Weekly Specials Available 3/12/2020 - 3/18/2020
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WEEKLY SPECIALS
Weekly Specials Available 3/12/2020 - 3/18/2020
Corned Beef & Cabbage
Guinness Braised Corned Beef,
Dijon Red Potatoes,
Cabbage
$18
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Irish Lamb Stew
Guinness Braised Lamb,
Carrots, Onions, Peas,
Smashed Potatoes,
$19
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Harp Lager Fish n’ Chips
Harp Lager Battered North Atlantic Cod, House-Made Fries, Bok Choy Slaw
$17
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While Prospect Cafe is not exclusively a farm-to-table restaurant, we utilize local farms and producers. We source the best quality ingredients cooking seasonally with classic technique and passion. ~ Our dishes change often, consider this a representation of our menus.
Menu
All Day
While Prospect Cafe is not exclusively a farm-to-table restaurant, we utilize local farms and producers. We source the best quality ingredients cooking seasonally with classic technique and passion. ~ Our dishes change often, consider this a representation of our menus.
Bites
Buffalo Deviled Eggs
Blue Cheese, Crispy Chicken Skin
$5
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House-made Fries
$4
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Fish Taco
Seared Cod, Bok Choy Slaw, Pico De Gallo
$6
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Veggie Taco
Roasted Oyster Mushrooms, Sweet Peppers, Pickled Vegetables, Ricotta Salt, Pico de Gallo, Salsa Rojas, Grilled Tortillas
$6
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PROSPECT WINGS
Six Wings. Sriracha, BBQ, Thai or Rosemary-Garlic-Parmesan
$7
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Boneless Wings
Six Wings. Sriracha, BBQ, Thai or Rosemary-Garlic-Parmesan
$8
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Maine Mussels
Beer Steamed, Smoked Kielbasa, Slow Roasted Roma Tomatoes, Baby Arugula, Crostini
$12
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Share
Nachos
Crispy Corn Tortillas, Shredded Cheddar and Pepper Jack Cheeses, Black Beans, Cherry Peppers, Pico De Gallo, Green Onion
$9
add Chicken  $5
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BBQ Nachos
Crispy Corn Tortillas, BBQ Chicken, Caramelized Onions, Crumbled Bacon, Gorgonzola Cheese, Pico De Gallo, Green Onion
$12
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Cheese Plate
A Selection Of 4 Artisanal Cheeses, Nuts, Fruit, Honey, Crostini
$12
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Fried Calamari
Hand-battered Calamari, Cherry Peppers, Lemon-Caper Aioli
$12
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Soup + Salad
SOUP OF THE DAY
Cup 5 / Bowl 8
$5
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Side Salad
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Artisanal Greens
Shaved Radish, Grape Tomato, Ricotta Salata, Honey-Cider Vinaigrette
$9
Add Grilled Chicken  $5
Add Grilled Shrimp  $7
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Baby Arugula Salad
Dried Cranberries, Red Onions, Goat Cheese, Candied Walnuts, Lemon Vinaigrette
$9
Grilled Chicken  $5
Grilled Shrimp  $7
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Romaine Wedge Salad
Red Seedless Grapes, Sugared Pecans, Radish, Pecorino Romano, Green Goddess Dressing
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Chickpea Falafel Salad
Red Onion, Grape Tomato, Cucumber, Ricotta Salata, Quinoa, Crema, Lemon Vinaigrette
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Black And Blue Salad
Seared Diver Scallops, Blackberries, Gorgonzola Cheese, Candied Pecans and house-made Blueberry Vinaigrette.
