Sushi, der pure Genuß!
Sushi Menü
Sushi Menü
- Menü 201 (d).........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €6 x Avocado Maki, 6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki
- Menü 202 (11,12,c).........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €3 x Avocado Maki, 3 x Gurken Maki, 3 x Rettich Maki, 3 x Kürbis Maki, 1 x Vegan Nigiri nach Wahl
- Avocado
- Gurken
- Rettich
- Kürbis
- Tofutaschen
- Paprika
- Karotten
- Menü 203 (11,12,c,d).........................................................................................................................................................................................................................................................13,90 €3 x Nigiri: (Lachs, Thunfisch, Eierstich) 3 x Gurken Maki, 3 x Rettich Maki, 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki
- Menü 204 (11,12,c,d).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €3 x Avocado Maki, 3 x Gurken Maki, 3 x Rettich Maki, 3 x Kürbis Maki, 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki
- Menü 205 (d).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €2 x Nigiri: (Lachs, Thunfisch) 6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki
- Menü 206 (1,d).........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki, 6 x California Maki
- Menü 207 (1,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €6 x Alaska Maki, 6 x Boston Maki, 6 x California-Spezial Maki
- Menü 208 (1,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €3 x Lachs Nigiri, 6 x California Maki
- Menü 209 (d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €3 x Thunfisch Nigiri, 6 x Boston Maki
- Menü 210 (1,b,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................16,90 €3 x Nigiri: (Lachs, Thunfisch, Ebi) 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki, 3 x Tobiko, 3 x California Maki
- Menü 211 (1,b,d,l,o).........................................................................................................................................................................................................................................................17,50 €4 x Nigiri: (Lachs, Thunfisch, Ebi, Tintenfisch) 3 x Gurken Maki, 3 x Lachs Maki, 6 x California Maki
- Menü 212 (d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €2 x Lachs Nigiri, 6 x Rainbow Maki, 6 x Atlantik Maki
- Menü 213 (11,12,b,d).........................................................................................................................................................................................................................................................32,90 €10 x verschiedene Nigiri, 20 x Inside-Out Maki: (Gurken, Avocado, Rettich, Lachs, Thunfisch)
- Menü 214 (1,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................62,00 €12 x verschiedene Nigiri, 12 x Maki: (Gurken, Avocado,Lachs, Thunfisch) 12 x Inside-Out Maki: (Alaska, Boston, California, Sakekawa) 12 x Futo Maki: (Veggi, Lachs, Thunfisch, Rainbow) + kleine Lachs,Thunfisch Sashimi
- Menü 215 (g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................15,90 €4 x Nigiri: Avocado, Kürbis/Tofutaschen, Gurken, Eierstich 6 x Kappa-Philadelphia - 6 x Avocado-Philadelphia Maki
- Menü 217 Sam' s Vegan (11,12,c).........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Inside out: Gurken, Avocado mit Sesam mantel Maki: Tofu, Rettich Nigiri: Avocado, Gurken
Auf Wünsch ohne Glutamat
Asiatische Küche Menü
Spezialitäten des Hauses
"Die Super-Suppe, die jedes Wehwehchen heilt"
- Special150. Pho bò Hà Nôi (4,f).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Reisbandnudelsuppe mit Rindlfeisch,Rindfleischklößchen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, fr. Asia-Kräutern
- Special151. Pho gà Hà Nôi (4,f).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, fr. Asia-Kräutern
- Special152. Pho xao thap cam (4,b,e,l).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebraten Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Hühnerfleisch & Garnelen mit verschiedene Gemüse
- Special153. Pho xào bò (4,e,l).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €gebratene Reisbandnudel mit Rindfleisch, Gemüse
- Special154. Pho xào gà (4,e,l).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, versch. Gemüse
- Special155. Pho xào tom (4,b,e,l).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebratene Reisbandnudeln mit Riesengarnelen, versch. Gemüse
- Special157. Pho xào rau (4,e,f,l).........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €gebratene Reisbandnudeln mit versch. Gemüse
- Special158. Bún bò nam bô (4,e,f,l).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Reisnudeln mit würzigem Rindfleisch, Salat, Gurken, fr. Asia-Kräutern, Erdnüssen-Röstzwiebel, Soße des Hauses
- Special160. Bún cha gio (4,e,f,l).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Reisnudeln mit vietnamesische Frühlingsrollen, Salat, Gurken, fr. Asia-Kräutern, Erdnüssen-Röstzwiebel, Soße des Hauses
