Entrée/Plat/dessert 65€ - Servi du Lundi au vendredi entre 12h15 et 13h30 - Accord mets et vins - 42€.
Nous ne proposons pas de menu enfant, sans lactose, vegan, casher. Sans viande, OK.
Toute contre indication alimentaire non déclarée lors de la réservation et nécessitant la création d'un plat sur-mesure sera facturé 25€.
Menu déjeuner
Mises en bouche
L'entrée
L'oeuf pantagruélique, sauce albufera, champignon
Plats au choix
Chaque plat est servi en 3 déclinaisons
Grondin, sauce xo, choux
Ou canard colvert, coco de Paimpol et coing
Dessert
Poire, châtaigne, anis
Starter/Main/Dessert 65€ - Monday to friday from 12:15 to 1:30PM. We do not offer kids menu, without lactose, vegan, kosher. No meat is OK.
Lunch
Appetizers
Starters
Pantagruelic egg, Albufera sauce, mushroom
Main courses to choose
- Gurnard, xo sauce, cabbage
- OR Mallard duck, Paimpol coco beans, quince
Dessert
- Pear, chestnut, anise
Nous ne proposons pas de menu enfant, sans lactose, vegan, casher. Sans viande, OK.
Toute contre indication alimentaire non déclarée lors de la réservation et nécessitant la création d'un plat sur-mesure sera facturé 25€.
Dégustation du Midi
Dégustation du midi
85€ - Servi du lundi au vendredi entre 12h15 et 13h00
- Mises en bouche
- Oeuf pantagruélique, sauce Albufera, champignon
- Grondin, sauce xo, choux
- Canard colvert, coco de Paimpol et coing
- Pré-dessert
- Poire, châtaigne, anis
- Mignardises
We do not offer kids menu, without lactose, vegan, kosher. No meat is OK.
Lunch tasting Menu
Lunch tasting menu
85€ - Served from monday to friday between 12h15 et 1pm
- Mises en bouche
- Pantagruélique egg, Albufera sauce, mushroom
- Gurnard, xo sauce, cabbage
- Mallard duck, Paimpol coco beans, quince
- Pré-dessert
- Pear, chestnut, anise
- Mignardises
2 Menus dégustation, nous ne proposons pas à la carte. Nous ne proposons pas de menu enfant, sans lactose, vegan, casher. Sans viande, OK.
Toute contre indication alimentaire non déclarée lors de la réservation et nécessitant la création d'un plat sur-mesure sera facturé 25€.
A partir de 6 convives, le menu dégustation avec homard est imposé pour l'ensemble de la table, ainsi que l'accord mets et vins.
Dîner
Menu dégustation dîner en 5 chapitres - 130€ / 6 chapitres - 150€ / Accords mets vins (5 verres - 75€ / 6 verres - 8cl - 85€)
Mises en bouche
Oursin, chataîgne, noisette
Foie gras, algues, coques (uniquement dans le menu en 6 chapitres)
Saint-Jacques, sauce XO, choux ou Homard bleu breton, coco de Paimpol, coing (supplément 30€)
Biche, huître, endive- Le pré dessert en cornet
- Pain, agrumes
Mignardises
Tasting menus only. We do not offer kids menu, without lactose, vegan, kosher. No meat is OK.
Dinner
Dinner Tasting Menu in 5 chapters - 130€ - 6 chapters - 150€ / Wine pairing - 75€ 5 glasses - 85€ - 6 glasses 8cl
- Appetizers
- Sea urchin, chestnut, hazelnut
- Foie gras, seaweed, cockles (only in the 6 chapters menu)
- Scallops, XO sauce, cabbage or Lobster from Brittany, quince, Paimpol coco beans (extra 30€)
- Doe, oyster, chicory
- Pre-dessert
- Bread and citrus
- Conclusion