• Menu
  • Øl
  • Vine
  • PÃ¥ glas
  • Stærkt
Vi elsker pizza! Vores pizza er lavet på surdej og mange års passioneret erfaring. Vi lader dejene hæve koldt i op til fem døgn, det giver en sprød pizza, som er let at fordøje, og som smager som vi gerne vil have den skal smage. Vi er nemlig vilde med old school håndværk med et moderne twist. Vi serverer en sprød italiensk pizza, Brooklyn-style, lavet af nogle af verdens bedste råvarer.

Menu

  • Pizza

    Glutenfri pizzabund og vegansk ‘ost’ koster ikke ekstra hos os. Det er det, vi kalder godt værtsskab. Bed om det når du bestiller din pizza. Vi garanterer ikke et glutenfrit miljø.

    • #1 LUCALI
      Tomat, mozzarella, parmesan, evo, frisk basilikum. UPGRADE: Prosciutto cotto 15,-
      90,00 kr.
      • Prosciutto Cotto
        ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
        15,00 kr.
      Vegetarisk
    • #2 ARTHUR AVENUE
      Tomat, mozzarella, pepperoni, frisk basilkum Ølbefaling: Brooklyn Naranjito UPGRADE: Ansjos 15,-
      100,00 kr.
      • #3 THE BLAST!
        Tomat, mozzarella, provolone, ’nduja, oliven Ølbefaling: Brooklyn East IPA UPGRADE: Mozzarella di bufala 25,-
        115,00 kr.
          Stærk
        • #4 CACIO E PEPE (V)
          Parm-fraiche, mozzarella, provolone, mozzarella di bufala, parmesan, sort peber Ølbefaling: Brooklyn Defender IPA UPGRADE: Bresaola 25,-
          130,00 kr.
            Vegetarisk
          • #5 POTATO HEAD
            Parm-fraiche, mozzarella, kartofler, rosmarin, evo Ølbefaling: Brooklyn Bel Air Sour UPGRADE: Bresaola 25,-
            125,00 kr.
              Vegetarisk
            • #6 PROZHOOT
              Tomat, mozzarella, lufttørret skinke, rucola, parmesan, evo Ølbefaling: Brooklyn Lager UPGRADE: Burrata 25,-
              120,00 kr.
              • #7 COTT’
                Tomat, mozzarella, italiensk kogt skinke, svampe Ølbefaling: Brooklyn Lager UPGRADE: Pesto 15,-
                95,00 kr.
                • #8 STRACCIATELA BURRATA (V)
                  Tomat, burrata (frisk mozzarella & fløde), frisk rosmarin, evo. Ølbefaling: Brooklyn Lager UPGRADE: Ansjos 15,-
                  125,00 kr.
                    Vegetarisk
                  • #9 HAWAIIAN (SHOOT US!)
                    Tomat, mozzarella, mozzarella di bufala, italiensk kogt skinke, ananas Ølbefaling: Brooklyn Naranjito UPGRADE: Basilikum 15,-
                    120,00 kr.
                    • #10 WOOD PECKER (V)
                      Trøffelcreme, mozzarella, mozzarella di bufala, rucola, evo. Ølbefaling: Brooklyn Defender IPA UPGRADE: Prosciutto cotto 15,-
                      135,00 kr.
                        Vegetarisk
                      • #11 SATRIALE’S
                        Tomat, mozzarella, provolone, pancetta, pepperoni Ølbefaling: Brooklyn East IPA UPGRADE: Hjemmelavet salsiccia 25,-
                        125,00 kr.
                        • #12 WEST COAST
                          Tomat, mozzarella, broccoli, hjemmelavet salsiccia, chili, evo Ølbefaling: Brooklyn East IPA UPGRADE: Provolone 15,-
                          125,00 kr.
                          • #14 KING QUESO (VG)
                            Tomat, artiskok, grillet peber, illo-queso, rucola, evo Ølbefaling: Brooklyn Naranjito UPGRADE: Oliven 15,-
                            125,00 kr.
                              Vegetarisk Vegetar
                            • #15 NYC MEATBALL
                              Reduceret tomat, meatballs, 2xmozzarella, 2xprovolone, parmesan Ølbefaling: Brooklyn Defender IPA UPGRADE: Yeah right!?
                              145,00 kr.
                              • CRUST DIP
                                Trøffelmayo, chilimayo, pesto, tomatsovs, illo-queso (vegansk) pr.stk.
                                25,00 kr.
                                • TOTAL LOKAL: BURRATA CRYSTAL RUST
                                  Sprød surdejsbund, parm fraiche, mozzarella, italiensk skinke, brændte løg fra Samsø, rød krystal fra Them, Burrata
                                  145,00 kr.
                                • Antipasti

