★ ONTDEKKINGSMENU

• €45,00 p.p. •

• CRÈME VAN GEITENKAAS

  rode/gele biet - walnoten
• GRAVAD LAX

  dressing van yuzu - texturen van wasabi - gepekelde groentjes - gemarineerde zalm
• GAMBA

  Chinese kruidenboter - Sucrine
• RISOTTO VAN CHAMPIGNONS

  oesterzwam - pecorino
• TACO KIP

  ananassalsa - zure room - guacamole
• STEAK PEPERSAUS

  aardappelpuree - spinazie

★ VEGETARISCH MENU

• €45,00 p.p. •

• CRÈME VAN GEITENKAAS

  rode/gele biet - walnoten
• SILKEN TOFU

  dressing van yuzu - texturen van wasabi - gepekelde groentjes
• GEGRILDE AUBERGINE

  Kruidensalade - Zure room
• RISOTTO VAN CHAMPIGNONS

  oesterzwam - pecorino
• TACO QUORN

  ananassalsa - zure room - guacamole
• GEGRILDE BLOEMKOOL

  aardappelpuree - spinazie - roomsaus

À la carte

• CRÈME VAN GEITENKAAS

  rode/gele biet - walnoten

  15,00 €
• GRAVAD LAX

  dressing van yuzu - texturen van wasabi - gepekelde groentjes - gemarineerde zalm

  22,00 €
• SILKEN TOFU

  dressing van yuzu - texturen van wasabi - gepekelde groentjes
• GEGRILDE AUBERGINE

  Kruidensalade - Zure room

  18,00 €
• GAMBA

  Chinese kruidenboter - Sucrine

  18,00 €
• RISOTTO VAN CHAMPIGNONS

  oesterzwam - pecorino

  20,00 €
• TACO KIP

  ananassalsa - zure room - guacamole

  16,00 €
• TACO QUORN

  ananassalsa - zure room - guacamole

  18,00 €
• STEAK PEPERSAUS

  aardappelpuree - spinazie

  26,00 €
• GEGRILDE BLOEMKOOL

  aardappelpuree - spinazie - roomsaus

  22,00 €
• RAVIOLI

  Truffel – Parmezan (enkel à la carte)

  18,00 €

Desserts

• DAME BLANCHE

  8,00 €
• TARTE TATIN

  8,00 €
• PASTEL DE NATA

  12,00 €