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  • Menu Executivo

    Escolha uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por R$ 65,00

    • CROSTINI DE FOCCACIA
      Foccacia tostada, mousse de mussarela de búfala, tomate confit, parmesão, cogumelo parís e manjericão
      • INSALATA
        Salmão curado, tomate, azeite, manjericão, quinoa, abobrinha marinada e lâminas de beterraba assada
        • PESCE
          Peixe do dia à milanesa empanado com panko e páprica, risotto de sálvia e limão, cenoura agridoce e tomate confit
          R$ 65
          • FILÉ
            Dados de filé ao poivre com fettuccine ao cremolato de queijos
            R$ 65
            • FARFALE
              Com brócolis,tomate cereja, abobrinha e azeitonas pretas salteados em azeite braseado, fonduta de queijos, amêndoas tostadas e azeite de trufas brancas
              R$ 65
              • FARFALE (Opção com carne)
                Com cubos de filé mignon, brócolis,tomate cereja, abobrinha e azeitonas pretas salteados, fonduta de queijos, amêndoas tostadas e azeite de trufas brancas
                R$ 65
                • PUDIM DA CASA
                  Pudim de leite feito na casa
                  • CREME BRULÉ DE CAFÉ

                  • Entradas

                    Para compartilhar

                    • Gambero
                      Camarão, aioli de manjericão, chutney de ameixa e crocante de massa filo
                      R$ 39
                      • Arancini
                        Bolinhos de risoto recheados com mussarela de búfala, molho de tomate e lingüiça toscana, servidos com aioli de manjericão e crocantes de presunto de Parma
                        R$ 30
                        • Burrata
                          Burrata, panzanella, chips de parma, azeite com ervas e tomates e alcaparras
                          R$ 62

                        • Pratos Principais

                          • Filetto ai funghi
                            Filé mignon, pecorino, demi glacê, cogumelos e mil folhas de batatas
                            R$ 89
                            • Saltimbocca
                              Filé mignon, sálvia, presunto de Parma, demi glace, aligot, farofa de limão siciliano e espinafre salteado
                              R$ 89
                              • Costola
                                Costela de tira Black Angus ou Filé, espaguete à carbonara e azeite de trufas
                                R$ 89
                                • Pancia di maiale
                                  Barriga de porco com pele crocante, gnocchi alla sorrentina (molho de tomate, burrata, manjericão, limão siciliano e peperoncino)
                                  R$ 78
                                  • Merluzzo
                                    Lombo de bacalhau, risoto de tomate com leite de coco, confit de alho com uvas sultanas, tomates assados, chips de batata e terra de azeitona preta
                                    R$ 99
                                    • Anatra
                                      Confit de coxa e sobrecoxa de pato, emulsão de tangerina, pasta de alho negro e risoto de alho poro
                                      R$ 86
                                      • Gambero
                                        Camarões Grandes, risoto de abóbora, espinafre e sálvia, burrata stracciatella e cebolas ao vinho marsala
                                        R$ 96
                                        • Agnello
                                          Paleta de cordeito, jus de cordeiro, polenta grelhada e chips de beterraba
                                          R$ 92
                                          • Ravioli
                                            Massa de espinafre, brie, alho poró, pinolis, fonduta de queijo com laranja e sálvia
                                            R$ 82

                                          • Sobremesas

                                            Sensacionais não pode faltar na sua refeição!

                                            • Tiramissù
                                              Tradicional
                                              R$ 39
                                              • Pudim de Leite
                                                Pudim da casa
                                                R$ 24
                                                • Creme de Nozes
                                                  Creme de nozes com praline de nozes
                                                  R$ 29