Savoie
                                                                                                                                                                                                                                    19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                    • Les Sabots dans le miel
                                                                                                                                                                                                                                      Crème fraîche, Fleur de lait, Jambon cru, Raclette de Savoie, Miel, Amandes, Chutney d’oignons
                                                                                                                                                                                                                                      17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      • Forestière
                                                                                                                                                                                                                                        Compotée de légumes, Champignons bruns, Châtaignes, Amandes, Truffe blanche d’été, Épinards
                                                                                                                                                                                                                                        18,00 €
                                                                                                                                                                                                                                        • Savoyarde
                                                                                                                                                                                                                                          Crème fraîche, Fleur de lait, Pommes de terre, Lard fumé, Raclette de Savoie, Chutney d’oignons
                                                                                                                                                                                                                                          17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                          • La poule et le cochon
                                                                                                                                                                                                                                            Crème fraîche, Fleur de lait, Œuf, Lard, Huile de cèpes, Raclette de Savoie, Amandes, Épinards
                                                                                                                                                                                                                                            18,00 €
                                                                                                                                                                                                                                            • La truffe et le cochon
                                                                                                                                                                                                                                              Crème fraîche, Fleur de lait, Burrata, Pulled pork, Truffe blanche d’été, Épinards
                                                                                                                                                                                                                                              21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              • Menu enfant
                                                                                                                                                                                                                                                Petite pizza coulis de tomates, Pulled pork cuisson 12h, fromage accompagnée d’un sirop.
                                                                                                                                                                                                                                                10,00 €

                                                                                                                                                                                                                                              • Les desserts

                                                                                                                                                                                                                                                • Fondant Chocolat noir Guanaja / Piment Espelette
                                                                                                                                                                                                                                                  Servi avec de la crème anglaise à la fève de tonka
                                                                                                                                                                                                                                                  7,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                  • Faisselle fraîche et son coulis de saison
                                                                                                                                                                                                                                                    3,90 €

                                                                                                                                                                                                                                                  • Bières et cidres bouteilles - 33cl

                                                                                                                                                                                                                                                    • Cidre « Fils de Pomme »
                                                                                                                                                                                                                                                      Cidre brut fabriqué en Normandie - 5,5% - Cuvée « Le Sauvage »
                                                                                                                                                                                                                                                      6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      • Cidre « Le poiré Appie »
                                                                                                                                                                                                                                                        Crée dans la limonaderie du Val d’Oise - 4,1% - Poiré brut et délicat, assemblage de deux variétés de poires qui lui confèrent sa minéralité et sa fraîcheur
                                                                                                                                                                                                                                                        6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                        • Blonde Pale Ale « La rue du Bœuf »
                                                                                                                                                                                                                                                          Brasserie Two Dudes - Tournus - 5,5% - Bière artisanale, American Pale Ale au Combava
                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          • La Blonde du Pilat
                                                                                                                                                                                                                                                            Légère, florale et très fraîche
                                                                                                                                                                                                                                                            5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                            • IPA "Aubeloun"
                                                                                                                                                                                                                                                              Brasserie Pleine Lune - blonde IPA - 6% - Bière blonde cuivrée aux notes de houblons exotiques, agrumes, moyennement amère et très fruitée
                                                                                                                                                                                                                                                              6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              • Double IPA « L’hédoniste »
                                                                                                                                                                                                                                                                Brasserie du Manchot - Rhône - 8,2% - Une bière résineuse, bien amère aux notes de fruits tropicaux
                                                                                                                                                                                                                                                                7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                • Blanche « La Lunette »
                                                                                                                                                                                                                                                                  Brasserie Pleine Lune - Chabeuil dans la Drôme - 4,6% - Wheat beer blanche IPA, houblon japonais qui apporte des notes d'agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                  6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  • La cuivrée « Cuivrée des Monts d'Or »
                                                                                                                                                                                                                                                                    La Brasserie du Mont d’Or - Rhône - 6,5% - Brown Ale Ambrée - Bière forte, avec le goût du céréale, ronde, arômes de pin et de noisette torréfiés
                                                                                                                                                                                                                                                                    7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                    • Blonde aromatisée au Gingembre “ A’Cha Peu”
                                                                                                                                                                                                                                                                      La Brasserie Stéphanoise - Saint Étienne - 4,5% - Bière blanche au gingembre - Légère, florale, très aromatique, "gingembrée à cru", dotée d'une excellente buvabilité, elle saura vous désaltérer et réveiller vos sens...
                                                                                                                                                                                                                                                                      7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Amber Ale « La Quinarelle »
                                                                                                                                                                                                                                                                        La Brasserie Stéphanoise - Saint Étienne - 6% - Brown Ale Ambrée, acidulé aux arômes de réglisse et de noisettes
                                                                                                                                                                                                                                                                        7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                        • Wheat Beer Blanche "Caldeira"
                                                                                                                                                                                                                                                                          Brasserie domaine du Manchot - Rhône - 5,2% - Wheat Beer infusée à la citronelle
                                                                                                                                                                                                                                                                          6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          • Magazine Bières et Mets
                                                                                                                                                                                                                                                                            Cette belle revue se consacre aux associations possibles en gastronomie autour de de la bière. Merci de vous adresser au responsable de la salle pour plus d'informations
                                                                                                                                                                                                                                                                            7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                          • Le Vin Rouge

