Glüxgefühl X-Mas Dinner

Unsere beliebten Klassiker genießen. Hohe Nachfrage. Jetzt vorbestellen! Auf Wunsch auch ins Home Office geliefert.

• Zart geschmorrte Landenten-Keule auf Orangenjus mit Rotkohl-Cassis und Goldbröseklößchen

  Dazu eine weihnachtliche Panna Cotta mit Beerensauce

  35,00 €
• Strudel vom Wintergemüse auf Waldpilzjus mit Rotkohl

  Dazu ein hausgemachter Chia Pudding mit Zimt und Beerensauce

  35,00 €
• Weihnachtliche Kürbiscremesuppe

  Mit Kürbiskernen

  6,90 €

Spring Summer '21

Die Gerichte sind optional auch als Food Boxen erhältlich und wurden speziell für den Verzehr im Home Office kreiert. Zur Foodbox Bestellung www.gxg-homeoffice.de

• Trüffelini

  mit Tagliatelle, schwarzem Trüffelpesto, Trüffelöl, D.O.P. Parmigiano und Sahne
• Maya Bowl

  Mit schwarzem Reis, gebackenen Süßkartoffeln, rote- und gelbe Bete, Fenchel, Gartenkresse, Rauchmandeln und Tahini-Joghurt Dressing
• Sommerzauber

  Petersiliensalat mit gebackenen Kichererbsen, Ofensüßkartoffeln, Zucchini-Birnentatar, Portweinschalotten, Walnüssen, Gartenkresse und gelben Karotten mit Citrus-Vinaigrette
• Antipasti Box

  Mit Antipasti: gebratenen Pilzen, gelber Zucchini, Fenchel, gedünsteten Karotten, Oliventapenade, Ciabatta und 0,75l Flasche Cabernet Sauvignon

Fingerfood

• Mezzeplatte

  Mit authentischen kalten- und warmen Mezzes aus Middle East!
• 
  Mini-Wraps mit Hummus und Chicken
• Babba Ganoush

  Mit Auberginen, Knoblauch, Tahin, Petersilie und ganz viel Liebe
• Gemüsesticks mit zweierlei Hummus

  Mit rote Bete- und Kichererbsen Hummus
• Middle East Falafel

  Falafel auf rote Beetehumus garniert mit Tahin-Joghurt-Dip und geröstetem Sesam.
• Bollywood

  Naanbrot Bruschetta mit Petersilien-Korianderpesto, frittierten Blumenkohl, Oliven und Kürbiskernen
• Batata Fries

  Aus jungen Kartoffeln und Süßkartoffeln, dazu zweierlei Hummus.

Levante-Fusion Bowls

Frisch und voller Glüxgefühle

• One Night in Marrakech

  Mit hausgemachter orientalische Nana-Tomaten Sauce, Basmatireis, roasted Chicken, Süßkartoffeln, gebackenen Paprika-Kichererbsen nach Hausrezept, Spinat, Mangold, Aubergine, Zucchini und Paprika
• Good Shepherd

  Mit gebackenen Süßkartoffeln, Prinzessbohnen, Babymais, Quinoa, Cherrytomaten, Schafskäse, Rübchen, Radieschen, Rucola, Blattspinat, Mangold und Sesam-Joghurt Dressing
• Green Rabbit

  Mit Blattspinat, Avocado, Mangold, Quinoa, Rübchen, Mini-Mais, Prinzessbohnen, Radieschen, Zucchini, Mandel und Honig-Senf-Dressing
• Baharat

  Mit Basmatireis, gedünstete Karotten, Cherrytomaten, frischen Kräutern, Süßkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Mandeln in einer hausgemachten Tomaten-Chili-Zimt Sauce und Joghurt Topping

Middle East Kitchen

Rezepte aus Tausendundeine Nacht

• Gebackene Zucchini gefüllt mit Bulgur, Rosinen, Basmatireis und Tomaten
• Safranrisotto mit Agaven-Chillitomaten, blanchierter Broccoli und gebratenen Kräutersaitlingen
• Aubergineneintopf (libanesischer Art) mit Kichererbsen, Tomaten und Paprika
• Tacos mit Babymais, Tomaten, Bohnenmus, Spinatsalat und veganem Käse

Buffet Style

Ein kleiner Auszug aus unserer Karte. Fragen Sie uns gerne für weitere Menüvorschläge.

• Orientalische Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Joghurt-Paprika-Topping
• Hausgemachtes Ratatouille aus frischen Kräutern, Zucchini, Paprika, Aubergine und Tomaten auf Pasta Penne
• Rosa gegartes Roastbeef mit kräftiger Jus und Kräutermarinade
• Gebratenes Havelzanderfilet mit Kapernbutter und Rosmarinkartoffeln
• Mangoldstrudel mit Kartoffeln und Pinienkernen

Team Frühstück

Mit Glüxgefühlen in den Tag starten. Wir können mehr, fragen Sie uns!

• Mixplatte belegte Bagels und Stullen

  Divers nach Wunsch belegt (Fleisch, veggie, vegan) - ab 10 Personen
• Frische Buttercroissants

  Korb mit 6 frischen Croissants - ab 4 Personen
• Joghurt Variationen

  -Kokos-Chia Pudding mit Mango -Erdbeerjoghurt mit Waldbeeren
• Vitaminkorb

  3 kg Obstkorb mit diversen Früchten (Bananen, Apfel, Birne, Orange, Kiwi) + 3 saisonalen Früchten

Sweets

• Hausgemachter Kokos-Chia Pudding mit Mango
• Panna Cotta mit Erdbeersauce
• Pastei de Nata

  der Klassiker aus dem Süden
• Schokoladenmousse mit Balsamico Kirschen