Фирменные драники с паштетом из авокадо, диким лососем слабой соли и яйцом пашот.

Брускетты с диким лососем слабой соли и крем-сыром с зеленью.

Жареное филе дикого лосося, авокадо, помидор, огурец свеж и маринованный, горошек консервированный с заправкой из сметаны и песто из зелени.

Салат из дайкона подается со стейком жареного дикого лосося.

Треска в панировке, салат романо/айсберг, копченый сыр с заправкой на основе айоли и печени трески.

Витаминный салат из свежей капусты и моркови.

Авторская вариация классической ухи, в основе которой лежит треска и дикий лосось. Суп готовится с добавлением плавленого сыра, картофеля, томатов и зелени.

Рыбный суп в основе которого лежит треска и дикий лосось.

ФИШ&ЧИПС в основе которого лежит филе трески, обжаренное в кляре темпура, подается с дольками молодого картофеля и соусом тартар.

Пшеничная тортилья с хрустящим филе мурманской трески в панировке.

Пельмени из трески и дикого лосося в сливочном соусе из водорослей вакаме с красной икрой.

Треска с картофельным пюре ,шпинатом и сливочным соусом.

Обжаренное во фритюре филе трески с маринованными в сладком соусе чили спагетти из дайкона, подается на подушке из сливочного риса .

Дикий лосось в соусе унаги с жареным картофелем черри и стружкой тунца.

Сахалинский гребешок в соусе унаги с кашей из булгура.

Мурманская треска горячего копчения с овощным соусом и песто.