                                  Antipasti og småretter

                                  • CAPRESE DI BURRATA
                                    Semi-dried tomater, burrata, pesto alla genovese, grillet surdejsbrød
                                    85,00 kr.
                                    • POLPETTE AL FORNO
                                      Meatballs i reduceret tomat, frisk basilikum, parm-fraiche, parmesan, grillet surdejsbrød
                                      75,00 kr.
                                      • JOHNNY BOY
                                        5 slags charcuteri, grillet surdejsbrød, marinede oliven
                                        85,00 kr.
                                        • BURRATA ON FIRE
                                          Brændt burrata, evo, grillet surdejsbrød, rucola
                                          55,00 kr.
                                            Vegetarisk
                                          • THE FRENCH CONNECTION
                                            Grillet surdejsbrød m. smeltet gedeost, honning, hasselnødder, rucola, evo
                                            55,00 kr.
                                              Vegetarisk
                                            • GRISSINI
                                              Håndrullede grissini m. trøffelmayo & pesto alla genovese
                                              55,00 kr.
                                                Vegetarisk
                                              • MARINEREDE TAGGIASCHE OLIVEN
                                                Sorte oliven med evo & krydderurter
                                                35,00 kr.
                                                  VegetarGlutenfri
                                                • VERDE
                                                  Grønne salater vendt i klassisk vinaigrette
                                                  25,00 kr.
                                                    Vegetarisk
                                                • Dessert

                                                  • NUTELLA PIZZA
                                                    Sprød surdejsbund med nutella, creme fraiche, hasselnødder & frugtkompot
                                                    85,00 kr.
                                                      Vegetarisk
                                                    • PANNA COTTA
                                                      Hjemmelavet panna cotta alla Bologna
                                                      55,00 kr.
                                                      • POP
                                                        Øko pop fra Hansen Is
                                                        25,00 kr.
                                                      • Menu
                                                      • Øl
                                                      • Vine
                                                      • PÃ¥ glas
                                                      • Stærkt

                                                      Øl

                                                      • Øl

                                                        • Brooklyn Lager
                                                          Flaske, 35.5 cl, 5,2% alkohol
                                                          45,00 kr.
                                                          • Brooklyn Bel Air Sour
                                                            Flaske, 35.5 cl, 4,5% alkohol
                                                            45,00 kr.
                                                            • Brooklyn East IPA
                                                              Flaske, 35.5 cl, 6,9% alkohol
                                                              45,00 kr.
                                                              • Brooklyn Defender IPA
                                                                Flaske, 35.5 cl, 5,5% alkohol
                                                                45,00 kr.
                                                                • Brooklyn Summer Ale
                                                                  Flaske, 35.5 cl, 5,0 % alkohol
                                                                  45,00 kr.
                                                                  • Brooklyn Special Effects
                                                                    Flaske, 35.5 cl, 0,4% alkohol (alkoholfri)
                                                                    45,00 kr.
                                                                    • Kronenbourg Blanc
                                                                      Flaske, 33 cl, 5,0% alkohol
                                                                      45,00 kr.
                                                                      • Kronenbourg 1664
                                                                        Flaske, 33 cl, 5,0% alkohol
                                                                        45,00 kr.
                                                                        • Carlsberg Pilsner
                                                                          Flaske, 33 cl, 4,6% alkohol
                                                                          35,00 kr.
                                                                          • Jakobsen Brown Ale
                                                                            Flaske, 33 cl, 6,0% alkohol
                                                                            45,00 kr.
                                                                          • Menu
                                                                          • Øl
                                                                          • Vine
                                                                          • PÃ¥ glas
                                                                          • Stærkt
                                                                          Kald os bare en vinbar... Vi har sammensat et varieret og saftigt vinkort. Der er bobler, hvide, orange, rosé & røde vine Omkring 80% af vore vine er naturlige vine - men vi har også gode sager fra den konventionelle hylde. Vi har en usnobbet og enkel tilgang til vin, og vi kan lide et saftigt og ærligt udtryk. Vi er vilde med vinbønder som går egne veje. Vi er glade for at støtte små vinimportører, som handler med små og ofte familiedrevne vingårde. For os betyder det noget, at være med til at at gøre en forskel.

                                                                          Vine

                                                                          • Der er 20% afslag pÃ¥ prisen, nÃ¥r du tager flasken ud af huset

                                                                            • Bobler

                                                                              • Saluti (IT)
                                                                                Lambrusco NV Grasparossa Modena, Emilia-Romagna, IT
                                                                                195,00 kr.
                                                                                • 1963 (IT)
                                                                                  Vino spumante brut NV Chardonnay, malvasia, trebbiano Cantina Gentili, Toscana, IT
                                                                                  275,00 kr.
                                                                                  • Col Tamarie (IT)
                                                                                    Prosecco NV Glera, bianchetta, boschera, grapariol, verdiso, perera, marzemina bianca Marta & Alberto, San Lorenzo, Vittorio Veneto
                                                                                    295,00 kr.
                                                                                    • Il brut & the beast 2018 (IT)
                                                                                      Vino frizzante Cortese, malvasia, riesling, timorasso Valli Unite, Colli Tortonesi, Piemonte
                                                                                      295,00 kr.
                                                                                      • Lys 2017 (BG)
                                                                                        Mousserende Aligoté, storgozia, mavrud Angel’s Kitchen, somewhere in Bulgaria…
                                                                                        445,00 kr.
                                                                                        • Amateur 2013 (FR)
                                                                                          Chardonnay David Léclapart, Trépail, Champagne
                                                                                          795,00 kr.
                                                                                        • Hvid

                                                                                          • Costa del sole (IT)
                                                                                            Malvasia, trebbiano Cantina Gentili, Toscana, IT
                                                                                            195,00 kr.
                                                                                            • Castello di Arcano 2018 (IT)
                                                                                              Pinot grigio Arcania, Rive d’Arcano, Udine, Friuli, IT
                                                                                              250,00 kr.
                                                                                              • Ottavio Rube (IT)
                                                                                                Cortese, chardonnay NV Valli Unite, Colli Tortonesi, Piemonte, IT
                                                                                                250,00 kr.
                                                                                                • Gemmela 2016 (IT)
                                                                                                  Sauvignon blanc Tenuta Vallocaia, Montepulciano, Toscana
                                                                                                  250,00 kr.
                                                                                                  • Conna 2016 (IT)
                                                                                                    Nascetta Marco Capra, Langhe, Piemonte
                                                                                                    295,00 kr.
                                                                                                    • Derthona 2017 (IT)
                                                                                                      Timorasso Valli Unite, Colli Tortonesi, Piemonte
                                                                                                      345,00 kr.
                                                                                                      • Palmento bianco 2018 (IT)
                                                                                                        Catarrato, grecanico dorato, minnella, aarricante, insolia, uva francese Vino di Anna, Etna, Sicilien
                                                                                                        395,00 kr.
                                                                                                        • Coeur de raisin 2019 (FR)
                                                                                                          Melon de bourgogne Marc Pesnot, Domaine de la Sénéchalière, Loire
                                                                                                          295,00 kr.
                                                                                                          • La vie on y est 2018 (FR)
                                                                                                            Viognier, clarette Domaine Gramenon, Côtes du Rhône
                                                                                                            445,00 kr.
                                                                                                            • St. Aubin 1er cru ’Les murgers des dents des chien’ 2017 (FR)
                                                                                                              Chardonnay Domaine Derain, St. Aubin, Bourgogne
                                                                                                              895,00 kr.
                                                                                                              • Blanc 2017 (BG)
                                                                                                                Aligoté, storgozia, mavrud Angel’s Kitchen, somewhere in Bulgaria…
                                                                                                                395,00 kr.
                                                                                                              • Orange