- Special162. Bún Tofu (4,e,f,l).........................................................................................................................................................................................................................................................10,50 €Reisnudeln mit gewürzigem Tofu, Salat, Gurken, fr. Asia-Kräutern, Erdnüssen-Röstzwiebel, Soße des Hauses
SUPPEN
Auf Wünsch ohne Glutamat
- 1. Peking Suppe (4).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €scharf-sauer
- Special2. Wantan Suppe (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €erfüllt Hühnerfleisch Tasche mit Gemüse (hausgemacht)
- 3. Glasnudelsuppe (4).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €mit Hühnerfleisch, Morcheln
- 4. Tom Yam Gai (4).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Hühnersuppe mit Strohpilzen, Zitronengras
- 5. Tom Yam Gung (4,b).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €Garnelensuppe mit Strohpilzen, Zitronengras
- 7. Miso Suppe (4,f).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €mit Tofu, Seetang
- 9. Tom Kha Gai (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Hühnersuppe mit Strohpilzen, Zitronengras, Kokosmilch, scharf
Knackfrische Salate
- 20. Gemischter Salat.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- Special21. Salat bò.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Thai-Kräutern
- Special22 Salat Tom (b).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €Garnelen mit roten Zwiebeln, Thai-Kräutern
- 23 Salat gà.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €Hühnerfleisch mit Glasnudeln, Thai-Kräutern
- Special25 Salat vit (a).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €Ente mit fr. Mango, Thai-Kräutern
VORSPEISEN
- 10 Krupuk 4.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €Krabbenchips
- 11 Wantan gebacken (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................3,80 €mit pikanter Soße (hausgemacht)
- 13 Thailändische Frühlingsrollen 4,a.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €6 Stück
- 14a Edamame (f).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €japanische grüne Sojabohnen
- 15a Hühnerspieße (4,e).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €mit Erdnuss-Soße (hausgemacht)
- 16a Yakitori 1,4.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Yakitori 1,4 Hähnchenspießchen mit Yakiroti-Soße
- 17 Vietnamesische Frühlingsrollen 4,a,d.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €gefüllt mit Hühnerfleisch, Krabben,Glasnudeln, Gemüse, 2 Stück (hausgemacht)
- Special19 Goi cuôn (4).........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €sommerrollen eingewickelt in Reispapier mit Reisnudeln, fr. Salat, fr. Asia Kräutern mit hoisin Soße (2 Stück)
- mit Garnelen
- mit Tofu / Vegetarisch
- mit Avocado
HÜHNERFLEISCH
Auf Wünsch auch ohne Glutamat
- 40 Gung-Po (4,h).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit Bambussprossen, Karotten, Cashewnüssen
- 41 Süß-Sauer (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch gebacken in süß-saurer Soße
- 42 Gà xào rau (4,h).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse
- 43 Ga Xa Ot.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit verschiedene Gemüse, Zitronengras
- 46 Erdnuss (4,e).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit Gemüse in Erdnuss-Soße
- 47 Thai-Rot-Curry (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Bambussprossen in Kokosmilch-Thai-Rot-Curry
- 48 Gelb-Curry (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit Gemüse in gelbem Kokosmilch-Curry
- 49 Thai-Basilikum (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Hühnerfleisch mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum
- 50. Ga sot Xoai (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €mit Hühnerfleisch gebacken, Mango, Karotten, Gurken in Mango Soße
KNUSPRIGE HÄHNCHENKEULE
Auf Wünsch auch ohne Glutamat
- 51. Süß-Sauer (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €knusprige Hähnchenkeule in süß-saurer Soße
- 52. Dui Ga xao Rau (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €Knusprige Hähnchenkeule mit versch. Gemüse
- 53. Dui Ga Thai-rot-Curry (4,a,g).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €knusprige Hähnchenkeule mit Gemüse in Kokosmilch-Thai-Rot-Curry
- 54. Dui Ga Dau Phong (4,a,e).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €knusprige Hähnchenkeule mit Gemüse in Erdnussoße
- 55. Dui Ga Gung-Po (4,a,h).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €knusprige Hähnchenkeule mit Champignons, Bambussprossen, Karotten, Cashewnüsse
- 56. Dui Ga Gelb-Curry (4,a,g).........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €knusprige Hähnchenkeule mit Gemüse in gelbem Kokosmilch-Curry
- 57. Dui Ga sot Xoai.........................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €knusprige Hähnchenkeule in Mango Soße
RINDFLEISCH
Auf Wünsch auch ohne Glutamat
- 60. Bo Gung-Po (4,h).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Bambussprossen, Karotten, Cashewnüssen
- 61. Bò xào hành (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Zwiebeln
- 62. Bo Erdnuss (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch in Erdnuss-Soße
- 63. Bo xao Rau (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit versch. Gemüse