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Sandwiches
Prospect Burger
8oz. Beef, Mixed Greens, Beefsteak Tomato, House-made Fries
$14
Cheddar  $1
Bacon  $1
Fried Egg  $1
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Mushroom Burger
8oz. Beef, Oyster Mushrooms, Caramelized Onions, Cheddar, House-made Fries
$15
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BBQ Burger w/Pulled Pork
Flame Broiled Beef, Pulled Pork, Chipotle BBQ Sauce, Crispy Shallots, Cheddar Cheese, House-made Fries
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BBQ Chicken Sandwich
Crispy Fried Chicken Breast, BBQ, Bok Coy Slaw, Pickled Shallots, Sunny Side Up Egg, House-made Fries
$12
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BLT
Crispy Applewood Smoked Bacon, Mixed Greens, Beefsteak Tomato, Basil Aioli, House-made Fries
$12
Fried Egg  $1
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Falafel Burger
Chickpea Falafel Burger, Mixed Greens, Beefsteak Tomato, Honey Mustard, Fries
$14
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Large Plates
Pesto Arugula Linguini
Basil Pine Nut Pesto, Cherry Tomato, Arugula, Pecorino Romano Cheese
$12
Add Grilled Chicken  $5
Add Grilled Shrimp  $7
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Thai Chicken
Chicken, Broccoli, Rice Noodles, Pine Nuts
$12
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Fish N’ Chips
Beer Battered North Atlantic Cod, House-Made Fries, Bok Choy Slaw
$16
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Mussels Marinara
P.E.I Mussels, Fried Calamari, Linguini, Marinara Sauce, Pecorino Romano Cheese
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Fried Chicken & Disco Fries
Buttermilk Marinated Thighs, House-made Fries topped with Gravy and melted Shredded Cheddar Cheese
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Pesto Crusted Cod
North Atlantic Cod, Mushroom Risotto, Grilled Asparagus
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Shrimp Scampi
Roasted Oyster Mushrooms, Grilled Asparagus, Grape Tomatoes, Linguini
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Chicken Broccoli Alfredo
Alfredo Sauce Made To Order, Broccoli, Romano Cheese, Grilled Chicken, Linguini
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Alfredo Louisiana
Blacked Chicken, Shrimp, Andouille Sausage, Broccoli, Cajun Seasoned Alfredo Sauce, Linguini
$18
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Chicken Carnitas
Slow Cooked Chicken, Tortillas, Ricotta Salata, Salsa, Roasted Peppers, Crema, Pickled Shallots
$15
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Pork Tenderloin
Pork Tenderloin Medallions, Dijon Molasses Glaze, Pan Roasted Potatoes, Asparagus, Glazed Amish Apple
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NY Strip
12oz. Grilled NY Strip, Mushroom Risotto, Grilled Asparagus
$23
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While Prospect Cafe is not exclusively a farm-to-table restaurant, we utilize local farms and producers. We source the best quality ingredients cooking seasonally with classic technique and passion. ~ Our dishes change often, consider this a representation of our menus.
Menu
Kids
While Prospect Cafe is not exclusively a farm-to-table restaurant, we utilize local farms and producers. We source the best quality ingredients cooking seasonally with classic technique and passion. ~ Our dishes change often, consider this a representation of our menus.
Kids
For guests 12 yrs and under.
Cheese Quesadillas
Vermont Cheddar
$6
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Kids Burger
4oz. All Natural Beef Burger, Vermont Cheddar, Hand-cut Fries
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Macaroni n' Cheese
4 Cheese Sauce, Breadcrumbs
$6
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Grilled Cheese
Vermont Cheddar, Sourdough, Hand-cut Fries
$6
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Chicken Tenders
Chicken Tenders, Hand-cut Fries, Honey Mustard
$6
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Menu
Cocktails
Draft Beer
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24 Beers on Tap
Selections change daily.
Drop in often!