                                                                                                                • Bianco D’Alessano 2019 (IT)
                                                                                                                  Bianco Di Alessano Petracavallo, Mottola, Puglia
                                                                                                                  295,00 kr.
                                                                                                                  • Beatnik 2018 (IT)
                                                                                                                    Trebbiano La Svolta, Colli Fiorentini, Toscana
                                                                                                                    395,00 kr.
                                                                                                                    • Damigiana 2018 (IT)
                                                                                                                      Trebbiano Vini Rabasco, Pianella, Abruzzo
                                                                                                                      445,00 kr.
                                                                                                                    • Rosé

                                                                                                                      • Rosatea 2018 (IT)
                                                                                                                        Barbera, cortese, riesling Valli Unite, Colli Tortonesi, Piemonte
                                                                                                                        295,00 kr.
                                                                                                                        • En liter rÃ¥sa 2018 (1 liter) (DE)
                                                                                                                          Pinot noir, dornfelder Calle Feght, Rheingau, DE
                                                                                                                          250,00 kr.
                                                                                                                        • Rød

                                                                                                                          • Matero (IT)
                                                                                                                            Sangiovese, merlot Cantina Gentili, Toscana
                                                                                                                            195,00 kr.
                                                                                                                            • Umberta 2018 (IT)
                                                                                                                              Barbera Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte
                                                                                                                              250,00 kr.
                                                                                                                              • Poggio Spino Chianti 2018 (IT)
                                                                                                                                Sangiovese, cabernet sauvignon, colorino Cantina Gentili, Toscana
                                                                                                                                250,00 kr.
                                                                                                                                • Valtolla 2015 (IT)
                                                                                                                                  Barbera, bonarda Croci, Emilia-Romagna
                                                                                                                                  275,00 kr.
                                                                                                                                  • Nucleo 1 rosso NV (1 liter) (IT)
                                                                                                                                    Gamay del Trasimeno, sangiovese Dinamo, Perugia, Umbria
                                                                                                                                    295,00 kr.
                                                                                                                                    • Rossore (IT)
                                                                                                                                      Barbera Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte
                                                                                                                                      295,00 kr.
                                                                                                                                      • Jeudi 15 2016 (IT)
                                                                                                                                        Nerello mascalese, grecanico, cataratto, minella bianca, carricante Vino di Anna, Etna, Sicilien
                                                                                                                                        325,00 kr.
                                                                                                                                        • La Svolta Chianti 2017 (IT)
                                                                                                                                          Sangiovese La Svolta, Colli Fiorentini, Toscana
                                                                                                                                          325,00 kr.
                                                                                                                                          • Turi Rosso 2018
                                                                                                                                            Nero d’Avola Salvatore Marino, Pachino, Siracusa, Sicilien
                                                                                                                                            345,00 kr.
                                                                                                                                            • Rosso del Pu 2015 (IT)
                                                                                                                                              Canaiolo Ceppaiolo, Assisi, Umbria
                                                                                                                                              345,00 kr.
                                                                                                                                              • Natalin 2018 (IT)
                                                                                                                                                Grignolino Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte
                                                                                                                                                345,00 kr.
                                                                                                                                                • La Rina 2018 (IT)
                                                                                                                                                  Slarina Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte
                                                                                                                                                  395,00 kr.
                                                                                                                                                  • Palmento rosso 2018 (IT)
                                                                                                                                                    Nerello mascalese, nerello capuccio, alicante, minella, catarratto, grecanico Vino di Anna, Etna, Sicilien
                                                                                                                                                    395,00 kr.
                                                                                                                                                    • Malidea 2014 (IT)