- 64. Bo xao Ot sung (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Peperoni, Zwiebeln
- 65. Bo xao Mang (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Bambussprossen, Karotten, Champignons
- 66. Bo Thai-rot-Curry (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Zwiebeln, Bambussprossen in Kokosmilch-Thai-rot-Curry
- 67. Bo Gelb-Curry (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Gemüse in gelbem Kokosmilch-Curry
- 68. Bo Xa Ot ( 4,b).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras
- 69. Glückliche Familie (4).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Hühner- und Rindfleisch, Gemüse
ENTENFLEISCH
Auf Wünsch auch ohne Glutamat
- 70. Vit chua ngot (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente in süß-saurer Soße
- 71. Vit Dau Phong (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente in Erdnuss-Soße
- 72. Vit Kanton (4,a,f).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente mit Sojasprossen in Kanton-Soße
- 73. Vit xao Rau (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Knusprige Ente mit versch. Gemüse
- 74. Vit gion Thai-Rot-Curry (4,a,g).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente mit Ananas in Kokosmilch-Thai-Rot-Curry
- 75. Vit Bangkok (4,a).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente mit Gemüse in pikanter Soße
- 76. Vit Gung-Po (4,a,h).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente mit Bambussprossen, Karotten, Cashewnüssen
- 77. Vit xao Thai-Rot-Curry (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebratene Ente mit Ananas in Kokosmilch-Thai-Rot-Curry
- 78. Vit Gelb-Curry (4,a,g).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente mit Gemüse in gelbem Kokosmilch-Curry
- 79. Vit sot Xoai (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €knusprige Ente mit Gemüse in Mango Soße
RIESEN GARNELEN
Auf Wünsch auch ohne Glutamat
- 80. Tom Gung-Po (4,b,h).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Riesengarnelen mit Champignons, Bambussprossen, Karotten, Cashewnüssen
- 81. Tom Bangkok (4,b,f).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Riesengarnelen mit Gemüse in pikanter Soße
- 82. Tom Thai-Basilikum (4).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €82 Riesengarnelen Thai-Basilikum 4 mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum
- 83. Tom xao rau (4,b).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Riesengarnelen mit versch. Gemüse
- 84. Tom Thai-rot-Curry (4,b,g).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Riesengarnelen mit Ananas in Kokosmilch-Thai-Rot-Curry
- 85. Tôm Xa Ot (4,b).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Riesengarnelen mit versch. Gemüse, Zitronengras
VEGETARISCH / VEGAN
auf Wünsch auch ohne Tofu / auf Wünsch auch ohne Glutamat
- 119. Rau Thai-rot-Curry (4,g).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €fr. Gemüse mit Kokosmilch-Thai-rot-Curry
- 120. Rau Dau Phong.........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €Gemüse in Erdnuss-Soße
- 121. „Geheimnisvolles der Chaolin“ (4).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €fr. Gemüse in Austernsoße
- 122. Tau Hu Curry (4,f,g).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €Tofu mit rotem Curry, versch. Gemüse
- 123. Tau Hu Gelb-Curry (4,f,g).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €Tofu mit Gemüse in gelbem Kokosmilch-Curry
- 124. Tau Hu Thai-Basilikum (4,f).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €Tofu mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum
GEBRATENE NUDELN
Auf Wünsch auch ohne Glutamat / Auf Wünsch auch ohne Ei
- 99. Mi xao Rau.........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €gebraten Nudeln mit Gemüse, Ei
- 100. Mi xao Ga (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €gebraten Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei
- 101. Mi xao Tep (4,a,b,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Gebratene Nudeln mit Shrimps, Gemüse, Ei
- 103. Mi Bami Goreng (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €gebratene Nudeln mit Hühner- und Rindfleisch, Gemüse, indischem Curry, Ei
- 105. Mi xao Bo (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €gebraten Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Ei
- 106. Mi xao Dui Ga (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €gebraten Nudeln mit knuspriger Hähnchenkeule, Gemüse, Ei
- 107. Mi Ga gion (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €gebraten Nudeln mit paniertem Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Ei
- 108. Mi Vit Gion (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebraten Nudeln mit knuspriger Ente, Gemüse, Ei
- 109. Mi xao Tom.........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebraten Nudeln mit Riesengarnelen, Gemüse, Ei
GEBRATENER REIS - Com Chien
Auf Wünsch auch ohne Glutamat / Auf Wünsch auch ohne Ei
- 110. Com chien Ga (4,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei
- 111. Com chien Tep (4,b,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Reis mit Shrimps, Gemüse, Ei
- 112. Com chien Bo.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €gebratener Reis mit Rindfleisch, Gemüse, Ei