                                                                                                                                                                                                                                                                            Les Millésimes sont susceptibles de changer selon les disponibilités

                                                                                                                                                                                                                                                                            • Terre de Rondeur 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                              IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - Assemblage merlot, cabernet, syrah - Rouge épicé, nerveux et alcooleux - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                              17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              • Quintessence 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                AOP Côtes du Rhône Villages - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 80% grenache 20% syrah - Vin souple avec des tanins durs, grenache alcooleux et réglisse de la syrah - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Colline en Flamme 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                  VDF Côte Roannaise - Romain Paire domaine des Pothiers dans le Rhône - 100% gamay - Vin souple et puissant, fruits rouges acidulés et finition boisée - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • P’tit Grobis 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                    AOP Beaujolais Village - Domaine Nicolas Chemarin dans le Beaujolais - 100% Gamay - Vin plus acide, plus nerveux. Côté perlant à l’ouverture, sur les fruits rouges - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                    28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Pinot 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                      AOP Savoie - Domaine Dupasquier - Savoie - 100% Pinot Noir - Un pinot charnu, avec un corps rond et velouté, une belle finition épicé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Galopins 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                        AOC St Chinian - Domaine de La Maurine dans le Languedoc/Hérault - 30% grenache 40% Carignan 30% mourvèdre - Vin dur, cuvée solaire et tannique, puissante avec des notes de griottes et de sous-bois - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                        25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Les Sarments d'Hippocrate 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                          VDF en vallée du Rhône méridionale - Domaine M&R Janer - 100% Grenache - Avec du corps, des tanins et beaucoup d'épices. Grenache de classe médicinale.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          24,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Eric Louis Pinot Noir
                                                                                                                                                                                                                                                                                            VDF - Domaine Éric Louis dans la Loire - 100% Pinot Noir - Léger et élégant, simple à boire, arômes de fruits rouges - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                            23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Feux de Forez 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                              AOP Côtes du Forez - Domaine Verdier Logel 2020 - 100% Gamay - Un gamay passé en barrique avec une structure tendre, une complexité vers les fruits secs et les notes de torréfiées
                                                                                                                                                                                                                                                                                              32,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • La Croix Ciolette 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                                                AOP Côte de nuits villages - Domaine Pernot Père et fils, Grand vin de Bourgogne - 100% Pinot Noir - Un grand vin de Bourgogne. Pinot noir très bien maitrisé dans un terroir de haut-vol. Un pinot fin et fondu, avec des un fruit profond de framboise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                69,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Sélection de vins au verre - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Le Vin Blanc

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les Millésimes sont susceptibles de changer selon les disponibilités

