MENU
Menù Degustazione
- Degustazione8 corse a scelta dello chef. 5 Antipasti, primo, bistecca, dolce. (Il menù degustazione deve essere servito per tutto il tavolo. Bevande escluse)40,00 €
Antipasti
- Lasagna fritta4,00 €
- Tartare di manzo olio, sale e pepe12,00 €
- Salsiccia peperoni e olive5,00 €
- Pulled in pentolaPer 2 persone20,00 €
- I magnum12,00 €
- Degustazione di antipastiPer 2 persone24,00 €
Taglieri
- Mortadella d'asino100 gr10,00 €
- Prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi100 gr15,00 €
- Speck d'anatra100 gr15,00 €
- Prosciutto cotto alla brace di suino nero dei Nebrodi100 gr9,00 €
- Capocollo di suino nero dei Nebrodi100 gr9,00 €
- Degustazione di salumi12,00 €
- Degustazione di formaggiAlveti e Camusi12,00 €
Il grano
- Amatriciana10,00 €
- Carbonara10,00 €
- Gricia10,00 €
- Cacio e pepe10,00 €
- Lasagna e strutto12,00 €
- Ragù del giorno, burro affumicato e pinoli14,00 €
La Griglia
- Filetto Danese 100 gr8,00 €
- Cuberoll (Irlanda/Australia) 100 gr7,50 €
- IGP (Italia) 100 gr6,00 €
- Danese 100 gr4,50 €
- Sashi (Finlandia)100 gr6,00 €
- Freygaard Choco (Finlandia) 100 gr7,00 €
- Prussiana (Polonia) 100 gr5,50 €
- Rubia Gallega Roxa D'Ouro (Spagna) 100 gr7,00 €
- Vaca Vieja (Spagna) 100 gr6,50 €
- Angus (Australia) 100 gr7,00 €
La griglia e la cucina
- Filetto parmigiano e tartufo22,00 €
- La cotoletta (600 gr)25,00 €
- Costato di manzo e misticanza20,00 €
- Piccione35,00 €
Contorni
- Cipolla sotto sale4,00 €
- Patate al forno4,00 €
- Cicoria ripassata e non solo5,00 €
- Carciofi alla brace8,00 €
A domicilio
Menù Combo
- Royal Menù SCheesburger, patatine fritte, bevanda analcolica.14,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Royal Menù MCheesburger, 2 pezzi di nuggets di pollo, patatine fritte, bevanda analcolica.15,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Royal Menù LHamburger special, 2 nuggets di pollo, pork ribs, patatine fritte, bevanda analcolica.18,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Royal Menù XLDoppio cheeseburger, 2 nuggets di pollo, 2 nuggets di manzo, pork ribs, patatine fritte, bevanda analcolica.20,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
Antipasti
- Tartare di ManzoTartare di Manzo10,00 €
- Tagliere di Salumi e Formaggi Small9,00 €
- Tagliere di Salumi e Formaggi XL15,00 €
- Nuggets di Pollo Speziato con Salsa Teriyaki2 pezzi4,00 €
- Nuggets di Manzo e Mozzarella Fiordilatte con Barbecue e Mostarda2 pezzi4,00 €
- Pan Brioche e Mortadella d’Asino10,00 €
- Patatine FrittePatatine Fritte4,50 €
Panini
- Cheesburgerhamburger 220g 100% italiano, salsa barbecue con mostarda dolce, cheddar, cipolla caramellata e guanciale9,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Doppio cheesburgerhamburger 440g 100% italiano, salsa barbecue con mostarda dolce, cheddar, cipolla caramellata e guanciale13,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Hamburger Specialhamburger 220g 100% italiano, salsa barbecue con mostarda dolce, pulled pork, cheddar e cipolla carmellata14,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Hamburger Bismarkhamburger 220g, cipolla caramellata, salsa barbecue con mostarda dolce, cheddar, guanciale e uovo alla bismark12,00 €