- 113. Nasi Goreng (4,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €gebratener Reis mit Hühner- und Rindfleisch, Gemüse, indischem Curry, Ei
- 114. Com chien Dui Ga (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €mit knuspriger Hähnchenkeule, Gemüse, Ei
- 115. Com chien Ga gion (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €Reis mit paniertem Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Ei
- 116. Com chien Vit gion (4,a,c,f).........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebraten Reis mit knuspriger Ente, Gemüse, Ei
- 117. Com chien Tom.........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €gebraten Reis mit Riesengarnelen, Gemüse, Ei
- 118. Com chien Rau.........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €gebraten Reis mit Gemüse, Ei (Auf Wünsch auch ohne Ei)
GETRÄNKE
GETRÄNKE
(nur zum Abholen oder Lieferung)
- 140. Coca Cola1,3,9 / Cola light1,3,9,12 / Fanta1,3 / Mezzo Mix1,3,9 1,0l.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- 141. Mineralwasser.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €0,75l
- 142. Orangensaft, Apfelsaft.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €1,0l
- 143. Apfelschorle.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €1,0l
- 144. Augustiner Helles Bier (a).........................................................................................................................................................................................................................................................2,30 €
- 145. Weißwein: Pinot Grigio (m) 0,75l.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €
- 146. Rotwein: Merlot (m) 0,75l.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €
- 147. Asiatischer Wein.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Pflaumenwein 0,5l
DESERT / NACHTISCH
NACHTISCH
- 132. Banane gebacken (a,h).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €mit Honig, Mandeln
- 133. Mango-Creme (g).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €hausgemacht
Beim Nigiri-Sushi (握り寿司, Nigiri-Zushi, dt. „Ballen-Sushi“) wird der Reis mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt und mit Fisch, Meeresfrüchten oder Omelett belegt. Manchmal werden Nigiri noch mit einem Streifen Nori zusammengebunden.
Nigiri
NIGIRI
1 STÜCK
- 301 Lachs (d).........................................................................................................................................................................................................................................................3,60 €
- 302 Thunfisch (d).........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- 303 Weißfisch (d).........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- 304 Kürbis.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- 305 Scampi (b).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 307 Tobiko (d).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 308 Flussaal (d).........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €
- 309 Octopus (o).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- 310 Tintenfisch (o).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- 311 Jakobsmuschel (d).........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €
- 312 Eierstich (c).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- 314 Avocado.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- 315 Tofutasche (f).........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
Maki: (übersetzt “gerollte Sushi”) sind die bekannteste Form von Sushi. Sie werden mit einer Bambusmatte (Makisu) von Hand gerollt – dabei kann das Algenblatt (Nori) außen (Hoso-Maki
Maki
MAKI
6 STÜCK
- 321 Frischkäse Maki.........................................................................................................................................................................................................................................................3,60 €
- 322 Surimi Maki (1,d).........................................................................................................................................................................................................................................................4,20 €
- 323 Lachs Maki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 324 Thunfisch Maki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- Special325 Flussaal Maki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €
- 326 Scampi Maki (b).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €
- 327 Eierstich Maki (c).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 328 Gurken Maki.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 329 Avocado Maki.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 330 Rettich Maki (11,12).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 331 Kürbis Maki (11).........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- 332 Rainbow Maki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- 333 Gegrillter Lachs Maki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- 334 Ente Maki (a).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
