Menu Omilía
Os mais pedidos
- Tilápia na farinha de pão de queijo com risotoR$ 49A tilápia é nosso prato mais festejado. A crosta de farinha de pão de queijo dá a crocância e o sabor das Minas Gerais. E o risoto de tomatinho grape confitado dá o sabor complementar do prato!
- Burrata italiana com tomates confit, tapenade e pestoR$ 53A burrata daqui é sensacional.. Acompanha cesto de pães artesanais, e o chef prepara o molho de tomate, o pesto e a tapenade artesanalmente..
- Bife de ancho com linguini ao cacio e pepeR$ 78Suculento e macio, o bife ancho com essa massa incorporada ao queijo Canastra curado e parmesão tem sido o campeão de vendas no Omilía!
- Barriga de porco, arroz queimadinho e vinagrete de feijão fradinhoR$ 49Barriga de porco com pele crocante, arroz de cebola tostada, ovo frito e vinagrete de fiejão fradinho
- Paella mineiraR$ 44Paella é um prato típico espanhol. Aqui o chef adaptou ao jeitinho mineiro, servindo com legumes mineiros, carnes bovinas, suínas e de frango.
- Parmegiana de frangoR$ 35Parmegiana de frango, purê de batata, molho sugo e arroz branco
- Tropeiro à moda da casaR$ 39Feijão tropeiro completo, arroz, torresmo de barriga, ovo frito e couve.
- Filé mignon (250g)R$ 52250 gramas de Filé mignon especial. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas
- Bife de ancho ANGUS (250g)R$ 65250 gramas de Bife de ancho Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas
- Picanha PREMIUM (300g)R$ 89300 gramas de Picanha Premium Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas
Entradas e Petiscos
O melhor do sabor em pequenas porções
- Ceviche da CasaR$ 35Prato típico peruano feito com tilápia, limão siciliano, cebola roxa... e picles de maxixe!
- Burrata italiana com tomates confit, tapenade e pestoR$ 53A burrata daqui é sensacional.. Acompanha cesto de pães artesanais, e o chef prepara o molho de tomate, o pesto e a tapenade artesanalmente..
- Couvert da casaR$ 18Cesto de pães artesanais, antepastos feitos na casa
- Coxinha de rabada com maionese de agriãoR$ 29Rabada com agrião... Quer algo mais mineiro que isso?!
- Tagliata de filé com batatasR$ 49Filé laminado, numa redução de roti e ervas, junto com a tradicional batatinha rústica!
- Costelinha confit com batatas assadasR$ 39Costelinha muito macia, acompanhada de batatas assadas ao molho de rapadura feito na casa
- Iscas de tilápia na farinha de pão de queijo ao creme de limãoR$ 29Tilápia empanada na farinha de pão de queijo (invenção do chef) com creme de limão siciliano e flor de sal
- Steak tartare, gema de ovo curada, picles de maxixeR$ 29Crudo de filé com especiarias, gema de ovo curada, picles de maxixe e flocos crocantes de milho
Pratos Principais
Pratos que determinam a especialidade da casa: Comida Mineira, feita por um chef!
- Filé curado com molho de jabuticaba de Sabará e aligot de requeijão moreno do SerroR$ 69Tournedor de filé com molho de cascas de jabuticaba e purê cremoso de batata com queijo Canastra-MG
- Barriga de porco, arroz queimadinho e vinagrete de feijão fradinhoR$ 49Barriga de porco com pele crocante, arroz de cebola tostada, ovo frito e vinagrete de fiejão fradinho
- Salmão com arroz negro, ceviche de abobrinha caipira e molho teryiakiR$ 69Salmão grelhado com arroz negro, ceviche de abobrinha caipira, molho oriental
- Picanha premium, farofa crocante, legumes assadosR$ 89Picanha black angus grelhada e fatiada, servido com batatas assadas, cebola, tomate e farofa crocante. Acompanha molho chimichurry
- Tilápia na farinha de pão de queijo com risotoR$ 49A tilápia é nosso prato mais festejado. A crosta de farinha de pão de queijo dá a crocância e o sabor das Minas Gerais. E o risoto de tomatinho grape confitado dá o sabor complementar do prato!
- Costelinha com purê de maçã e molho wasabi de laranjaR$ 49Sempre será uma costelinha desfiando e soltando do osso Acompanha um purê de maçã e molo de raiz forte com laranja... Nem preciso falar que é bom né?
- Bife de ancho com linguini ao cacio e pepeR$ 78Suculento e macio, o bife ancho com essa massa incorporada ao queijo Canastra curado e parmesão tem sido o campeão de vendas no Omilía!
- Risoto de camarão com limão sicilianoR$ 59Clássico e saboroso, camarões pequenos com limão siciliano em raspas e queijo parmesão
- Massa artesanalR$ 39Massa artesanal recheada, acompanhada de molho de tomate e pesto
- Paella mineiraR$ 44Paella é um prato típico espanhol. Aqui o chef adaptou ao jeitinho mineiro, servindo com legumes mineiros, carnes bovinas, suínas e de frango.
- Parmegiana de frangoR$ 35Parmegiana de frango, purê de batata, molho sugo e arroz branco
- Tropeiro à moda da casaR$ 39Feijão tropeiro completo, arroz, torresmo de barriga, ovo frito e couve.
Sobremesas
Algumas delícias da cozinha mineira e do mundo em forma de doce
- Brownie de chocolatecom nozes, ganache e sorvete de baunilha artesanalR$ 22O sorvete é artesanal, assim como o Brownie e a calda de chocolate. Uma experiência bem saborosa!
- Mil folhas Romeu e JulietaR$ 20Finos biscoitos feitos na casa, creme de queijo Canastra, mousse de goiabada cascão e sorvete artesanal de goiaba
- Torta cheesecake, frutas vermelhas e pralinê de amêndoasR$ 20Torta tipo cheesecake com calda de frutas vermelhas e crocante de amêndoas caramelizadas.
- Pudim da casaR$ 12Pudim de leite condensado com calda toffee de caramelo.
Risotos
Risotos para delivery todos os dias. No restaurante, somente terça e quarta
- Risoto mineiroR$ 29RIsoto preparado com torresmo, calabresa, bacon, couve e queijo Minas
- Risoto de filé com funghiR$ 35Risoto de iscas de filé, funghi e parmesão
- Risoto de filé com parmesãoR$ 35
- Risoto capreseR$ 29Risoto de tomate, pesto de manjericão e parmesão
- Risoto milaneseR$ 29Risoto de açafrão espanhol e parmesão
- Risoto de funghi chilenoR$ 29Risoto de funghi chileno e parmesão
GRELHADOS
GRELHADOS + FAROFA + VINAGRETE + BATATA + ARROZ
- Bife de ancho ANGUS (250g)R$ 65250 gramas de Bife de ancho Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas
- Filé mignon (250g)R$ 52250 gramas de Filé mignon especial. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas
- Picanha PREMIUM (300g)R$ 89300 gramas de Picanha Premium Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas
