FOODS
Appetizers/ Entrees
Asian foods are also famous for appetizers; Vietnamese and Thai foods have their own styles of appetizers. In Vietnam, each region has each own type of foods, we are happy to introduce all of them to consumers. /La nourriture asiatique est aussi connue pour ses entrées ; chaque pays a leurs propres styles d’entrées que ce soit vietnamien ou thaïlandais. Au Vietnam, chaque région a un type propre d’aliment que nous sommes heureux de présenter à tous.
- Há Cảo8,50 €Bouchées de langoustine à la vapeur
- Xíu Mại8,50 €Bouchées de porc à la vapeur
- Bánh Cuốn9,00 €Raviolis à la vapeur
- Nem8,50 €Croquettes vietnamiennes
- Végé
- Au porc
- Au poulet
- Gà Sate7,50 €Brochettes de poulet saté
- Lạp Bò Thái10,50 €Salade de bœuf grillé façon thai
- Bò Tái10,50 €Bœuf cru au citron vert
- Bánh Tôm11,00 €Tempura de crevettes aux potages douces
- Gỏi Mực11,50 €Salade de calamar à la citronnelle
- Gỏi Tôm11,50 €Salade scampis avec menthe fraîches
- Gỏi Gà8,50 €Salade de poulet aux herbes fraîches
- Gỏi Miến12,50 €Salade de vermicelles aux scampis
- Gỏi Cuốn8,50 €Rouleaux de Printemps
- Végé
- Aux porc et scampis
- Aux scampis
- Au poulet
- Au boeuf citronnelle
- Gỏi Dứa12,50 €Demi - ananas cuit avec scampis
- Pacifique 111,00 €Assortiment d'entrées frit
- Pacifique 211,00 €Assortiment d'entrées à la vapeur
Soupes & Potages
Vietnamese and Thai soups are very abundant, hence, we introduce you the most traditional and tasteful soups. They are served best together with hot soups, different types of noodles and different types of flavors, and we ensure to use fresh and real ingredients in cooking. /Les soupes vietnamiennes et Thaïlandaises sont assez copieux, par conséquent, nous vous présentons les soupes les plus traditionnelles et les meilleurs en goûts. Elles sont servies chaud avec différentes sortes de nouilles et différents types de saveurs en assurant l’utilisation d’ingrédient frais.
- Canh Rau7,00 €Potage aux légumes
- Canh Cay8,50 €Potage au poivre oriental
- Canh Thái9,00 €Potage aux scampis à la citronnelle
- Miến Gà8,50 €Potage aux cheveux d'ange au poulet
- Canh Mì Xá Xíu10,00 €Potage de nouilles au porc laqué (medium)
- Hủ Tíu Pacifque (grande)15,50 €Soupe spéciales Pacifique aux porc, poulet, scampis et calamars
- Hủ Tíu Khô (grande)16,00 €Nouilles spéciales aux bœuf et scampis
- Súp Mì Vịt (grande)16,50 €Soupe de nouilles fraîches au canard laqué
- Canh hoành thánh heo9,50 €Potage aux raviolis de porc
- Phở15,50 €Pho Vietnamien
- Súp Mì Hoành Thánh Heo15,50 €Soupe de nouilles aux raviolis de porc
- Súp Mì Hoành Thánh Tôm17,50 €Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
Main Dishes/ Plats
With more than 30 year – working experience in culinary, Pacifique has plenty of main dishes made from meats, sea foods, vegetables and other special ingredients. We inherit the most traditional tastes from our countries and also invent many more based on our knowledge and experiences. Again, we strongly ensure to use real and fresh ingredients in cooking only. /Avec plus de 30 ans d’expérience dans la cuisine, le Pacifique offre un large choix de plats, à base de viande, de fruits de mer, de légumes et d’autres ingrédients spéciaux. Nous héritons des saveurs et des goûts, les plus traditionnels de nos pays et en inventons d’autres en nous basant sur nos connaissances et nos expériences. Nous insistons encore une fois sur l’utilisation d’ingrédient frais uniquement, lors de la préparation de nos plats.