Maki: (übersetzt “gerollte Sushi”) sind die bekannteste Form von Sushi. Sie werden mit einer Bambusmatte (Makisu) von Hand gerollt – dabei kann das Algenblatt (Nori) innen (Ura-Maki) sein. Gefüllt werden Maki mit gesäuertem Reis, rohem Fisch und Gemüse
INSIDE-OUT MAKI
INSIDE-OUT MAKI
6 STÜCK
- 335 California Maki (1,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Surimi, Avocado, Sesam-Mantel
- 336 California-Spezial Maki (1,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Surimi, Avocado, Tobiko-Mantel
- 337 Alaska Maki (d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Lachs, Avocado, Sesam-Mantel
- 338 Sakekawa Maki (d,g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €gegrillte Lachshaut, Gurken, Mayonnaise, Sesam-Mantel
- 339 Boston Maki (d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Thunfisch, Avocado, Sesam-Mantel
- 340 Tokio Maki (1,d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,40 €Lachs, Avocado, Tobiko (Kaviar)-Mantel
- 341 Sake-Philadelphia Maki (d,g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Lachs, Gurken, Frischkäse, Sesam-Mantel
- 342 Unakyu Maki (d,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Flußaal, Gurken, Sesam-Mantel
- 343 Atlantik Maki (l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam-Mantel
- 344 Kappa-Philadelphia Maki (g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €Gurken, Frischkäse, Sesam-Mantel
- 345 Avocado-Philadelphia Maki (g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €Avocado, Frischkäse, Sesam-Mantel
- 346 Gemüse-Philadelphia Maki (g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Paprika, Gurken, Eisbergsalat, Frischkäse, Sesam-Mantel
- 347 Regenbogen Maki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................7,80 €Gurken, Avocado, Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel
- 348 Sake-Tempura Maki (a,d,g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €Lachs, Tempura, Avocado, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Sesam-Mantel
- 349 Tekka-Tempura Maki (a,d,g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................7,30 €Thunfisch, Tempura, Avocado, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Sesam-Mantel
- Special354. Königswieser Maki (1,d,g).........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko-mantel
- Special355. Sake- Avo-Philadelphia( d,g,l).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Lachs, Avo, Frischkäse
- Special356. Kemptener Maki (g,1,d).........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Surimi, Avocado, frisch Käse, Tobiko-mantel
- 357. Ebi Tempura (1,2,3,4,5,9).........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €gebr. Garnelen tempura, Avo
Maki: (übersetzt “gerollte Sushi”) sind die bekannteste Form von Sushi. Sie werden mit einer Bambusmatte (Makisu) von Hand gerollt – dabei kann das Algenblatt (Nori) außen (Futo-Maki) sein. Gefüllt werden Maki mit gesäuertem Reis, rohem Fisch und Gemüse
FUTO MAKI
FUTO MAKI
- 350 Veggie Futo(11,12).........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €Verschiedene Gemüsesorten
- 351 Lachs Futo (a,d,g).........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €Lachs, Gurken, Frühlingszwiebeln, Tempura, Mayonnaise, Chili
- 352 Thunfisch Futo (a,d,g).........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Thunfisch, Gurken, Frühlingszwiebeln, Tempura, Mayonnaise, Chili
- 353 Rainbow Futo (d).........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln, Tempura, Mayonnaise, Chili
Eine weitere japanische Spezialität mit rohem Fisch ist Sashimi. Sashimi ähnelt dem Sushi sehr, es ist quasi Sushi, nur ohne Reis. Roher Fisch von sehr hoher Qualität wird in Scheiben geschnitten und angerichtet.
SASHIMI
SASHIMI
- 360 Lachs Sashimi (c,b,d,o).........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €( 4 Stück )
- 361 Lachs-Thunfisch Sashimi (d).........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €4 Stück
- 362 Klein gemischte Sashimi d.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 €Je 2x Thunfisch, Lachs, Ebi, Jakobsmuschel, Weissfisch
Temaki ist ein traditionelles, japanisches Sushi, das einfach per Hand zur Tüte geformt wird. Die Hülle bildet Seetang und gefüllt wird sie mit Reis und in Streifen geschnittenen Fischstückchen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Das Wort „temaki” bedeutet passenderweise: „von der Hand eingerollt“.
TEMAKI
TEMAKI
1 STÜCK
- 316 Alaska Temaki (d).........................................................................................................................................................................................................................................................6,60 €Lachs, Avo, Tobiko
- 317. Tekka Temaki(d).........................................................................................................................................................................................................................................................7,60 €Thunfisch, Avo, Tobiko
- 318. Surimi Temaki (1,d).........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Surimi, Avo, Tobiko