- Pulled Pork rollmaiale sfilacciato e salsa barbecue8,00 €
Primi
- Carbonara8,00 €
- Amatriciana8,00 €
- Gricia8,00 €
- Cacio e pepe8,00 €
- Pasta al SugoPasta al Sugo8,00 €
Griglia
- Bistecca Danese 800 gr32,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Bistecca Danese 1Kg38,00 €
- Al sangue
- Media
- Bistecca Finlandese 800 gr36,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Bistecca Finlandese 1Kg45,00 €
- Al sangue
- Media
- Bistecca Prussiana 800 gr30,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Bistecca Prussiana 1Kg40,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Bistecca Olandese 800 gr36,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Bistecca Olandese 1 kg45,00 €
- Al sangue
- Media
- Bistecca Angus Iberico 800 gr36,00 €
- Al sangue
- Media
- Bistecca Angus Iberico 1 Kg45,00 €
- Al sangue
- Media
- Ben cotta
- Bistecca Angus Americano 800 gr64,00 €
- Bistecca Angus Americano 1 Kg80,00 €
Pizze fritte
- Pizza Fritta Lardo e Miele6,00 €
- Pizza Fritta e Mortazza6,00 €
- Pizza Fritta Cinghiale e Pecorino8,00 €
- Pizza Fritta Ripiena con Cotoletta, cheddar e maionese14,00 €
Contorni
- Patatine Fritte4,50 €
- Cicoria ripassataCicoria, aglio, olio, peperoncino.4,50 €
- Carciofi alla brace6,00 €
- Patate al Forno4,50 €
Dolci
- Cheescake4,50 €
- Tiramisù5,00 €
- Brownies al Cioccolato5,00 €
Bevande
- Coca-Cola 33cl2,00 €
- Fanta 33 cl2,00 €
Birre artigianali
- LA-CHI (GLUTEN FREE) 33 clPILSNER 4,5% BIRRIFICIO PONTINO LOSA. Schiuma bianca e cremosa dal colore chiaro. Profumi maltati dolci che ricordano il miele e leggere noci erbacee. Gusto secco con finale leggermente amaro.5,00 €
- POKOTO-POKOTO 33 clBLANCHE 5,5% BIRRIFICIO PONTINO LOSA. Schiuma abbondante e persistente dal colore chiaro opalescente. Profumi fruttati con ricordo di agrumi e spezie. Dal sapore fruttato e piacevolmente fresca.6,00 €
- Reale Birra del Borgo 33 clIPA in bottiglia da 33cl con una gradazione alcolica del 6,4%. Ambrata, dal buon corpo e intensamente luppolata. Le note agrumate conducono verso un finale amaro persistente.6,00 €
- Reale Extra Birra del Borgo 33 clIPA in bottiglia da 33cl con una gradazione alcolica del 6,4%. Versione extra-luppolata (ed extra-profumata) della ReAle. Un'esplosione di profumi agrumati accompagnano un ponderoso e rinfrescante amaro finale.6,00 €
- BOMBER IPA 33 clAMERICAN INDIA PALE ALE 6,2% BIRRIFICIO PONTINO LOSA. Schiuma compatta e persistente dal colore ambrato. Profumi di frutta tropicale e agrumi. Si percepiscono note resinose con fondo erbaceo.6,00 €