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Crafted Cocktails
PEAR-DON MOI
KETTLE, PEAR, GINGER, CHAMPAGNE
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CIDER ON FIRE
DOWNEAST CIDER, HOUSE FIRE, CINNAMON
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CRANBERRY COLLINS
BROKERS GIN, CRANBERRY, LEMON, SODA
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MAPLE BUORBON SMASH
BULLEIT, PURE MAPLE SYRUP, ORANGE, LEMON, ANGOSTURA BITTERS
$11
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PUMPKIN PATCH MARTINI
VANILLA VODKA, CREAM, PUMPKIN, SPICES
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APPLE OF MY RYE
BULLEIT RYE, GINGER, APPLE CIDER, ALLSPICE DRAM, CINNAMON, LEMON
$11
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THE IRISH MUM
JAMESON, GRAND MARNIER, LEMON
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FALL ’N’ LLAF
GOSLINGS RUM, APPLE CIDER, PEAR, GINGER
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CHERRIES & CHOCOLATE
BARSOL PISCO, CHERRY HERRING, CRÈME DE CACAO, COMPARI, CREAM
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CASAMANZA
CASAMIGOS, TRIPLE SEC, APPLE CIDER, CINNAMON, LEMON
$13
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MAPLE ESPRESSO MARTINI
MAPLE VODKA, ESPRESSO, COFFEE LIQUOR, CREAM
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MULLED FASHION
MAKERS MARK, MULLED RED WINE, CHERRY
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Wine
All Wines are available by the Glass or Bottle. We also offer all wine bottles for 1/2 price EVERY Wednesday.
Art of Earth Prosecco
Organic bubbly from Italy
Glass  $8
Bottle  $32
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Danzante Pinot Grigio
Delle Venezia, Italy
Glass  $10
Bottle  $40
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Crossing Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand
Glass  $9
Bottle  $36
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Natura Chardonnay
Casablanca Valley, Chile
Glass  $8
Bottle  $32
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Benzinger Chardonnay
Sonoma County, California
Glass  $10
Bottle  $40
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M. Chapoutier Belleruche
Rhone Valley, France
Glass  $8
Bottle  $32
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Angeline Pinot Noir
Sonoma, California
Glass  $10
Bottle  $40
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Ruta 22 Malbec
Patagonia, Argentina
Glass  $8
Bottle  $32
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Nexo Tempranillo
Rioja, Spain
Glass  $8
Bottle  $32
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Greystone Cellars Cabernet Sauvignon
Napa Valley, California
Glass  $8
Bottle  $32
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Stephen Vincent Cabernet Sauvignon
Central Coast, California
Glass  $10
Bottle  $40
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Beer Cans & Bottles
Naragansett
Lager - 5.0%
Providence, RI
$4
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Stella Artois
Pale Lager - 5.2%
Leuven, Belgium
$5.50
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Omission Golden Light
Gluten Free Golden Ale - 5.8%
Portland, OR
$6
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Vermont Hard Woodchuck Cider
Amber Cider - 5.0%
Middlebury, VT
$6
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Budweiser
$4
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Michelob Ultra
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Corona
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Becks Non-Alcoholic
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While Prospect Cafe is not exclusively a farm-to-table restaurant, we utilize local farms and producers. We source the best quality ingredients cooking seasonally with classic technique and passion. ~ Our dishes change often, consider this a representation of our menus.
Menu
Brunch
While Prospect Cafe is not exclusively a farm-to-table restaurant, we utilize local farms and producers. We source the best quality ingredients cooking seasonally with classic technique and passion. ~ Our dishes change often, consider this a representation of our menus.
Food
Loaded Home Fries
Cheddar, Monterey Jack, Black Beans, Cherry Peppers, Pico De Gallo, Green Onions
$9
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Fried Calamari
Calamari, Cherry Peppers, Lemon Caper Aioli
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Cheese Plate
A Selection of 4 Artisanal Cheeses, Nuts, Berries, Honey, Crostini
$12
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Omelet
Home Fries, English Muffin.... Choice of one: Oyster Mushrooms & Caramelized Onions; Feta, Roasted Red Peppers, Grape Tomatoes & Baby Arugula; or Bacon, Kielbasa, Caramelized Onions, Roasted Red Peppers & Cheddar
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Eggs Benedict
Two Poached Eggs, Home Fries, Meyer Lemon Hollandaise.
Choice of one: Oyster Mushrooms, Caramelized Onions & Bacon or Goat Cheese, Arugula & Pesto
$12
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Steak and Eggs
Grilled 12oz NY Strip, Two Eggs, English Muffin, Home Fries
$23
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Two Eggs
2 Eggs (your choice), Bacon or Kielbasa, Home Fries, English Muffin
$9
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Egg Sandwich
Two Eggs, Bacon, Cheddar, Home Fries
$8
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French Toast
Strawberry Coulis, Blueberries, Powered Sugar, Bacon, CT Maple Syrup
$10
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Kids Scramble
2 Eggs Scrambled, Bacon, Homefries
$5
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Kids French Toast
Fresh Berries, Powered Sugar, CT Maple Syrup
$5
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BLT
Crispy Applewood Smoked Bacon, Mixed Greens, Beefsteak Tomato, Basil Aioli, House-made Fries
$12
Fried Egg  $1
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BBQ Chicken Sandwich
Crispy Fried Chicken Breast, Chipotle BBQ, Bok Choy Slaw, Pickled Shallots, Sunny Side Up Egg, House-made Fries
$12
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Prospect Burger
8oz. Beef, Mixed Greens, Beefsteak Tomato, House-made Fries
$14
Cheddar  $1
Bacon  $1
Fried Egg  $1
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Chicken Carnitas
Slow Cooked Chicken, Park Street Tortillas, Pickled Shallots, Roasted Peppers, Feta Cheese, Salsa Rosa, Sunny Side Up Egg
$10
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Baby Arugula Salad
Dried Cranberries, Red Onions, Goat Cheese, Candied Walnuts, Lemon Vinaigrette
$9
Grilled Chicken  $5
Grilled Shrimp  $7
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Chickpea Falafel Salad
Red Onion, Grape Tomato, Cucumber, Ricotta Salata, Quinoa, Crema, Lemon Vinaigrette
$12
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New England Clam Chowder
Clams, Bacon, Celery, Onion, Potato, Toasted Breadcrumbs
Cup  $5
Bowl  $8
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Chicken Vegetable Soup
Roasted, Chicken, Carrots, Onions, Celery, Bok Choy
Served With or Without Orzo
Cup  $5
Bowl  $8
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Black Bean Quinoa Chili
Black Beans, Corn off the Cob, Red Bell Peppers, Jalapeños, Quinoa
Cup  $5
Bowl  $8
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Sides
Hand-cut Fries
$4
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Applewood Smoked Bacon
$4
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Kielbasa
$5
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Home Fries
$4
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Menu
Brunch Beverages
Cocktails
Morning Margarita
Agave Wine, Fresh Squeezed Orange Juice, Cointreu
$9
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Morning in Moscow
Tito's Vodka, House Made Coffee Liqueur, Lavazza Coffee and Cream
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Morning Mule
Kettle One Vodka, House Made Ginger Beer, Fresh Squeezed OJ
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Earl Grey Mar-Tea-Ni
Brokers Gin, Earl Grey Tea, Honey, Fresh Lemon
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Tito's Bloody Mary
Tito's Vodka and House Made Bloody Mary Mix
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Espresso Martini
Infused Vanilla Vodka, Lavazza Espresso, House Made Coffee Liqueur, served with or without Bailey's. Topped with Cinnamon
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Carri-Bean Coffee
Pyrat Rum, Pineapple, Lime, Lavazza Coffee
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Wake Up Call
Bulleit Bourbon, Creme De Cacao, Lavazza Espresso, Regan's Orange Bitters
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Brandy Buzz
Grand Marnier, House Made Coffee Liqueur, Lavazza Coffee
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Bubbly
Apple Cider Mimosa
Prosecco, Fresh Pressed Apple Cider, Cinnamon Sugar Rim
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The Cobbler
Prosecco, Chambord, Blueberry Preserves, Fresh Lemon
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Classic Mimosa
Bubbles & Fresh Squeezed Orange Juice or Cranberry
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Mimosa Mule
Prosecco, House Made Ginger Beer, Fresh Lime
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Hot Beverages
Lavazza Coffee
Regular and Decaffeinated Brew
$2.50
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Lavazza Espresso
$2.75
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Lavazza Cappuccino
Lavazza Espresso with Whole Milk
$3.50
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Hot Chocolate
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Hot Tea
English Breakfast, Earl Grey, Green, Mint, Chamomile, Or Wild Raspberry Hibiscus
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Juice
Fresh Squeezed OJ
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Pineapple
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