• Les Entrées

    • Salade mêlée
      • Rucola e parmigiano
        • Carpaccio de boeuf
          • Antipasto della casa D.O.C
            Charcuterie italienne, légumes grillés, tomate, mozzarella di bufala sur lit de roquette
            • Pomodoro e mozzarella al basilico
              • Cocktail de crevettes
                • Assiette de jambon de Parme
                  • Caprese di Bufala
                    Salade verte, tomate, mozzarella di bufala, basilic

                  • Festival des Salades

                    • Salade du Chef
                      Salade verte, tomate, avocat, gruyère, olives, poulet pané
                      • Salade Hawaienne
                        Salade verte, tomate, avocat, ananas, cocktail de crevettes,, jambon de Parme, poulet pané
                        • Salade California
                          Salade verte, tomate, maïs, pomme, ananas, poulet pané
                          • Salade Caprese
                            Salade verte, tomate, mozzarella, basilic
                            • Salade Italienne
                              Salade verte, tomate, mozzarella, avocat, jambon de Parme
                              • Salade Grecque
                                Salade verte, tomate, oignon, olives noires, feta, feuille de vigne, origan
                                • Salade Paysanne
                                  Salade verte, tomate, concombre, croutons, lardons, oeufs
                                  • Salade Calabria
                                    Roquette, tomate, sauce balsamique, tranches de viande de boeuf grillée
                                    • Salade de Bufalone e Parma
                                      Roquette, tomate, mozzarella di Bufala, jambon de Parme, vinaigrette du chef
                                      • Salade de Bufalone
                                        Roquette, tomate, mozzarella di Bufala, vinaigrette du chef

                                      • Les Pâtes du Chef

                                        • Penne alla carbonara
                                          Lardons, crème, œuf, Grana
                                          • Penne al Pesto
                                            Basilic, huile d’olives, Grana
                                            • Penne alla Vodka
                                              Lardons, oignons flambés à la Vodka, piment, sauce tomate, crème
                                              • Penne Arrabbiata
                                                Huile d’olives, ail, piment, sauce tomate persil
                                                • Penne Napoli
                                                  Sauce tomate, basilic
                                                  • Penne alla Campagnola
                                                    Huile d’olives, champignons, olives, basilic, tomates cerises
                                                    • Penne dello Chef
                                                      Champignons, jambon épaule, bolognese, crème, sauce tomate
                                                      • Spaghetti Sciuesciue
                                                        Huiles d’olives, ail, tomates cerises, basilic
                                                        • Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino
                                                          Huile d’olives, ail, piment, persil
                                                          • Spaghetti alla Bolognese
                                                            Bolognese, sauce tomate
                                                            • Spaghetti Vongole
                                                              Huile d’olives, ail, vongoles, tomates cerises, persil
                                                              • Spaghetti Carrettiera
                                                                Huile d’olives, ail, lardons, tomates cerises, basilic

                                                              • Pâtes Gratinées du Chef

                                                                • Cannelloni fait maison della Mamma Scalea
                                                                  Farcis à la ricotta et viande hâchée, mozzarella
                                                                  • Lasagna della Mamma Scalea fait maison
                                                                    Farcies à la bolognese, béchamel et mozzarella
                                                                    • Gnocchi à la Sorrentina
                                                                      Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella
                                                                      • Gnocchi al Gorgonzola
                                                                        Crème, gorgonzola, mozzarella, grana
                                                                        • Penne alla Siciliana
                                                                          Aubergines, ail,basilic, mozzarella, sauce tomate, grana
                                                                          • Panzerotti ricotta et épinards
                                                                            Farcies à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana
                                                                            • Penne dello Chef al forno
                                                                              Champignons, jambon épaule, bolognese, crème, sauce tomate, grana, mozzarella

                                                                            • Pizzas

                                                                              • Focaccia Bianca
                                                                                Ail, origan, huile d’olive
                                                                                • Focaccia Rossa
                                                                                  Ail, sauce tomate, origan, huile d’olive
                                                                                  • Focaccia Verde
                                                                                    Ail, pesto, origan, huile d’olive
                                                                                    • Focaccia Calabria
                                                                                      Farcie aux tomates cerises, ail, basilic, origan, roquette
                                                                                      • Pizza Margherita
                                                                                        Sauce tomate, mozzarella
                                                                                        • Pizza Napoletana
                                                                                          Sauce tomate, anchois, mozzarella, câpres, olives noires, ail, origan
                                                                                          • Pizza Funghi
                                                                                            Saute tomate, mozzarella, champignons de Paris
                                                                                            • Pizza Prosciutto
                                                                                              Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule
                                                                                              • Pizza Capricciosa
                                                                                                Sauce tomate, mozzarella, Champignons, jambon d’épaule, œuf
                                                                                                • Pizza 4 Stagioni
                                                                                                  Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon d’épaule
                                                                                                  • Pizza Siciliana
                                                                                                    Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thon
                                                                                                    • Pizza della Casa
                                                                                                      Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de Parme, parmesan
                                                                                                      • Pizza Calabrese
                                                                                                        Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrais
                                                                                                        • Pizza Parma D.O.C
                                                                                                          Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme
                                                                                                          • Pizza Calzone
                                                                                                            Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon d’épaule, œuf
                                                                                                            • Pizza Vegeteriana
                                                                                                              Sauce tomate, mozzarella, aubergines, artichauts, poivrons, champignons, olives noires, basilic
                                                                                                                Végétarien
                                                                                                              • Pizza Marinara
                                                                                                                Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer sauté à l’ail
                                                                                                                • Pizza 4 Formaggi
                                                                                                                  Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyère
                                                                                                                  • Pizza Salmone
                                                                                                                    Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignon, câpres
                                                                                                                    • Pizza alle Melanzane
                                                                                                                      Sauce tomate, mozzarella, aubergines à la sicilienne
                                                                                                                      • Pizza Margherita D.O.C
                                                                                                                        Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic, huile d’olive
                                                                                                                        • Pizza La Bufalina
                                                                                                                          Sauce tomate, mozzarella di Buffala, tomates cerises, jambon de Parme, mozzarella
                                                                                                                          • Pizza Fratos
                                                                                                                            Sauce tomate, mozzarella, saucisse fraîche, mascarpone, champignons, parmesan
                                                                                                                            • Pizza Enzo
                                                                                                                              Sauce tomate, mozzarella, saucisse fraîche, scarmoza fumé, tomates cerises, parmesan, basilic
                                                                                                                              • Pizza Massimo
                                                                                                                                Sauce tomate, mozzarella, salami, thon, oignon, Grana Padano
                                                                                                                                • Pizza Sorpresa
                                                                                                                                  Moitié calzone – moitié pizza, garniture surprise du pizzaiolo
                                                                                                                                  • Pizza Imperiale
                                                                                                                                    Sauce tomate, mozzarella di Buffala, mozzarella, Jambon de Parme, salami piquant, tomates cerises, parmesan, roquette
                                                                                                                                    • Pizza Al Tartufo
                                                                                                                                      Mozzarella di Buffala, Jambon de Parme, tomates cerise, huile de truffe, grana,roquette, mozzarella

                                                                                                                                    • Desserts

                                                                                                                                      • Tiramisu
                                                                                                                                        • Fondant au chocolat
                                                                                                                                          • Panna cotta
                                                                                                                                            • Pizza au Nutella
                                                                                                                                              A partager
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                                                                                                                                                • Chessecake fruits rouges
                                                                                                                                                  • Delizia au citron
                                                                                                                                                    • Tortino au chocolat et pistache