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Terre d’Éclat 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Chardonnay - Sec et gras, fruité sur la pêche blanche.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Jacquère 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      AOP Savoie - Domaine Dupasquier en Savoie - 100% Jacquère - Cépage emblématique Savoyard, blanc vif avec des notes végétales, florales, d’agrumes et une finale légèrement amère - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Clos des Saumanes 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        AOP Côtes du Rhônes - Domaine M&R Janer dans la vallée du Rhône - 60% roussane 20% clairette 20% grenache blanc - Vin aromatique, structure grasse et attaque vive, notes fruitées et fleurs blanches - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Colline en Flamme 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vin de France - Domaine des Pothier, Romain Paire - 100% Chardonnay - Chardonnay puissant, gras et salin. Croquant, avec un bouquet d'aubépine et de pêche blanches - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Viognier 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            IGP D'OC - Domaine de la Maurine dans le Languedoc/Hérault - 100% Viognier - Équilibré, frais et vif, sur des notes de fruits exotiques - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Enclos de la Chance 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              IGP D'oc - Domaine de l'enclos de la Chance - 50% Sauvignon & 50% Chardonnay - Vin minéral, vert et remplis de fleurs - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Sauvignon Domaine Eric Louis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Domaine Eric Louis (raisonnée) Vin de France Sauvignon 2019
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                24,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • P’tit Grobis 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  AOP Beaujolais Villages - Domaine Nicolas Chemarin dans le Beaujolais - 100% Chardonnay - Cuvée nature, excellent vin, gras et boisé. Une belle longueur sur le fruit comme la pêche et la nectarine - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  36,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Folle & Douce - Blanc Moelleux 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    VDL Blanc Moelleux - Château Valcombe - Assemblage Viognier, Roussanne et Grenache Blanc - Une douceur aux notes de fruits exotiques et fraîcheur citronnée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • AOC Chablis 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Domaine Vrignaud (bio)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Fou de Chêne 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        IGP d'Urfé - Domaine des Pothiers dans le Rhône - 100% Chardonnay - Vin passé en barrique, boisé et très gras. Puissant à boire, avec des notes de réglisse - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Sélection de vins au verre - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Les Bulles

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Les Perles d'Aimavigne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Blanc de Blancs - Domaine Dupasquier en Savoie - Jacquère, Chardonnay et Altesse - Bulle nerveuse, florale et riche en gras
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            35,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Le Vin Rosé

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Les Millésimes sont susceptibles de changer selon les disponibilités

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Terres des Lueurs 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Grenache - Sweet & Spicy pink wine - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Magnum Terre des Lueurs
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Grenache - Sweet & spicy - 150cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                30,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Sélection de vin au verre - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Softs

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Eau micro-filtrée gazéifiée 37,5cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Eau maison micro-filtrée gazéifiée avec le système NORDAQ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Eau micro-filtrée gazéifiée 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Eau maison micro-filtrée gazéifiée avec le système NORDAQ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yaute Cola
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Boisson Cola aux fines bulles fabriqué en Haute-Savoie à l'eau des Alpes, aux notes sucrées et citronnées - Servi en bouteille de 33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Thé glacé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Thé glacé à base de thé noir et de citron, fabriqué en Haute-Savoie à l'eau des Alpes - Servi en bouteille de 33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Green bulles CXY
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Boisson pétillante aux principes bienfaiteurs à base de plantes. La CXY composé majoritairement de gingembre produit dans le jardin du producteur - 33 cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Jus de Tomate Romarin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jus infusé tomate romarin BIO - 25cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Kombucha Nature - La pieuvre noire
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Le goût originel d’une Kombucha. La saveur du thé Assam mêlée à des notes de cidre doux. - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                6,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Boissons chaudes

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Café espresso Gonéo Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Café Double bio Gonéo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Cappuccino
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,50 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Informations

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Informations
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        En raison des nombreuses manipulations en cuisine, toutes nos préparations sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite, Lupin, Mollusques. Pour chaque plat, des fiches allergènes sont disponibles, n’hésitez pas à demander si vous voulez les consulter. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. SAS HAPE, 22 rue Hippolyte Flandrin – 69001 LYON – 04.78.27.75.59 - PRIX TTC – TVA 10% ET 20% INCLUSE – SERVICE COMPRIS – N°SIRET 82990562900012 - Nous n’acceptons pas les cartes American Express, les chèques et les billets de plus de 100 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Menu (English)

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Aperitifs

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Spritz (Local and seasonal) - 20cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bitter Amer Bellecour, Sparkling wine and seasonal fruits
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • White Wine with blackcurrant / chestnut / peach liqueur - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Pastis Henri Bardouin - 5cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Starters