                                                                                                                                                      Nebbiolo Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte
                                                                                                                                                      395,00 kr.
                                                                                                                                                      • Barolo Ravera di Monforte 2011 (IT)
                                                                                                                                                        Nebbiolo Ferdinando Principiano, Monforte d'Alba, Piemonte
                                                                                                                                                        695,00 kr.
                                                                                                                                                        • Barolo Vignariondo riserva 2010 (IT)
                                                                                                                                                          Nebbiolo Anselma, Serralunga d’Alba, Piemonte
                                                                                                                                                          895,00 kr.
                                                                                                                                                          • Laguzelle 2019 (FR)
                                                                                                                                                            Cinsault, syrah, carignan Domaine Benjamin Taillandier, Minervois
                                                                                                                                                            250,00 kr.
                                                                                                                                                            • Beaujolais-Villages 2018 (FR)
                                                                                                                                                              Gamay Alex Foillard, Beaujolais-Villages, Beaujolais
                                                                                                                                                              295,00 kr.
                                                                                                                                                              • Viti Vini Bibi 2018 (FR)
                                                                                                                                                                Cinsault, grenache Domaine Benjamin Taillandier, Minervois
                                                                                                                                                                295,00 kr.
                                                                                                                                                                • Les Rouquins 2017 (FR)
                                                                                                                                                                  Pinot Noir ViniVitiVinci, Bourgogne
                                                                                                                                                                  350,00 kr.
                                                                                                                                                                  • … Je m’appelle Bobby!!! 2018 (FR)
                                                                                                                                                                    Gamay Grégoire Perron, La combe aux rêves, Journans
                                                                                                                                                                    395,00 kr.
                                                                                                                                                                    • Cul du Brey 2016 (FR)
                                                                                                                                                                      Trousseau, gueux, petite syrah Domaine de la Tournelle, Arbois, Jura
                                                                                                                                                                      495,00 kr.
                                                                                                                                                                      • Les Rouges des Baties 2017 (FR)
                                                                                                                                                                        Syrah Dard & Ribo, Crozes-Hermitage, Côte du Rhône
                                                                                                                                                                        600,00 kr.
                                                                                                                                                                        • Vulkangestein 2017 (DE)
                                                                                                                                                                          Spätburgunder Weingut Burggarten, Ahr
                                                                                                                                                                          265,00 kr.
                                                                                                                                                                          • Walporzheimer 2017 (DE)
                                                                                                                                                                            Spätburgunder Weingut Burggarten, Ahr
                                                                                                                                                                            395,00 kr.
                                                                                                                                                                            • Sonnenberg 2015 (DE)
                                                                                                                                                                              Spätburgunder Weingut Burggarten, Ahr
                                                                                                                                                                              590,00 kr.
                                                                                                                                                                              • Accent de la vigne 2016 (US)
                                                                                                                                                                                Pinot noir Authentic wine selections, Mendocino County, California
                                                                                                                                                                                250,00 kr.
                                                                                                                                                                              • Menu
                                                                                                                                                                              • Øl
                                                                                                                                                                              • Vine
                                                                                                                                                                              • PÃ¥ glas
                                                                                                                                                                              • Stærkt
                                                                                                                                                                              Kald os bare en vinbar... Vi har lavet et nyt og saftigt vinkort! Bobler, hvid, orange, rosé & rosso! Omkring 80% naturlige vine - men også gode sager til den konventionelle.