- Maledetta Birra del Borgo 33 clBelgian Ale in bottiglia da 33cl con una gradazione alcolica del 6,2%. Luppolatura di scuola inglese e lieviti autoctoni. Corpo, aroma e complessità in una birra che coniuga ricerca e territorio.6,00 €
- CALIBRO 38 33 clTRIPEL 8% BIRRIFICIO PONTINO LOSA6,00 €
- Mönchshof Original Pils 4,9% 0,5ltCon la nostra Mönchshof Original gustate una birra fine di tipo pils, la cui nota delicata di luppolo le conferisce il sapore dell'arte tradizionale di fare la birra.7,00 €
- Lupulus Blanche 4,5% 33clLupulus Blanche è realizzata con il 50% di malto d'orzo ed il 50% di frumento non maltato insieme a diverse varietà di luppolo aromatiche. Dal colore giallo paglierino gli aromi sono avvolgenti ed intesi, con piacevoli note di scorza d'arancia amara e spezie. Particolare al palato, finale persistente.6,00 €
- LIQUIDA CORNELIUS 33 clBirra ambrata in stile Bock. Gradazione 6%. Al naso sensazioni biscottate e dolci date dal blend di malti utilizzati che si uniscono ai sapori delicatamente floreali dei luppoli nobili tedeschi. In bocca è scorrevole e sapientemente equilibrata.5,00 €
- LUPULUS TRIPEL BIER 8,5% 33 clColore dorato velato sormontato da un bel cappello di schiuma bianco-avorio, cremosa, solida e persistente. Al naso rivela fresche fragranze agrumate (scorza d’arancia seccata di Curação), speziate e balsamiche (timo, ginepro e coriandolo), di di pane ed un tocco floreale. Al palato, corposa e ben strutturata e dotata di una buona effervescenza, si denota sin da subito la presenza di toni erbacei derivanti dal luppolo, sostenuti da un maltato morbido e rotondo di cereale dolce. Una birra sorprendentemente beverina, considerati gli elevati livelli alcolici, con un finale secco ed un retrogusto moderatamente amaro ed aromatico.6,00 €
Vini Rossi
- Nero Buono Polluce IGT 13% Vol Cantina Cincinnato 2017Lazio10,00 €
- Primitivo IGP Salento 13% Vol Cantina Tenute Rubino 2018Puglia12,00 €
- Negroamaro IGP Salento 13% Vol Cantina Tenute Ruino 2018Puglia12,00 €
- Cori Rosso Raverosse DOC 13% Cincinnato 2016Lazio12,00 €
- Cesanese Arcatura IGT 13,5% Vol Cincinnato 2017Lazio12,00 €
- Merlot Fiammigno IGT 14% Vol Sant' Eufemia 2018Lazio13,00 €
- Merlot Fiammigno Oro IGT 14% Vol Sant' Eufemia 2016Lazio16,00 €
- Nero Buono Kora IGT 14% Vol Cincinnato 2015Lazio25,00 €
- Barbera d'Alba Dina DOC 14% Vol Negro Angelo 2018Piemonte14,00 €
- Langhe Nebbiolo Angelin DOC 14% Vol Negro Angelo 2018Piemonte16,00 €
- Barbaresco Basarin DOCG 14,5% Vol Negro Angelo 2016Piemonte38,00 €
- Barolo DOCG Serralunga d'Alba 14% Vol Negro Angelo 2014Piemonte42,00 €
- Schiava e Lagrein Santa Maddalena Huck Am Back Selezione DOC 13% Vol Bozen 2019Trentino Alto Adige20,00 €
- Lagrein DOC 13% Vol Bozen 2019Trentino Alto Adige19,00 €
- Pinot Nero Blauburgunder DOC 13,5% Vol Bozen 2018Trentino Alto Adige19,00 €
- Valpolicella Superiore Ripasso Morandina DOC 15,5% Vol Prà 2017Veneto25,00 €