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Burrata x Vegetables caviar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Burrata x Dry ham
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Burrata x Truffle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    9,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • IGP Nyons Olive X Red onions pickles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,50 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Pizzas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • La gourmande
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Tomato coulis, Goat's cheese, Mozzarella, Almonds, Fresh pesto, Slightly spicy sausage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        14,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Lueur d'Automne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Butternut squash purée, Spinach, Mozzarella, Slightly spicy sausage, Chestnut, Almonds et Burrata cheese
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Raymonde
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Crème fraîche, Mozzarella, Pulled pork, Fresh pesto, Seasonal vegetables and Goat's cheese
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Pouvoir des plantes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tomato coulis, Falafel, Fresh pesto, Seasonal vegetables, Almonds, Butternut squash purée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Une burrata et du jambon cru
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Crème fraîche, Mozzarella, Burrata, Matured raw ham, Seasonal vegetables
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Potager de guy
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Butternut squash purée, Mozzarella, Seasonal vegetables, Goat’s cheese
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Paulette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Tomato coulis, Mozzarella, Seasonal vegetables, Smoked bacon, Goat's cheese
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    15,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Le petit chemin qui sentait la noisette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tomato coulis, Mozzarella, Pulled pork, Brown mushrooms, Seasonal vegetables, Hazelnut oil
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Marguerite de Savoie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Tomato coulis, Mozzarella, Basil and pesto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        10,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Première cueillette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tomato coulis, Mozzarella, Burrata, Seasonal vegetables, Pesto and basil
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Just the Truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Truffle, Mozzarella, Spinach, Butternut squash caviar and almonds
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            18,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Perette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tomato coulis, Mozzarella, Burrata 125 grams, Fourme d’Auvergne, Goat’s cheese, Raclette cheese
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Les Sabots dans le miel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Crème fraiche, Mozzarella, Matured raw ham, Goat’s cheese, Almonds, Onions chutney, Honey
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • La truffe et le cochon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Truffle, Pulled pork, Burrata, Mozzarella, Spinach and Crème fraiche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Forestière
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Truffle, Butternut squash caviar, Mushrooms, Chestnut, Almonds and Spinach
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    18,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Savoyarde
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Crème fraîche, Mozzarella, Potatoes, Smoked bacon, Raclette cheese and Onions chutney
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • La poule et le cochon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Crème fraîche, Mozarella, Egg, Spinach, Smoked bacon, Goat’s cheese, Almonds and Cèpes mushroom oil
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        18,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Dessert

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Cottage Cheese X seasonnal coulis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Dark Chocolate Fondant whit a flowing heart Opalys
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Served with Tonka bean custard.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Beer and cidre bottles - 33cl