                                                                                                                                                                              PÃ¥ glas

                                                                                                                                                                              • Bobler

                                                                                                                                                                                • Saluti
                                                                                                                                                                                  Lambrusco NV Grasparossa Modena, Emilia-Romagna, IT
                                                                                                                                                                                  60,00 kr.
                                                                                                                                                                                  • 1963
                                                                                                                                                                                    Vino spumante brut NV Chardonnay, malvasia, trebbiano Cantina Gentili, Toscana, IT
                                                                                                                                                                                    80,00 kr.
                                                                                                                                                                                  • Hvid

                                                                                                                                                                                    • Costa del sole
                                                                                                                                                                                      Malvasia, trebbiano Cantina Gentili, Toscana, IT
                                                                                                                                                                                      60,00 kr.
                                                                                                                                                                                      • Castello di Arcano 2018
                                                                                                                                                                                        Pinot grigio Arcania, Rive d’Arcano, Udine, Friuli, IT
                                                                                                                                                                                        70,00 kr.
                                                                                                                                                                                        • Ottavio Rube
                                                                                                                                                                                          Cortese, chardonnay NV Valli Unite, Colli Tortonesi, Piemonte, IT
                                                                                                                                                                                          70,00 kr.
                                                                                                                                                                                          • Coeur de raisin 2019
                                                                                                                                                                                            Melon de bourgogne Marc Pesnot, Domaine de la Sénéchalière, Loire, FR
                                                                                                                                                                                            80,00 kr.
                                                                                                                                                                                          • Orange

                                                                                                                                                                                            • Bianco D’Alessano 2019
                                                                                                                                                                                              Bianco Di Alessano Petracavallo, Mottola, Puglia, I
                                                                                                                                                                                              80,00 kr.
                                                                                                                                                                                            • Rosé

                                                                                                                                                                                              • Rosatea 2018
                                                                                                                                                                                                Barbera, cortese, riesling Valli Unite, Colli Tortonesi, Piemonte, IT
                                                                                                                                                                                                80,00 kr.
                                                                                                                                                                                                • En liter rÃ¥sa 2018
                                                                                                                                                                                                  Pinot noir, dornfelder Calle Feght, Rheingau, DE
                                                                                                                                                                                                  70,00 kr.
                                                                                                                                                                                                • Rød

                                                                                                                                                                                                  • Umberta 2018
                                                                                                                                                                                                    Barbera Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte, IT
                                                                                                                                                                                                    70,00 kr.
                                                                                                                                                                                                    • Nucleo 1 rosso NV
                                                                                                                                                                                                      Gamay del Trasimeno, sangiovese Dinamo, Perugia, Umbria, IT
                                                                                                                                                                                                      70,00 kr.
                                                                                                                                                                                                      • Laguzelle 2019
                                                                                                                                                                                                        Cinsault, syrah, carignan Domaine Benjamin Taillandier, Minervois, FR
                                                                                                                                                                                                        70,00 kr.
                                                                                                                                                                                                      • Menu
                                                                                                                                                                                                      • Øl
                                                                                                                                                                                                      • Vine
                                                                                                                                                                                                      • PÃ¥ glas
                                                                                                                                                                                                      • Stærkt

                                                                                                                                                                                                      Stærkt

                                                                                                                                                                                                      • Sødt, bittert, stærkt & varmt

                                                                                                                                                                                                        • Bel Air Spritz
                                                                                                                                                                                                          Aperol, Brooklyn Bel Air Sour, appelsin
                                                                                                                                                                                                          50,00 kr.
                                                                                                                                                                                                          • Grappa – Suite No. 5
                                                                                                                                                                                                            Prosecco En pragtfuld lussing
                                                                                                                                                                                                            60,00 kr.
                                                                                                                                                                                                            • Amara
                                                                                                                                                                                                              Likør lavet på blodappelsiner fra Sicilien, urter og kildevand fra Etna Rossa, Catania, Sicilien
                                                                                                                                                                                                              65,00 kr.
                                                                                                                                                                                                              • Gin & tonic
                                                                                                                                                                                                                Italiensk gin destilleret på solmodne tomater & premium tonic
                                                                                                                                                                                                                80,00 kr.
                                                                                                                                                                                                                • Negroni
                                                                                                                                                                                                                  Klassisk!
                                                                                                                                                                                                                  95,00 kr.
                                                                                                                                                                                                                  • Old fashioned
                                                                                                                                                                                                                    Klassisk!
                                                                                                                                                                                                                    95,00 kr.