- Amarone Classico della Valpolicella DOCG 16,5% Vol Prà 2013Veneto55,00 €
- Chianti Classico DOCG 14% Vol Castel di Montsanto 2017Toscana20,00 €
- Rosso Bolgheri DOC 13,5% Vol Michele Satta 2018Toscana23,00 €
- Chianti Classico Riserva DOCG 14% Vol Castel di Montsanto 2016Toscana33,00 €
- Cabernet Sauvignon IGT 14,5% Vol Poggio al Lupo 2016Toscana30,00 €
- Brunello di Montalcino DOCG 13,5% Vol La Gerla 2013Toscana45,00 €
- Brunello di Montalcino DOCG 14% Vol Le Potazzine 2013Toscana45,00 €
- Montefalco Sagrantino DOCG 14,5% Vol Terre De La Custodia 2015Umbria23,00 €
- Montepulciano d'Abruzzo DOC 13,5% Vol Pasetti 2016Abruzzo12,00 €
- Montepulciano d'Abruzzo Testa Rossa DOC 14,5% Vol Pasetti 2015Abruzzo24,00 €
- Primitivo IGP Salento 13% Vol Tenute Rubino 2018Puglia12,00 €
- Negroamaro IGP Salento 13% Vol Tenute Rubino 2018Puglia12,00 €
- Primitivo di Manduria DOC 14,5% Vol Tenute Rubino 2017Puglia16,00 €
- Cerasuolo di Vittoria Manene DOCG 13,5% Vol Paolo Calì 2017Sicilia21,00 €
- Frappato Mandragola DOC 13,5% Vol Paolo Calì 2017Sicila18,00 €
- Nero d'Avola Violino DOC 13% Vol Paolo Calì 2016Sicila18,00 €
Vini Bianchi
- Bellone Castore IGT 13% Vol Cincinnato 2018Lazio10,00 €
- Cori Bianco Illirico DOC 13% Vol Cincinnato 2018Lazio12,00 €
- Capolemole Bianco IGT 13% Vol Carpineti 2018Lazio15,00 €
- Bellone Enyo IGT 13,5% Vol Cincinnato 2017Lazio18,00 €
- Roero Arneis Serra Lupini DOCG 13% Vol Negro Angelo 2019Piemonte13,00 €
- Roero Arneis Perdaudin DOCG 13% Vol Negro Angelo 2017Piemonte20,00 €
- Lugana Brolettino DOC 13,5% Vol Ca' Dei Frati 2017Lombardia22,00 €
- Chardonnay DOC 13,5% Vol Bozen 2018Trentino Alto Adige15,00 €
- Muller Thurgau DOC 12,5% Vol Bozen 2019Trentino Alto Adige15,00 €
- Moscato Giallo Goldmuskateller DOC 13% Vol Bozen 2018Trentino Alto Adige16,00 €
- Chardonnay Kleinstein Selezione DOC 14% Vol Bozen 2017Trentino Alto Adige20,00 €
- Gewurztraminer DOC 14% Vol Bozen 2019Trentino Alto Adige18,00 €
- Sauvignon Mock Selezione DOC 14% Vol Bozen 2018Trentino Alto Adige22,00 €
- Soave Classico Staforte DOC 12,5% Vol Prà 2016Veneto18,00 €
- Malvasia IGP Salento 13% Vol Tenute Rubino 2018Puglia12,00 €
- Florence 13% Vol Aaldering 2016Sud Africa20,00 €
Bollicine
- Vino Spumante Brut Cincinnato 12% VolMetodo Charmat12,00 €
- Vino Spumante Pinot Coupage Brut Bortolotti 12% VolMetodo Charmat30,00 €
- Valdobbiadene DOCG Montagnole Brut Bortolotti 11,5% VolMetodo Charmat32,00 €
- Vino Spumante Brut Cincinnato 12,5% VolMetodo Classico24,00 €
- Franciacorta Brut Majolini 12,5% VolMetodo Classico32,00 €
- Champagne Brut Agapane Faniel and Fils 12% Vol - Metodo ClassicoPinot Noir, Pinot Menunier38,00 €
- Champagne Brut Appogia Faniel and Fils 12% Vol - Metodo ClassicoBlanc de Blanc, Chardonnay40,00 €
- Chmpagne Cuvée Rose Brut Charles Devallin Majolini 12% Vol - Metodo ClassicoChardonnay, Pinot Noir44,00 €