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Pear cidre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fruity perry with subtle peppery and lemony notes - AB - 33 cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Apple Cidre - Fils de pommes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Fils de Pomme, Le Sauvage, Raw Apple Cider, 5.5% vol, 33 cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Lunette - Wit White
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wit blanche, notes d'agrume, 4.6% vol, 33 cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Aubeloun IPA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Brasserie Pleine Lune -IPA -6% Fresh exotic hopped beer
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Fever Sour 37°2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Brasserie Zouaffe de Cluny - Sour beer - 4.7%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Cuivrée des monts d'or
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Delicate hop aromas, 6.5% vol, 33 cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • A cha peu - ginger flavours
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Light, floral, very aromatic, "raw ginger" from Brasserie Stéphanoise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Amber Ale "La Quinarelle"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            La Brasserie Stéphanoise - Saint Etienne - 6% - Brown Ale Ambrée, acidulé aux arômes de réglisse et de noisettes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            7,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Caldeira Wheat
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wheat beer Brasserie du Manchot
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Mastoc
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Blonde, Golden color, ample and malty on the palate, candied fruit notes, 7.8% vol
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Bières et mets Magazine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  This beautiful review is devoted to possible associations in gastronomy around beer. Please contact the room manager for more information
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • White wine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Jacquère 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    AOP Savoie - Domaine Dupasquier en Savoie - 100% Jacquère - Cépage emblématique Savoyard, blanc vif avec des notes végétales, florales, d’agrumes et une finale légèrement amère - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Terre d’Éclat 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Chardonnay - Sec et gras, fruité sur la pêche blanche.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Clos des Saumanes 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        AOP Côtes du Rhônes - Domaine M&R Janer dans la vallée du Rhône - 60% roussane 20% clairette 20% grenache blanc - Vin aromatique, structure grasse et attaque vive, notes fruitées et fleurs blanches - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Sauvignon Domaine Eric Louis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Domaine Eric Louis (raisonnée) Vin de France Sauvignon 2019
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          24,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Viognier 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            IGP D'OC - Domaine de la Maurine dans le Languedoc/Hérault - 100% Viognier - Équilibré, frais et vif, sur des notes de fruits exotiques - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • P’tit Grobis 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              AOP Beaujolais Villages - Domaine Nicolas Chemarin dans le Beaujolais - 100% Chardonnay - Cuvée nature, excellent vin, gras et boisé. Une belle longueur sur le fruit comme la pêche et la nectarine - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              36,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Fou de Chêne 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                IGP d'Urfé - Domaine des Pothiers dans le Rhône - 100% Chardonnay - Vin passé en barrique, boisé et très gras. Puissant à boire, avec des notes de réglisse - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • AOC Chablis 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domaine Vrignaud (bio)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Wines by the glass - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Please may ask the serv
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Wines by the glass -12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Please may ask the serv
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Red wine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Terre de Rondeur 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - Assemblage merlot, cabernet, syrah - Rouge épicé, nerveux et alcooleux - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Quintessence 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          AOP Côtes du Rhône Villages - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 80% grenache 20% syrah - Vin souple avec des tanins durs, grenache alcooleux et réglisse de la syrah - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Galopins 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            AOC St Chinian - Domaine de La Maurine dans le Languedoc/Hérault - 30% grenache 40% Carignan 30% mourvèdre - Vin dur, cuvée solaire et tannique, puissante avec des notes de griottes et de sous-bois - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Eric Louis Pinot Noir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              VDF - Domaine Éric Louis dans la Loire - 100% Pinot Noir - Léger et élégant, simple à boire, arômes de fruits rouges - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • La Croix Ciolette 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                AOP Côte de nuits villages - Domaine Pernot Père et fils, Grand vin de Bourgogne - 100% Pinot Noir - Un grand vin de Bourgogne. Pinot noir très bien maitrisé dans un terroir de haut-vol. Un pinot fin et fondu, avec des un fruit profond de framboise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                69,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Colline en Flamme 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  VDF Côte Roannaise - Romain Paire domaine des Pothiers dans le Rhône - 100% gamay - Vin souple et puissant, fruits rouges acidulés et finition boisée - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • P’tit Grobis 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    AOP Beaujolais Village - Domaine Nicolas Chemarin dans le Beaujolais - 100% Gamay - Vin plus acide, plus nerveux. Côté perlant à l’ouverture, sur les fruits rouges - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Pinot 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      AOP Savoie - Domaine Dupasquier - Savoie - 100% Pinot Noir - Un pinot charnu, avec un corps rond et velouté, une belle finition épicé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Wines by the glass - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Please may ask the serv
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Wines by the glass - 12cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Please may ask the serv
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Rosé wine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Terres des Lueurs 2020
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Grenache - Sweet & Spicy pink wine - 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Magnum Terre des Lueurs
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              IGP Coteaux des Baronnies - Domaine Nyonnaise dans la vallée du Rhône - 100% Grenache - Sweet & spicy - 150cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              30,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Digestifs

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Pear liqueur, Sweet, 30% vol 3cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Thyme liqueur, La Farigoule, 40% vol 3cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Cognac XO OF from Drôme, 40% vol 4cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Green Chartreuse, 55% vol 3cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Soft drinks

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yaute Cola - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Cola with fine bubbles, made in Haute Savoie with water from the Alps, organic sugar and lemon notes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Iced tea - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Freshly brewed black ice tea with lemon zest
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Greenbulles CXY -33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Sparkling drink with benefactor principles of seven plants with notes of ginger, lemon and pepper
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            6,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Sparlinkg water Nordaq - 37,5cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Sparkling water 75cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                3,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Limonade 25cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Rosemary Tomato Juice - 25cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Kombucha - La pieuvre noire - 33cl
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The original taste of a Kombucha. The flavor of Assam tea mixed with notes of sweet cider.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Hot drinks

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Espresso coffee
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Double espresso coffee
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Cappuccino
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Flat white
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Long black
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Teas Jardins de gaia
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bai Mu Dan Premium, White Tea Le Secret des muses, White tea with elderberry and raspberry Mama rose, Rooibos Flavoured Zoulou Digest, Rooibos Flavoured Love suprême, Black tea with spices and flowers Jasmine Flowers, Green tea with Jasmine Earl Grey Vert, Green tea with Bergamot orange Gaïa en fête, Tea mix with Jasmine, raspberry and Poppy
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Decaffeinated
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2,50 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Informations

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