- Gà Quế15,50 €Poulet aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)
- Gà Cari Vàng15,50 €Poulet au curry jeune (accompagner de riz blanc)
- Gà Chua Ngọt15,50 €Beignets de poulet aigre - douce (accompagner de riz blanc)
- Bò Quế16,50 €Bœuf aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)
- Bò Sate16,50 €Bœuf au saté piquant (accompagner de riz blanc)
- Sườn Ram Sả15,50 €Côté de porc caramélisés à la citronnelle (accompagner de riz blanc)
- Heo Chua Ngọt15,50 €Emincés de porc aigre - douce
- Vịt Quế18,50 €Canard aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)
- Vịt Quay18,50 €Canard laqué (accompagner de riz blanc)
- Vịt Cuốn18,50 €Canard aux crêpes
- Tôm Tẩm Chua Ngọt18,50 €Beignets de scampis à la sauce aigre - douce (accompagner de riz blanc)
- Tôm Quế18,50 €Scampis aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)
- Mực Sả Ớt16,50 €Calamars à la citronnelle et piment (accompagner de riz blanc)
- Mực Quế16,50 €Calamars aux légumes et basilic
- Cơm Xào Rau15,50 €Riz sauté aux légumes
- Cơm Xào Tôm18,50 €Riz sauté aux scampis
- Cơm Gà15,50 €Riz sauté au poulet
- Cơm Xá Xíu15,50 €Riz sauté au porc laqué
- Mì Xào Rau15,50 €Nouilles végétariennes
- Mì Xào Xá Xíu15,00 €Nouilles sautées au porc laqué
- Mì Xào Giòn16,50 €Nouilles croquantes aux viandes et légumes
- Mì Xào Mềm16,50 €Nouilles sautées aux viandes et légumes
- Mì Xào Tôm18,50 €Nouilles sautées aux scampis
- Pad Thái Rau15,50 €Pâtes de riz sauté aux légumes
- Pad Thái Tôm18,50 €Pâtes de riz sauté aux scampis
- Pad Thái Gà15,50 €Pâtes de riz sauté au poulet
- Pad thai au boeuf15,50 €Pâtes de riz sauté au boeuf
- Bún Càri18,50 €Vermicelles aux scampis, porc laqué et curry
- Rau Xào15,50 €Légumes mixté sautées (accompagner de riz blanc)
- Cà Tím18,50 €Aubergine farcie aux scampis, bœuf et poulet (accompagner de riz blanc)
- Cơm Xào Vịt18,50 €Riz sauté au canard
- Tôm Mực Tiêu Tỏi18,50 €Scampis et calamars à l'ail poirve
- Đậu Hủ Sả Ớt15,50 €Tofu à la citronnelle et piments (accompagner de riz blanc)
- Mì Khô (grande)16,00 €Nouilles spéciales aux porc et scampis à la vietnamienne
Les Marmites et Grillades
- Gà Đỏ15,50 €Poulet au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Gà Xanh15,50 €Poulet au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Bò Đỏ16,50 €Bœuf au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Bò Xanh16,50 €Bœuf au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Tôm Đỏ18,50 €Scampis au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Tôm Xanh18,50 €Scampis au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Vịt Đỏ18,50 €Canard au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Vịt Xanh18,50 €Canard au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Rau Đỏ15,50 €Légumes au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Rau Xanh15,50 €Légumes au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Gà Kho Gừng15,50 €Poulet caramélisé au gingembre (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Tôm Thịt Kho18,50 €Scampis et porc mijotées à la vietnamienne (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Heo Ram15,50 €Porc au caramel à la vietnamienne (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Gà Sả16,50 €Poulet grillé à la citronnelle (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)
- Tôm Nướng18,50 €Gambas grillées à la citronnelle (accompagner des vermicelles)
- Brochettes Bò17,50 €Brochettes de bœuf à la citronnelle (accompagner des vermicelles)
- Bún Bò Nem15,50 €Vermicelles au bœuf et croquettes
- Mì Thêm5,50 €Nouilles sautées
- Cơm Tỏi5,50 €Riz sauté à l'ail